طريقة البيتزا السائلة

طريقة البيتزا السائلة

البيتزا

أكلةٌ مشهورةٌ جداً على مستوى العالم، ومرغوبة كثيراً ومحببَّة للكثيرين، يعود أصلها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط، مثل اليونان، وتركيا، ومصر، ومنهم انتقلت للجنود الإيطاليين الذين قاموا بدورهم بنقلها إلى إيطاليا، وقامت الإيطاليون المهاجرون بنقلها إلى أمريكا، ثمَّ أصبحت معروفة عالمياً.

تتكون البيتزا بشكلٍ عام من العجين، والصلصة، والجبن، والطماطم، ويمكن إضافة اللحم عليها أو الدجاج، وقد تتضمن أيضاً البيض، والزيتون، والزعتر، والذرة، والروبيان، ويضاف عليها نكهات أخرى كثيرة، وفي هذا المقال سنذكر طرقاً لتحضير البيتزا السائلة.

البيتزا السَّائلة

المكونات

  • كوبٌ ونصف من الدَّقيق الأبيض المنخول.
  • ربع كوب زيت زيتون أو ذرة .
  • بيضة.
  • ملعقة باكينج باودر كبيرة الحجم.
  • ملعقة خميرةٍ فوريَّةٍ كبيرة الحجم.
  • ملعقة سكَّر صغيرة.
  • رشة ملح.
  • ثلاث ملاعق حليب جاف كبيرات الحجم.
  • كوب وربع ماء دافئ أو أكثر أو أقل حسب الحاجة.

طريقة التَّحضير

  • نضع في الخلاط المقادير جميعها باستثناء االدَّقيق.
  • نضع العجينة في وعاء عميق، ونضيف عليه الخلاط الذي أعددناه بالتَّدريج، ونخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينةٍ شبه متماسكة، تشبه في قوامها خليط الكيك، ثمَّ نسكب العجينة في صينية مدهونة جيداً.
  • نغطِّي وجه العجينة بصلصة الطَّماطم، ثمَّ نضع عليها ما نشاء من النكهات مثل الفطر، والزيتون، والنقانق، والبيض وغير ذلك، ثمَّ نضع الصينية في فرنٍ ساخن ونخبزها.

البيتزا الإيطاليَّة

المكونات

أربعة أكواب من الدَّقيق الأبيض.

  • رشة ملح.
  • نصف كوب من زيت الزَّيتون.
  • ملعقة سكَّر كبيرة الحجم.
  • كوبٌ من الحليب السَّائل الدَّافئ.
  • ملعقة خميرةٍ كبيرة الحجم.

مكونات الحشوة

  • كوبٌ من جبنة الموزاريلا المبروشة.
  • فطرٌ مقطٌع بمقدار ربع كوب.
  • فلفل حلو مقطَّع إلى شرائح.
  • زعترٌ جاف.
  • أربع ملاعق من صوص البيتزا كبيرات الحجم.
  • زيتونٌ مقطَّعٌ بمقدار ربع كوب.

طريقة التَّحضير

  • نذوب الخميرة الفوريَّة في ماء دافئ مقداره كوبٌ واحد ونضيف السُّكر إليه، ونتركه جانباً لفترة حتى تتفاعل الخميرة.
  • في وعاء كبير نضع الدَّقيق، ونضيف الحليب، والزَّيت ونحرك المكونات مع بعضها، ثمَّ نضيف الخميرة والسُّكر والملح، ثمَّ نعجن المكونات معاً عجناً جيداً لمدة خمس دقائق تقريباً.
  • نكوِّر العجين ونتركها بالوعاء، ثمَّ نغطِّيها بقطعة قماشٍ نظيفةٍ ونضعها في مكانٍ دافئ حتى تتخمَّر لمدة تتراوح بين السَّاعة إلى ساعةٍ ونصف.
  • بعد مرور الوقت اللازم للتَّخمُّر نأخذ العجين ونبدأ بفردها إلى الحجم المطلوب، ونضعها بالصينية، ويجب دهن الصينية بالزَّيت قبل وضع العجينة فيها، ثمَّ نقوم بوضع الصوص على العجينة، ونضع عليها مكونات الحشوة بشكلٍ متناسق، ثمَّ نرش عليها كلاً من الجبن والزَّعتر، ونخبزها بعد ذلك في فرنٍ ساخن لمدة ثلاثين دقيقةٍ، ونخرجها بعد ذلك وتكون جاهزةً للأكل، ويمكن تناولها باردةً، أو ساخنة.
18بيتزا
مزيد من المشاركات
أنواع المخاطر في بيئة العمل

