كيف أسوي دقه

كيف أسوي دقه

الدقة

تعتبر الدقة على أنها عبارة عن خليط من التوابل وهي من الخلطات الشعبية التي توجد في الوطن العربي ، حيث تختلف مكونات الدقة من منطقة إلىأخرى ، حيث يضاف إليها السمسم الذي يعطيها المذاق الطيب والمميز ، ويتم تناولها في العادة مع الخبز أو من خلال خلطها مع زيت الزيتون ، ومن أشهر أنواع الدقة هي النوع المصري والدقة الفلسطينية ، والتي تشتهر بها منطقة غزة في فلسطين ومن مميزات الدقة أنها رخيصة الثمن وفي متناول الجميع الفقراء والأغنياء ، لرخص مكوناتها وبساطتها بالإضافة إلى أنها تدوم لفترات طويلة هنا سوف نتناول طريقة تحضير الدقة المصرية والقة الفلسطينية .

مكونات الدقة المصرية

  • كزبرة ناعمة ومجففة .
  • كمون مطحون ناعم .
  • كراوية مطحونة ناعم
  • ملح مطحون ناعم .
  • فلفل ناعم .
  • سمسم ذهبي محمص .
  • مطحون الفول السوداني .
  • نقى المشمش ويعتبر من أهم مكونات الدقة المصرية .

طريقة تحضير الدقة المصرية

يتم خلط الكمون والكزبرة الناعمة إما بالخلاط أو بالملعقة مع التحريك والتقليب المستمر ليتجانس الخليط ، بعد ذلك نضيف الكراوية الناعمة والملح المطحون مع التحريك ثم يضاف الفلفل والفول السوداني المطحون ثم نقى المشمش المطحون ةيقلب جيداً ثم يضاف إليه السمسم بدون طحن ويخلط ليتجانس الخليط ، ثم تحفظ في مرطبان لحين الاستعمال وتؤكل مع الخبز أو زيت الزيتون . بألف صحة وهنا .

مكونات الدقة الفلسطينية

  • كيلو من القمح المحمص .
  • 100 غرام من الكزبرة المطحونة ناعم .
  • 100 غرام من الكمون المطحون ناعم .
  • 100 غرام من عين الجرادة المطحونة ناعم .
  • 100 غرام من السماق المطحون ناعم .
  • 100 غرام من الكراوية الجافة مطحونة ناعم .
  • ملعقة من الملح المطحون ناعم .
  • ملعقة من الفلفل الناعم الجاف .
  • 100 غرام من السمسم المحمص .
  • ملاحظة : جميع هذه المكونات موجودة عند العطارين .

طريقة تحضير الدقة الفلسطينية

يتم طحن القمح المحمص بشكل ناعم ثم تضاف إليه الكمون الناعم والكزبرة الناعمة مع التحريك ثم السماق ثم العين الجرادة ثم الكراوية ثم الفلفل الناعم ثم الملح الناعم حتى ننتهي من كل المكونات مع التحريك ثم يضاف إلى المكونات السابقة السمسم المحمص بدون طحنه هنا تكون الدقة جاهزة وتؤكل مع الخبز أو زيت الزيتون، و يطحن القمح المحمص ناعما ويضاف إليه الكزبرة والكمون وعين الجرادة والسماق والكراوية والملح والفلفل الشطة ويخلط جيداً.

مزيد من المشاركات
دور الشيخ زايد في قيام الاتحاد

دور الشيخ زايد في قيام الاتحاد

ما هي إنجازات الشيخ زايد في قيام الاتحاد؟ كان للشيخ زايد دور أساسي في مراحل قيام الاتحاد و تأسيس دولة الإمارات، إذ كانت رؤيته تتجه نحو السعي من أجل وحدة الدولة، وبقاء الإمارات جميعها معًا كيدٍ واحدة من أجل فرض سلطتها في حال تعرّضها لتحديات صعبة، ومنذ عام 1968 بدأ بزيارة نظرائه من الأمراء في عدد من الإمارات من أجل الاتحاد بعد انسحاب الجيش البريطاني من قناة السويس والخليج، وكانت من خطوات قيام الاتحاد اجتماع الشيخ زايد بحاكم دبي والذي اتفق معه على ضم 9 إمارات إلى الاتحاد. ولاحقًا في عام 1971،
ما هي نظريات الإرشاد المهني؟

ما هي نظريات الإرشاد المهني؟

ما هي نظريات الإرشاد المهني؟ هي جزء من نظريات علم النفس ، وهي مجموعة متكاملة من الافتراضات المترابطة مع بعضها البعض وصل إليها العلماء والباحثون، وهي الأسس التي يجب على المرشد اتباعها في عملية الإرشاد المهني ليستطيع تقديم المساعدة للأشخاص استنادا إلى استراتيجيات وفرضيات مدروسة ومفسرة لحالة الفرد والبيئة المحيطة به لاختيار المهنة المناسبة له، وهناك 5 نظريات أساسية للإرشاد المهني وهي كما يأتي: نظرية آن رو في التوجيه والإرشاد المهني صنفت آن رو من رواد الاتجاه التحليلي، وتعد هذه النظرية إحدى نظريات
ما الفرق الصور البيانية والمحسنات البديعية؟

