أكلات بالدجاج والبطاطس

أكلات بالدجاج والبطاطس

صينية الدجاج والبطاطس بالثوم والليمون

مدة الطهي 40 دقيقة
تكفي لـ 40 أشخاص

المكونات

  • عشرة فصوص من الثوم المهروس.
  • كيلو غرام من الدجاج، مقطع إلى أرباع.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • زيت الزيتون.
    • عصير الليمون.
  • أربع حبات من البطاطس كبيرة الحجم، مقطعة إلى أصابع سميكة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الكزبرة المطحونة.
    • شطة مجروشة.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • البهارات المشكلة
    • الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • غسل الدجاج بالماء جيداً، ثمّ وضعها في صينية عالية الحواف وتتبيلها بكلٍ من: الكزبرة، الملح، الشطة، البهار والفلفل وفركها جيداً.
  • إدخال صينية الدجاج إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمّانين درجة، وتركها لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يتغير لونها.
  • وضع كمية من الزيت في مقلاة عميقة، وتسخينها على نار متوسطة الحرارة وقلي شرائح البطاطس فيها، ثمّ نقلها بملعقة ذات ثقوب ووضعها على الدجاج في صينية.
  • وضع كلٍ من: عصير الليمون، الزيت والثوم في وعاء عميق، وتقليبها باستخدام الشوكة لتختلط المكونات معاً.
  • توزيع الخليط السابق على صينية الدجاج والبطاطس، وإضافة إليها نصف كوب من الماء ثمّ تغليفها بورق من الألومنيوم.
  • إدخال صينية الدجاج إلى الفرن لطهيها لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج تماماً، ثمّ إخراجها من الفرن وإعادتها إلى الفرن لتحميرها لمدة عشر دقائق ويصبح لونها ذهبي اللون.
  • تقديم صينية الدجاج مع البطاطس مع الخبز والأرز الأبيض.

صينية افخاذ الدجاج بالبطاطس

المكونات

  • نصف كوب من كلٍ من:
    • زيت الذرة.
    • عصير الليمون.
  • عشرة فصوص من الثوم المهروس.
  • ست قطع من أفخاذ الدجاج.
  • ست حبات من البطاطس كبيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • الخل.
    • الكزبرة الناعمة.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • الزنجبيل المهروس.
    • البابريكا.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • معجون الشطة.
    • برش ليمون ناعم.
    • البهار المشكل.
    • الهيل الناعم.
    • القرفة .

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الكزبرة، الملح، البابريكا، البهار، الهيل والقرفة في طبق، وتقليبهم حتى تختلط المكونات بشكل جيد.
  • وضع نصف كمية البهارات في وعاء، مع إضافة كلٍ من: الخل، ربع كوب من الزيت وعصير الليمون ونصف كمية الزنجبيل والثوم، وتقليبهم جيداً.
  • إضافة الدجاج للخليط مع تقليبها جيداً، ثمّ وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو ليلة كامة لتتشرب النكهة.
  • وضع البطاطس في وعاء مع إضافة كلٍ من: البهارات، الزنجبيل، الثوم، العصير والزيت المتبقي والشطة وبرش الليمون، ثمّ تقليبهم معاً حتى تختلط المكونات بشكل جيد.
  • إضافة الدجاج لخليط البطاطس وتقليبهم معاً، ثمّ وضع البطاطس في صينية الفرن على أن تكون بشكل طبقة.
  • إضافة الدجاج المتبل على سطح البطاطس ورصها بجانب بعضها البعض، ثمّ تغليفها بورق الألومنيوم وإدخالها الفرن لطهيها لمدة ساعتين.
  • إزالة ورق الألومنيوم عن الصينية وتحميرها في الفرن.

كروكيت البطاطا والدجاج

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ شخص

المكونات

  • بصلة مقطعة.
  • كوب من جبنة الموزاريلا والشيدر.
  • مئتان وخمسون غراماً من صدور الدجاج.
  • ربع كوب من الكريمة .
  • فلفل، ملح وبقسماط -حسب الرغبة-.
  • خمسمئة غرامٍ من البطاطا.
  • خمس وعشرون غراماً من الزبدة.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • ثلث كوب من الحليب.
  • زيت -للقلي-.