أنواع المخاطر في بيئة العمل

أنواع المخاطر في بيئة العمل حسب مصدرها يمكن للموظفين والعمال في بيئة العمل مواجهة العديد من المخاطر، بما في ذلك تلك الموضحة في الأقسام التالية: المخاطر البيولوجية تأتي المخاطر البيولوجية من الكائنات الحية، بما فيها من البشر والحيوانات والنباتات، وتهدد صحة الإنسان. و تشمل أمثلة المخاطر البيولوجية العفن ومياه الصرف الصحي والدم وسوائل الجسم. يمكن أن تؤدي هذه الأخطار إلى أمراض وردود فعل حساسة وتحد من قدرة الموظفين على أداء عملهم. المخاطر الكيميائية يمكن أن تكون المواد الكيميائية سامة وقابلة للتآكل
الصلاة في مسجد قباء

الصلاة في مسجد قباء

فضل المدينة المنورة يصطفي الله -تعالى- من الملائكة ومن الناس رسلاً، وكما يصطفي من الناس، فإنّه يصطفي من الأماكن، فيجعل لها الشأن العظيم، ويقصدها بالزيارة الأولياء من خلقه تعبداً له، ومن تلك الأماكن التي اصطفاها الله تعالى؛ مدينة النبي صلّى الله عليه وسلّم، فقد شرّفها الله -تعالى- على بقاع الدنيا، وقد وقع الخلاف بين العلماء على الأفضلية بين مكة والمدينة، وتتعدّد أسماء المدينة ما بين المدينة، وطيبة، وطابة، ويسنّ قصد المسجد النبوي للزيارة، والسفر إليه للصلاة ، ودليل ذلك قول رسول الله صلّى الله
نصر محروس (ملحن ومؤلف ومخرج مصري)

نصر محروس (ملحن ومؤلف ومخرج مصري)

نصر محروس ملحن ومؤلف ومخرج ومنتج مصري. من هو نصر محروس؟ نصر محروس ملحن ومؤلف ومخرج ومنتج مصري، ولد بتاريخ 1969/1/7 في القاهرة في مصر، والده محروس عبد المسيح من كبار صُنَّاع الموسيقى في القاهرة وعمل مع أكبر الفنانين في فترة السيتينيات والسبعينيّات. حياته المهنية بدأ حياته المهنية منذ عام 1989 مع شقيقه أمير محروس بتوزيع شرائط الكاسيت التي كان ينتجها والده، وبعد اكتشافه قدرته وتمكنُّه من الموسيقى قام بإنشاء شركته الخاصة (شركة فري ميوزك) في أوائل الثمانينيات، وما زال مستمراً للوقت الحالي. أعمال
الغدة الدرقية وتساقط الشعر

الغدة الدرقية وتساقط الشعر

الغدة الدرقية تقع الغدة الدرقية في منطقة العنق أسفل ما يُسمى بتفاحة آدم، وهي واحدة من أنواع الغدد الصماء التي تنظم العديد من العمليات الحيوية داخل جسم الانسان، مثل: عمليات التمثيل الغذائي (بالإنجليزية: Body metabolism)؛ وذلك عن طريق إفراز هرمونات تتحكم في نشاط خلايا مختلفة في أنسجة الجسم الأخرى. وتتميز الغدة الدرقية بشكلها الذي يشبه الفراشة إلى حدّ ما، وتجدر بنا الإشارة إلى إمكانية حدوث عدة اضطرابات تؤدي إلى زيادة إفراز الغدة الدرقية لهرموناتها في حالة تُعرف بفرط نشاط الغدة الدرقية
السفر إلى ماليزيا

