عمل بطاطا مقلية لذيذة

عمل بطاطا مقلية لذيذة

البطاطا المقلية

تعتبر البطاطا المقلية من أكثر الوجبات السريعة انتشاراً بين الناس باختلاف أعمارهم، فهي تتميز بطعمها الشهي الذي غالباً ما يكون مقرمشاً، وتقدم عادةً مع أنواع مختلفة من الصلصات، مثل: الكاتشب، والمايونيز، والخردل، كما قد يضاف لها بعض المنكهات والتوابل التي تضيف لها طعماً خاصاً، إلا أنّه لا ينصح بتناول كمياتٍ كبيرةٍ منها، فهي من الأسباب التي تسبب السمنة؛ لأنّها غنيةٌ جداً بالسعرات الحرارية، وفي هذا المقال سنذكربعض الوصفات لتحضير البطاطا المقلية المقرمشة.

بطاطا مقلية مقرمشة

المكوّنات:

  • أربع حبات من البطاطا المقشرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • القليل من الملح.
  • القليل من البهارات المشكلة.
  • كاتشب، ومايونيز حسب الحاجة.
  • زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير: 
  • غسل البطاطا، وتقطيعها على هيئة جوانح سميكة، ثمّ إعادة غسلها.
  • وضع البيكنج باودر، والملح، والبهارات في وعاء، وخلط المكوّنات.
  • إضافة البطاطا في خليط البهارات، وتركها مدّةً لا تقلّ عن عشر دقائق.
  • وضع الزيت في مقلاة عميقة، ووضعه على نار عالية حتّى يسخن.
  • قلي البطاطا المتبلة، ثمّ تقدميها مع الكاتشب والمايونيز.

كرات البطاطا المقلية

المكوّنات:

  • كوبان من البطاطا المسلوقة.
  • القليل من الملح.
  • نصف كوب من الطحين.
  • بيضة.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير: 
  • هرس حبات البطاطا المسلوقة جيداً، ثمّ تشكيلها على هيئة كراتٍ صغيرة.
  • إدخال كرات البطاطا في القسم العلوي من الثلاجة، وتركها مدّة ساعتين.
  • وضع الطحين، والحليب، والبيض، والملح في وعاء، والخلط جيداً.
  • تغطيس كرات البطاطا في الخليط السابق.
  • تسخين الزيت على نارٍ عالية، وقلي كرات البطاطا فيه.
  • وضع الكرات على مناديل المطبخ لتمتص الزيت الفائض.
  • يمكن الاحتفاظ بكرات البطاطا غير المقلية في مجمد الثلاجة.

بطاطا مقلية مع الجبنة

المكوّنات:

  • حبتان من البطاطا مغسولتان ومقشرتان.
  • أربعة أكواب من الزيت النباتي.
  • القليل من الملح.
  • ربع كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
  • ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • القليل من أعشاب الثوم المفرومة.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت في مقلاةٍ عميقة، ووضعه على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يسخن.
  • تقطيع حبات البطاطا إلى شرائح رفيعة وطويلة.
  • تنكيه شرائح البطاطا بالملح، وقليها في الزيت الساخن مدّةً عشر دقائق.
  • إخراج البطاطا المقلية من الزيت، ووضعها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
  • نقل البطاطا إلى صينية الفرن، ونثر الجبن على الوجه.
  • إدخال الصينية تحت شواية الفرن حتّى تذوب الجبنة، وتقرمش شرائح البطاطا.
  • وضع البطاطا بالجبنة في طبق التقديم، ونثر القليل من عشبة الثوم المفرومة على الوجه.
مزيد من المشاركات
تعريف الاحتكاك

تعريف الاحتكاك

مفهوم الاحتكاك قوة الاحتكاك (بالإنجليزية: Frictional Force) هي القوة التي تنشأ بين سطحين سواء في الحالة الصلبة أو السائلة أو الغازية، نتيجةً لتلاصق هذين السطحين وتحركهما باتجاهين متعاكسين، بمعنى آخر، فإنّ القوة التي تُقاوم حركة سطح عند تلامسه مع سطح آخر هي قوة الاحتكاك، وتحيط قوة الاحتكاك بالإنسان في جميع نواحي الحياة، فمثلًا، تتعرض الآلات لقوة الاحتكاك الأمر الذي يؤدي إلى فقدانها بعضًا من طاقتها. إضافةً إلى أنّ قوة الاحتكاك تؤثر على سير السيارة في الطريق، فتفقدها ربع طاقتها الناتجة وذلك بسبب
ترتيب الدوري الإسباني الدرجة الثانية 2020-2021

ترتيب الدوري الإسباني الدرجة الثانية 2020-2021

ما هو الدوري الإسباني الدرجة الثانية؟ هو دوري الدرجة الثانية من الدوري المحترفين لكرة القدم الأسبانية حيث يتبارز 22 فريقاً ويلعب كل منهم 42 مباراة (ذهاباً وإياباً)، يصعد حامل لقب الدوري وثاني الترتيب إلى دوري الإسباني الدرجة الأولى (La Liga 1) مباشرة ويلعب ثالث ورابع وخامس وسادس الترتيب مباريات تصفيات الصعود (play-off) ليصعد منهم الفائز ويهبط آخر أربع فرق من الترتيب إلى دوري الدرجة الثانية ب (Primera División RFEF). متى بدأ الدوري الإسباني 2020/2021؟ بدأت دورة الدوري الأسباني الدرجة الثانية
العلوم السياسية: مواد ومساقات التخصص

