حلويات بمكونات بسيطة

حلويات بمكونات بسيطة

كيك سهل مع كرات الشوكولاتة

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي عشر دقائق
يكفي لِـ ستة أشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكوّنات

الكيك:

  • سبع ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
  • علبتان من بسكويت الزبدة.
  • خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو غير المُحلّاة.
  • علبة من الحليب المُكثّف والمُحلّى.

كرات الشوكولاتة :

  • علبة من الحليب المُكثّف والمُحلّى.
  • بودرة الكاكاو للرشّ.
  • علبتان من بسكويت الزبدة.
  • خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو غير المُحلّاة.

طريقة التحضير

  • تقطيع الزبدة إلى قطع صغيرة، وخلطها مع بودرة الكاكاو، والحليب المُكثّف والمُحلّى في وعاء؛ لتحضير الكيك.
  • تكسير البسكويت إلى قطع مع الحرص على عدم تفتيته.
  • مزج البسكويت المُكسّر مع الحليب والكاكاو، وتغليف كلّ قطعة بالحليب جيّداً.
  • غرف الخليط ووضعه على ورقة من الألومنيوم، وتشكيل رغيف منه باستخدام الملعقة.
  • لفّ ورق الألومنيوم، ووضعه بالفريز لمدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع ساعات.
  • إخراج رغيف البسكويت من الثلّاجة، وتقطيعه إلى قطع، وتقديمه.
  • تكسير البسكويت إلى قطع، ومزجه مع خليط الحليب والكاكاو؛ لتحضير كرات الشوكولاتة.
  • خلط البسكويت مع الحليب جيّداً.
  • تبريد الخليط لمدّة نصف ساعة، وصُنع كرات وتغليفها ببودرة الكاكاو أو أيّ زينة أخرى حسب الرغبة.

بسكويت السكر البني

مدّة الطهي 12 دقيقة
تكفي لِـ عشرين شخصاً

المكوّنات

  • نصف كوب من اللوز المُقطّع إلى شرائح.
  • بياض بيضتين.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة المُذابة.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • نصف كوب من السكر البني الفاتح.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرفّ الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تحضير صواني الخبز ذات الحوافّ القصيرة، وتبطينها بورق الزبدة.
  • خفق بياض البيض، والسكر، والفانيليا، والملح في وعاء الخلّاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين.
  • إضافة كلّ من الزبدة والدقيق إلى الخليط مع الخفق على سرعة متوسطة حتّى يختفي الدقيق ويُصبح الخليط سائلاً.
  • سكب الخليط على شكل أقراص في صينية الخبز مع ترك مسافة بين كلّ قرص وآخر.
  • توزيع شرائح اللوز على الأقراص.
  • خبز البسكويت لمدّة اثنتي عشرة دقيقة، وذلك حتّى تُصبح أطراف البسكويت ذهبية اللون.
  • إخراج البسكويت من الفرن، ونقل الأقراص على نشابة، وتركها لمدّة دقيقة حتّى تُصبح مثنية.
  • نقل البسكويت على شبك معدني، وتركه حتّى يبرد تماماً وتقديمه.

بان كيك بالشوفان

مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِـ 15 شخصاً

المكوّنات

  • بيضتان.
  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ربع كوب من الشوفان.
  • ثلاثة أكواب وربع من لبن الزبادي.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • فواكه مُشكّلة أو دبس التمر -للتقديم-.

