طرق لعمل البيض

طرق لعمل البيض

البيض

يعتبر البيض من أهمّ الأطباق التي نتناولها على الإفطار في بلداننا العربيّة، ويقدم بأشكال مختلفة، ويستخدم أيضاً في إعداد الحلويّات المختلفة وبعض أنواع المعجّنات. ويعتبر البيض غنيّ بالعناصر والفيتامينات المفيدة للجسم، وللبيض العديد من الفوائد؛ فهو غنيّ بالكثير من الفيتامينات والعناصر المهمّة لصحة الجسم.

فوائد البيض

القيمة الغذائيّة: يحتوي البيض على:

  • بروتين: يعتبر البيض واحداً من أفضل المصادر لتزويد البروتين، فبيضة واحدة تحتوي على ما يقارب 5.53 غرام من البروتين.
  • فيتامين B2 .
  • فيتامين B12 .
  • فيتامين B5 (حمض البانتوثنيك).
  • فيتامين D.
  • فيتامين E.
  • فيتامين A.
  • الكولين.
  • حمض الفوليك.
  • اليود.
  • حديد.
  • فسفور.
  • عنصر السيلينيوم.
  • Omega 3 : يعتبر البيض أيضاً من مصادر الأوميغا 3، وهو الأهمّ بعد الأسماك.

فوائد البيض على الجسم

  • تقوية العضلات: البروتين الموجود في البيض يساعد العضلات ويقوّيها، ويُنصح من يحاول في بناء عضلاته على تناول البيض يوميّاً.
  • تقوية البصر لاحتوائه على فيتامين أ.
  • يمنح الجسم الطاقة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات.
  • يقوّي جهاز المناعة لاحتوائه على فيتامين أ و ب12 ، والسيلينيوم .
  • يساعد على فقدان الوزن؛ حيث يٌشعرك بالشبع لفترة أطول.
  • يعطي نضارة للبشرة؛ العناصر والفيتامينات التي يحتوي عليها البيض تمنح الجلد صحّةً ونضارة.

طرق لإعداد البيض

البيض المكسيسي

المكوّنات

  • 3 بيضات .
  • بندورة مقطّعة بحجم متوسّط.
  • بصل مقطّع.
  • ثلاث قطع ثوم مفروم.
  • فلفل أحمر مقطّع بشكلٍ ناعم.
  • هلابينو
  • مسحوق فلفل حار( حسب الرغبة).
  • جبنة شيدر للتقديم.
  • تورتيلا

طريقة التحضير

  • يُسخن الزيت في مقلاة جيّداً، يُضاف البصل، والثوم والفلفل، ومسحوق الفلفل، والهلابينو لمدّة 15 دقيقة.
  • تُطحن البندورة بالخلاط أو بالملعقة، ثمّ توضع على النار مع الخليط لخمس دقائق. وتوضع جانباً.
  • في المقلاة يوضع زيت زيتون ويُسخّن جيداً، ويوضع البيض إلى أن يصبح ذهبياً من الأسفل، يُغطى إلى أن ينضج، ومن الممكن قلي البيض إلى جانب الصلصة
  • ضع البيض على التورتيلا، ثم أضف الصلصة إليهم وضع الشيدر .

الأومليت الإسبابني

المكوّنات

  • 3 بيضات
  • بندورة واحدة مفرومة.
  • بصل مفروم.
  • فلفل أحمر مفروم.
  • فلفل أخضر مفروم.
  • فطر مقطّع 10 غرام.

طريقة التحضير

  • يخلط البيض مع الفلفل والبصل جيّداً، ثمّ يُضاف الفطر، ويسخّن الزيت في مقلاة، ويوضع الخليط على النار ، بعد أن تنضج من الأسفل تُلفّ على شكل لفافة إلى تنضح جيداً، وتقدّم ساخنة.
  • من الممكن أن تقوم بقلي المشروم مع الفلفل والبصل قبل إضافة البيض .

