ما هي عصيدة التمر

ما هي عصيدة التمر

فوائد التّمر

التّمر نباتٌ ينمو على أشجار النّخيل في الأجواء الحارّة والصّحراويّة، وهو ذو قيمةٍ غذائيّة عالية، فهو غنيٌّ بالفيتامينات مثل فيتامين A، وفيتامين B1 و B2، وفيتامين C، وبالعديد من المعادن مثل؛ الحديد، والفسفور، والبوتاس، والمنغنيز، والنّحاس وغيرها المفيدة والضّروريّة لضمان صحّة الإنسان المتكاملة، ومن فوائده أنّه يقوّي الأعصاب ويساعد الجهاز العصبي ويقلّل من التّوتّر العصبي، وهو من أفضل الأغذية لتناولها إذا كان الإنسان يعاني من مشاكل في جهازه الهضمي، ابتداءً من سنّ الطّفولة، حيث يُمكن إطعام الطّفل الصّغير التّمر بمجرّد أن يبلغ السّنّ المناسب للأكل، فهو يساعد على إكساب الطّفل الرّضيع الوزن والصّحّة.

وقد عُرف عن فوائد التّمر منذ القدم، فجعلها الرّسول صلّى الله عليه وسلّم سنّةً أن يتناول الإنسان التّمر عند استيقاظه على معدةٍ فارغة، وعند الإفطار للصّائم، لما له من فوائد جمّة تكاد لا تُعدّ ولا تحصى، فهو يعالج مرضى فقر الدّم، والأمراض الصّدريّة، ويساعد على علاج فقدان الشّهيّة، وهو مفيدٌ جدّاً للعين والرّؤية، فهو يمنع حجوظ العينين وجفافها، ويقوّي الرّؤية.

ويعتبر التّمر من السّكّريّات سريعة الهضم والامتصاص، والّتي يتمّ تحويلها بسرعةٍ إلى مصادر الطّاقة اللّازمة لجسم الإنسان للقيام بوظائفه، وهو مدرٌّ للبول، ومنظّفٌ للكبد والكليتين، ولكنّه قد يُمنع عن مرضى السّمنة أو السّكّري.

عصيدة التّمر

بعد أن عرفنا فوائد التّمر العظيمة، سنذكر طريقةً شهيّةً لتناوله، وهي بعمل عصيدة منه، والتي تعدٌّ غذاءً صحيّاً ومناسباً للأطفال الرّضّع.

المكوّنات

  • كوبان من التّمر منزوع النّوى (يمكن الاستعانة بمعجون التّمر الجاهز).
  • كوب من الطّحين.
  • إصبع من الزّبدة.
  • ماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزّنجبيل.

طريقة التّحضير

  • في وعاءٍ على نارٍ متوسّطة، ضع التّمر واسكب الماء فوقه، على أن يغطّيه تماماً.
  • اترك التّمر على النّار مدّة نصف ساعة، حتّى يطرى تماماً.
  • بعد أن يطرى التّمر، اهرسه باستخدام الهرّاسة اليدويّة، وأبعده عن النّار.
  • صفّ التّمر في مصفاةٍ بثقوب صغيرة، مع الضّغط عليه بملعقةٍ كبيرة، حتّى يخرج كلّ لبّ التّمر.
  • اخلط التّمر مع الطّحين في الخلّاط الكهربائي، وضعه مرّةً أخرى في الوعاء.
  • ضع الوعاء على نارٍ متوسّطة، واتركه حتّى يسخن قليلاً.
  • ضف الزّبدة إلى التّمر، وحرّك جيّداً حتّى تذوب الزّبدة.
  • ضف البهارات وحرّكها جيّداً، واترك العصيدة على النّار مدّة عشر دقائق.
  • تُقدّم باردة أو ساخنة حسب الرّغبة.
  • إذا كنت تحضّرها لطفلٍ صغير، يفضّل الاستغناء عن البهارات، وإضافة حبوب الشّوفان بدلاً منها، لتزيد من فوائدها.
مزيد من المشاركات
نبذة عن كتاب نبض

نبذة عن كتاب نبض

نبذة عن كتاب نبض وهي رواية تصنف من الكتب الرومانسية؛ فهي تحكي قصة حب في زمن الحرب، تتكون من 264 صفحة، وقد صدرت في عام 2015م، للكاتب الفلسطيني أدهم الشرقاوي ، تضم الرواية في صفحاتها العديد من القضايا الإنسانية، فهي تتحدث عن الحروب الماضية والأشياء التي يكررها الناس بالأخطاء نفسها دون التعلم منها. ملخص كتاب نبض إن رواية نبض ليست من الروايات المستوحاة من قصة حقيقية، وإنما هي تصور للحروب والصراعات، وهي مكونة من أربعة فصول تحمل بين طيّاتها الكثير من القضايا الإنسانية. يتحدث الكاتب في الفصل الأول
الألم العاطفي عند الرجل

الألم العاطفي عند الرجل

يشعر الرجال غالبًا بالحاجة الملحة للاعتماد على أنفسهم ودعم أحبائهم ومواجهة المشاكل وحدهم، فتقتضي هذه الحاجة كبت مشاعرهم، كما تعزز الثقافة الشعبية الذكورية هذا السلوك، وعلى الجانب الآخر تعبر النساء عن مشاعرهنَّ بمنتهى الوضوح وبشكل مباشر، ويسعين للحصول على دعم الأصدقاء والعائلة، ونظرًا لاختلاف طرق التعبير قد يظن البعض أن الرجال لا يحتاجون للدعم، إلا أن الدراسات الحديثة قد أثبتت العكس. أنواع الألم العاطفي التي قد يمر بها الرجال الألم العاطفي هو ألم غير جسدي، وفيما يلي أمثلة عليه: الحزن يعد الحزن
أسباب سقوط الحضارة الصينية

