مكونات سلطة الشمندر

مكونات سلطة الشمندر

سلطة الشمندر مع البصل

مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي ل من 4 إلى 6 أشخاص

المكوّنات

  • أربع حبات متوسطة شمندر.
  • حبة كبيرة بصل.

مكوّنات الصلصة:

  • فصّا ثوم مهروسان.
  • أربع ملاعق كبيرة عصير ليمون.
  • أربع ملاعق كبيرة خل.
  • أربع ملاعق كبيرة ماء سلق الشمندر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة سكر.
  • رشة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • أوراق الخس "للتقديم".

طريقة التحضير

  • غسل الشمندر، ووضعه في قدر متوسط، وغمره بالماء ورفعه علي نار قوية حتى يغلي، وتخفيف النار ثمّ تغطية القدر وتركه على نار متوسطة حتى ينضج الشمندر تمامًا، مع الاحتفاظ ببعض ماء السلق.
  • غسل الشمندر بالماء البارد، وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح رقيقة، ووضعه في طبق عميق.
  • تقطيع البصل إلى شرائح رقيقة، وإضافة الشمندر إليه.

تحضير الصلصة:

  • وضع الثوم وعصير الليمون والخل وماء سلق الشمندر والملح والسكر والفلفل في طبق عميق، وتقليب المكوّنات بالشوكة أو بمضرب شبكي يدوي حتى تختلط المكوّنات ثمّ إضافة الزيت.
  • الاستمرار بالخفق حتى يتجانس الخليط والحصول علي مستحلب لونه أحمر.
  • سكب الصلصة فوق شرائح الشمندر، ووضع الطبق بالثلاجة لحوالي نصف ساعة أو أكثر حتى يصبح الشمندر باردًا ويتشرب الصلصة.
  • وضع بعض أوراق الخس في طبق التقديم، ووضع شرائح الشمندر والبصل، وتوزيع بعض الصلصة عليه.

سلطة الشمندر والجرجير

مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
تكفي ل 6 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات السلطة:

  • سبعمئة غرام من الشمندر .
  • حزمتان من الجرجير.
  • علبة ذرة صغيرة.
  • حبة بصل أحمر صغيرة.

مكوّنات التتبيلة:

  • ربع كوب عصير ليمون.
  • ثلث كوب زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة ماء بارد.
  • فصّان من الثوم .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة بشر ليمون أو برتقال.

طريقة التحضير

السلطة:

  • سلق الشمندر حتى ينضج، وتركه ليبرد، ثمّ تقشيره وتقطيعه إلى شرائح أو مكعبات.
  • غسل الذرة وتصفيتها، وفرم البصل إلى شرائح رفيعة.
  • دقّ الثوم، وخلط كلّ مقادير التتبيلة وهي: الليمون وزيت الزيتون والماء البارد والثوم والملح والفلفل وبشر الليمون.
  • خلط الجرجير والبصل والذرة، وتتبيلها بتصف كمية التتبيلة، وتوزيع الشمندر فوقها، وتوزيع باقي كمية التتبيلة قوقها.
13سلطات
مزيد من المشاركات
كيف أبيض أسناني في المنزل

كيف أبيض أسناني في المنزل

وصفات طبيعية قشر البرتقال يمكن الاستفادة من قشر البرتقال بعد الانتهاء من تناوله بدلاً من رميه، وذلك لإزالة اللون الأصفر عن الأسنان، فهو يحتوي على الكالسيوم وفيتامين "ج" الَلذان يساعدان على التخلص من الكائنات الحية الدقيقة التي قد تحوِّل لون الأسنان للأصفر، ويتم ذلك من خلال فرك الأسنان بقشر البرتقال يومياً وباستمرار، حيث ستتم ملاحظة النتائج المرجوة بعد أسابيع. الملح الملح مطهّر للفم وهو يساعد على استعادة الأسنان للمعادن المفقودة، كما أنّه يحسّن لون الأسنان ويجعلها أكثر بياضاً، ويتم ذلك من خلال
طريقة التحميل من ساوند كلاود

طريقة التحميل من ساوند كلاود

تنزيل الأغاني من ساوند كلاود يمكن عمل نسخة احتياطيّة من الأغاني من خلال تنزيلها من شاشة الأغنية في موقع ساوند كلاود، باتّباع الطريقة الآتية: فتح الأغنية المراد تنزيلها عبر التطبيق. الضغط على زر التنزيل Download button الموجود في الجانب السفلي الأيسر. سيؤدي هذا إلى تنزيل الأغنية على الجهاز، وفي حال عدم تواجد خيار التنزيل فلا يمكن تنزيل الأغنية من التطبيق. النقر على رمز القائمة "الثلاث نقاط الرأسية" لتنزيل الأغنية من التطبيق، ثمّ الضغط على تحميل Download، سيحتاج إلى فعل هذا لكل مقطع صوتي يراد
تفسير الطلاق في المنام

