وصفات طعام بالشوفان

وصفات طعام بالشوفان

الشوفان

يعتبر الشوفان من الأغذية المفيدة والمهمة المنتشرة في جميع أرجاع العالم، له العديد من الفوائد التي تعود على جسم الإنسان، وذلك لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية كالفيتامينات، والمعادن، كما يدخل في تحضير العديد من الوصفات والخلطات المفيدة لصحة البشرة والشعر، وفي هذا المقال سنذكر بعض الأطعمة التي يدخل الشوفان في تحضيرها.

طريقة عمل شوربة الشوفان

المكوّنات

  • نصف ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من دقيق الذرة.
  • مئتا غرام من الشوفان.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • مئة غرام من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • ربع كوب من الجزر الطازج المبشور برشاً خشناً.
  • سنان من الثوم مفرومان ناعماً.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • أربعمئة غرام من مرق الدجاج.
  • نصف كيلوغرام من الخبز المقطع إلى مكعبات.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت في قدر واسع على حرارة متوسطة، وتركه حتى يسخن جيداً.
  • إضافة البصل والثوم، مع التقليب الجيّد باستخدام ملعقة خشبية، حتى تذبل المكوّنات.
  • إضافة الجزر المبشور، مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقة واحدة تقريباً.
  • إضافة الشوفان، والخلط مرة أخرى لمدّة لا تقل عن دقيقتين، للتماسك التام.
  • سكب مرق الدجاج بالتدريج.
  • ترك الخليط الناتج على نار متوسطة الحجم لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق، للحصول على خليط متجانس وناعم.
  • وضع دقيق الذرة ونصف كوب من الحليب السائل في وعاء، وخلطهما جيّداً.
  • سكب الخليط فوق القدر، والخلط الجيد، لتكوين خليط كثيف ومتماسك.
  • سكب كمية الحليب المتبقّية، مع الخلط المستمر لمدة دقيقة واحدة.
  • إضافة الكزبرة المفرومة، والملح، ومسحوق الفلفلل الأسود.
  • مزج المكونات لمدة دقيقة إضافية.
  • رفع الشوربة عن النار، وسكبها في طبق خاص بالتقديم، وتزيينها بالخبز المحمص، وتقديمها مباشرة.

طريقة عمل كرات الشوفان

المكوّنات

  • مئتا غرام من الشوفان.
  • مئتا غرام من الحليب المجفف.
  • مئتا غرام من السكر البودرة.
  • عبوة كبيرة من القشطة.
  • كمية كافية من جوز الهند المبشور، للتزيين.

طريقة التحضير

  • وضع الشوفان والحليب في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة، مع التحريك الجيد، للتماسك التام.
  • ترك الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق تقريباً.
  • وضع الخليط الناتج في طبق عميق.
  • إضافة القشطة، وعجن جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً باستخدام اليد، لتكوين عجينة متماسكة ولينة.
  • إضافة السكر، مع الاستمرار في العجن.
  • تشكيل العجينة على هيئة كرات متوسطة، وغمسها بجوز الهند، ومن ثم تقديمها مباشرة.
مزيد من المشاركات
كيفية حساب الدهون في الجسم

كيفية حساب الدهون في الجسم

نسبة دهون الجسم تُعرف نسبة الدهون الموجودة في الجسم على أنّها كتلة الدهون المقسومة على كتلة الجسم الكلية، والتي تشمل العضلات، والماء، والأعضاء، وهي من الفحوصات الواجب عملها بشكل منتظم، إذ إنّ زيادة نسبة الدهون في الجسم من شأنه التسبب بالإصابة ببعض الأمراض الخطيرة، مثل النوبات القلبية، والسكتات الدماغية، وأمراض الشرايين، والسكري، وفي هذا المقال سنعرفكم على مجموعة من الطرق لإجراء هذا الفحص. كيفية حساب الدهون في الجسم حساب مؤشر الكتلة قسمة وزن الجسم بالكيلوغرام على الطول بالمتر، فإذا كان الناتج
أهمية اتخاذ القرار في حياتنا

أهمية اتخاذ القرار في حياتنا

أهمية اتخاذ القرار في الإدارة والمواقع القيادية اتخاذ القرارات يشكل عاملًا رئيسيًّا في الإدارة والنجاح الإداري في الحقيقة عندما يبدأ أي مدير لأي مؤسسة ربحية بالتخطيط فإنه يتخذ العديد من القرارات الثي ثؤثر بشكلٍ مباشرٍ على سير العمل مثل التسعير، واختيار المنتج، ومراقبة التكاليف، وشؤون الموظفين، وما إلى ذلك، وبالمثل، فإن مدراء المنظمات غير الربحية أيضًا يواجهون بعشرات القرارات الحيوية التي عليهم اتخاذها بشكلٍ يومي. الحصول على المزيد من البدائل والحلول تعد الشركات الكبيرة قادرة على الحصول على
اقتصاد أوكرانيا

