تحلية سهلة

تحلية سهلة

السحلبية

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ خمسة أشخاص

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
  • لتر من اللبن.
  • ملعقتان من السكر البني.
  • ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
  • حبّتان من المانجا الطازج.
  • القليل من الزبيب.
  • ربع كوب من دقيق الأرز .
  • حبتان من المستكة.
  • ملعقة من ماء الزهر.
  • أربع ملاعق من العسل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • أنبوب لحرق السكر على السطح.

طريقة التحضير

  • خلط جميع المكونات الجافة معاً ووضع كلٍ من: العسل، المستكة، ماء الزهر واللبن في قدر على النار حتى تسخن المكونات.
  • إضافة خليط المكونات الجافة على القدر وتقليبهم بشكل مستمر إلى أن يصبح قوامه ثقيلاً.
  • تقديم السحلبية وتزيينها بالسكر المحروق ورش الزبيب والمانجا الشرائح.

سوربية البطيخ والريحان

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ شخصين

المكونات

  • كوبان إلا ربع من الماء.
  • كوب من كلٍ من: عصير الليمون، البطيخ .
  • القليل من مكعبات الثلج.
  • كوبان من السكر.
  • القليل من أوراق الريحان.
  • بشر قشر ليمونة.

طريقة التحضير

  • وضع السكر والماء معاً في قدر على النار وتركها حتى تغلي ثمّ إزالتها عن النار وتركها حتى تبرد.
  • إضافة كلٍ من: البطيخ، بشر الليمون وعصير الليمون وتقليب المكونات معا ثمّ إدخال الخليط إلى الفريزر إلى أن يجمُد ثمّ تقديمه بارداً.

المهلبية

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ خمسة أشخاص

المكونات

  • ثلاثمئة وسبعون غراماً من السكر.
  • مئة وخمس وعشرون غراماً من نشا الذرة.
  • خمسة أكواب من كلٍ من: الكريمة السائلة والحليب الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: ماء الورد، ماء الزهر.

للتزيين:

  • رشّة من كلٍ من: القرفة، جوزالهند المبشوروالفستق.

طريقة التحضير

  • خلط جميع المكونات معاً ما عدا ماء الورد وماء الزهر ثمّ وضع القدر على نار هادئة مع تحريك المكونات باستمرار إلى أن تغلي وتصبح ذات قوام سميك.
  • إزالة القدر عن النار وإضافة إليه ماء الورد وماء الزهر ثمّ سكب المهلبية في أطباق صغيرة وتركها حتى تبرد جيداً.
  • تزيين المهلبية بالفستق الحلبي أو القرفة أو جوز الهند.

مهلبية شعرية باللبن والتمر

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكونات

  • لتراً من اللبن.
  • ملعقتان من نشا الذرة.
  • سمنة.
  • نصف مغلف من الشعيرية .

طريقة التحضير

  • وضع السمنة في مقلاة على النار ثمّ تحميرالشعيرية فيها ثمّ إضافة ثلاثة أرباع اللتر من اللبن ومكعبّات التمر وتركها على نار خفيفة حتى تنضج تماماً.
  • إضافة ملعقتان من نشا الذرة إلى بقية اللبن البارد ثم إضافته إلى مقلاة اللبن الساخن وتقليبهم معاً حتى يصبح قوامه ثقيلاً.
  • ترك المهلبية حتى تبرد ثمّ تقديمها باردة مع تزيينها بمكعبات التمر.

جيلي التوت

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكونات

  • كيلو غرام من التوت الأحمر المثلّج.
  • القليل من التوت الطازج المشكّل.
  • خمسة أكواب من الماء.
  • ستة مغلفات من الجيلي الأحمر بنكهة التوت.

طريقة التحضير

  • وضع الماء في قدر على النار المتوسطة وغليه ثمّ إضافة مغلّفات الجيلي إليها دون أن تغلي.
  • إضافة كمية التوت المثلج للقدر مع تقليبه بهدوء ثمّ سكب الجيلي في أكواب البقديم أووضعه في طبق كبير ثمّ إدخاله الثلاجة إلى أن يبرد.
  • تزيين الجيلي بالتوت المشكّل -حسب الرغبة-
مزيد من المشاركات
قوة التفكير الإيجابي

قوة التفكير الإيجابي

التفكير يسعى الإنسان بفطرته إلى إيجاد الحياة المريحة والمليئة بالسعادة والتفاؤل والنجاح، فبحَث في كل المجالات وسعى إلى تطويرها من أجل الوصول إلى هدفه، واستطاع بفضل عقله المستنير أن يستوعب مدى القوة التي يتمتّع بها عقله وتفكيره في تسيير الأمور، ولجأ البعض إلى دراسة هذه القوة ومحاولة تقسيم العقل إلى جزأين؛ العقل الظاهري والعقل الباطن ومدى تأثير كلٌّ منهما على الآخر، ونظراً لتطور التكنولوجيا استطاع الإنسان أن يراقب ما يحدث في هذا العقل بمتابعة الذبذبات والإشعاعات التي تصدر منه. اكتشف الإنسان أن
وصف مدينة وهران

وصف مدينة وهران

مدينة وهران مدينة وهران هي مدينة عربيّة إسلاميّة تقع في الجمهوريّة الجزائريّة، وتُعتبَر المدينة الثانية في الجمهوريّة من حيث عدد السكّان، والأهمّية الاقتصاديّة، كما أنَّها تُمثِّل العاصمة الإقليميّة للغرب الجزائريّ، والمركز الاقتصاديّ، والتجاريّ له؛ فهي من أهمّ المُدن الصناعيّة في الجزائر ، وقد نشأت المدينة في منطقة وادي رأس العين التي تُعتبَر منطقة استقرار بشريّ قديمة، علماً بأنّها كانت في بداية تأسيسها بلدة صغيرة سَكنها البحَّارة، والتجَّار الأندلُسيُّون، ومع مرور الوقت توسَّعت حُدود هذه
حكم ذبح الأضحية المصابة بالخراج

