طرق حشو التمر

طرق حشو التمر

التمر

التمر هو عبارة عن ثمار ذات حجم صغير ولون بني، ويحمل العديد من الأسماء منها: الرطب، والبلح، ويستخدم في تحضير العديد من أنواع الحلويات لا سيّما تلك التي ابتكرت في المطابخ العربيّة والشرقيّة، ومن أهمّها: المعمول، وصينيّة التمر، بالإضافة إلى التمر المحشي الذي يمكن اعتماد العديد من الحشوات المختلفة لإعداده، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن الطرق المختلفة لحشو التمر.

طرق حشو التمر

التمر المحشي باللوز

المكوّنات:

  • عشرون حبّة من التمر.
  • خمس حبّات من التمر المفروم بشكلٍ ناعم.
  • ربع كوب من اللوز المقشر والمفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من عسل النحل.
  • أربع ملاعق صغيرة من عصير البرتقال الطازج.
  • ربع ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون.

طريقة التحضير:

  • تُفتح حبّات التمر، وتُزال نواتها.
  • يُخلط التمر المفروم مع اللوز، والعسل، وعصير البرتقال، والحبهان.
  • تُحشى حبّات التمر بالخليط السابق.

التمر المحشي بالكاجو

المكوّنات:

  • مئتان وخمسون غراماً من الكاجو.
  • كيلوغرام من التمر منزوع النوى.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت جوز الهند.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
  • ستون ملليلتراً من الماء.

طريقة التحضير:

  • يُوضع الكاجو مع الماء في وعاء الخلاط الكهربائي، وتُخلط المكوّنات مع بعضها البعض حتّى تتشكل عجينة.
  • تُضاف القرفة، وزيت جوز الهند إلى الخليط، وتُقلب المكوّنات حتّى تتداخل مع بعضها البعض.
  • يُوضع الخليط في كيس الحلواني، وتُملأ حبات التمر به.
  • تُصف حبات التمر في طبق، وتُدخل إلى الثلاجة، وتُترك لمدّة لا تقلّ عن ساعة.

التمر المحشي بالبسكويت

المكوّنات:

  • كيلوغرام من التمر.
  • علبة من بسكويت الشاي.
  • ثماني ملاعق صغيرة من الطحينيّة.
  • نصف كوب من الجبن الكريميّ.
  • نصف عبوة من الحليب المحلّى.

طريقة التحضير:

  • يُطحن البسكويت جيداً، ويُضاف له الطحينيّة.
  • تُخلط المكوّنات حتّى تتداخل مع بعضها البعض.
  • تُشق حبات التمر، وتُزال منها النواة، وتُحشى بخليط البسكويت.
  • تُصف قطع التمر في صينية، وتُوضع جانباً.
  • يُخلط الجبن الكريمي مع الحليب المحلى باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • يُسكب الخليط فوق حبات التمر، وتُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً.
  • تُترك الصينية في الفرن حتّى يتماسك الخليط، وتُخرج، وتُترك حتّى تبرد.

التمر المحشي باللوز والسمسم

المكوّنات:

  • خمسمئة غرامٍ من التمر منزوع النواة.
  • مئة غرامٍ من اللوز المطحون.
  • مئتا غرامٍ من السمسم.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
  • نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلّا.
  • ستّ ملاعق صغيرة من ماء الورد.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر الناعم.

طريقة التحضير:

  • يُخلط اللوز مع السمسم، والزبدة، والفانيلّا، وماء الورد، بالإضافة إلى السكر.
  • تُحشى حبّات التمر بالخليط السابق، وتُدخل إلى الثلاجة حتّى تبرد.
8حلو عربي
مزيد من المشاركات
كيف نعرف العسل الأصلي

كيف نعرف العسل الأصلي

كيف نعرف العسل الأصلي الكثير منا عندما يريد شراء العسل أول شيء ينتابه ويفكر فيه، كيف نعرف أن هذا العسل أصلي أم لا؟ فهناك الكثير ممن يصنعون العسل ويغشونه بإضافة بعض المواد إليه، من هنا إرتئينا أن نتحدث عن كيفية معرفة العسل الاصلي من المغشوش، حيث يعتبر العسل الطبيعي على أنه مادة من المواد الغذائية المهمة لصحة الانسان وبه شفاء للكثير من الامراض والذي يحتوي على أنواع من السكريات الأحادية وبعض الخمائر وبعض الأحماض الأمينية و الفيتامينات، ويصنع العسل الأصلي من رحيق الأزهار من خلال عاملات النحل التي
ما هي أسباب ألم الأذن

ما هي أسباب ألم الأذن

أسباب ألم الأذن قد يكون سبب ألم الأذن (بالإنجليزية: Earache) مشكلة داخل الأذن أو مشكلة خارجها في جزء من الجسم قريب منها، ويعتمد تشخيص ذلك على ماهية الألم، وشدّته، وموقعه، والأعراض المصاحبة له، ونظرًا لتعدّد الأسباب المحتملة وراء حدوث ألم الأذن فإنّه يمكن تقسيمها إلى قسمين؛ يمثّل الأول الأسباب الأولية وهي الأسباب الناشئة من مشكلة داخل الأذن، في حين يمثّل الثاني الأسباب الثانوية وهي الناشئة من مشكلة خارج الأذن، وفيما يأتي بيان كلّ منهما بشيء من التفصيل. أسباب ألم الأذن الأولية يمكن بيان أسباب
نادي الوحدات (نادي رياضي أردني)

