معادلات التخمر اللبني

يتكون تفاعل التخمر اللبني من خطوتين أو من تفاعلين رئيسيين في الخلية، (تفاعل التسكر وتفاعل التخمر اللبني) يتم الأول بوجود الأوكسجين، أما الثاني فيتم بغياب الأكسجين، حيث يتم إنتاج جزيئين من حمض اللاكتيك وجزيئن من مركب الطاقة ATP، ويُمكن توضيح خطوات معادلات التخمر اللبني بالترتيب كما يأتي:

تفاعل التسكر

يتم في هذه الخطوة تحويل جزيء واحد من سكر الجلوكوز إلى جزيئين من البيروفات بدون وجود الأوكسجين، ويُسمى تفاعل السكر وتكون المعادلة كما يأتي:

C6H12O6 2(NAD ) 2ADP 2inorganic phosphate = 2C3H4O3 2NADH 2H2O 2ATP

تفاعل التخمر اللبني

يتم في هذه الخطوة تحويل جزيئين من البيروفات أو (حمض البيروفيك) إلى جزيئين من حمض اللاكتيك بدون وجود الأوكسجين، وتكون المعادلة كما يأتي:

( 2C3H4O3 2NADH = 2CH3CH(OH)COOH 2(NAD

صافي التفاعل الكلي

يُمكن تمثيل صافي التفاعل الكلي بالمعادلة الآتية:

( glucose ADP NADH = lactic acid ATP (2NAD
صافي الطاقة الناتجة = 2ATP

المتفاعلات والنواتج

يُمكن توضيح المتفاعلات والنواتج في تفاع التخمر اللبني كما يأتي:

المتفاعلات في التخمر اللبني: Glucose ADP NADH.
النواتج من التخمر اللبني: lactic acid ATP NAD.
مقدار الطاقة النهائية: 2ATP.

تفاعل التخمر اللبني

يتم في تفاعل التخمر اللبني (بالإنجليزية: Lactic acid fermentation) أولًا تكسير جزيء واحد من الجلوكوز سداسي الكربون إلى جزيئين من حمض البيروفيك ثلاثي الكربون لإنتاج 2 من مركبات الطاقة ATP بوجود الفوسفات ووجود مركب NAD .

يتم بعد ذلك تحويل جزيئي حمض البيروفيك إلى جزيئين من حمض اللاكتيك عن طريق تحويل مركبات NADH إلى NAD ، ويعد صافي الطاقة الناتجة وهو (2ATP) أقل بكثير مما يتم إنتاجه بعمليات التنفس الهوائي الذي يحدث دائمًا بشكل طبيعي في الميتوكوندريا بظروف الأوكسجين المثالية الطبيعية.

لماذا يحدث تفاعل التخمر اللبني؟

عندما تحتاج خلايانا للطاقة، فإنها تكسر الجزيئات البسيطة مثل سكر الجلوكوز، تسمى عملية تكسير الجلوكوز اللاهوائي بعملية تحلل السكر وتُنتج جزيئين من ATP، ويحدث تحلل السكر في سيتوبلازم الخلية بغياب الأكسجين، حيث تقوم الخلايا بتحويل البيروفات، نتاج تحلل السكر (التسكر)، إلى حمض اللاكتيك.

عند اكتمال التحلل السكري (تفاعل التسكر)، يتم ترك جزيئين من البيروفات، عادةً ما يتم تغيير تلك البيروفات وتدخل الميتوكوندريا، بمجرد دخول الميتوكوندريا، سيؤدي التنفس الهوائي إلى تكسيرها أكثر، مما يطلق المزيد من الطاقة، ولكن في حالات أخرى في غياب الأكسجين، في الأوقات التي لا تتلقى فيها خلايا العضلات لدينا الأكسجين الذي تحتاجه لأداء التنفس الهوائي.

يحدث ذلك عند بذل المجهود العضلي الكبير، حينها لا تزال الخلايا بحاجة إلى الطاقة، لذلك تُجري تفاعل تحلل السكر (التسكر)، لكن لا يمكنهم بعد ذلك إجراء التنفس الهوائي داخل الميتوكوندريا، لذلك تلجأ إلى التخمر اللبني لإنتاج حمض اللاكتيك مع كمية أقل من الطاقة، وينتج تفاعل التخمر اللبني اللاهوائي كمية أقل من الطاقة مقارنةً بالتنفس الهوائي الذي يحدث بشكل طبيعي.

2023-12-1928تعليم

مزيد من المشاركات

أسلوب النهي في اللغة العربية

أسلوب النهي في اللغة العربية تنقسم الأساليب في اللغة العربية إلى قسمين: الأسلوب الخبري ، و الأسلوب الإنشائي ، ويندرج تحت كل قسم عدد من الأساليب النحوية، ويعد أسلوب النهي من الأساليب الإنشائية، والنهي أسلوب يطلب المتكلم فيه من المخاطب الكفّ عن فعل الشيء، ويكون صادرًا ممن هو أعلى، وإن صدر من شخص مساوٍ فهو التماس، ومن الأقل فهو الدعاء، وهو ضد أسلوب الأمر . صيغة النهي لأسلوب النهي صيغة واحدة: لا الناهية، وتسمى "لا الجازمة" وتختص بالدخول على الفعل المضارع ، فتجزمه وتحوله للاستقبال، ودخولها للمضارع

