كم مدة سلق البيض

كم مدة سلق البيض

البيض

يعتبر البيض من أهم الأغذية التي تقدم على وجبة الإفطار، وذلك لمحتواه العالي من البروتين والكالسيوم بحيث يزود الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الوظائف المختلفة، كما يدخل البيض في صنع الكثير من الحلويّات والمخبوزات المختلفة، ومن الممكن تقديم البيض على وجبة الفطور بأكثر من شكل فإمّا أن يقدّم مقلياً أو مسلوقاً.

من الأفضل تقديم البيض المسلوق للأطفال لما له من فوائد مثل تقوية العظام والأظافر، وتقوية الدم، وتحسين النظر وغيرها من الفوائد، وسنذكر لكم الوقت المناسب لسلق البيض والطريقة المُثلى لإعداد البيض المسلوق وطرق تقديمه بأطباق مختلفة.

مدّة سلق البيض

تؤثّر مدّة سلق البيض على شكل وطعم البيض، وتختلف الأذواق، حيث يفضل البعض تناول البيض المسلوق وهو ما زال سائلاً والبعض الآخر يفضلون البيض الناضج تماماً، وسنذكر تأثير مدة السلق على شكل البيض المسلوق:

  • البيض المسلوق لمدة ثلاث دقائق يكون سائلاً بعض الشيء وغير متماسك.
  • سلق البيض لمدة تصل لأربع إلى خمس دقائق يعطي بيضاً طريّاً بعض الشيء.
  • عند سلق البيض لمدة عشر دقائق يكون البيض جامداً ومتماسكاً بشكل جيد.
  • إذا سلق البيض لأكثر من عشر دقائق فإنّه يصبح صلباً.

طريقة سلق البيض

المكوّنات

  • أربع بيضات كبيرة الحجم.
  • مقدار من الماء البارد.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نضع البيض في وعاء عميق ونغمره بالماء البارد، يجب أن يكون الماء فوق البيض بمقدار أصبع.
  • نضع الوعاء على نار عالية ونتركه على النار حتى يغلي الماء.
  • نترك البيض ليغلي مدّة سبع إلى عشر دقائق حسب الرغبة.
  • نرفع البيض من الماء الساخن ونتركه ليبرد قليلاً حتى يسهل تقشيره.
  • نقشر البيض ونقدمه مع الملح والفلفل الأسود المطحون والخبز.

سلطة البيض المسلوق بالجرجير

المكونات

  • خمس بيضات مسلوقة لمدّة عشر دقائق.
  • حزمة جرجير.
  • ربع كوب نعنع أخضر مفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ثلث ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز(اختياري).
  • زيتون أسود منزوع النوى.
  • نصف ملعقة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة سماق (اختياري).

طريقة التحضير

  • نقشّر البيض المسلوق، ونفرمة لمكعّبات متوسّطة الحجم ونضعه في طبق عميق.
  • نفرم الجرجير والزيتون فرماً ناعماً، ونضيفهم لطبق البيض.
  • نضيف كلاً من النعنع المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والكمّون، والسمّاق، والمايونيز، وزيت الزيتون للبيض ونقلّب المكونات بلطف حتى لا يتفتت البيض.
  • نضع السلطة في طبق تقديم ونزيّنه بأوراق النعنع الأخضر، ونقدّمه كطبق جانبيّ أو كطبق إفطار مع خبز التوست المحمّص.

ملاحظة: من الممكن استبدال البقدونس أو الخسّ بالجرجير حسب الرغبة.

سلطة البيض بالمايونيز

المكونات

  • ست بيضات مسلوقات.
  • كوب من البصل الاحمر مفروم فرماً ناعماً.
  • نصف كوب من أوراق الكرفس المقطعة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من المايونيز.
  • ليمونة كبيرة مبشورة مع عصيرها.
  • ربع ملعقة صغيرة صلصلة حارة.
  • كوبان من أوراق الكزبرة أو أوراق البقدونس .
  • رشة فلفل أسود، ورشة ملح .

طريقة التحضير

  • نقشر البيض ونقطعة لشرائح بعد سلقة بشكل جيد، ونضيف له البصل الأحمر المفروم بشكل ناعم مع الكرفس.
  • نضيف الملح والفلفل والصلصة الحارة ونخلطها مع المايزنيز وعصير وبشر الليمون مع القليل من أوراق الكزبرة ونخلط جيداً بحيث تتكون صلصة السلطة.
  • نسكب الصلصة على البيض ونضعه على طبق التقديم وننثر على وجه الكزبرة الخضراء ونقدمة.
مزيد من المشاركات
المكان في رواية شرق المتوسط

المكان في رواية شرق المتوسط

المكان في رواية شرق المتوسط انقسمت الأمكنة في رواية شرق المتوسط كما هو الحال مع غيرها من الروايات إلى أماكن مفتوحة لها مدلولاتها الخاصة، وأخرى مغلقة تحمل الكثير من المشاعر والأحاسيس الموجودة عند كاتب الرواية على النحو الآتي: الأماكن المغلقة نلاحظ في الرواية العديد من الأماكن المغلقة على النحو الآتي: منطقة شرق المتوسط وهو مكان على اتساعه لكنه مغلق تمامًا دون تحديد البلد التي يتحدث عنها، وذلك لبيان اشتراك المنطقة بأكملها بقضايا إنسانية ملحة وكبيرة صاغها الكاتب في الرواية دون استثناء، فالشعوب
نادي مانشستر يونايتد (نادي إنجليزي)

نادي مانشستر يونايتد (نادي إنجليزي)

نادي مانشستر يونايتد فيما يلي بعض المعلومات العامة عن نادي مانشستر يونايتد: تاريخ تأسيس النادي: تأسس نادي مانشستر يونايتد في عام 1878م تحت اسم نيوتن هيث. أصل النادي: هو نادي كرة قدم إنجليزي يقع في مدينة مانشستر . ألوان القميص: حسب موسم 2021م، كان القميص الرئيسي باللون الأحمر، والقميص الاحتياطي بالأزرق فاتح، والقميص الثالث بالأزرق غامق. لقب النادي: يلقب نادي مانشستر يونايتد بالشياطين الحمر، ويختصر البعض الاسم إلى مان يو. ملعب النادي: الملعب الرسمي لنادي مانشستر يونايتد هو الأولد ترافولد، ويتسع
استراتيجية التعلم بالاكتشاف

استراتيجية التعلم بالاكتشاف

مفهوم استراتيجية التعلم بالاكتشاف هي نظرية شائعة وضعها عالم النفس الأمريكي جيروم برونر وتقوم هذه النظرية على تشجيع المتعلم على بناء الخبرات والمعرفة باستخدام خياله وحدسه وإبداعه، كما تعزز هذه النظرية أسلوب البحث والاكتشاف لدى المتعلم للحصول على المعلومات والحقائق الجديدة، إذ إن التعليم وفقاً لهذه النظرية يتطلب السعي الفعّال لإيجاد الحلول والإجابات وعدم الاعتماد على ما يُقال أو يُقرأ. مبادئ وأسس استراتيجية التعلم بالاكتشاف فيما يلي المبادئ والأسس التي تعتمد عليها استراتيجية التعلم بالاكتشاف: حل
الفرق بين علم الكلام والفلسفة

الفرق بين علم الكلام والفلسفة

الفرق بين علم الكلام والفلسفة من حيث المفهوم مفهوم علم الكلام يعرف علم الكلام بحسب تعريف عضد الدين الإيجي أنه العلم الذي يبحث في كيفية إثبات العقائد الدينية بإيراد الحج العقلية، والبراهين، وهنا يقصد بالعقائد ما يقع في النفس دون العمل، وفي الدين الإسلامي هي العقيدة التي نسبت إلى النبي الكرم محمد، وأخذ بهذا التعريف الكثير من العلماء والمفكرين كالتفتازاني، أما عند الغزالي، فهو العلم الذي يراد به حفظ العقيدة، وحراستها من التشويه، ومن أهل البدع. وبذلك يمكن ملاحظة أن علم الكلام، بالمفهوم الغزالي لا
أهمية المنطق الرياضي في حياتنا

أهمية المنطق الرياضي في حياتنا

أهمية المنطق الرياضي تطور المنطق من صورته التي قدمها أرسطو مع مرور الزمن وهي تسمى المنطق الصُوري إلى صورة جديدة هي المنطق الرياضي، الذي يُستخدم فيه المناهج الحسابية والرموز لتدل على القضايا والعمليات الحسابية، وكان المنطق الرياضي تطورًا للمنطق الصوري، وفيما يأتي توضيح لأهمية المنطق الرياضي بالتفصيل: تحليل القضية المراد اختبار صحتها بادئا بتحليل عباراتها والتعبير عنها في صورة رموز، العلاقات بين العبارات أيضًا كان يتم التعبير عنها في صورة رموز، ثم يتم تطبيق قواعد الاستدلال عليها، وهذا المنطق
أهم نظريات علم الاجتماع التربوي

أهم نظريات علم الاجتماع التربوي

نظريات علم الاجتماع تعرف نظريات علم الاجتماع بأنها نظرية علمية تمتلك في مضمونها وشكلها خصائص تتعلق بالنظرية العلمية وشروطها، وتكون ذا شروط محددة تقوم بتوضيح دورها بالنسبة لعلم الاجتماع، ومن أهم فروع علم الاجتماع، علم الاجتماع التربوي، وهو علم حديث النشأة يدرس تأثير العلمية التربوية في حياة المجتمع، ونشأ نتيجة التطور الاجتماعي، بهدف نشر الديموقراطية التربوية، وفهم العلاقة بين التلميذ والمدرسة والمجتمع، ويستخدم هذا العلم أسلوب البحث الدقيق. أهم نظريات علم الاجتماع التربوي تتمثل نظريات علم
ما المقصود بالرقم الهيدروجيني Ph

ما المقصود بالرقم الهيدروجيني Ph

تعريف الرقم الهيدروجيني pH يعد الرقم الهيدروجيني إحدى الصفات الكيميائية للموادّ وهو مقياس لدرجة حموضة وقاعديّة المحاليل المائية،ويُقاس الرقم الهيدروجيني على مقياس مدّرجٍ من 0 إلى 14، فوفقاً لهذا المقياس، فإنّ قيمة الرقم الهيدروجيني التي تقل عن 7 تعني أنّ المحلول حمضي، فيما تُشير القيمة التي تزيد عن 7 إلى أنّ المحلول قاعدي، أي إنّه كُلّما قلّت قيمة الرقم الهيدروجيني كانت نسبة الحموضة أكبر، ووصِفت المادة عندها بأنّها مادّة حمضيّة، وكلّما زادت القيمة عن الرقم 7 كانت المادّة قاعديّة. بالإضافة إلى
كيف تكون رجل مبيعات ناجح

كيف تكون رجل مبيعات ناجح

المبيعات المبيعات أو البيع: هي عملية تزويد الزبائن بالسلع والخدمات التي يريدونها، والحرص على تحقيق رضاهم، وكسب ثقتهم، ويسمى الشخص الذي يقوم بالبيع البائع، ويجب أن يمتاز بالصدق في القول، وحسن التعامل مع الزبائن، للمحافظة على أن يأتوا إلى مكان عمله بشكل دائم. صفات رجل المبيعات الناجح يعد البيع والشراء المكوّنان الرئيسيان لفن التسويق، لذلك البائع الناجح يكون فناناً في عمله، قادراً على زيادة عدد زبائنه، والمحافظة على سمعته الحسنة بين الناس، لذلك عندما يمتلك الموهبة في التعامل التجاري مع الزبائن