ما الفرق الصور البيانية والمحسنات البديعية؟

ما الفرق بين الصور البيانية والمحسنات البديعية؟ يندرج تحت علم البلاغة في اللغة العربية ثلاثة علوم رئيسية هي: علم المعاني ، وعلم البيان، وعلم البديع، وعلم البيان هو العلم الذي يعنى بإيصال المعنى بطرق مختلفة مع مناسبته لمقتضى الحال أي الموقف الذي يقع فيه، أما علم البديع فهو العلم الذي يهتم بإيراد الطرق التي تجمّل الكلام وتزيّنه لفظًا ومعنًى. علم البيان (الصور البيانية) يقسم علم البديع إلى: التشبيه هو عبارة عن مقارنة أو مماثلة بين شيئين يشتركان في صفة معينة أحدهما يزيد على الآخر في هذه الصفة،
مفهوم النظرية الواقعية الكلاسيكية في العلاقات الدولية

مفهوم النظرية الواقعية الكلاسيكية في العلاقات الدولية

مفهوم النظرية الواقعية الكلاسيكية في العلاقات الدولية النظرية الواقعية الكلاسيكية في العلاقات الدولية هي نظرية سياسية نشأت بعد فشل التيار المثالي وهذه النظرية تقوم على أساس عدم الإيمان بل وانكار الفضائل البشرية وكما لا تؤمن بأي عمل سياسي يخرج من الفضائل البشرية وقدمت هذه النظرية مبادئ محددة تقوم عليها السياسة الدولية وهي بأن الإنسان في أصله كائن ممتلئ بالشر ويميل لاقتراف المساوئ والذنوب. كما ترى هذه النظرية وأن الإنسان في تكوينه يرغب في السيطرة ويسعى للقوة ويتجلى هذا في النزاعات والحروب
شرح أدوات نصب الفعل المضارع للأطفال

شرح أدوات نصب الفعل المضارع للأطفال

نصب الفعل المُضارع وأدواته ينصب الفعل المضارع إذا سُبق بأحد أدوات النصب التي سترد في هذا المقال، فيما قد تكون علامة النصب ظهور الحركة الإعرابية على آخره، أو حذف حرف النون من آخره، أو بحركة مقدّرة، والنّواصب بحسب أهل النّحو عشرة حروف، منها ما ينصب بنفسه، ومنها من يكون النّصب من خلال (أنْ) المُضمرة، وهي كالآتي: الحروف الأصليّة لنصب الفعل المُضارع هي: (أنْ، لنْ، كيْ، إذن). الحروف النّاصبة للفعل المُضارع بـ(أنْ) المُضمرة هي حروف الجرّ (لام التّعليل، لام الجحود، حتّى)، وحروف العطف (أو، فاء
خصائص المخروط

خصائص المخروط

يُشار إلى المخروط بأنه مجسّمٌ بقاعدة واحدة فقط، وبمستوى مسطَّح، وذات شكلٍ دائري، كما يتميّز المخروط بعدّة خصائص كغيره من الأشكال الهندسية ، وهو ما سنتطرّق إليه في المقال. خصائص المخروط يُعرف المخروط (Cone) بأنّه أحد الأشكال ثلاثيّة الأبعاد ، وفيما يأتي أبرز هذه الخصائص: سطح المخروط وقاعدته يتكون المخروط من سطحٍ منحنٍ يبدأ من القاعدة، ويتناقص تدريجيًا وصولًا إلى القمّة الواقعة فوق مركز منتصف القاعدة، كما يمتاز بقاعدته دائريّة الشكل، إذ تُعتبر الوجه الوحيد الموجود في الشكل، إضافةً إلى عدم
ماريوس تريسور (لاعب كرة قدم فرنسي)

ماريوس تريسور (لاعب كرة قدم فرنسي)

تعريف حول ماريوس تريسور ماريوس تريسور؛ لاعبُ كرة قدم فرنسيّ سابق، لعب مع عدّة أندية فرنسية مُحترفة في الفترة الممتدة من عام 1969م حتى اعتزاله اللعب في عام 1984م، وفيما يأتي أبرز معلوماته الأساسية: الاسم ماريوس تريسور بلد الأصل فرنسا تاريخ الميلاد 15 يناير 1950م مكان الميلاد سانت آنا، جزر غوادلوب الفرنسية نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي مُعتزل المركز مُدافع رقم اللاعب 5 حياة ماريوس تريسور الشخصية وُلد اللاعب عام 1950م في مدينة "سانت آنا" في جزر غوادلوب الواقعة في البحر الكاريبي، وبدأ لعب
بحث عن العمل وأهميته

بحث عن العمل وأهميته

العمل يُعد العمل بالنسبة للكثير من الأشخاص مرتبط بشكل وثيق بجُزء كبير من حياتهم، فمن الناحية المهنيّة، يُعبّر لفظ العمل عن المهام المُختلفة التي قد يقوم بها الشخص في حياته، ويُمكن تلخيص تعريف العمل بأنّّه مجموعة من القرارات التي تُوجّه مساعي الشخص التعليميّة، والإجتماعيّة، والاقتصاديّة، والسياسيّة، والروحيّة، وتعكس خصائص شخصيّته الفريدة، إذ يُمكن تحديد القرارات المهنيّة المُناسبة بناءً على قيم الفرد الأساسيّة، وما يُكمّل سماته الشخصيّة، ويجب اتخاذ القرار المهني بعناية كبيرة، حيث إنه يؤثّر بشكل