طريقة السباغيتي

طريقة السباغيتي

السباغيتي

هي طبق من الأطباق التي تعود أصولها إلى المطبخ الإيطاليّ، لكنها وجدت منذ القدم في مطبخ شعب بلاد ما وراء النهرين، وتمتاز بأنّها ذات شكل طويل ورقيق وأسطوانيّ، وعادةً تصنع السباغيتي من الطحين أو السميد مع الماء فتسمى عجائن، واكتسبت شعبيّتها في النصف الثاني من القرن العشرون، وتطهى السباغيتي بعدّة نكهات مختلفة ومتعدّدة وذلك حسب الرغبة، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن طريقة عمل السباغيتي.

طريقة السباغيتي

المكوّنات

  • مئتا غرام من المعكرونة السباغيتي والمسلوقة.
  • كأس من السبانخ المغسول والمجفّف.
  • حبّة من الفليفلة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
  • ست بيضات.
  • ربع كأس من جبن البارميزان المبشور.
  • ربع كأس من جبن الموزاريلا الطازجة والمقطّعة على شكل شرائح.
  • ربع كأس من جبن الماعز والمقطّع.
  • كميّة قليلة من زيت الزيتون.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • رشّة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نسخّن زيت الزيتون في مقلاة عالية الحواف.
  • نضع السباغيتي المسلوق ونفرده جيداً في المقلاة وذلك حتى تحمرّ قليلاً.
  • نخفق البيض في وعاء عميق، ثمّ نضيف الفلفل الأسود، وجبن البارميزان، والملح ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نضيف السبانخ في المقلاة ونضيف البيض المخفوق والفليفلة الخضراء.
  • نوزّع قطع جبن الموزاريلا، وجبن الماعز فوق السباغيتي.
  • نغطّي المقلاة ونتركها على النار حتى ينضج البيض.
  • نضع المقلاة في فرن مشغل مسبقاً على درجة حرارة عاديّة ونتركها حتى يحمرّ وجهها.
  • نقدّم طبق السباغيتي على المائدة ساخناً.

طريقة السباغيتي مارينارا

المكوّنات

  • كأسان من المعكرونة السباغيتي.
  • كأس ونصف الكأس من الجمبري المسلوق.

مكوّنات صلصة المارينارا

  • أربع كؤوس من البندورة المعلبة المقطّعة والمصفّاة.
  • فصان من الثوم المهروس بدون ملح طعام.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من معجون البندورة.
  • ورقة من ورق الغار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبق اليابس.

طريقة التحضير

  • نسلق معكرونة السباغيتي في ماء مغلي ومملح وذلك حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
  • لتحضير صلصة المارينارا: نسخّن زيت الزيتون في قدر موضوعة على النار ونضيف الثوم المهروس ونحرّكه لمدّة دقيقة.
  • نضيف البندورة المقطّعة أيضاً ونضيف معجون البندورة ونحرّكهم.
  • نضع الحبق اليابس ورقة الغار على المزيج ونحرّك جيّداً لمدة ثلاثين دقيقة حتى يغلي المزيج.
  • ملاحظة: إن كانت الصلصة ثقلية القوام نستطيع إضافة كمّية قليلة من الماء.
  • نضع السباغيتي المسلوقة في قدر أخرى مع الجمبري المسلوق، ثمّ نسكب فوقهما صلصة المارينارا.
  • نحرّك المزيج ونتركه على النار الهادئة لمدّة عشر دقائق ثم نقدّم الطبق بارداً.
مزيد من المشاركات
عناصر النمو السكاني

عناصر النمو السكاني

عناصر النمو السكاني يعرّف النمو السكاني أو الزيادة السكانية الطبيعية (بالإنجليزية: Popular Growth) بأنّها الزيادة في عدد السكان في منطقة ما وذلك بما يتناسب مع مواردها المتوافرة، حيث إنّ العلاقة بين معدل المواليد والوفيات والهجرة تبقى متوازنة، وهذا بدوره يسمح بالحفاظ على توازن المنطقة بكافة قطاعاتها. وفيما يلي ذكر لأبز العناصر التي تؤثر على النمو السكاني: معدل المواليد يزداد النمو السكاني بشكل منطقي عند ارتفاع أعداد المواليد عن أعداد الوفيات في وقت محدد، أمّا بالنسبة للمعادلة الرياضية المستخدمة
إسهامات سان سيمون في علم الاجتماع

إسهامات سان سيمون في علم الاجتماع

من هو سان سيمون؟ كلود هنري دي روفروي, كونت دي سان سيمون (1760-1825)م, الفيلسوف والمصلح الاجتماعي الفرنسي, هو شخصية مثيرة للجدل في الفكر الاجتماعي الحديث. كان له دور حاسم في أوائل القرن التاسع عشرفي تطورات الاشتراكية الصناعية والوضعية, علم الاجتماع, الاقتصاد السياسي وفلسفة التاريخ. إسهامات سان سيمون من إسهامات وإنجازات سان سيمون في علم الاجتماع الآتي: إسهامات سان سيمون عام 1802م تحول سان سيمون إلى مهنة جديدة ككاتب ومصلح. في العديد من المقالات والكتيبات التي كُتبت خلال السنوات الفوضوية لحكم
التخلص من رائحة بول الأرانب