طريقة التحضير

  • خفق كلّ من: اللبن، والبيض، والفانيليا، والزيت في وعاء عميق باستخدام المضرب الشبكيّ، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • خلط الشوفان والدقيق في وعاء آخر، ثمّ إضافة بيكربونات الصودا، والبيكنج باودر، والملح، والسكر.
  • إضافة خليط اللبن إلى خليط الدقيق مع التقليب دون المُبالغة في ذلك، وترك العجينة حتّى ترتاح لمدّة خمس دقائق.
  • مسح مقلاة مُسطّحة وسمكية القاعدة بالقليل من الزيت وتسخينها على نار متوسطة.
  • صبّ حوالي نصف كوب من الخليط في المقلاة حتّى يُصبح مثل القرص.
  • ترك القرص على النار حتّى يُصبح القاع ذهبيّ اللون، ثمّ قلبه على الجانب الآخر، وطهيه حتّى يُصبح ذهبيّ اللون أيضاً.
  • تقديم البان كيك مع توزيع الفواكه ودبس التمر فوقه حسب الرغبة.
مزيد من المشاركات
كيف أرتب خزائن المطبخ

كيف أرتب خزائن المطبخ

ترتيب خزائن المطبخ كيفيّة ترتيب خزائن المطبخ يوجد عدة خطوات يلزم اتباعها من أجل ترتيب خزائن المطبخ ، ومنها ما يأتي: تفريغ خزائن وأدراج المطبخ: يمكن للفرد تفريغ محتويات خزائن المطبخ خزانة تلو الأخرى كلّ على حدة أو تفريغها دفعة واحدة، ووضعها على طاولة ليسهل فرزها بهدف تحديد الأشياء الضرورية وغير الضرورية، إذ يشير المنظم المحترف كارين دونكان المعتمد من بونتي فيدرا بيتش في فلوريدا إلى أنّ تعامل الفرد الفعلي مع الأغراض وتصنيفه للمحتويات يُجبره على اختيار إبقائها، أو التبرع فيها، أو رميها والتخلص
أقوال العلماء حول سن الأضحية وشروطها

أقوال العلماء حول سن الأضحية وشروطها

أقوال العلماء حول سن الأضحية وشروطها عرّف العلماء الأضحية بأنها اسم لما يذكى؛ أي يذبح بطريقة شرعية من النعم ابتغاء رضا الله -تعالى-، ويكون ذلك في أيام النحر، ولها شروط مخصوصة، ولا تكون الأضحية إلا من الأنعام؛ وتشمل الإبل والبقر، والغنم والضأن والماعز، ولا يُعد من الأضحية ما يذبح لغير وجه الله -تعالى-. سن الأضحية تعددت أقوال الفقهاء في السن المجزئة للأضحية على أقوالٍ ثلاثة، وهي كما يأتي: القول الأول: قول جمهور أهل العلم؛ وقد اتفقوا على أنه لا يجزئ من الإبل والبقر والماعز إلا الثني فما فوق،
تعريف درجة الحرارة

تعريف درجة الحرارة

تعريف درجة الحرارة تُعدّ درجة الحرارة (بالإنجليزية: Temperature) مقياسًا يُستخدم من أجل قياس درجة البرودة أو السخونة أو الطاقة الحراريّة التي تتدفق في جسم معين وباتجاه تلقائي؛ أي من الجسم الأكثر سخونة إلى الجسم الأكثر برودة، ومن الجدير بالذكر أن درجة حرارة نظام معين ليس بالضرورة أن يساوي الطاقة المختزنة فيه، فعلى سبيل المثال؛ درجة حرارة عود ثقاب مشتعل أعلى بكثير من درجة حرارة جبل جليدي، لكن الطاقة الحراريّة الكليّة التي يحتويها جبل الجليد أكبر بكثير من عود الثقاب. قياس درجة الحرارة يُمكن قياس
أهم العوامل المؤثرة في اختلاف الثقافات

أهم العوامل المؤثرة في اختلاف الثقافات

مفهوم الثقافة تُعرف الثقافة بأنها سلوك اجتماعي، وتُعد معياراً في المجتمعات البشرية، وهي إحدى الظواهر التي تنتقل من خلال التعلم الاجتماعي في المجتمعات البشرية، جيلاً بعد جيل. أهم العوامل المؤثرة في اختلاف الثقافات الثقافة المادية تُعرف الثقافة المادية بأنها الثقافة التي تختص بالأمور التي تحتاج للأموال؛ حتى يتمكن الشخص من الحصول عليها، مثل الأجهزة الإلكترونية والسيارات وغيرها، فالبعض يستطيع الحصول على هذه الأمور بكل أريحية، والبعض الآخر لا يستطيع شراء هذه الأشياء؛ وهذا ما يشكل فروقات في طبقات
أجمل ما قيل في حب الأم