طريقة التحضير

  • سلق البطاطا وهرسها، ثمّ إضافة إليها كلٍ من: الجبنة، الزبدة، الملح، جوزة الطيب والفلفل ومزجهم جيداً.
  • إضافة الحليب والكريمة للمزيج، للحصول على خليط ناعم، ثمّ تركها حتى تبرد.
  • وضع الزبدة في مقلاة على النار وقلي البصل فيها، ثمّ إضافة الدجاج المسلوق والمقطع مع البهارات والقليل من الزيت.
  • أخذ كمية من البطاطس وفردها، ثمّ وضع كمية صغيرة من الدجاج المفروم في وسطها وتشكيلها بشكل كرة.
  • تغطيس الكرة في البيض ثمّ في البقسماط ، ثمّ قليها في زيت غزير حتى تتحمر.
مزيد من المشاركات
فوائد خل التفاح للبشرة

فوائد خل التفاح للبشرة

فوائد خل التفاح للبشرة يعتقد البعض أن لخل التفاح خصائص علاجية تساهم في علاج الأمراض الجلدية وحروق الشمس وتحسين صحة البشرة، إلا أن تلك الاعتقادات بحاجة إلى المزيد من الدراسة والبحث لإثبات صحتها، وفيما يأتي أبرز الفوائد المحتملة لخل التفاح للبشرة: موازنة درجة حموضة البشرة يساعد خل التفاح على موازنة درجة حموضة الطبقة الخارجية من الجلد، وبالتالي فهو يساعد على نضارة البشرة عبر مساعدتها على إنتاج الكميات المناسبة من الزيت، والقضاء على البكتيريا المسببة لحب الشباب. تخفيف تجاعيد البشرة تبدأ التجاعيد
تقشير الوجه طبيعياً

تقشير الوجه طبيعياً

تقشير الوجه تعد عملية تقشير الوجه أحد الطرق التجميلية التي تستخدمها السيدات بكثرة، وذلك لما لها من فوائد عديدة للبشرة، ومنها: منح البشرة مزيداً من الصفاء والنضارة، وإزالة الخلايا التالفة والميتة منها، وتلجأ السيدات عادةً إلى استعمال المقشرات الصناعية الكيماوية الموجودة في الأسواق، إلا أنها قد تسبب أحياناً احمرار البشرة وتهيجها، لذلك سنعرفكم في هذا المقال على كيفية تقشير الوجه طبيعياً، بالإضافة إلى ذكر نصائح لتقشيره. كيفية تقشير الوجه طبيعياً زيت اللافندر والقهوة نطحن ملعقتين كبيرتين من حبوب
أضرار الصبغة على فروة الرأس

أضرار الصبغة على فروة الرأس

أضرار الصبغة على فروة الرأس هنالك أنواع من صبغات الشعر تحتوي على مادّة بَارافِنيلين ثُنائي الأَمين (بالإنجليزية: Paraphenylenediamine)، وهي من المواد المعروفة التي تُسبب حساسية البشرة، خاصةً للأشخاص الذين يُعانون من إلتهاب الجلد التماسي، إذ تتفاعل بشراتُهم مع المواد الكيميائية المتواجدة في صبغة الشعر، ويتحتم على المصابين بأمراض جلدية في فروة الرأس مثل الصدفية، أو الأكزيما، الابتعاد عن استعمال صبغات الشعر، لأنّها تلحق الضرر بفروة الرأس، وقد تسبب الاحمرار، أو الحكّة، أو التهيّج، كما قد تُسبب
الفرق بين الفيزا كارد والماستر كارد

الفرق بين الفيزا كارد والماستر كارد

البطاقات الائتمانية شاع في الآونة الأخيرة من عصر التكنولوجيا استخدام البطاقات الائتمانية في عمليات الدّفع والشراء بدلاً من الدفع النقدي، وهذه البطاقات عبارةٌ عن بطاقةٍ دائنةٍ تتّخذ شكلاً مُستطيلاً، وهي مصنوعة من البلاستيك، ويَكمنُ الاختلاف بينها وبين بطاقة المدين أنَّ المبلغ المدفوع لا يُخصم من الحساب البنكي مباشرةً وإنما يُخصم من الشركة المزوّدة على شكل مبلغٍ دائنٍ ويتم دفعها مرةً واحدةً في الشهر، كما تتيح الشركات المزودة بالبطاقة دفع كميةِ النقود المدينة مجزأةً أو كاملةً مع فرضِ فائدةٍ بنكية
الأسماء الموصولة المشتركة