التخلص من رائحة بول الأرانب

التخلص من رائحة بول الأرانب إزالة رائحة بول الأرانب من الحديقة يُمكن التخلص من رائحة بول الأرانب من الحديقة، باتباع الخطوات الآتية: تُرش الحديقة والمناطق المحتمل تبول الأرانب فيها بمقدار وفير من الماء بالاستعانة بخرطوم. تُرش الحديقة بالماء مرة أخرى بعد جفافها أو بعد مرور 3-4 ساعات. يوزع مقدار من الجير في أركان الحديقة، ويُستبدل الجير بالجبس للأرانب الأليفة، وتُفيد هذه العملية في جذب الأرانب لتخصيب التربة في هذه المنطقة. تُرش الحديقة بالماء مرة أخرى، وتركه إلى أن يجف. تُملئ زجاجة رش بنسب
دعاء أول يوم في عيد الفطر المبارك، دعاء فضله كبير لا تهمله

دعاء أول يوم في عيد الفطر المبارك، دعاء فضله كبير لا تهمله

دعاء أول يوم في عيد الفطر المبارك، دعاء فضله كبير لا تهمله إن عيد الفطر هو عيدٌ مبارك قد جعلهُ الله -سبحانه وتعالى- لأمّة سيدنا محمد -عليه الصلاة والسلام-، وهو عيدٌ يأتي بعد شهرِ رمضانَ المُبارك، وله العديد من السنن التي يُستحبُّ فعلها، وفيه الكثير من المكروهات التي ينبغي تجنّبها والابتعاد عنها، وهو يومُ فرحٍ يجب على المُسلم فيه أن يفرح ويبتهجَ وينشرَ السعادةَ في بيتهِ وفي طريقهِ وفي كلِّ مكانٍ يحِلُّ فيه. ولعلَّ الدُّعاءَ هو من الأمور التي لا يوجدُ لها وقتٌ محدد، لكن يجب على المُسلم أن يغتنم
كيفية تحويل الصور إلى ملف Pdf

كيفية تحويل الصور إلى ملف Pdf

كيفية تحويل الصور إلى ملف PDF من خلال الويندوز يمكن القيام بتحويل الصور إلى ملف بصيغة الـ PDF وذلك من خلال نظام التشغيل ويندوز، وسنتعرف فيما يلي على كيفية القيام بهذا الأمر: النّقر على زر البدء أو ما يُعرف بزر Start. القيام بكتابة كلمة Photos في صندوق البحث الظاهر في الأسفل من قائمة Start، ثمّ النّقر على خيار Photos الظاهر ضمن نتائج البحث. النّقر على خيار Select الموجود ضمن الزاوية اليمنى من أعلى نافذة برنامج Photos الذي تم فتحه. القيام بإضافة الصور التي يريد المستخدم القيام بتحويلها إلى ملف
خطبة عن جمال الطبيعة وإبداع الخالق

خطبة عن جمال الطبيعة وإبداع الخالق

خطبة عن جمال الطبيعة وإبداع الخالق الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على سيد الخلق والمرسلين محمد ابن عبد الله وعلى آله وصحبه أجمعين، اتقوا الله عباد الله، إن الإنسان عندما يتأمل في هذا الكون، فإن قلبه يمتلئ بالفرح والسرور لجمال ما يراه من السماء الصافية والغيوم البيضاء والأزهار الملونة، فيتفكر بمن خلق هذا الجمال وصوره؟ إنه الله -جل وعلا- خالق كل شيء جميل، لا معبود سواه، هو الرازق عباده الكثير من النعم ظاهرها وباطنها. الخطبة الأولى إن الله خلق هذا الكون في ستة أيام، ونشر فيه نعمائه وآلائه
طريقة عمل حلو الزبادي

طريقة عمل حلو الزبادي

حلو الزبادي يدخل الزبادي في تحضير الكثير من أطباق الحلويات المختلفة سواء كانت الباردة أم الساخنة منها، ولعل أهمها الهريسة والبسبوسة وبعض أنواع الكيك أيضاً، وهناك أطباق كثيرة من حلى الزبادي، والتي يكثر تحضيرها في فصل الصيف؛ لأنها تعتبر من الحلويات الباردة، وهي من الحلويات البسيطة وسهلة التحضير، وخلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة تحضير حلى الزبادي بالكراميل وحلى الزبادي بالنسكافيه. حلى الزبادي بالكراميل المكونات مغلف من بسكويت الشاي السادة. كوب من السكر المطحون. أصبع من الزبدة. كوب من الحليب
فوائد الشاي الأخضر مع القرفة

فوائد الشاي الأخضر مع القرفة

هل هناك فوائد للشاي الأخضر مع القرفة؟ يُعدّ كلٌ من الشاي الأخضر والقرفة من الأغذية الغنية بالفوائد، إذ إنّ تناول المزيج المحضر من الشاي الأخضر والقرفة وال جنسنغ قد يساهم في المحافظة على وظائف الكبد وحمايته من الضرر، وذلك لامتلاك هذا المزيج خصائص مضادة للأكسدة، ومقاومة للالتهابات، وذلك وفقًا لدراسة مخبرية نُشرت في مجلة (Asian Journal of Biology) عام 2018م، ولكن لا بدّ من الإشارة إلى أنَّ هذه الدراسة ما زالت بحاجةٍ إلى مزيدٍ من البحث لتأكيدها. الفوائد العامة للشاي الأخضر للشاي الأخضر العديد من