السفر إلى ماليزيا

السفر إلى ماليزيا تُعتبر دولة ماليزيا (بالإنجليزية: Malaysia) من أكثر الوجهات والأماكن شعبية للراغبين بالسفر إلى منطقة جنوب شرق آسيا ، وقد يكون الهدف من السفر هو السياحة باعتبارها وجهة سياحيّة رئيسيّة للمغتربين، أو بهدف الاستثمار مثل الاستثمار في قطاع العقارات، أو بهدف العمل والحصول على وظيفة، أو للإقامة لفترة طويلة الأمد، أو حتى للدراسة والحصول على شهادة تعليم معتمدة. ولمعرفة موقع ماليزيا بالتفصيل، يمكنك قراءة مقال أين تقع ماليزيا . مُتطلبات السفر إلى ماليزيا يجب توافر العديد من المُتطلبات
أين يوجد البحر الميت

أين يوجد البحر الميت

موقع البحر الميت يقع البحر الميت جنوب غرب آسيا، حيث يقع الشاطئ الشرقيّ في الأردن، والنصف الجنوبيّ من الشاطئ الغربيّ يقع في فلسطين، أمّا النصف الشماليّ من الشاطئ الغربيّ فيتواجد داخل الضفة الغربيّة الفلسطينيّة، وقد ظلّ تحت الاحتلال الإسرائيليّ من عام 1976م في الحرب التي وقعت بين العرب والإسرائيل. مناخ البحر الميت يتميّز فصل الشتاء في البحر الميت بدرجات الحرارة المعتدلة، حيث تصل إلى 17 درجة مئوية في الطرف الجنوبيّ، و14 درجة مئوية في الطرف الشماليّ، أمّا فصل الصيف فهو حار وجاف، إذ يصل متوسط درجات
طريقة عمل شبكة داخلية

طريقة عمل شبكة داخلية

التواصل تكللّت جهود الإنسان بالنجاح في تطوير حياته التي سعى إلى تطويرها منذ فجر التاريخ، والتي بدأها منذ بدء الخليقة، ضمن قدراته الماديّة والعقلية، حتى وصلنا إلى ما نحن عليه الآن من تطوّر تكنولوجي وغيره في حياتنا، حتى أصبحنا في رفاهية لم يرها القدماء أبداً. مع مرور العصور، بدأ الإنسان بالتفكير بابتكار طرقٍ ووسائل تساعده على التواصل مع الآخرين، فبدأت من (الحمام الزاجل)، ومن ثم ظهرت فكرة البريد العادي، لكن عيوب هذه الوسائل أكثر من إيجابياتها؛ حيث تستغرق وقتاً طويلاً وجهداً كبيراً في إيصال
الفرق بين السجع والجناس

الفرق بين السجع والجناس

الفرق بين السجع والجناس من حيث التعريف يعرف السجع أنه توافق الفاصلتين (الفاصلة في النثر كالقافية في الشعر) في الحرف الأخير من النثر أما الجناس فهو تشابه لفظين في النطق، واختلافهما في المعنى، ويقال له: التجنيس، والتجانس، والمجانسة، ولا يستحسن إلا إذا ساعد اللفظ المعنى، ويقسم الجناس إلى نوعين: الجناس التام ويعرف بأنه ما اتفق فيه اللفظان المتجانسان في أربعة أشياء: نوع الحروف، وعددها، وهيئتها، وترتيبها مع اختلاف المعنى، وفي ذلك قوله تعالى: { وَيَوْمَ تَقُومُ السَّاعَةُ يُقْسِمُ الْمُجْرِمُونَ مَا