الأومليت العربي

المكوّنات

  • 3 بيضات.
  • بقدونس مقطّع (حسب الرغبة).
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقتان من الطحين.
  • ثوم (حسب الرغبة يمكن أن يُضاف أو لا)

طريقة التحضير

تخلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً، ويضاف الملح والفلفل، يًسخن الزيت في المقلاة، ثمّ يوضع الخليط على النار حين تنضج من الأسفل، وتُقلّب العجّة لتنضج من الجهة الأخرى وتتحمّر. وتقدّم ساخنة.

مزيد من المشاركات
رتب الشرطة السودانية

رتب الشرطة السودانية

الشرطة السودانية ابتدأ ظهورها في عام ١٨٩٨ بعد تعيين النقيب في منصب الإدارة المركزية داخل الجيش البريطاني وعندها قاموا بتفصيل ٣٠ ضابطًا داخل الجيش ليصبحوا مسؤولين عن تنظيم مؤسسات الشرطة الإقليمية. وفي عام ١٩٠١ أدخلوا اللامركزية لمراقبة الشرطة لأنه تم إثبات أنّ الترتيب مركزيّ بشكل مفرط. وبعدها وفي عام ١٩٠٨ قاموا بإصدار مرسوم الرقابة الإدارية من قبل السلطات المركزية، مع احتفاظ مسؤولين الأقاليم بكامل السيطرة العملية على القوات. واتبعت الحكومة السودانية هذا النهج عند استقلالها عام ١٩٥٦، واستمر هذا
طريقة إلغاء حساب تويتر من البلاك بيري

طريقة إلغاء حساب تويتر من البلاك بيري

طريقة إلغاء حساب تويتر من البلاك بيري يُمكن حذف حساب تويتر من خلال موقع الويب الرسمي للتويتر فقط، إذ لا يسمح موقع تويتر حذف حساب تويتر من التطبيق الموجود على أجهزة الهواتف الذكية كالبلاك بيري وغيره من الأجهزة، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية: فتح الصفحة الرسمية لموقع تويتر عبر الرابط الآتي: https://twitter.com/ ، وتسجيل الدخول لحساب تويتر المراد حذفه. النقر فوق صورة الحساب، وتحديد خيار الإعدادات (Settings). النقر على إلغاء تنشيط حسابي (Deactivate My Account) أسفل صفحة الإعدادات. الإجابة عن
خطوات التفويض الإداري

خطوات التفويض الإداري

خطوات التفويض الإداري يمر التفويض الإداري بالعديد من الخطوات لتحقيقه، وهي كما يأتي: التنازل عن المهام للمرؤوسين في أول خطوة من خطوات التفويض يجب تحديد المهام وملامِحِها والهدف من كُل مهمة حيث يقوم المفوِّض بتِبيان كل التفاصيل للمفوَّضين، حتى لا يحصل اختلاف في النتائج بعد ذلك يكون سبَبُه سوء الفهم، بعد أن يتم توضيح تفاصيل المهام يتم توزيعها على المرؤوسين كلٌ حسب دورُه وتصنيفُه في مكان العمل. إعطاء مقدار السُلطة المناسب كمفوِّض يجب عليك تفويض السلطة ، وهذا يعتمدُ اعتماداً كبيراً على خطواتك
شرح درس المقارنة بين الكسور للأطفال

شرح درس المقارنة بين الكسور للأطفال

خطوات المقارنة بين الكسور يمكن تعريف الأعداد الكسرية على أنّها الأعداد التي يُمكن كتابتها على صورة كسر (أ / ب)، بحيث تكون أعداد كل من البسط والمقام أعدادًا صحيحة، شريطة ألا تكون قيمة المقام تُساوي صفر، و الكسر ينتمي إلى الأعداد الحقيقية ، ويُمكن المقارنة بين الكسور كالآتي: المقارنة بين الكسور العادية عند تساوي المقامات يُمكن المقارنة بين الكسور العادية عند تساوي المقامات باتّباع الخطوات الآتية: مقارنة الأعداد في بسط كل كسر على النحو الآتي: إذا كان كلا الكسرين موجب، فإنّ الكسر ذو البسط الأكبر
ما معنى الحقيقة

