حلى دون بيض

حلى دون بيض

الحلى

تعتبر الحلى من الأطباق الرئيسية في الحفلات المختلفة كحفلات الزفاف، والخطوبة، أو في أعياد الميلاد، أو حتى عند قدوم الضيوف، فهناك أنواع عديدة ومختلفة منها، ومن أكثر المكوّنات التي تدخل في تحضير الحلى هو البيض،حيث إنّ بعضها يعتمد عليه بشكلٍ أساسي كالنمورة، والكيك، وبلح الشام، ولكن هناك بعض الأشخاص ممن يعانون حساسية تجاهه، لذلك فإنّهم يبحثون عن وصفات لبعض الحلويات التي لا يدخل البيض في تحضيرها، والتي سنذكر بعضها في هذا المقال.

حلى بدون بيض

بان كيك بالدراق

المكوّنات:

  • أربعمئة غرام من الطحين الأبيض.
  • ثماني ملاعق صغيرة من كلٍ من: البيكنج باودر، والسكر، وزيت الذرة.
  • رشّة ملح.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • أربع ملاعق صغيرة من الماء.
  • أربعمئة غرام من الدراق المغسول، والمقشر، والمقطع إلى قطع متوسطة.
  • بخاخ زيت.

طريقة التحضير:

  • وضع الملح، والبيكنج باودر، والسكر، والطحين في وعاء، وتقليبه قليلاً.
  • خلط زيت الذرة، والماء، والحليب في وعاءٍ أخر.
  • إضافة المكوّنات الجافة، والدراق إلى المكوّنات السائلة والخلط جيداً للحصول على عجينة شبه سائلة.
  • رش بخاخ الزيت في مقلاة على النار، ثمّ سكب كمية من خليط البان كيك بداخلها للحصول على قرص.
  • ترك البان كيك على نار هادئة مدّة خمس دقائق أو حتى يتحّمر من الجهتين، ثمّ إخراج القرص وتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية.

مهلبية الكراميل

المكوّنات:

  • كوب ونصف من الماء.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
  • مغلف من الكراميل.
  • حفنة من الفستق الحلبي المجروش.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الكاسترد.

طريقة التحضير:

  • خلط الكراميل، والحليب، والماء في قدر على النار للحصول على خليط متجانس.
  • إضافة الكاسترد والتحريك لعدة دقائق.
  • سكب الخليط في أكواب للتقديم، ثم تزيينه بالفستق الحلبي، ثمّ إدخالها إلى الثلاجة مدّة ساعتين أو حتّى تتماسك.

حلى الشوفان

المكوّنات:

  • مئتا غرام من كلٍ من: الحليب البودرة، والشوفان، وجوز الهند.
  • عبوة من القشطة.
  • فنجان من السكر.
  • مقدار من صوص الشوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير:

  • وضع الشوفان، والحليب، وجوز الهند في قدر على النار والتحريك.
  • إضافة السكر، والقشطة والخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • تشكيل الخليط على شكل كرات متوسطة، ثم تزيينها بصوص الشوكولاتة.

مهلبية بالبسكويت

المكوّنات:

  • ست ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
  • أربع ملاعق صغيرة من كلٍ من: النشا، والسكر.
  • كوب من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: ماء الورد، وماء الزهر.
  • مغلف من البسكويت السادة المقطع لقطع صغيرة.

طريقة التحضير:

  • خلط النشا، والحليب، والسكر، والماء في قدر على النار للحصول على خليط متجانس.
  • إضافة ماء الورد، وماء الزهر والتحريك لعدة دقائق.
  • رفع الخليط عن النار، وسكب نصف مقداره في أكواب للتقديم.
  • إضافة البسكويت إلى أكواب المهلبية، وتوزيعه جيداً.
  • إضافة المقدار المتبقي من خليط المهلبية فوق البسكويت، ثم إدخال الأكواب إلى الثلاجة مدّة ساعتين أو حتّى تبرد.
5حلو عربي
مزيد من المشاركات
أسباب الخطوط البيضاء في الجسم

أسباب الخطوط البيضاء في الجسم

الخطوط البيضاء الخطوط البيضاء على الجسد هيَ عبارة عن علامات لتمدّد الجلد وتظهرُ غالباً على البطن والثديين والوركين والأرداف والفخذين ومع مرور الوقت تُصبح أقل بشكلٍ ملحوظ، ففي البداية تكونُ حمراء اللّون، ومن ثُمَّ يتغيّرُ لونها إلى الأبيض، لذلِكَ تكون أخف لدى الأشخاص الذّينَ يمتلكونَ بشرةً بيضاء، وهذهِ الخطوط تُعتبرُ شائعةً بالنسبة للنساء الحوامل في الأشهر الأخيرة من الحمل، بسبب تمدُّد بشرتهنَّ بشكلٍ كبير وملحوظ، ويُمكن التقليل من هذهِ الخطوط عن طريق اتّباع العلاج المُناسب، ولكن لا يُمكن
طريقة إطعام الحمام

طريقة إطعام الحمام

إطعام صغار الحمام في حال التفكير في تربية الحمام، فيجب على المُربي فهم كيفية رعاية الصغار منهم، إذ إن الرعاية المناسبة لصغار الحمام تضمن بقائهم على قيد الحياة، وتربية حمام صحي ذي جودة عالية. نوع طعام صغار الحمام يقوم الوالدان بإطعام الحمام الصغير بعصارة الطعام الذي يتناولونه، والذي يكون في صورة شبه سائلة، ويطلق عليه حليب المحصول، أو حليب الحمام، والذي يقوم الحمام بتخزينه قبل عملية الهضم، ويحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتين، وذلك خلال ساعتين من الفقس لمدة 4 أيام متتالية. بعد ذلك، يطعم
هل هناك فوائد لزيت الزيتون والزنجبيل للتنحيف؟

