كيف أحضر أكلاً صحياً

كيف أحضر أكلاً صحياً

الغذاء الصحي

تحرص الأمهات على تحضير أفضل أنواع الطعام لأفراد عائلتها، لذلك يبحثن بشكلٍ دائم عن الطرق والوصفات الصحية، ويكون ذلك باتباع العديد من الأمور نذكر منها اختيار أجود أنواع المواد الغذائية من خضار، ولحوم، وأسماك، واستخدام أقلّ ما يمكن من الزيوت والدهون التي تضرّ بالجسم مع مرور الوقت، إضافةً لتجنّب تتبيل الطعام بالبهارات الحارة والملح بشكلٍ مبالغ فيه حيث إنّ ذلك يضرّ بصحة الكلى، وفي مقالتنا سنتعرف على طريقتين لطبخ أكل صحيّ ولذيذ.

عمل البفيتك

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من البهار الحلو.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • كوب من الماء.
  • حبة من البطاطا المقطّعة إلى أرباع.
  • فصان من الثوم المقشّر.
  • حبة مقشّرة من الجزر.
  • أربعة رؤوس من البصل المقشّر والمقطّع إلى أرباع.
  • كيلو غرام من البطاطا المسلوقة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق من الحليب المجفف.
  • ملعقتان من الزبدة.
  • ربع ملعقة من البهار الأبيض.
  • كوب من الجزر المسلوق والمقشّر والمقطّع.
  • كوب من البازيلاء الخضراء المسلوقة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • ملح طعام بحسب الذوق.

طريقة التحضير

  • نقلي البفتيك في مقلاة عميقة على النار مع الفلفل، والملح، والبهار الحلو، والقرفة، ثمّ نرفع البفتيك ونضعه جانباً في وعاء، بعد ذلك نقلّب الثوم، والبصل، وحبة البطاطا، والجزرة في نفس المقلاة، ثمّ نعيد لحم البفتيك ونضيف الماء ونغطّي المقلاة حتى تنضج المكوّنات.
  • نهرس البطاطا المسلوقة مع الحليب، والملح، والزبدة، والبهار الأبيض، وبعد أن نخلط المكونات نضع المزيج على نار هادئة ونقلّبه لبعض الوقت.
  • نضع ملعقتين من الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نضيف الجزر المسلوق والمقشّر ونقلّب المكونات، ثمّ نضيف البازيلاء وننكّه المزيج بالفلفل والملح، ثمّ نرفعه عن النار.
  • نأخذ القليل من الخضار والمرق الموجود في المقلاة ثمّ نهرسها حتى تصبح مثل الكريمة، بعد ذلك نضع لحم البفتيك في طبق ملائم للتقديم مع ملعقة من البطاطا وملعقة من صلصة البازيلاء والجزر.
  • نسكب الصوص الكريمي على الوجه.

عمل سلطة الأفوكادو

المكوّنات

  • رغيف من خبز التورتيلا.
  • حبة من الأفوكادو.
  • حبة من البندورة.
  • ثلاث أوراق من الخس.
  • حبة من الجزر.
  • حبة من الليمون.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نغسل كلّ الخضراوات، ثمّ نقطّع الخس، والبندورة، والأفوكادو ونضعها في وعاء مع الاحتفاظ ببعض الأفوكادو جانباً للتزيين.
  • نعصر حبة الليمون، ونبرش حبة الجزر ثمّ نضيفها إلى وعاء الخضار ونحرّك المكوّنات.
  • ننكّه السلطة بالفلفل الأسود، والملح، والليمون، ثمّ نضيف الزيت، ونقلّب المكونات.
  • نضع مقداراً مناسباً من السلطة على رغيف التورتيلا ونزينه بالأفوكادو، إضافةً للقليل من المايونيز.
مزيد من المشاركات
التنوع الثقافي في مكان العمل

التنوع الثقافي في مكان العمل

التنوع الثقافي في مكان العمل يستخدم مصطلح التنوع الثقافي (بالإنجليزية: Multiculturalism) للتعبير عن البيئة التي تضم مجموعة من الأفراد بصفات، وخبرات، ووجهات نظر مختلفة، الناتجة عن اختلاف القيم ، والمبادئ، والعادات، التي تحكم تصرفاتهم، وقد ينشأ التنوع الثقافي في بيئة العمل، ولا بد لذلك أن يُؤثر فيها، ويكون هذا التنوع نتيجة لاختلاف الموظفين في عدة جوانب مثل: العرق، والجنس، والدين، والمستوى التعليمي، وغيرها. أهمية التنوع الثقافي في مكان العمل ومن أبرز فوائد التنوع الثقافي في مكان وبيئة العمل:
عيسى ماندي (لاعب كرة قدم جزائري)

عيسى ماندي (لاعب كرة قدم جزائري)

عيسى ماندي، هو لاعب كرة قدم جزائري مواليد 22 أكتوبر 1991؛ أي يبلغ من العمر 30 عاماً، وُلد في مدينة شالون أون شامبان الفرنسية، وكانت نشأته مبنية على حب كرة القدم مع الأطفال في بلدته، كما أن طوله 184 سم ووزنه 78 كغم، كما أنه يتخذ حاليًا مركز المدافع في مبارياته، وهو في الوقت الحالي يلعب مع نادي فياريال الإسباني. مسيرة عيسى ماندي الرياضية "ماوكلي"، "جينوسيدا"، والتي تعني حرفيًا "الإبادة الجماعية"، هذه هي جميع الألقاب المرفقة باسم عيسى ماندي، الذي وقّع خلال فترة الانتقالات الصيفية الماضية عقدًا
نظرية النظم في الإدارة