العلوم السياسية: مواد ومساقات التخصص

تخصص العلوم السياسية يعد تخصص العلوم السياسية من التخصصات الهامة والشاملة لعلوم أخرى كالسياسة، والاقتصاد، والفلسفة، و علم الاجتماع ، والتاريخ السياسي، وعلم النفس أيضاً، وتكمن أهمية دراسته، كونه التخصص الأول الذي يخرج النخب السياسية التي تحكم الدول المختلفة، والشخصيات التي تؤثر في صنع القرار على المستويات المختلفة، وفيما يأتي تفصيل لكلٍ من مواد ومساقات التخصص ومجالاته: المواد والمساقات تختلف المواد التي يدرسها الطالب في قسم العلوم السياسية حسب التخصص الفرعي من العلوم السياسية الذي يدرسه، وحسب
الفرق بين حروف العطف وحروف الاستئناف

الفرق بين حروف العطف وحروف الاستئناف

الفرق بين حروف العطف وحروف الاستئناف العطف والاستئناف من الأساليب العربية والفرق بينهما يتضح في أمرين، هما: الجملة التي تأتي بعد العطف تكون متعلقة بالجملة التي تسبقها في المعنى ومرتبطة بها، بينما الجملة المستأنفة تأتي مستقلةً بالمعنى. المعطوف يكون متعلقاً بما قبله في الإعراب فإذا جاء مرفوعاً يأتي مرفوعاً، بينما الجملة المستأنفة تأتي مستقلةً بالحكم الإعرابي. تعريف العطف العطف في النحو يأتي على نوعين؛ عطف البيان ، وعطف النسق، وعطف النسق هو الذي تأتي فيه حروف العطف ويعرفه ابن عقيل: التابع المتوسط
جهاز مغنطة المياه

جهاز مغنطة المياه

جهاز مغنطة المياه جهاز مغنطة المياه (بالإنجليزية: Magnetic Water Treatment Device) هو جهاز يحتوي على مغناطيس دائم أو مغناطيس كهربائيّ، يُعلّق على مداخل خطوط المياه التي تزوّد المباني المختلفة بالماء، ووظيفته الأساسيّة تنقية الماء وجعلها في حالة صالحة للاستخدام. ويُستخدم جهاز التقنية المغناطيسيّة لمعالجة المياه، إذ يؤثر المغناطيس على خصائص الماء المختلفة مثل؛ بنيتها، وتأيُنّها، وخصائصها الفيزيائيّة، والكيميائيّة، وعلى الأملاح غير العضويّة المذابة فيه.  أجزاء جهاز مغنطة المياه يتكوّن جهاز مغنطة
خصائص النهايات

خصائص النهايات

ما هي خصائص النهايات؟ تعتبر النهاية (بالإنجليزية: Limit) في علم الرياضيات من المفاهيم الرياضية التي يتم استخدامها لإيجاد القيمة الناتجة عن اقتراب قيمة س للاقتران ق(س) من قيمة معينة أخرى، فمثلاً لنفرض أنّ لدينا الاقتران ق(س)؛ فإنّ هذا الاقتران يقترب من قيمة الثابت ل، عندما تقترب قيمة س من القيمة أ، ويعبّر عن ذلك بالصيغة الآتية: نهاس←أ ق(س) = ل، وتُقرأ كما يلي: نهاية الاقتران ق(س) تساوي ل عندما تؤول؛ أي تقترب قيمة س من القيمة أ. هناك العديد من الخصائص المتعلقة بالنهايات، وهي كالآتي: نهاية مجموع
أضرار الأكياس البلاستيكية على البيئة البحرية

أضرار الأكياس البلاستيكية على البيئة البحرية

أضرار الأكياس البلاستيكية على البيئة البحرية تتحلل النفايات البلاستيكية ضوئياً؛ بسبب وجود الأشعة فوق البنفسجية في ضوء الشمس الواصل للأرض، وهذه الأشعة البنفسجية توفر الطاقة اللازمة لذرات الأكسجين؛ لتندمج مع بوليمير البلاستيك، مما يُضعفه ويجعله هشاً، ليتحوّل لقطع صغيرة تؤدي لعملية تلوث في المياه، حيث تعتبر النفايات البلاستيكية وأهمها الأكياس البلاستيكية، الملوث الأساسي لمياه البحار بنسبة تصل إلى (85%). كما تبتلع الأسماك والكائنات البحرية قطع البلاستيك الصغيرة، وتتراكم في بطونها، وتم اكتشاف قطع
أسباب التلوث المائي

أسباب التلوث المائي

أسباب التلوث المائي أسباب تلوث المياه كثيرة، وفيما يأتي تفصيلًا لأكثرها شيوعًا: ازدياد أعداد السكان ازدياد أعداد السكان وخصوصًا تجمعهم في منطقة معينة يزيد من الكثافة السكانية في هذه المنطقة، فتزيد الحاجة إلى توفير الخدمات اللازمة لتسهيل حياتهم؛ كبناء الطرق، والمساكن المختلفة، والصناعات العديدة، وهذا ما يؤثر على نظافة الموارد الطبيعة كالماء، من خلال استخدام المنظفات والكيماويات وانبعاثات العوادم. التخلص الخاطئ من مياه الصرف الصحي غالبًا ما يؤدي عدم الوعي بضرورة بقاء الماء نظيفًا إلى سلوكيات