تحلية سهلة

تحلية سهلة

السحلبية

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ خمسة أشخاص

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
  • لتر من اللبن.
  • ملعقتان من السكر البني.
  • ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
  • حبّتان من المانجا الطازج.
  • القليل من الزبيب.
  • ربع كوب من دقيق الأرز .
  • حبتان من المستكة.
  • ملعقة من ماء الزهر.
  • أربع ملاعق من العسل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • أنبوب لحرق السكر على السطح.

طريقة التحضير

  • خلط جميع المكونات الجافة معاً ووضع كلٍ من: العسل، المستكة، ماء الزهر واللبن في قدر على النار حتى تسخن المكونات.
  • إضافة خليط المكونات الجافة على القدر وتقليبهم بشكل مستمر إلى أن يصبح قوامه ثقيلاً.
  • تقديم السحلبية وتزيينها بالسكر المحروق ورش الزبيب والمانجا الشرائح.

سوربية البطيخ والريحان

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ شخصين

المكونات

  • كوبان إلا ربع من الماء.
  • كوب من كلٍ من: عصير الليمون، البطيخ .
  • القليل من مكعبات الثلج.
  • كوبان من السكر.
  • القليل من أوراق الريحان.
  • بشر قشر ليمونة.

طريقة التحضير

  • وضع السكر والماء معاً في قدر على النار وتركها حتى تغلي ثمّ إزالتها عن النار وتركها حتى تبرد.
  • إضافة كلٍ من: البطيخ، بشر الليمون وعصير الليمون وتقليب المكونات معا ثمّ إدخال الخليط إلى الفريزر إلى أن يجمُد ثمّ تقديمه بارداً.

المهلبية

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ خمسة أشخاص

المكونات

  • ثلاثمئة وسبعون غراماً من السكر.
  • مئة وخمس وعشرون غراماً من نشا الذرة.
  • خمسة أكواب من كلٍ من: الكريمة السائلة والحليب الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: ماء الورد، ماء الزهر.

للتزيين:

  • رشّة من كلٍ من: القرفة، جوزالهند المبشوروالفستق.

طريقة التحضير

  • خلط جميع المكونات معاً ما عدا ماء الورد وماء الزهر ثمّ وضع القدر على نار هادئة مع تحريك المكونات باستمرار إلى أن تغلي وتصبح ذات قوام سميك.
  • إزالة القدر عن النار وإضافة إليه ماء الورد وماء الزهر ثمّ سكب المهلبية في أطباق صغيرة وتركها حتى تبرد جيداً.
  • تزيين المهلبية بالفستق الحلبي أو القرفة أو جوز الهند.

مهلبية شعرية باللبن والتمر

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكونات

  • لتراً من اللبن.
  • ملعقتان من نشا الذرة.
  • سمنة.
  • نصف مغلف من الشعيرية .

طريقة التحضير

  • وضع السمنة في مقلاة على النار ثمّ تحميرالشعيرية فيها ثمّ إضافة ثلاثة أرباع اللتر من اللبن ومكعبّات التمر وتركها على نار خفيفة حتى تنضج تماماً.
  • إضافة ملعقتان من نشا الذرة إلى بقية اللبن البارد ثم إضافته إلى مقلاة اللبن الساخن وتقليبهم معاً حتى يصبح قوامه ثقيلاً.
  • ترك المهلبية حتى تبرد ثمّ تقديمها باردة مع تزيينها بمكعبات التمر.

جيلي التوت

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكونات

  • كيلو غرام من التوت الأحمر المثلّج.
  • القليل من التوت الطازج المشكّل.
  • خمسة أكواب من الماء.
  • ستة مغلفات من الجيلي الأحمر بنكهة التوت.

طريقة التحضير

  • وضع الماء في قدر على النار المتوسطة وغليه ثمّ إضافة مغلّفات الجيلي إليها دون أن تغلي.
  • إضافة كمية التوت المثلج للقدر مع تقليبه بهدوء ثمّ سكب الجيلي في أكواب البقديم أووضعه في طبق كبير ثمّ إدخاله الثلاجة إلى أن يبرد.
  • تزيين الجيلي بالتوت المشكّل -حسب الرغبة-
مزيد من المشاركات
طريقة عمل كريب بالفراخ

طريقة عمل كريب بالفراخ

الكريب يعتبر الكريب نوع من أنواع المعجنات، ويمكن حشيه بالكثير من الحشوات، ومن أبرزها الشوكولاتة وخاصة النوتيلا، والخضار بمختلفة أنواعها، وباللحم المفروم المتبل، والفراخ السادة أو مع الخضار أو بصلصة البشاميل، ويعتبر من الوجبات السريعة المناسبة بشكلٍ كبير لتناولها في حال لم يكن لدينا كثير من الوقت لتحضير الطعام، فهو لذيذ بشكلٍ كبير، وسهل وسريع التحضير، ويمكن تقديم بجانبه العديد من المقبلات مثل البطاطا المقلية والمخلالات، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير كريب بالفراخ. كريب بالفراخ المكونات
ما هو سبب وجع العين

ما هو سبب وجع العين

أسباب وجع العين الشائعة يُعدُّ وجع العين أو ألم العين عرضاً شائعاً، وفي الحقيقة يمكن علاج معظم أسباب وجع العين أو ألم العين الشائعة أو السيطرة عليها بشكلٍ جيِّد، وعلى الرغم من أنَّ وجع العين يُسبِّب التشتُّت ويُضعف قوى الفرد، إلا أنَّ هذه الأسباب لا تُعدُّ خطيرة بشكلٍ عام، ومن الأسباب الشائعة لوجع العين يمكن ذكر ما يأتي: شحاذ العين يؤثِّر شحاذ العين أو ما يُعرَف بشعيرة العين (بالإنجليزية: Stye) بشكلٍ طبيعي في عين واحدة فقط، مع احتماليَّة أن يؤثِّر في كلتا العينين، أو من الممكن أن يظهر أكثر من
تفسير الشعر في الحلم