ما معنى الحقيقة

الحقيقة وفقاً للفلسفة الميتافيزيقية (ما وراء الطبيعة) تعتبر الحقيقة عبارة عن التأكيدات، والمعتقدات، والأفكار، والمقترحات التي تُقال في أيّ خطاب، للاتفاق على نتيجة ما، وهي الإيمان بأنّ الكذب، والزيف عبارة عن خطأ، وعيب، فالحقيقة مهمة للعلم، حتى يزدهر العالم، فإذا تمّ الإيمان بما هو غير حقيقيّ، كانت العاقبة فساد حياة البشر، ولهذا السبب يعدّ قول ما هو غير حقيقيّ، جريمة يُعاقب عليها القانون، وأحياناً المجتمع، وقول الحقيقة يميّز من يسعون وراءها بالأخلاق الفاضلة، سواء كان عالماً، أم مؤرّخاً، أم
أفضل علاج لحموضة المعدة

أفضل علاج لحموضة المعدة

تعديل نمط الحياة يُنصح باتباع مجموعة من الإرشادات بهدف تخفيف حموضة المعدة، وفيما يأتي بيان أبرزها: تجنّب تناول وجباتٍ كبيرة الحجم. تقليل الوزن. اتباع نّظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. الامتناع عن شرب الكحول . تجنّب شرب كميات كبيرة من القهوة وعصير الليمون. مضغ اللِبان. تجنّب تناول البصل النيء. تقليل تناول المشروبات الغازية والشوكولاتة. تجنّب استخدام النعناع بأنواعه المُختلفة. رفع رأس السرير أثناء النوم ليلاً. عدم تناول الطعام خلال الساعات الثلاثة الأخيرة التي تسبق النّوم. اتخاذ وضعية مريحة أثناء
أسباب ضعف الدولة في العصر العباسي الثاني

أسباب ضعف الدولة في العصر العباسي الثاني

أسباب ضعف الدولة في العصر العباسي الثاني بدأ العصر العباسي الثاني بخلافة المتوكل على الله العباسي 232هـ وانتهى بظهور الدولة البوليسية 334هـ بخلافة المستكفي، وقد نشطت فيه الحركة العلمية وحركة الترجمة والنقل والتأليف في شتى الميادين. لكنه تميز بضعف الخلافة وسقوط هيبتها وظهرت فيه الحركات الانفصالية، وأحكم الأتراك قبضتهم على زمام الأمور حتى أنهم وصفوا العصر العباسي الثاني بعصر الحرس التركي، وامتاز هذا العصر بعدم استقرار الخلفاء طويلًا في الحكم وعدم امتلاكهم السلطة بل كانت سلطة صورية (يُكتفى
الفرق بين الصفرة والإفرازات في الأحكام

الفرق بين الصفرة والإفرازات في الأحكام

لقد جاء دين الإسلام بكل صغيرة وكبيرة تتعلق بحياة الإنسان، فهو يسعى في جميع أحواله إلى أن يعالج القضايا المختلفة في شتى مناحي الحياة، مراعياً بذلك الفروق الفردية والاختلافات النوعية، ولما كان الإنسان مكرماً بنص الشرع أولاه الشارع العناية البالغة، كيف لا وهو دين الفطرة، ونظراً لاختلاف الأحوال التي تكون عليها المرأة من طهر وحيض ونفاس، فإن الشريعة الإسلامية جعلت لها أحكاماً خاصةً تراعي فيها حيائها وكرامتها، وعليه فإنّ تعلّم أحكامِهنَّ من الأمورِ الهامَّة التي ينبغي للمرأة ِالمسلمة أن تعتنيَ بها؛