كيفية عمل حمص الشام

كيفية عمل حمص الشام

حمص الشام (الحلبسة)

المكونات

  • كوبان من الحمص المسلوق.
  • بندورة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • بصلة مقطعة.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم أو الصحيح.
  • كمون.
  • كزبرة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • شطة.
  • عصير ليمون.
  • ماء حسب الحاجة.
  • شرائح ليمون للزينة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء على النار مع البندورة المقطعة، والصلصة، والبصل، والثوم، والكمون، والكزبرة.
  • تُضاف الشطة، والملح، والفلفل، ويقلبوا جيداً ثم يُترك المزيج ليغلي.
  • يُضرب الخليط في الخلاط، ثم يُضاف إليه الحمص على النار، ويُترك ليغلي، وبعدها يُقدم مع عصير الليمون.

مخبوز حمص الشام

المكونات

  • كوبان من دقيق حمص الشام.
  • كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.
  • ملعقة كبيرة من الروزماري الجاف.
  • شطة .
  • كمون حب.
  • بابريكا.

طريقة التحضير

  • يُخلط دقيق الحمص مع الماء بنفس المقدار.
  • يُضاف إلى الخليط ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • يُضاف الملح والشطة.
  • يُصب الخليط في صينية فيها القليل من الزيت.
  • يُرش على الوجه البابريكا، والكمون الحب، والزعتر الجاف، والروزماري الجاف.
  • تُدخل الصينية إلى الفرن وتُترك حتى تنضُج ثم تُقدم.

حمص الشام بالباربكيو صوص

المكونات

  • حمص الشام .
  • كمون حب.
  • بصلة.
  • باربكيو صوص.
  • ربع كوب من السمنة.
  • كرات.
  • كمون ناعم.
  • فلفل رومي أخضر.
  • ملح.
  • فلفل أسود.

طريقة التحضير

  • يُسلق الحمص مع البصلة، وكمون الحب ثم يُزال الريم ويُهرس الحمص مع الماء.
  • يُضاف الملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، وعصير الليمون إلى خليط الحمص.
  • يُقطع الفلفل الأخضر الرومي، والكرات ثم يُضافان إلى الخليط السابق.
  • يُضاف الكمون الناعم.
  • يُضاف على جزء من الحمص صوص الباربكيو.
  • يوضع في وسط الجزء الآخر من الحمص إناء فيه فحمة مع القليل من السمنة حتى يأخذ من الطعم والرائحة.
  • يُقدم الحمص بنوعيه.
مزيد من المشاركات
تأثير جودة السلالات على الإنتاج الحيواني

تأثير جودة السلالات على الإنتاج الحيواني

تأثير جودة السلالات على الإنتاج الحيواني تتشكل السُلالة الحيوانية من مجموعة من الحيوانات التي ترتبط بذات الصفات الموروثة عن الأجداد، ويتأثر الإنتاج الحيواني بأنواع السُلالات وجودتها، فهنالك سُلالات ذات جودة مُنخفضة وسلالات ذات جودة عالية، ولكُلِّ منها خصائص مُعينة موضحة كما يأتي: تأثير السلالات ذات الجودة المنخفضة على الإنتاج الحيواني تُعطي السُلالات ذات الجودة المنخفضة إنتاج قليل سواء من اللحوم والحليب كما في الأبقار والماعز أو البيض واللحوم كما في الدواجن، وغيرها من المُنتّجات الحيوانية حيثُ
أجمل الروايات الخيالية الرومانسية

أجمل الروايات الخيالية الرومانسية

أجمل الروايات الخيالية الرومانسية تعد الروايات الرومنسية من الروايات التي تجذب الكثير من القراء، والتي تروي قصص حب بين طرفين، وقد تدمج بالخيال و الخيال العلمي أحيانًا، ومن الروايات الخيالية الرومانسية ما يأتي ذكره: رواية أروع واحد وعشرين شيئاً في إيميليا مؤلف الرواية هو عمر كمال الدين، تتكون الرواية من 336 صفحة، وهي رواية رومانسية خفيفة، تدور أحداث الرواية عن فتاة تدعى إيميليا والتي يتم إرسال صناديق سوداء لها غامضة تحتوي على رسائل وهدايا. عندما تلقت الصندوق الأول والذي كان يحتوي على ورود وكمية
ما هي نظرية التطور

ما هي نظرية التطور

التعريف بنظرية التطور يُعرَّف التَّطور (بالإنجليزية: Evolution) بأنَّه التغيُّر فِي الصّفات الوراثية المُتَوارَثَة بَين الكائنات الحية مَع الوَقتِ، مما يؤدي إلى إنتاج أنواعٍ متعددةٍ، أَو إِحداث تَغيُّراتٍ فِي النَّوع الواحد للكائنات الحيَّة. وقد تمَّت صياغة نظرية داروين للتطوّر عن طريق الانتقاء الطبيعي للمرة الأولى في كِتابه حول "أصل الأنواع" (بالإنجليزية: Origin of Species) والذي كتبه داروين في عام 1859م، وتنص هذه النظرية على أنَّ الكائنات الحية تتغير مع مرور الزمن نتيجة لِتغيرات في السِّمات
زيادة كهرباء الجسم