نظرية النظم في الإدارة

نبذة عن نظرية النظم في الإدارة نظرية النظم هي إطار نظري لفهم كيفية عمل المنظمات، ويمكن تعريف النظام ووصفه بأنه كيان يحتوي على جميع العناصر اللازمة لتنفيذ الوظائف المتعلقة فيه، وهي طريقة لفهم المنظمات من منظور خارجي، ولكنها أصبحت وسيلة لاكتساب مفهوم جيد للعمليات اليومية داخل المنظمة. إن المنظمة تتكون من نظام فردي موحد، يتكون من عدّة أنظمة فرعية، كالشركة مثلاً، فهي عبارة عن نظام يتألف من مجموعة من الأنظمة الفرعية مثل الإنتاج و التسويق والمحاسبة والتمويل وغيرها الكثير. لذا يجب فهم ودراسة الأنظمة
حلول لتلوث الغلاف الجوي

حلول لتلوث الغلاف الجوي

حلول تلوث الغلاف الجوي على الصعيد المحلي يُمكن اتباع العديد من الحلول على الصعيد المحلي أو الدولي للوقاية والحد من التلوث الجوي وذلك لصعوبة علاج هذه المشكلة جذريًا، وفيما يأتي أهم حلول تلوث الغلاف الجوي وِفقاً للقطاعات: حلول قطاع الطاقة تكون الوقاية من تلوث الغلاف الجوي من خلال قطاع الطاقة كما يأتي: التقليل من هدر واستنزاف الطاقة. شراء الشقق داخل المباني التي تُظهر ملصق الطاقة (بالإنجليزية: ENERGY STAR) ما يعني أنها تستخدم مصادر الطاقة الديلة. عدم الاعتماد على المصابيح العادية واستخدام
تعريف المنتجات الاستهلاكية وأنواعها

تعريف المنتجات الاستهلاكية وأنواعها

تعريف المنتجات الاستهلاكية تعرف المنتجات الاستهلاكية أيضًا باسم السلع الاستهلاكية، وهي المنتجات التي يقوم العملاء بشرائها للاستخدام الشخصي، وبالتالي فهي ليست منتجات مخصصة للإنتاج المستمر أو إعادة البيع، وعادةً ما تتواجد المنتجات الاستهلاكية على رفوف المتاجر أو تكون معروضة للبيع عبر الإنترنت. كما تعرف المنتجات الاستهلاكية بأنها مجموعة من السلع التي تباع لمنفعتها أو للتمتع بها من قبل المستهلكين، ويُجدر بالذكر أنه يجب فهم أنواع المنتجات الاستهلاكية لمعرفة أسلوب التسويق الذي يجب اتباعه لتسويق
المنهج الوصفي المسحي

المنهج الوصفي المسحي

مفهوم المنهج الوصفي المسحي يعتبر المنهج الوصفي المسحي من المنهجيات الأكثر شيوعًا والأكثر استخدامًا من قبل العاملين على أبحاث السوق والذين يهدفون لجمع البيانات الإعلامية، كما يعد المسح الطريقة الأكثر تقدمًا وتطورًا والأكثر جذبًا من أجل جمع آراء العملاء حول عروض العمل المقدمة والجوانب الأخرى المتعددة. ويتم تصميم الاستبيان الوصفي المسحي عبر إدراج مجموعة من الأسئلة ذات صلة بالموضوع المراد البحث بخصوصه ومن ثم يتم توزيع أسئلة الاستطلاع هذه على الجمهور المراد فحص مدى جودة ونوعية الشيء موضوع البحث
طريقة عمل البيض

طريقة عمل البيض

البيض يعدّ البيض أحد أشهر الأكلات المعروفة على المستوى العالمي، والّتي يتم استخدامها في عددٍ لا يحصى من الوصفات المختلفة؛ إذ يمكن قليه أو شيّه أو سلقه، كما يمكن استخدامه في الكيك والحلويّات المختلفة أو في بعض الوصفات الأخرى، وفي هذا الموضوع سنذكر بعض الطرق لإعداد البيض. البطاطا المحشوة بالبيض المكوّنات بيض . جبنة مبشورة. بطاطا مسلوقة. فلفل. زيت أو سمنة. لحم مفروم ناعم ومبهّر. طريقة التحضير نسلق البطاطا ونتركها إلى أن تبرد، ثمّ نقطع شريحة رقيقة من كلّ حبة بطاطا إلى أن نتمكّن من ترتيبها في قالب
نبذة عن كتاب سيدات سيبيريا

نبذة عن كتاب سيدات سيبيريا

نبذة عن كتاب سيدات سيبيريا يصنف كتاب سيدات سيبيريا على أنّه من أدب الرواية التاريخية الخيالية، وتتكون هذه الرواية من 456 صفحة، ونشرت لأول مرة عام 1962م، فيما ترجمها إلى اللغة العربية المترجم علي باشا، وقد اقتبس الكاتب أحداث الرواية من مذكرات السجناء وزوجاتهم الذين شهدوا الأحداث التاريخية الحقيقية لثورة وتمرد 14 كانون الأول عام 1825م، وهذه الرواية جزء من خماسية هنري، وأحد أفضل أعماله وأكثرها انتشاراً، وفيما يلي ذكر لجميع أجزاء السداسية: الجزء الأول: رفقاء الخشخاش، نشرت عام 1959م. الجزء الثاني: