كبدة بدبس الرمان
كبدة الدجاج بدبس الرمان مدَة التحضير خمس دقائق مدَة الطهي عشر دقائق تكفي لـِ ثلاثة أشخاص المكوّنات ربع كوب من دبس الرمان . بصلة مفرومة. خمسمئة غرامٍ من كبدة الدجاج. حبّة من الفلفل الأخضر المفروم. ملعقتان من الزيت. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. ورقة من الغار. الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. طريقة التحضير وضع كبدة الدجاج والماء معاً في قدر،ووضعه على النار، وإضافة ورق الغار ونصف بصلة، وترك الخليط ليغلي ثمَّ التخلص من الماء. تقطيع الكبدة إلى قطع صغيرة. تسخين الزيت في مقلاة وإضافة الكمية