زيادة كهرباء الجسم

تعريف كهرباء الجسم قد يشير مصطلح كهرباء الجسم إلى الكهرباء الزائدة في الجسم والتي تزداد عند ملامسة الجسم للأجسام المختلفة الأخرى مثل: الملابس، والمعادن، والآلات وغيرها، ويعتبر هذا الأمر طبيعيًا وغير مُقلق، فهي تصيب جميع الأفراد، لكنّها في بعض الأحيان قد تزداد عن معدّلها الطبيعي. وقد يُستخدم هذا المصطلح أحيانًا للإشارة إلى مرض الصرع (Epilepsy) وهو اضطراب في الدماغ يتميز بحدوث نوبات متكررة، وتُعرَّف النوبة عادةً على أنها تغيير مفاجئ في السلوك بسبب تغيير مؤقت في كهرباء الدماغ، ولكن في هذا المقال
كيف أبدأ ممارسة الرياضة

كيف أبدأ ممارسة الرياضة

كيف أبدأ ممارسة الرياضة؟ توجد العديد من الفوائد لممارسة الرياضة بشكل منتظم، وفيما يأتي أهم النصائح الّتي يوصى باتّباعها للأشخاص الّذين يرغبون بالبدء بممارسة الرياضة: استشارة الطبيب يجب على الشخص الّذي يرغب بممارسة الرّياضة أن يستشير الطبيب قبل البدء، وخاصةً إذا كان عمره أكبر من 45 سنة للرجال، أو 55 سنة للنساء، وإذا كان يعاني من مشكلات صحية أو يستخدم أدوية معينة، فمن المهم إجراء الفحوصات اللازمة للتأكّد من عدم وجود مشكلة أو خطر مرتفع لتعرّض الشخص للإصابة أثناء ممارسة التمارين الرياضية. وضع
أهداف المنهج المحوري في عملية التعليم

أهداف المنهج المحوري في عملية التعليم

أهداف المنهج المحوري يهدف المنهج المحوري إلى تحقيق مجموعة من الأهداف في العملية التعليمية التعلمية، ونذكر بعضاً منها على النحو التالي: يساهم في معرفة ميول ورغبات كل متعلم داخل القاعة الصفية وتفهم تصرفاته ودعم أرائه، مما يساهم في صقل مهاراته وتعزيز إمكانياته وثقته بنفسه، كما يعزز العلاقة بين المعلم والمتعلم وهو ما ينعكس إيجاباً على نفسية المتعلم. يرسخ مفهوم التعلم عن طريق التجربة والخبرة، وهو ما يكسب المتعلم مهارات تطبيق المعارف التي يتلقاها في واقعه العملي وحياته اليومية، مما يؤدي إلى توسيع
الفلسفة الغربية الحديثة

الفلسفة الغربية الحديثة

الفلسفة الغربية الحديثة تُعرف الفلسفة الغربية في الأساس على أنّها مدرسة فكرية منحدرة من الفلسفة اليونانية ، والتي أثرت على الجزء الأكبر من الحضارة الغربية، على عكس الفلسفة الشرقية، التي نشأت في آسيا تحديدًا في الصين، فبينما تستمد الفلسفة الشرقية جذورها من الكونفوشيوسية والبوذية وغيرها، تستمد الفلسفة الغربية جذورها من روما المسيحية، وهذا يعني أنّ الفلسفة الغربية لاتينية في جذورها، ويُمكن تقسيم الفلسفة الغربية الحديثة منذ ظهورها إلى ما يأتي: عصر النهضة الإنسانية تعود أصول الفلسفة الغربية الحديثة
كيف أزيد دخلي وأنا في البيت

كيف أزيد دخلي وأنا في البيت

زيادة الدخل يطمح العديدون إلى زيادة دخلهم الشهري دون الخروج من المنزل بسبب وجود التزامات لديهم تمنعهم من الخروج إلى العمل أو الوظيفة، وهذا الأمر ينتشر ويتكرّر باستمرار في مختلف الأحيان، وفي مختلف الأماكن أيضاً؛ فاليوم ومع التقدّم التقني الحاصل لم يعد ذلك الأمر بالغ الصعوبة، بل صار سهلاً جداً، إذ يمكن استغلال العديد من التقنيات المختلفة لزيادة الدخل. تعتمد زيادة الدخل الشهري على رأس المال المتوفر، وكلّما كان رأس المال أكبر كان المردود أكبر، ويمكن أيضاً البدء بأعمال لا تتطلّب رأس مال كبير جداً،