طريقة أم علي بالرقاق

طريقة أم علي بالرقاق

أم علي بالرقاق

تعتبر من الحلويات المشهورة في الوطن العربي وخاصة في مصر، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وفي أول أيام العيد المبارك كوجبة إفطار لذيذة وخفيفة، وهي من الحلويات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتتميز بالطعم اللذيذ، لاحتوائها على الحليب ورقائق الخبز، والمكسرات، وسنتعرف في هذا المقال على أكثر من طريقة لإعداد أمْ علي بالرقاق.

أم علي بالطريقة المصرية

المكونات

  • أربع حبات من رقائق الخبز.
  • لتر من الحليب كامل الدسم.
  • خمس ملاعق من السكر الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
  • خمس ملاعق كبيرة من البندق المجروش.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نختار قدراً مناسباً ونضعه على نار هادئة ونضيف إليه الحليب، والسكر، ونتركه حتى يسخن.
  • نكسر قطع الرقاق إلى قطع صغيرة، ونضع نصفها في قدر خاص لإدخاله إلى الفرن.
  • نضيف الفانيلا، والسمن، وجوز الهند إلى خليط الحليب، ونتركه حتى يغلي تماماً.
  • نضيف خليط الحليب المتماسك إلى الرقاق، وندخله إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • نخرج الوعاء من الفرن، ونزينه بالبندق المجروش.

أم علي بالطريقة الفلسطينية

المكونات

  • خمس حبات من رقائق الخبز.
  • ملعقة من الجوز المقطع.
  • لتران من الحليب الكامل الدسم.
  • ملعقتان من جوز الهند.
  • ملعقتان من الزبيت الخالي من البذور.
  • علبة من القشطة.

طريقة التحضير

  • نختار الصينية المناسبة، ونضع فيها الرقاق المكسر إلى مربعات صغيرة، ونضيف الجوز المقطع، والزبيب، وجوز الهند، ثم نضيف طبقة أخرى من الرقاق عليها.
  • نختار إناء مناسباً، ونضع نصف كمية الحليب، والسكر ونضعها على نار هادئة حتى يغلي تماماً.
  • نصب خليط الحليب على الصينية، وندخلها إلى الفرن حتى يتحمر الخبز، ويمتص الخبز الحليب بشكل كامل.
  • نخلط علبة القشطة، والحليب المتبقي، ونضعه على الصينية بعد ربع ساعة، وندخلها إلى الفرن لتأخذ اللون الأحمر.
  • نزينها بالمكسرات، ونقدمها في طبق التقديم.

أم علي بالطريقة السورية

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الكرواسان.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • ملعقتان من الفستق الحلبي.
  • أربعة أكواب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعماً.
  • نصف كوب من الكريمة السائلة.
  • ملعقتان من السكر الأبيض الناعم.
  • ظرفان من الدريم ويب.

طريقة التحضير

  • نختار وعاء مناسباً، ونضع فيه الكرواسان، والزبيب المقطع، واللوز المقطع إلى شرائح، والفستق الحلبي المجروش، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً.
  • نختار الصينية المناسبة ونضع فيها مكونات الخليط السابق.
  • نختار مقلاة أو وعاء للطهي بسُمك مرتفع ونضعه على نار هادئة، ونضيف ظرفاً من الدريم ويب، والحليب، والقرفة، والعسل، والسكر مع الاستمرار بالتحريك حتى نحصل على خليط متماسك، ونضيفه إلى خليط الكرواسان السابق، ونتركه جانباً مدة خمس دقائق.
  • نخفق ظرفاً من الدريم ويب، والكريمة السائلة حتى نحصل على خليط متجانس، ونضعها فوق الصينية بشكل مستوٍ، ثم ندخل الصينية إلى الفرن حتى تتحمر.
مزيد من المشاركات
وصفات زيت الزيتون للشعر

وصفات زيت الزيتون للشعر

زيت الزيتون تتطلب العناية بالشعر الكثير من الوقت والصبر أيضًا، وهذا لا يعني بالضرورة أنه يجب التوجه إلى مراكز التجميل بشكل متكرر، أو إنفاق الكثير من الأموال، أو حتى استخدام المواد الكيميائية القاسية على الشعر، بل يُمكن علاج الكثير من مشاكل الشعر باستخدام مكونات طبيعية، فهي تمنح العديد من الفوائد للشعر على المدى البعيد، وزيت الزيتون من أهم المواد المستخدمة في ترطيب الشعر، وتقويته، وهناك العديد من الأقنعة التي يُمكن تحضيرها من زيت الزيتون . فوائد زيت الزيتون للشعر يحتوي زيت الزيتون على الأحماض
ما هو سرطان الجلد

ما هو سرطان الجلد

سرطان الجلد يُعرّف سرطان الجلد (بالإنجليزية: Skin cancer) على أنّه نمو غير طبيعي للخلايا في الجلد، ويُعد من أكثر أنواع السرطانات شيوعًا، حيث يتم تسجيل إصابة بسرطان الجلد من بين كل ثلاث إصابات جديدة بالسرطان، وذلك بالاستناد إلى نتائج الدراسات الصادرة عن منظمة الصحة العالمية (بالإنجليزية: World Health Organization)، واختصارًا WHO. أسباب سرطان الجلد وضحنا سابقًا أنّه من الممكن وصف سرطان الجلد على أنّه نمو غير مسيطر عليه لخلايا غير طبيعية في طبقة الجلد التي تُسمى البشرة (بالإنجليزية: Epidermis)‏،
آيات أوقات الصلاة في القرآن