الكائنات الحية في البحر الأحمر

الكائنات الحية في البحر الأحمر يوجد في البحر الأحمر ما يزيد عن 1100 نوع من أنواع الأسماك، وأكثر من 200 نوع من الشعاب المرجانية، وأكثر من 100 نوع من الرخويات ، وأكثر من 150 نوع من القشريات والعديد من الكائنات الحية البحرية الأخرى، ومن ضمن هذه الكائنات الحية: الشعاب المرجانية الشعاب المرجانية هي عبارة عن هياكل بحرية كبيرة تتواجد تحت الماء، بحيث تتكون من كائنات مائية مرنة تشبه الأشجار والنباتات والتي تسمى بالمرجان، ويوجد نوعان من المرجان، الصلب واللين، حيث يعمل المرجان الصلب على استخراج كربونات

الفرق بين إدارة المعرفة واقتصاد المعرفة

الفرق بين إدارة المعرفة واقتصاد المعرفة إدارة المعرفة يقصد بإدارة المعرفة بأنها العملية ذات التخصصات المتعددة، التي تعمل على إنشاء واستخدام وتبادل وصيانة المعلومات التي تخص المنظمة والمعرفة، إذ أنها استراتيجية ذات الأوجه المتعددة؛ لتحقيق أفضل استخدام لأصول المعرفة التنظيمية، وذلك من أجل تحقيق أهداف العمل؛ مثل تحسين الأداء ، وتعزيز الميزة التنافسية، وتبادل الأفكار، وتعزيز الابتكار، والعمل على تحسين المنظمة بشكل دائم. وذلك فإن أنظمة إدارة المعرفة تعد جزءاً من عملية التعلم التنظيمي، رغم أنها تركز

ملخص رواية الجريمة والعقاب

ملخص رواية الجريمة والعقاب تُعتبر رواية الجريمة والعقاب ملحمةً أدبيةً خالدةً تركت خلفها أثرًا كبيرًا من المتعة والتشويق، ويُمكن تقسيم رواية الجريمة والعقاب على النحو الآتي: بداية رواية الجريمة والعقاب تدور أحداث رواية الجريمة والعقاب حول جريمة قتل يقوم بها شاب يُدعى"روديون راسكولنكوف" يبلغ من العمر 23 عامًا، طالب في كلية الحقوق يعيش حالةً مأساويةً من الفقر داخل غرفة صغيرة في مدينة سانت بطرسبرغ في روسيا، فيُخطط راسكولنكوف إلى قتل عجوز ثرية تُدعى "إيلينا" التي جمعت ثروتها من الربا واستغلال

الضمائر في سورة الأعلى

الضمائر في سورة الأعلى سورة الأعلى سورة مكيّة، وعدد آياتها تسع عشرة آيةً، و فيما يلي الآيات التي تحتوي على ضمائر باختلاف أنواعها من سورة الأعلى، مع توضيح كيفية إعرابها: الآيات (1 - 5) (سَبِّحِ اسْمَ رَبِّكَ الْأَعْلَى) ضمير مستتر: (سبح): سبح: فعل أمر مبني على السكون، حُرِكَ بالكسر منعاً لالتقاء الساكنين، والفاعل ضمير مستتر تقديره أنتَ. ضمير متّصل : (ربِّكَ): مضاف إليه مجرور وعلامة جرَّه الكسرة الظاهرة على آخره، وهو مضاف، والكاف: ضمير متّصل مبني على الفتحة في محلِّ جر مضاف إليه. (الَّذِي

طريقة عمل ماش بوتيتو

ماش بوتيتو مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة عدد الحصص خمس حصص طريقة الطهي طهي على النار المكوّنات أربع حبّات كبيرة من البطاطا المقشّرة ومقطعة إلى أرباع. رشّة من الملح، والفلفل الأسود مطحون طازجًا. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب . ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملّحة. نصف كوب من جبنة الشيدر . طريقة التحضير وضع البطاطا في قدر كبيرة ثمّ إضافة الملح إليها وتغطيتها بالماء. غلي البطاطا على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة وطهيها لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريبًا حتى تطرى البطاطا. تصفية

الاتجاه البنيوي في الأنثروبولوجيا

الاتجاه البنيوي في الأنثروبولوجيا البنيوية هي منهج بحث مستخدم في عدة تخصصات علمية وفيما يأتي حديثٌ عن البنيوية: نشأة الأنثروبولوجيا البنيوية أراد معهد فرنسا في عام 1958م أن يحتضن الأنثروبولوجيا الاجتماعية وتبنّي علومه، ولكنّ السير جيمس جورج فرازر ألقى أوّل درس باسم الأنثروبولوجيا الاجتماعية في جامعة ليفربول قبل هذا التاريخ بـ50 عامًا ليُعتبر مؤسسه الأوّل، أمّا عن فرانز بواز وإميل دور كهيام فهما ليسا مؤسّسي الأنثروبولوجيا الاجتماعية، ولكنّهما على الأقل يُعتبران من صُنّاع هذا الاتجاه في

خصائص حجر الأفنتورين

خصائص حجر الأفنتورين يعتبر حجر الأفنتورين (بالإنجليزية: Aventurine Stone) من الأحجار التي تكون على نمط حجر الكوارتز وغالباً ما يكون لونه أخضر بالرغم من ظهوره بعدة ألوان ظلالية مثل الرمادي والأزرق والبني والأحمر والبرتقالي، وينتمي حجر الأفنتورين إلى فئة المعادن من العقيق الأبيض، كما يحتوي تركيب حجر الأفنتورين على معادن بلاتية تجعله متلألأ وتأتي معنى كلمة الأفنتورين بمعنى الثقة والازدهار. يُستخرج حجر الأفنتورين من مناطق ذات طاقة طبيعية العالية مثل أراضي الهند والأعماق الرطبة في غابات الأمازون