حكم ذبح الأضحية المصابة بالخراج

حكم ذبح الأضحية المصابة بالخراج يجوز ذبح الأضحية المصابة بالخراج، فالخراج ورم يصيب الغنم، فإذا كان هذا المرض غير ظاهر فتجزئ الأضحية حينها، أما إذا كان الخراج ظاهراً ويُفسد كمية من اللحم فإنها لا تجوز، ولكن الأفضل والأكمل أن تكون خالية من الأمراض، فقد قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (أربع لا تجوز في الأضاحي: العوراء بين عورها، والمريضة بين مرضها، والعرجاء بين ظلعها، والكسير التي لا تنقى). صفات الحيوان المضحى به قسّم أهل العلم صفات الأضحية إلى ثلاثة أقسام: صفات مستحبة، وصفات مانعة الإجزاء،
أضرار الفازلين

أضرار الفازلين

الفازلين يدعى الفازلين بالهلام أو الجل النفطي أو البترولي (بالإنجليزية:Petroleum Jelly)، والذي يدعى بدوره بِبيترولاتوم (بالإنجليزية:Petrolatum)؛ وهو عبارة عن مزيجٍ من الشمع والزيوت المعدنية والتي تمتزج معاً لتشكل مادةً شبه صلبة وهي الجل أو الهلام. وقد تم اكتشاف هذه المادة عن طريق شخص اسمه روبرت أوغستس تشيسيبروه وذلك في عام 1859، فقد لاحظ أنّ العمال الذين يعملون في مجال النفط يستخدمون هلاماً لزجاً وناعماً لعلاج الجروح والحروق، فقام بعد ذلك في النهاية بتعليب وتغليف هذا الهلام على شكل منتج فازلين
أهم تمارين التفكير الإيجابي

أهم تمارين التفكير الإيجابي

أهم تمارين التفكير الإيجابي يساعد التفكير الإيجابي في التفكير بطريقة متفائلة وتوقع النتائج الإيجابية والعمل على إيجاد الحلول البديلة لأي مشكلة بهدف التركيز على النجاح، والابتعاد عن الفشل وتوقعاته، ويحتاج الالتزام بالإيجابية في طريقة التفكير ممارسة بعض تمارين التفكير الإيجابي ومنها ما يلي: إعادة التقييم المعرفي تتضمن إعادة التقييم المعرفي إعادة صياغة التفكير في موقف ورؤيته بطريقة إيجابية، لتقليل تأثيره السلبي، ويمكن ممارسة ذلك بمشاهدة فيلم مثلًا والتفكير بالأشياء الجيدة الموجودة في المواقف
شعر فراق الحبيب

شعر فراق الحبيب

حزن يغتالني يقول الشاعر نزار القبّاني: حزن يغتالني وهم يقتلني وظلم حبيب يعذّبني آه! ما هذه الحياة التي كلّها آلام لا تنتهي وجروح لا تنبري ودموع من العيون تجري جرحت خدّي أرّقت مضجعي وسلبت نومي آه يا قلبي يا لك من صبور على الحبيب لا تجور رغم ظلمه الكثير وجرحه الكبير الذي لا يندمل ولا يزول ما زلت تحبه رغم كل الشّرور ما زلت تعشقه رغم الجور والفجور ما زلت تحنّ إليه رغم ما فيه من غرور قلبي، ويحك قلبي إلى متى، إلى متى؟؟ أخبرني بالله عليك إلى متى؟؟ هذا الصّبر وهذا الجَلَد والتّحمل إلى متى هذا السّهر
كيف تكون مدرب تنمية بشرية

كيف تكون مدرب تنمية بشرية

تنمية الثقافة العامة مدرب التنمية البشرية يجب أن ينمي الثقافة العامّة لديه، وذلك من خلال الاطلاع المستمرّ على كافّة المواضيع العلميّة والأدبيّة وتكوين رؤية معرفية واضحة وخيال واسع يمنحه المزيد من الطموح الذي يمكن أن ينقله إلى الآخرين من حوله. الانفتاح يجب أن يكون مدرب التنمية البشرية ذو عقلية منفتحة، بحيث يكون قادراً على تقبّل الآخر واستيعاب الآراء المختلفة من خلال المعرفة بالقضايا الكبرى التي تدور على المستويّين المحلّي والدولي، فهذا يمكن المدرّب من الحكم على المواقف المختلفة وإدراك القصور
أجزاء الحاسوب الخارجية

أجزاء الحاسوب الخارجية

الشاشة تُعتبر الشاشة (Monitor) أحد الأجزاء الخارجية لجهاز الحاسوب، وعلى الرغم من أنها توجد مُنفصلة عن الجهاز إلا أنها تُعتبر جزءاً رئيسياً من نظام الحاسوب، فهي ذلك الجُزء الذي يتم من خلاله عرض ما يتم إنشاؤه عبر بطاقة الفيديو (Video card) في الحاسوب، ويوجد لشاشات الكمبيوتر نوعان رئيسيان؛ الأول هو شاشات CRT التي تُشبه أجهزة التلفزيونات القديمة، والثاني هو شاشات LCD التي تمتاز بجودة العرض من خلالها واستهلاكها القليل للطاقة، وقد تم إطلاق شاشات LED كتحسين لشاشات LCD، وتتصل شاشة الحاسوب بالجهاز من