آيات أوقات الصلاة في القرآن

الآيات التي تشير إلى وقت صلاة الفجر من أبرز الآيات التي تشير إلى صلاة الفجر ما يأتي: (إِنَّ قُرْآنَ الْفَجْرِ كَانَ مَشْهُودًا)؛ عن قتادة قال: قرآن الفجر: صلاة الفجر. (مِنْ قَبْلِ صَلَاةِ الْفَجْرِ)؛ ودلالة الآية صريحة في ذلك. (وَحِينَ تُصْبِحُونَ)؛ نُقل عن ابن عباس استدلاله بها على وقت صلاة الفجر. (وَسَبِّحْ بحَمْدِ رَبِّكَ قَبْلَ طُلُوعِ الشَّمْسِ)؛ نُقل إشارة النبي الكريم إلى دلالتها على وقت صلاة الفجر، في حديث جرير بن عبد الله. (وَأَقِمِ الصَّلاَةَ طَرَفَيِ النَّهَارِ)؛ عن مالك وابن حبيب:
طريقة حذف حساب من الانستقرام

طريقة حذف حساب من الانستقرام

حساب الانستقرام يُعتبر الانستقرام أحد تطبيقات التواصل الاجتماعي التي تعمل على أجهزة الهواتف الذكية والكمبيوتر، ويُتيح هذا التطبيق لمُستخدميه إمكانية مشاركة الصور ومقاطع الفيديو القصيرة مع المُستخدمين الآخرين، وقد تم إطلاق هذا التطبيق في العام 2011م، وتم امتلاكه من قِبل شركة فيسبوك في العام 2012م بصفقة بلغت 1 مليار دولار بالإضافة إلى الأسهُم. ولكن لا يُمكن إنكار أن الانستقرام يُمكن أن يكون بمثابة قيد على المُستخدِم، وذلك من خلاله شعوره بأنه يجب عليه مُتابعة ما يتم نشره من قبل الآخرين عبر
قانون هنري للغازات

قانون هنري للغازات

نبذة عامة حول قانون هنري للغازات يُعتبر قانون هنري الكيميائي أحد القوانين الخاصة بالغازات وقد وُضع من قبل العالم وليام هنري عام 1803م، وصاغ هذا القانون بعد إجرائه العديد من التجارب في أوائل القرن التاسع عشر والتي تختص بكمية الغازات التي تمتصها المياه، حيث كان القانون هو الوصف النهائي لهذه التجارب. كما قدّم مساهمات أخرى كأبحاث خاصة بتحليل الغازات، وغاز المناجم، وغاز الإضاءة، وتكوين حمض الهيدروكلوريك وأمونياك، والقوى التطهيرية للحرارة، كما أنشأ كتاباً باسم عناصر الكيمياء التجريبية، وقد لاقى
أهم النظريات العلمية في الفيزياء

أهم النظريات العلمية في الفيزياء

أبرز النظريات الفيزيائية النظريات الفيزيائية كثيرة وعديدة المجالات، سواء كانت في فيزياء الجسيمات النووية، أو الفيزياء البصرية، أو الفيزياء الفلكية، أو الميكانيكية، أو الكهربائية، أو فيزياء الكم، أو الديناميكا الحرارية ، أو الفيزياء الحديثة في النظرية النسبية، أو فيزياء الكهرومغناطيسية وغيرها من فروع في علم الفيزياء، ولكل علم في هذه عدة نظريات وقوانين لتفسير وتوضيح وفهم كل مجال فيها، وفيما يلي ذكر لبعض أبرز النظريات الفيزيائية وأشهرها: نظريات نيوتن للحركة قام العالم نيوتن بصياغة ثلاثة قوانين
طرق للتخلص من البقع والحبوب والهالات السوداء على البشرة

طرق للتخلص من البقع والحبوب والهالات السوداء على البشرة

العناية بالبشرة تواجه البشرة بعض العوامل التي قد تكون خارجيّة، أو داخليّة، أو مرضيّة تسبب لها ظهور الحبوب والبقع والهالات السوداء، ويؤثر ذلك في الشخص المصاب بصورة سلبيّة نتيجة المظهر الخارجي غير اللائق، مما يدفعه للبحث عن السبل والوسائل التي من شأنها علاج هذه المشاكل بأقل التكاليف، لذلك سنعرفكم في موضوعنا على بعض الطرق الطبيعيّة التي تساهم في التخلص من البقع، والحبوب، والهالات السوداء بالبشرة. طرق للتخلص من البقع والحبوب والهالات السوداء على البشرة طرق للتخلص من البقع خلّ التفاح: يعتبر خل
أمراض الروماتيزم

أمراض الروماتيزم

الفصال العظمي يمثل الفصال العظميّ (بالإنجليزية: Osteoarthritis) أكثر أنواع التهاب المفاصل (بالإنجليزية: Arthritis) انتشاراً، وتؤثر هذه الحالة في الغضاريف (بالإنجليزية: Cartilage) وتُدّمرها، وفي هذا السّياق يُشار إلى أنّ الغضاريف تُمثل الأنسجة الرخوة التي تَسند نهايات العظام داخل المفاصل. التهاب المفاصل الروماتويدي يُمكن تعريف التهاب المفاصل الروماتويدي (بالإنجليزية: Rheumatoid arthritis) على أنّه أحدّ اضطرابات المناعة الذاتية المُتمثلة بمُهاجمة جهاز المناعة للغشاء الزلالي (بالإنجليزية: