كيفية عمل الشكشوكة

كيفية عمل الشكشوكة

الشكشوكة

تعتبر الشكشوكة من الوصفات اللذيذة والشهية، وتمتاز بأنّها سريعة التحضير، وبسيطة المكوّنات، وأيضاً تعدّ من الأطباق الغذائية الغنية بالبروتين الحيواني كون البيض مكوّنها الأساسي، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد كلّ من الشكشوكة بالكوسا والفطر، والشكشوكة بالبندورة والفلفل.

كيفية عمل شكشوكة بالكوسا والفطر

المكوّنات

  • نصف كيلو غرام من الكوسا المقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • باكيت من الفطر.
  • خمس بيضات.
  • حبة من البصل المفروم.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • رشة من الشطة.
  • رشة من البابريكا.
  • ثوم مفروم حسب الذوق.
  • نصف كأس من عصير البندورة.
  • ملعقتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان من صوص البندورة.
  • كزبرة مفرومة حسب الرغبة.
  • بقدونس مفروم حسب الرغبة.
  • كأس من الماء.

طريقة التحضير

  • في مقلاة نقلي البصل، والثوم بالزيت النباتي ثمّ نضيف الكوسا في المقلاة ونقليه لمدّة ثلاث دقائق.
  • بعد ذلك نضيف الفطر إلى المزيج ونقليه لمدة دقيقتين.
  • نسكب عصير البندورة، وصوص البندورة على المزيج ونحرّكهم معاً، ثمّ نضيف كأس من الماء، ونرش الفلفل الأسود، وملح الطعام، ونترك المزيج على النار لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • نضيف الكزبرة المفرومة، والبقدونس المفروم ونحرّك المزيج لمدة دقيقتين.
  • نوزّع البيض في المقلاة على المزيج دون أن نحرّكه.
  • نخفض من درجة النار تحت المقلاة ونترك المزيج لمدّة سبع دقائق حتى ينضج البيض جيداً.
  • ملاحظة، لا يجب التحريك أبداً بعد وضع البيض.
  • نقدّم طبق الشكشوكة ساخنة مع الخبز وصحن من الزيتون الأخضر، والمخلل المشكل.
ملاحظة: لا نسكب الشكشوكة في أي صحن فهي تقدم في نفس المقلاة.

كيفية عمل شكشوكة بالبندورة والفلفل

المكوّنات

  • علبة من صوص البندورة.
  • خمس بيضات.
  • ملعقتان كبيرة من زيت الزيتون.
  • كأس من الماء الساخن.
  • حبّة من البندورة المقطّعة.
  • حبّة من البصل المفروم.
  • حبّة من الفلفل الأخضر الحارّ.
  • سبعة فصوص من الثوم.
  • ملح طعام وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • للتزيين: فلفل أسود، وبقدونس مفروم.

طريقة التحضير

  • نسخن زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم نضيف صوص البندورة والماء وكافّة الخضروات، والبهار، والملح، وزيت الزيتون ونحرّك المكوّنات بشكل جيد ونتركها حتى تغلي جيداً ونحصل على مزيج متجانس كثيف بالصوص.
  • نسكب البيض في المقلاة على المزيج، ونخلطه مع المزيج جيداً.
  • نترك المزيج على النار حتى ينضج البيض، ونرفع المقلاة عن النار.
  • نسكب الشكشوكة في صحن التقديم ونزينها بالفلفل الأسود، والبقدونس المفروم، ونقدّمها ساخنة مع الخبز.
مزيد من المشاركات
إعراب معلقة امرئ القيس

إعراب معلقة امرئ القيس

إعراب معلقة امرئ القيس تتكون معلقة امرئ القيس من 77 بيتًا تقريبًا، وفيما يأتي إعراب أول خمسة أبيات منها، حيث يمكن الاطّلاع على إعراب بقيّة الأبيات من كتاب (فتح الكبير المتعال إعراب المعلقات العشر الطوال) للمؤلّف: محمد علي طه الدرّة. البيت الأول: قِفَا نَبْكِ مِنْ ذِكْرَى حَبِيْبٍ وَمَنْزِلِ ** بِسِقْطِ اللِّوَى بَيْنَ الدَّخُولِ فَحَوْمَلِ قِفا: فعل أمر مبني على حذف النون، والألف: (ألف الاثنين)، ضمير متصل مبني على السكون في محلّ رفع فاعل. نبكِ: فعل مضارع مجزوم في جواب الطلب، وعلامة جزمه حذف
أنواع حجر العقيق الخام

أنواع حجر العقيق الخام

أنواع حجر العقيق تختلف أشكال حجر العقيق وسماكاته وألوانه تبعًا للظروف البيئية عند التبلور ، ومن هذه الظروف مستويات الأس الهيدروجيني وجيوكيمياء الصخور، إضافةً إلى تأثير التركيب الكيميائي المباشر على تكوين العقيق، ومن هذه الأنواع ما يأتي: عقيق الدانتيل الكريستالي سُمّي عقيق الدانتيل الكريستالي (بالإنجليزية: Lace Agate Crystal) بهذا الاسم بسبب اتّحاد الدوائر والخطوط المرسومة عليه في المركز، ممّا يؤدي إلى ظهورها بصورة مشابهة لشكل قماش الدانتيل، كما يظهر هذا النوع من العقيق بعددٍ من الألوان، ومن
تعريف السلك واستخداماته

تعريف السلك واستخداماته

تعريف السلك السلك هو عبار ة عن مسار مادي يتم نقل إشارة أو طاقة بواسطته، أي أنه مُوّصل كهربائي واحد، في حين أنّ الكابل عبارة عن مجموعة من الأسلاك النحاسية المحاطة بغلاف، وفي السياق الكهربائي تُستخدم الكابلات لنقل التيّارات الكهربائيّة ، ويُعتبر تركيب الأسلاك والكابلات المناسبة ذا أهمية كبيرة جدًا وذلك لعدة أسباب، منها ما يأتي: لضمان إمداد سلس للكهرباء. اجتياز عمليات الفحص الكهربائية. استخدامات السلك في الصناعة تُعتبر الأسلاك من المواد التي تدخل في العديد من المجالات والصناعات، ومن أبرز هذه
تقرير عن العمل

تقرير عن العمل

مفهوم العمل يُمكن تعريف العمل على أنّه مجموعة من المهام والوظائف المتشابهة، ويتضمن الواجبات والمسؤوليات المحددة المترتبة على الأفراد في مهنة ما، والتي يجب القيام بها من أجل الحصول على مقدار محدد من المال، ويتسع مفهوم العمل ليشمل الأدوار المادية والاجتماعية الخاصة ببيئة العمل، ويُشار إلى ضرورة تحديد مسميات خاصة بكلّ فرد من أفراد العمل، على سبيل المثال: رئيس العمال، والمشرف على العمل، والمهندس، وغير ذلك، وعادةً ما يحصل العاملون على الحوافز عند قيامهم بجهد مميز وفريد. العمل في الإسلام يُعتبر
الطالع في الخريطة الفلكية

الطالع في الخريطة الفلكية

يختص علم الفلك بدراسة ومراقبة حركة الأجرام السماوية، والظواهر المتعلقة بالنجوم والكواكب، حيث اعتمد علم الفلك في بداياته على ملاحظة العين المجردة مع وضع خرائط للمواقع والنجوم مرافقةً برسومات ودلالات مبسطة، ومن ثم تطورت التجارب مع اختراع التلسكوب ليصل علم الفلك لطفرة كبيرة. الخريطة الفلكية "Chart Wheel" هي خريطة مبسطة للكون تُبنى من لحظة ميلاد الفرد لتبين أماكن الكواكب في السماء وأي الأبراج الفلكية تقع عنده وفي أي بيتٍ من بيوت الكواكب هو؛ وذلك لدراسة خصائص وشخصية وصفات المولود الإيجابية
أشرف بن شرقي (لاعب كرة قدم مصري)

أشرف بن شرقي (لاعب كرة قدم مصري)

من هو أشرف بن شرقي؟ أشرف بن شرقي هو لاعب كرة قدم من المغرب يلعب مع نادي الزمالك المصري، مكنته براعته من الانتقال بين نوادٍ عدّة، وفيما يأتي أبرز المعلومات الشخصية عنه: الاسم أشرف بن شرقي بلد الأصل المغرب تاريخ الميلاد 24/09/1994 مكان الميلاد تازة - المغرب نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي الزمالك المركز الوسط الهجومي رقم اللاعب 20 بدايات أشرف بن شرقي ولد اللاعب أشرف بن شرقي في مدينة تازة في المملكة المغربية في 24 من شهر سبتمبر في عام 1994م، وكان مولعًا بكرة القدم من صغره وكانت بداياته
مجالات عمل تخصص الإرشاد النفسي

مجالات عمل تخصص الإرشاد النفسي

عند اتخاذ قرار الدراسة الجامعية، يُنصح دائمًا بالتأني، والتفكير جيدًا بجميع نواحي هذا الاختيار، مثلًا، رغبة الطالب، وحاجة سوق العمل للتخصص، والمستقبل المهني، وغيرها، وكثيرًا ما يتم اختيار التخصص بناءً على مجالات العمل الخاصة به، حيث من الممكن أن يرغب الفرد في العمل بالمدارس، بالتالي يتجه نحو الدراسات الأكاديمية أو التعليمية، واليوم نستعرض في هذا المقال مجالات عمل تخصص الإرشاد النفسي ، للراغبين بالدراسة والعمل في هذا المجال. مجالات عمل تخصص الإرشاد النفسي مرشد مدرسي يتمحور دور المرشد في المدرسة
بحث عن منظمة اليونسكو

بحث عن منظمة اليونسكو

منظمة اليونسكو تعرف منظمة اليونسكو (UNESCO) بأنّها وكالة متخصصة تابعة للأمم المتحدة ، واسمها هو اختصار لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (بالإنجليزية: United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization)، وتكمن مهمّتها الأساسيّة بالحفاظ على السلام والتعاون الدوليين لجميع دول الأعضاء من خلال فهم وتبادل ثقافة وتراث هذه الدول، وقد تأسست منظمة اليونسكو عام 1945م بموجب دستور وضعَ لتعزيز التعاون في مجالات التعليم، والعلوم، والثقافة، وبدأت المنظمة عملها عام 1946م و اتخذت