الأسماء الموصولة المشتركة

الأسماء الموصولة المشتركة الاسم الموصول؛ هو اسم معرفة يدل على معين من خلال جملة تُذْكر بعده، بحيث يكون موصولًا بها دائمًا؛ أيّ لا تتم الجملة دونها، ولهذا سُمّي موصولًا، وتُسمّى هذه الجملة صلة الموصول، وعندما نقول: (غلبتُ الذي غلبني) فيكون لفظ (الذي) هو الاسم الموصول، وتدل الجملة الفعلية (غلبني) على صلة الموصول، ولو قلنا (غلبتُ الذي) ولم نكمل، ستكون الجملة غير تامة المعنى. تُشير الأسماءُ الموصولةُ المشتركة أو العامة إلى الأسماء الموصلة التي يُمكن استعمالها كما هي (أيّ بنفس اللفظ) في حالات
لماذا أتعرق كثيراً

لماذا أتعرق كثيراً

فرط نشاط الدرقية يساعد هرمون الثيروكسين (بالإنجليزية: Thyroxine) الذي تُفرزه الغدة الدرقية على تنظيم عمليات الأيض، وإنّ فرط إنتاج الدرقية لهذا الهرمون يُعرف بحالة فرط الدرقية (بالإنجليزية: Hyperthyroidism)، وإنّ هذا ما يُسبب زيادة سرعة عمليات الأيض، ممّا يؤدي إلى فرط التعرق، ومن الأعراض الأخرى التي ترافق هذه الحالة: زيادة سرعة ضربات القلق، والقلق والعصبية، ومواجهة صعوبة في النوم، وفقدان الوزن، وارتجاف اليدين. سن اليأس يُعدّ التعرق بكثرة من المشاكل الصحية التي يشيع حدوثها عند بلوغ سن اليأس،
مطوية عن المحافظة على الممتلكات العامة

مطوية عن المحافظة على الممتلكات العامة

تعريف الممتلكات العامة تنقسم الممتلكات من حيث النوع إلى قسمين: ممتلكات خاصة وممتلكات عامة، أمّا بالنسبة للمتلكات الخاصة؛ فهي خاصة بالفرد أو عائلته ويكون من واجبهم الحفاظ عليها؛ لأنّها تعود عليهم بالنفع دون غيرهم، فقد يكون لها مردود اقتصادي أو اجتماعي يرفع من مكانتهم الاجتماعية أمام الآخرين، أو وجه يدلّ على الطبقة التي ينتمون إليها في المجتمع، أما القسم الآخر فهو الممتلكات العامة والتي نحن بصدد ذكرها في هذا المقال. الممتلكات العامة هي كل ما تعود ملكيته لجميع المواطنين في الدولة وغير محصورة بجهة
تاريخ بناء الكعبة

تاريخ بناء الكعبة

تاريخ بناء الكعبة الكعبة المشرفة هي قبلة صلاة المسلمين، وهي البناء الذي يطوف حوله الحُجّاج في الحج والعمرة، وهي أقدس مكان عند المسلمين، وتعدّ الكعبة أول بيت بُني على سطح الأرض، استناداً لقوله -تعالى-: (إِنَّ أَوَّلَ بَيْتٍ وُضِعَ لِلنَّاسِ لَلَّذِي بِبَكَّةَ مُبَارَكًا وَهُدًى لِلْعَالَمِينَ). وقد ذكر النووي أن بناء الكعبة مرّ بمراحل عدّة، كان أوّلها بناء الملائكة لها، ومن ثمّ بناء إبراهيم -عليه السلام-، ثمّ قريش بحضرة الرسول قبل بعثته، ثم ابن الزبير، وانتهاءً ببناء الحجاج الثقفي، وسيتمّ فيما