هل هناك فوائد لزيت الزيتون والزنجبيل للتنحيف؟

زيت الزيتون والزنجبيل للتنحيف يُعاني العديد من الأشخاص من مشكلة السُمنة التي تحدث بفعل عدة عوامل، والتي تستدعي إيجاد العلاج المناسب لها تبعاً لمُسبباتها؛ نظراً لتأثيرها السلبي في الصّحة البدنيّة والفسيولوجيّة، لكن يجدر التنويه إلى عدم وجود نوع واحد من الأطعمة التي يمكن أن يقلل من الوزن، ويسرع من عملية التنحيف، فهذه العملية معقدة وبحاجة إلى الالتزام بنظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية، وقد شاع قديماً استخدام مزيج زيت الزيتون والزنجبيل في التقليل من الوزن؛ لكن يجدر التنويه إلى عدم وجود أي
طريقة عمل حلاوة الشعرية

طريقة عمل حلاوة الشعرية

حلاوة الشعريّة حلاوة الشعريّة من الحلويّات الرمضانيّة الخفيفة التي تُقدّم وقت السحور غالباً، يُشتهر بتقديمها المطبخ العراقيّ إلى جانب العديد من الحلويات العراقية المشهورة مثل الداطلي، والزلابية، وأصابع زينب، والكليجة، والمن والسلوى وغيرها. تشكّل الشعيرية المادة الأساسيّة في تحضير العديد من الوصفات الغذائيّة، والحلويات ومن أشهرها الشوربات، والأرز بالشعيريّة، والكنافة الناعمة، وحلاوة الشعيريّة، والتي هي موضوع هذا المقال. وللشعيريّة أنواع عديدة حسب الغرض الذي تُستخدم لأجله، وهي مصنوعة من عجين غير
أعراض حصى الكلى عند النساء

أعراض حصى الكلى عند النساء

أعراض حصى الكلى عند النساء تُعدّ مشكلة تشكّل حصى الكلى من المشاكل الصحيّة الشائعة، إلّا أنّ خطر الإصابة بهذه المشكلة لدى النساء يعادل نصف خطر إصابة الرجال تقريباً، وقد لا تظهر أعراض الإصابة بحصى الكلى إلّا عند تحرّك الحصى، أو انتقالها داخل الجهاز البوليّ، وتجدر الإشارة إلى أنّ شدّة الأعراض قد تزداد مع زيادة حجم الحصى، وفيما يأتي بيان لبعض منها: المعاناة من ألم شديد في الجانب، والظهر تحت الأضلاع، والذي قد يختلف في الشدّة والموقع مع تحرّك الحصى. الشعور بألم يأتي على شكل موجات مختلفة في الشدّة،
تعريف الرقابة

تعريف الرقابة

الرقابة الرقابة (بالإنجليزيّة: Control) هي الإشراف على وظيفة أو عمل ما، وتعتمد على دور الإدارة في التأكد من تطابق أنشطة بيئة العمل مع القوانين، وتُعرَّف الرقابة بأنّها: تنفيذ السلطة المعتمدة على الإشراف على سلوك ما، أو تنظيم تطبيق العملية ذات الطبيعة الميكانيكيّة، ومن التعريفات الأخرى للرقابة التحقق من نجاح شيء ما؛ وذلك عن طريق تنفيذ مقارنة بين مجموعة من المعايير. أهمية الرقابة تُعدّ الرقابة من الوظائف الإدارية المهمة؛ وذلك لأنّها تُساهم في التأكد من فاعلية وظائف الإدارة السابقة، ومن الممكن
كيف تغير صورتك في الواتس آب

كيف تغير صورتك في الواتس آب

تغيير صورة الواتس آب يمكن تغيير صورة الحساب على الواتس آب من خلال اتباع الخطوات الآتية: فتح تطبيق الواتس آب WhatsApp. النقر على زر القائمة Menu. اختيار الإعدادات من ضمن القائمة Settings. النقر على صورة الملف الشخصي. النقر على رمز الكاميرا. اختيار صورة من معرض الصور الخاص بالمستخدم على الهاتف، أو التقاط صورة جديد باستخدام الكاميرا، كما يمكن إزالة الصورة الحالية دون استبدالها بأخرى. تغيير خلفية محادثة الواتس آب يمكن تغيير خلفية المحادثة على الواتس آب والتي يتمّ وضعها تلقائياً، وذلك من خلال اتباع
ما هي شجرة الزقوم

ما هي شجرة الزقوم

سُنّة الله في خلقه أرسل الله -تعالى- الرّسل مبشّرين ومنذرين للنّاس، يحملون لهم رسالة التوحيد ويعلّمونهم شرع الله-تعالى- الذي ارتضاه لهم، ثمّ جعل الله -تعالى- الإنسان مخيّراً في دخول الإسلام، وإعلان التوحيد، فلم يجبره على ذلك، قال الله تعالى: (فَمَن شاءَ فَليُؤمِن وَمَن شاءَ فَليَكفُر)، ففتح الطريق أمامه ليبصر الهدى والصّواب، ثمّ يختار ما يشاء من منهج، لكنّ الله -تعالى- أوضح أنّ لكلّ طريقٍ يختاره الإنسان نهايةً محتومةً بحسب ما اختار هو منذ البداية، فأوضح أنّ عاقبة المؤمن الفوز والفلاح في الدنيا