اقتصاد أوكرانيا

نبذة عن أوكرانيا تقع أوكرانيا في شرق القارة الأوروبية ، وعاصمتها مدينة كييف، وهي ثاني أكبر دول أوروبا مساحة بعد روسيا، ويقدر عدد سكانها في العام 2021م بحوالي 43,879,000 نسمة، وسنستعرض في هذا المقال أهم المعلومات المتعلقة باقتصادها. لمحة عامة عن اقتصاد أوكرانيا من أهم المعلومات عن اقتصاد أوكرانيا: في أواخر القرن العشرين، عندما استقلت أوكرانيا عن الاتحاد السوفيتي ، كان اقتصادها تحت ضغط شديد، وشهدت تضخم للعملة، وأصبحت الحياة فيها صراعًا لمعظم السكان، وخصوصًا لذوي الدخل الثابت، وكانت الأسعار قد
مفردات مجهولة

مفردات مجهولة

مفردات مجهولة من اللغة العربية يوجد في اللغة العربية الكثير من المفردات والكلمات التي تجهل معانيها، والتي قد لا يستخدمها الكثيرون، ومن الأمثلة على هذه المفردات: السجنجل تعني "السجنجل" العديد من المعاني، والتي تختلف وفقًا للتشكيل المضاف إليها، وتشمل المعاني التالية: السَّجَنْجَلُ : المرآةُ. السَّجَنْجَلُ :الذهَبُ. السَّجَنْجَلُ :سبائِكُ الفضَّةِ. السَّجَنْجَلُ :الزعفران. الهلس تعني كلمة "الهلس" العديد من المعاني، والتي تختلف وفقًا للتشكيل المضاف إليها، وتشمل المعاني التالية: الهَلْسُ: الضمور في
خطورة الشخصية النرجسية

خطورة الشخصية النرجسية

ما هي الشخصية النرجسية؟ هي أحد أنواع الاضطرابات التي تحدث في الشخصية، وهي حالة عقلية يكون فيها لدى الأشخاص إحساس متضخم بثقتهم وأهميتهم، ويكون لديهم حاجة كبيرة إلى الاهتمام المفرط والإعجاب من غيرهم، وبالإضافة إلى اضطراب علاقاتهم بالآخرين، وعدم تعاطفهم مع غيرهم، ويوجد خلف قناع الثقة المفرطة هشاشة احترام لذاتهم ويكون الشخص عرضة لأدنى انتقاد. خطورة الشخصية النرجسية تكمن خطورة الشخصية النرجسية في: النرجسيون لا يحترمون الخبراء عندما يقابل صاحب الشخصية النرجسية الخبراء والأطباء النفسيين ، فإنهم لا
مفهوم الأخلاق عند سقراط

مفهوم الأخلاق عند سقراط

تُعتبر الأخلاق منظومة مهمة في المجتمعات، فالشعوب لا ترتقي إلا بصلاح أخلاقها، وقد ميز الله الإنسان عن باقي الكائنات الحية بسمو الأخلاق، ولا يصل الشخص إلى جوهر الإنسانية إلا من خلال أخلاقه، وهذا ما أقره المفكرون والباحثون على مر العصور، فحياة المجتمعات لا تستقيم إلا باستقامة أخلاقها، حتى أصبحت الأخلاق مطلب علمي وحضاري، فانطلقت منها دراسات ونظريات تبلورت حول علم الأخلاق، وهو علم معياري يهتم بما يجب أن يكون عليه المجتمع من قيم وأخلاق. نظريات الأخلاق القديمة لا تقوم أي نظرية باختراع الأخلاق، لكن
تعريف التسامح

تعريف التسامح

مفهوم التسامح لغةً يُشيرُ لفظ التّسامح -المُشتقّ من الفعل تسامَح الخماسيُّ اللازم المعتدِّي- إلى التَّساهل والتَّهاون واللين، ومن مدلولاته اللغويَّةُ الحِلمُ والعفوُ والمُسامحة؛ أي غُفرانُ الحقوقِ، والعفوِ عن الخطأ، والموافقة على الصَّفح وتدلُّ السَّماحةُ لُغةً على السَّلاسة، والمُساهلة، والتهاونِ، والحِلم، والرِّفق، وفي النُّظم الفلسفيَّة العالمية يُنظر إلى التسامح على أنَّه احترامٌ تبادليٌّ بين الأفرادِ والآراء مهما كان مستواه صحيحاً كان أم خاطئًا. إنَّ تحقيقَ التَّسامح بين النَّاس وتعميمه
الإمبراطور الروماني قسطنطين

الإمبراطور الروماني قسطنطين

تعريف حول قسطنطين قسطنطين هو أحد أهم الشخصيات التي تولت الحكم في الإمبراطورية الرومانية التي تركت أثرًا عميقًا في تاريخها بشكل خاص وتاريخ أوروبا بشكل عام، ويعدّ أحد الأباطرة العظام في تاريخ هذه الدولة وله يعود الفضل في الاعتراف بالمسيحية كإحدى الديانات القائمة في الإمبراطورية، ويعد أول من قام ببناء مدينة القسطنطينية التي أصبحت بمثابة النواة للإمبراطورية البيزنطية التي افتتحها عام 315م ، أما أهم المعلومات الخاصة بالإمبراطور قسطنطين فهي على النحو الآتي: الاسم الكامل فلافيوس فالريوس أوريليوس