أجمل ما قيل في حب الأم

الأم الأم هي نبع الحنان ومصدر العطف فهي التي تحمي طفلها من كل مكروه وهي التي تسهر عند مرضه وهي التي ترعاه في طفولته وتدعو له في شبابه وتفخر به عند تفوقه وتُسر لرؤية أولاده، ففضل الأم لا يرده أحد وهو دين للمات، فمهما اصطفت الكلمات ونُظمت القصائد في وصف فضل الأم فلن تبرُع في وصفه، فالأم هي الوحيدة التي لا تحمل سوى الحب في قلبها وهي الوحيدة التي تتمنى الخير لأبنائها، فهنيئاً لمن كانت له أم يقبل يدها كل يوم ويدعو لها ويلبي رغباتها، وفي هذه المقالة سنقدم لكم أجمل الكلمات والقصائد التي قيلت في الأم.
تحليل وتصميم النظم

تحليل وتصميم النظم

مفهوم تحليل وتصميم النظم تحليل وتصميم النظم هو عملية تستخدمها العديد من الشركات لتقييم مواقف عمل معينة، وتطوير طرق لتحسينها، وقد تستخدم الشركات هذه العملية لإعادة تشكيل هكليتها أو تلبية أهداف العمل المتعلقة بالنمو والربحية، ويبين تحليل وتصميم النظام أيضًا كيفية عمل الأنظمة الرئيسية في المؤسسات، وعلاقاتها بالنظم الفرعية الأخرى، وقدرة كليهما على تحقيق هدف محدد. ويُنظر إلى عملية تحليل النظم بأنها عملية جمع وتفسير الحقائق، وتحديد المشاكل، وتحليل النظام إلى مكوناته المختلفة،أما تصميم النظم فتعرف
كم عدد جزر الكناري

كم عدد جزر الكناري

جزر الكناري تسمّى جزر الكناري أيضاً بالجزر الخالدة، ويقع أرخبيل جزر الكناري في قلب المحيط الأطلسي، إلى الشمال الغربي من الصحراء الغربية، وتنتمي جزر الكناري رسمياً لإسبانيا إلا أنها من المناطق المتنازع عليها بين المغرب وإسبانيا. أعلنت جزر الكناري كمنطقة ذاتية الحكم في السادس عشر من شهر أغسطس من سنة 1982م، وتتخذ من سانتا كروث عاصمةً لها، وهي الأكبر حجماً في المنطقة؛ إذ تصل مساحتها إلى ما يفوق 1532 كيلومتراً مربعاً، وترتفع عن مستوى سطح البحر بنحو ألفي متر تقريباً ، ومن الجدير ذكره فإنّ جزر
أين تقع مدينة الخليل

أين تقع مدينة الخليل

مدينة الخليل الخليل هي إحدى المدن الفلسطينيّة الواقعة في الضفةِ الغربيّة لنهر الأردن ، تقع إلى الجنوب من القدس العاصمة وتبعد عنها حوالي خمسٍ وثلاثين كيلومتراً. الخليل من أكبر مدن الضفة الغربية من حيث المساحة والتعداد السكاني، أسست على أيدي الكنعانيين في العصر البرونزي المبكّر، وتمتاز اليوم بأهميتها الاقتصاديّة لاعتبارها من أكبر المراكز الاقتصاديّة على مستوى الضفة الغربيّة. أهمّ معالم الخليل تعتبر الخليل ذات أهميّةٍ دينيّة للديانات الإبراهيميّة الثلاث، يتوسط المدينة الحرم الإبراهيمي الشريف الذي