نادي الوحدات (نادي رياضي أردني)

تاريخ نادي الوحدات يعدّ نادي الوحدات أحد نوادي الاتحاد الأردني لكرة القدم ، ويقع مقر النادي في العاصمة الأردنية عمان، ويلقبه الجمهور بالمارد الأخضر، في البداية كان يتبع النادي لوكالة وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين الأونروا، حينها تأسس باسم نادي الضفتين عام 1956، ثم أصبح النادي يتبع إلى وزارة الرياضة والشباب الأردنية في عام 1966، ولا يقتصر نشاط نادي الوحدات على كرة القدم فقط؛ بل يمارس أيضاً كرة الطائرة وكرة السلة. إنجازات نادي الوحدات تتعدّد إنجازات النادي على ساحة المنافسة المحلية والعربية، ويعود
عملية الحقن الصناعي - فيديو

عملية الحقن الصناعي - فيديو

عملية الحقن الصناعي الحقن الصناعي هي عبارة عن عمليّة يُلجأ لها عادة بسبب وجود مشكلة في العامل الذكري تتم التأكد من الإباضة السليمة عند المرأة، حيث تؤخذ عَيّنة من السائل المنوي من الزوج ومن ثُمّ تُعالج وتُحقن داخل الرحم في وقت الإباضة لتحسين فرص الحمل هذه. يتمّ اللجوء لعمليّة الحقن الصناعي في حال وجود مُشكلةٍ في العامل الذكري؛ كعدد الحيوانات المنوية عند الزوج، أو حركتها. تُسهّل عملية الحقن الصناعي وصول الحيوانات المنوية للرحم، بحيث تصبح أقرب للبويضة وبالتالي تزداد فرص الحمل. إنّ فرص الحمل
الشاعر أبو القاسم الشابي

الشاعر أبو القاسم الشابي

أبو القاسم الشابي وُلِدَ الشاعر أبو القاسم الشابي في الرابع والعشرين من شهر شباط/فبراير من عام 1909م في تونس، وتحديداً في قريةٍ تُعرف باسم الشابة والواقعة في محافظة توزر في الجنوب التونسي، وهو ابن الشيخ والقاضي محمد بن القاسم الشابي الذي تخرج من الأزهر، ودرس في جامعِ الزيتونة في تونس لمُدّةِ سنتين، ثم أصبح قاضياً شرعياً، وقد نشأ أبو القاسم الشابي في أسرةٍ مُثقفةٍ ومتدينةٍ، ويُعدّ أحد أبناء القرن العشرين الذين كانت نشأتهم بين الحرب العالميّة الأولى والحرب العالميّة الثّانية، وكان يرافق والده
أهم المعالم السياحية في فلورنسا

أهم المعالم السياحية في فلورنسا

جسر بونتي فيكيو يُعَدُّ جسر بونتي فيكيو (بالإيطاليّة: Ponte Vecchio) الذي يقع في مدينة فلورنسا الإيطاليّة من أهمّ الوجهات، والمَعالِم السياحيّة فيها، إلى جانب كونه أشهر الوجهات المُخصَّصة للتسوُّق. وتجدر الإشارة إلى أنّ هذا الجسر الذي يُعتبَر الجسر الأقدم في المدينة هو الوحيد الذي ظلّ قائماً على الرغم من أنّه شهد الحرب العالَميّة الثانية، وما صَحبها من قنابل، ومُتفجّرات. كاتدرائيّة فلورنسا اكتمل بناء ما يُطلَق عليه اسم الدومو، أو كاتدرائيّة فلورنسا (بالإنجليزيّة: Florence Cathedral) التي
أنواع قياس السكر

أنواع قياس السكر

اختبار الجلوكوز العشوائي يُعدّ اختبار الجلوكوز العشوائيّ (بالإنجليزية: Random Glucose Test) أحد الاختبارات التي يمكن من خلالها معرفة نسبة سكر الدم ، أو الجلوكوز (بالإنجليزية: Glucose)، ومن طرق إجراء هذا الاختبار الشائعة وخز أصبع اليد بإبرة مخصصة للحصول على نقطة صغيرة من الدم، ومن ثمّ يتمّ وضع نقطة الدم على شرائح مخصصة توضع داخل جهاز قياس السكر للحصول على نسبة السكر في الدم، وتجدر الإشارة إلى أنّ اختبار الغلوكوز العشوائي يُعدّ أحد الاختبارات المهمّة للأشخاص المصابين بمرض السكّري للتحكم في نسبة
كيف تكونت أمريكا

كيف تكونت أمريكا

أمريكا تعتبر أمريكا من الجمهوريّات الدستورية الاتحادية والتي تتألف من (50) ولاية، وتعدّ ثالث دولة من حيث عدد السكان؛ حيث يبلغ عدد سكانها قرابة (322,606,000) نسمة، تقع بين المحيط الأطلنطي والمحيط الهادي ، وتحدّها من الجهة الشمالية كندا، ومن الجهة الجنوبية المكسيك، ومن الجهة الغربية روسيا، ومن الجهة الشرقية كندا، كما أنّها تمتلك الكثير من الأراضي والجزر حول بحر الكاريبي والمحيط الهادي، وتعتبر الولايات المتحدة الأمريكية هي أقوى دولة اقتصادياً وعسكرياً وعلمياً؛ حيث كانت أكثر دولة يحصل مواطنوها على