تفسير الطلاق في المنام

رؤية الطلاق في المنام عند ابن سيرين قيل من رأى كأنّه طلق زوجته استغنى لقوله تعالى: (وَإِن يَتَفَرَّقَا يُغْنِ اللَّـهُ كُلًّا مِّن سَعَتِهِ)، وقيل إن هذه الرؤيا تدل على أن صاحبها يفارق ملكاً كان يصحبه؛ فإنَّ النساء ذوات كيد كالملوك والطلاق فراق. قيل عن طلاق المرأة للوالي عزله، وللصانع ترك حرفته؛ فإن طلقها رجعيا فإنه يرجع إلى شغله. رؤية الطلاق في المنام عند ابن شاهين من رأى أنّه طلق امرأته فإنّه يستغني لقوله تعالى:(وَإِن يَتَفَرَّقَا يُغْنِ اللَّـهُ كُلًّا مِّن سَعَتِهِ)، وقيل إنّ صاحب هذه
تضاريس الوطن العربي

تضاريس الوطن العربي

تضاريس الوطن العربي يعرف الوطن العربي بأنه المنطقة الجغرافيّة التاريخيّة الممتدة من المحيط الأطلسي في الجهة الغربيّة إلى بحر العرب والخليج العربي في الجهة الشرقيّة، ويتضمن جميع الدول التي تنتمي إلى جامعة الدول العربية، والموجودة في غرب آسيا وشمال وشرق أفريقيا، كما يضم الوطن العرب أراضٍ محتلة؛ مثل: فلسطين، وهضبة الجولان، وتختلف أشكال سطح الأرض في الوطن العربي ما بين منخفضة ومرتفعة أو منحدرة، أو كما تعرف باسم التضاريس، ولذلك سنعرفكم في سطور موضوعنا التالي عن أهم تضاريس الوطن العربي. السهول تعرف
طريقة التخلص من عروق اليدين

طريقة التخلص من عروق اليدين

طرق طبية للتخلص من عروق اليدين تظهر العروق بشكل ملحوظ عند بعض الناس على اليدين، وتعتبر مصدراً للازعاج والشعور بعدم الراحة، ويمكننا اللجوء للطبيب المختص من أجل أخذ المشورة، والعلاج، ومن أبرز الطرق التي يمكن أن ينصح بها الطبيب لعلاج المشكلة ما يأتي: التصلب: هو عبارة عن حقن محلول كيميائي في الأوردة البارزة، حيث يتم عمل ندبة، ثمّ يتم إغلاقها. استئصال الوريد الإسعافي: هو عبارة عن إزالة الأوردة البارزة من خلال عمل شق صغير، حيث يتم فيها تخدير المريض، وذلك لعمل شق، ثمّ ربط الوريد، وإزالته. الليمون
مقاصد سورة الكهف

مقاصد سورة الكهف

مقاصد سورة الكهف احتوت سورة الكهف على عدد من المقاصد التي كانت تهدف لها آياتها الكريمة، ومنها ما يأتي: الإيمان والعمل الصالح بينت الآيات الكريمة في بداية السورة وفي آخرها؛ ضرورة اقتران الإيمان والتوحيد بالعمل الصالح ؛ للفوز برضا الله -تعالى- المتجلّي بنعيم الجنّة المقيم، قال -تعالى-: (قُلْ إِنَّما أَنَا بَشَرٌ مِثْلُكُمْ يُوحى إِلَيَّ أَنَّما إِلهُكُمْ إِلهٌ واحِدٌ فَمَنْ كانَ يَرْجُوا لِقاءَ رَبِّهِ فَلْيَعْمَلْ عَمَلًا صالِحاً وَلا يُشْرِكْ بِعِبادَةِ رَبِّهِ أَحَداً). قصة أصحاب الكهف كانت
لمى شريف (مغنية لبنانية)

لمى شريف (مغنية لبنانية)

من هي لمى شريف؟ لمى شريف مغنية لبنانية، وفيما يأتي أبرز المعلومات الشخصية عنها: اسم الشهرة لمى شريف الاسم الحقيقي كاملًا لمى شريف بلد الأصل لبنان تاريخ الميلاد 1998م مكان الميلاد البقاع - لبنان مجال الشهرة الغناء حياة لمى شريف الفنية بدأت لمى شريف مسيرتها الفنية والغنائية على موقع "تيك توك"، وبدأت بنشر العديد من المقاطع، وقد كانت أغنية "يما أنا اللي ريدو" واحدة من أشهر أغانيها، وقد حصدت شهرة واسعة في وقت قصير على ذلك الموقع، وقد وصل عدد المشاهدات إلى حوالي 75 مليون مشاهدة، ويعدُّ الفيديو الذي
كيفية صنع طحينة السمسم

كيفية صنع طحينة السمسم

الطحينة تُعدّ الطحينة من أهم المكوّنات الأساسية التي يجب توافرها في المطبخ العربي؛ إذ إنّها تُستخدم في الكثير من المأكولات المختلفة، وكما هو معروف فإنّ لها نوعين هي طحينة السمسم الكامل، وطحينة السمسم المقشور، وفي الغالب يتم استخدام طحينة السمسم المقشور فهي منتشرة بشكلٍ واسع في الأسواق. إنّ قشرة السمسم غنيّة جداً بالمعادن، لذا فإنّ طحينة السمسم الكامل تكون أفضل من الناحية الصحيّة وذلك بسبب احتوائها على ضعفِ كميّة الكالسيوم وأربعة أضعاف كميّة الحديد الموجودة في طحينة السمسم المقشور. إعداد