أسباب سقوط الحضارة الصينية

أسباب انهيار الحضارة الصينية  تتعدّد العوامل التي سببت انهيار الحضارة الصينية والبحر الأبيض المتوسط، ومن أهمها ضعف الحكومة، وانخفاض عدد السكان، وضعف الاقتصاد، والغزو، وقد شكلت هذه العوامل مجتمعة انهيارًا للإمبراطوريات الصينية. كان الانخفاض الشديد في عدد السكان سبباً في عدم تشكيل جيوش قوية، وكان لضعف الحكومة المركزية للصين دور كبير في تسهيل غزو الشعب، وقد كانت الضرائب الهائلة التي تفرضها الحكومة الصينية على الفلاحين تسبب صراعًا اجتماعياً؛ فلذلك عند الغزو سلم الصينيون أنفسهم للغزو تحت حكم الهون.
أشهر ملوك الحضارة البابلية

أشهر ملوك الحضارة البابلية

متى ظهرت الحضارة البابلية؟ ظهرت الحضارة البابلية في عام 1792 قبل الميلاد في الجنوب عند سقوط الإمبراطورية الأكادية، وتعتبر الحضارة البابلية من أولى الحضارات التي قامت على جمع كل البلاد ما بين النهرين. أشهر ملوك الحضارة البابلية توضح الفقرات الآتية أشهر الملوك التي حكمت الحضارة البابلية على مر الزمان: الملك حامورابي و الملك حمورابي هو أول حكام الحضارة البابلية والسادس من سلالة العائلة الأموية، وولد في مدينة بابل في العراق، وهو الحاكم الأكثر شهرة، إذ اشتهر بمجموعة القوانين التي قام بوضعها، والتي
تعريف الماغما

تعريف الماغما

تعريف الماغما الماغما هي عبارة عن صخور سائلة وشبه سائلة شديدة مخزنة في باطن الأرض، حيث تأخذ حيز كبير من غطاء الأرض الداخلي، وتتكون الماغما من معادن عدة، وكميات صغيرة من الغازات مثل بخار الماء ، وثاني أكسيد الكربون، والكبريت، كما تتميز الماغما (الصهارة) بدرجة حرارة شديدة، وضغط مرتفع. أنواع الماغما يوجد 3 أنواع أساسية من الماغما، إذ يتميز كل منها بتركيبة معدنية مختلفة، وهي: الماغما البازلتية تتراوح درجة حرارة الماغما البازلتية بين 1000 - 1200 درجة مئوية، وتحتوي على نسبة كبيرة من ثاني أكسيد
ما هو ميل الخط المستقيم

ما هو ميل الخط المستقيم

مفهوم ميل الخط المستقيم يُعرّف ميل الخط المستقيم (بالإنجليزيّة: Slope of line) بأنه مقياس قيمة الانحدار، أو نسبة التغير في الإحداثي الصادي نسبةً إلى التغير في الإحداثي السيني، عندها يكون متزايدًا للأعلى بالرسم البياني عندما يتجه من اليمين إلى اليسار، أو متناقصًا للأسفل بالرسم البياني عندما يتجه من اليسار إلى اليمين. قانون حساب ميل الخط المستقيم   يُمكن التعبير عن ميل الخط المستقيم بالصيغة الرياضية الآتية: ميل الخط المُستقيم = الفرق بين إحداثيات نقطتين على محور الصادات / الفرق بين إحداثيات
أفضل الأماكن السياحية في اسطنبول

أفضل الأماكن السياحية في اسطنبول

آيا صوفيا تُعتبَر آيا صوفيا واحدة من أهمّ الأماكن السياحيّة في مدينة إسطنبول ، وهي تقع في منطقة السُّلطان أحمد، وتُعَدُّ من المَعالِم الأثريّة القديمة، وقد كانت آيا صوفيا -قديماً- كنيسة، وذلك في عام 537م، ثمّ أصبحت بعد ذلك مسجداً في عام 1453م، أمّا الآن فهي متحف يضمُّ داخله الفُسَيفساء الجميلة. قصر طوب قابي يُعتبَر القصر الذي تأسَّس بين عامَي 1460م، و1478م من أهمّ المَعالِم الأثريّة في المدينة، وقد تمّ تصنيفه ضمن قائمة اليونسكو للتراث العالَميّ، وذلك في عام 1985م، كما أنّه كان يُعتبَر مركزاً
ما هي أضرار تلوث الهواء

ما هي أضرار تلوث الهواء

أضرار تلوث الهواء على الإنسان  يُعد تلوث الهواء (بالإنجليزية: Air pollution) مصدر ضار وذو تأثير سام وخطير ويؤثر سلبًا على صحة الإنسان والبيئة، إذ ينتُج من التعرّض المباشر للملوثات السامة الموجودة في الهواء على المدى القصير والطويل عدّة تأثيرات ضارة، بما فيها التسبب بحدوث الأمراض المزمنة المختلفة. وفيما يأتي أبرز أضرار تلوث الهواء على الإنسان: الوفاة المبكرة يُشكّل تلوث الهواء تهديداً كبيراً لصحة الإنسان، حيث تتسبّب آثار تلوث الهواء مجتمعةً في الوفاة المبكّرة لسبعة ملايين شخص سنوياً، وذلك