تفسير الشعر في الحلم

رؤية الشعر في المنام عند ابن سيرين رؤية الشعر الحسن والمجعد حسن شعر الرأس شرف وعز فإن رأى شعره جعداً وسبطاً فإنّه يشرف ويعز فإن رأى شعره الجعد سبطاً فإنّه يتضع ويصير دون ما كان وإن رآه سبطاً طويلاً متفرقاً فإنّ مال رئيسه يتفرق وإن كان ناعماً ليناً فإنّه زيادة مال رئيسه قيل من رأى كأن له شعراً طويلاً وهو مسرور به فإنّه محمود وخاصة في النساء فإنّهن يستعملن شعور غيرهن في الزينة. رؤية شيب الشعر كان ابن سيرين يكره بياض الشعر للشباب ويقول الشيب الافتقار والهم إذا طال الشعر فإن رأى ذلك فقيرا اجتمع
أصعب كلمات الحب والفراق

أصعب كلمات الحب والفراق

الحب والفراق الحب من أجمل التجارب التي يمر بها الإنسان، ولكن عندما يفارق الإنسان حبيبه يصبح الحب عندها أصعب ذكرى، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات جميلة عن الحب والفراق. كلمات عن الحب والفراق دون سابق إنذار يفارقونا بعد أن امتلكوا كل شيء فينا فأصبحنا نتنفسهم وينبض قلبنا بوجودهم معنا. أصعب ما يمكن أن يكون في هذه الحياة أن تفارق من تحب دون أن تودعه ودون أن تعلم بموعد رحيله. أقسى كلمة عرفها التاريخ هي كلمة الوداع، حيث لا رجعة، لا أمل، لا حب، ولا حياة بعدها. الوحدة لا تعني أن تبقى وحيداً، بل تعني أن
أنواع السلام وتطبيقاته العملية

أنواع السلام وتطبيقاته العملية

أنواع السلام إنّ للسلام عدة من الأنواع، وتشمل أهم أنواع السلام ما يلي: السلام الداخلي وهو سلام الروح والعقل، ويعني الشعور بالهدوء، والسكينة، والطمأنينة، ويعتبر السلام الداخلي أساسيًا؛ فهو أساس السلام في المجتمعات والعالم ككل. السلام الخارجي وهو السلام الذي يحل في المجتمعات، والأمم، والعالم، وهو الحالة الطبيعية التي يفترض أن تسود بين الناس في المجتمعات، ويمتاز هذا النوع من السلام بأن له معنيان؛ أحدهما سلبي (يعني غياب العنف، وعدم المساواة، والظلم الاجتماعي)، والآخر إيجابي (يعني حالة من الانسجام
خطوات تكرير النفط

خطوات تكرير النفط

يُعدُ تاريخُ معرفةُ النفطِ قديمً جداً، و تطورت أشكاله المستخلصة، والتي تُعدُ المحركَ الأولَ للحضارةِ الحديثة، فهو الطاقة المحركة الأولى لكل آلات العصر الحديث بكافة أشكاله، وُيعتقدُ بأنَ النفطَ تشكلَ قديماً منذُ ملايينِ السنينِ منْ تَحَلُلِ الأجسامِ العضويةِ، وتَرَكُزِ عُنصُرِ الكربونِ فيها، نتيجة الضغط من الطبقات الأرضية. تكرير النفط يقصد به العمليات التي يتم من خلالها معالجة النفط، واستخراج المواد الكربونية المطلوبة، وتحويلها إلى شكل قابل للاستهلاك، وذلك بتكسير جزيئاته، وإعادة تشكيلها ببنية
فوائد البنجر الأحمر للبشرة

فوائد البنجر الأحمر للبشرة

البنجر الأحمر البنجر الأحمر، أو ما يُعرف بالشّمندر هو من الخضراوات الجذرية المشهورة والمُستخدمة في العديد من مطابخ العالم، ويحتوي الشمندر على العديد من المعادن والفيتامينات والبروتينات بكميات كبيرة، كما أنّه يحتوي على النترات والصبغات غير العُضوية، ويُعد البنجر الأحمر مُنخفض السّعرات الحرارية ، كما أنّ له بعض الخصائص الطّبية، والكثير من الفوائد الأخرى والتي سيتم ذكرها في هذا المقال وبشكلٍ مفصل أكثر. فوائد البنجر الأحمر للبشرة للبنجر الأحمر وعصيره العديد من الفوائد الصحية للبشرة، وتتضمن الآتي:
أجزاء الجيتار

أجزاء الجيتار

أجزاء الجيتار يتكون الجيتار من ثلاثة أجزاء رئيسية؛ الرأس والعنق والجسم، وفيما يأتي تفصيل لأجزاء كل منها: الرأس (Head) وهو الجزء من الجيتار الذي يحتوي على مفاتيح توليف الأوتار، ويتكون من الأجزاء الآتية: مفاتيح التوليف (Tuners): تتكون مفاتيح التوليف من أوتاد (Pegs) المسؤولة عن شد وارتخاء الأوتار، ودعامات (Post) التي يتم لف الأوتار حولها، وعادة ما يحتوي الرأس على ستة مفاتيح توليف، وتتوزع بشكل مختل ف وفق نوع الجيتار ، فمنها ما ي كون أسفل بعضه، ومنها ما يكون 3 مفاتيح على كل جانب. المشط (Nut): وهو