عمل الشكشوكة

عمل الشكشوكة

الشكشوكة

تعتبر الشكشوكة من ألذ وجبات الفطور على الإطلاق، حيث إنّها تُعدّ وجبة شهية متكاملة؛ لأنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية نذكر منها البيض، والخضار، والمميز في الشكشوكة أنّ لكلّ بلد طريقة تحضير تختلف عن الأخرى، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عمل الشكشوكة بعدّة طرق لذيذة وشهّية.

الشكشوكة بالبطاطا

المكونات:

  • حبتان من البطاطا المسلوقة والمقشّرة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • بيضة واحدة.
  • حبتان من الطماطم للزينة.
  • ملعقتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

  • نقطّع البطاطا المسلوقة إلى مكعبات ونضع عليها القليل من الملح.
  • نحضر وعاءً ونضع بداخله البيض، والفلفل الأسود، بالإضافة إلى الملح ونخفق جيداً.
  • نضيف خليط البيض إلى البطاطا المسلوقة، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
  • في مقلاة على النار، نضيف الزيت، ثم نضع فوقه خليط البيض والبطاطا، ونتركه حتى ينضج.
  • بعد أن ينضج نرفعه عن النار، ونضعه في صحن للتقديم ونزيّنه بشرائح البندورة، ويقدم.

شكشوكة بالبيض والخضار

المكونات:

  • أربع حبات من البيض.
  • حبة واحدة من الفلفل الأخضر الرومي المقطّع إلى مكعّبات.
  • قرن من الفلفل الحار.
  • أربع حبات من البندورة المقطّعة إلى مكعبات.
  • بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.

طريقة التحضير:

  • في مقلاة على النار، نضع الزيت، ونضيف إليه الفلفل الرومي والفلفل الحار، بالإضافة إلى البصل ونحرك جيداً حتى ينضج الخليط.
  • نضيف البيض، والبندورة المقطعة، والكمون، والملح، بالإضافة إلى الفلفل الأسود ونترك الخليط على النار حتى ينضج البيض.
  • نرفعه عن النار، ونضعه في صحن للتقديم ونقدّمه بجانب الخبز المحمّص والزيتون.

الشكشوكة بالجبن

المكونات:

  • ثلاث حبات من البيض.
  • حبتان من الطماطم.
  • بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً.
  • حبة واحدة من الفلفل الأخضر الرومي.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • ربع كأس من الجبن الموزاريلا ويمكن استخدام جبن قليل الدسم.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • نقطع الطماطم والفلفل الرومي إلى قطع متوسّطة الحجم.
  • نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم نضيف البصل ونحرك جيداً حتى يذبل.
  • نضيف الفلفل الرومي، والبندورة، والفلفل الأسود، بالإضافة إلى الملح ونحرك جيداً حتى ينضج الخيط.
  • نكسر البيض ونضعه فوق خليط الفلفل الرومي والبندورة، ثم ننثر الجبن المبشور.
  • نغطّي المقلاة حتى ينضج البيض.
  • نرفع الخليط عن النار، ونضعه في صحن للتقديم، ويقدم بجانب الخبز الأبيض أو الأسود.

شكشوكة باللحم المفروم

المكونات:

  • بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً.
  • حبتان من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
  • ثلاث حبات من الفلفل الملون الرومي المفروم فرماً ناعماً.
  • مئتان وخمسون غراماً من اللحمة المفرومة.
  • ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري).
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • ملعقتان من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • نضع الزبدة في مقلاة على النار، ثمّ نضيف البصل والفلفل الرومي، بالإضافة إلى الثوم المهروس ونحرّك جيداً حتى يذبل الخليط.
  • نضيف البندورة، واللحمة المفرومة، والملح، والفلفل الأسود، والشطة، بالإضافة إلى الكمّون ونخلط جيداً.
  • بعد أن ينضج الخليط، نضع فوقه البيض، ونغطّي المقلاة حتى ينضج البيض.
  • نرفع الخليط عن النار، ونضعه في صحن للتقديم، ويقدم.

فيديو شكشوكة الباذنجان

تختلف طريقة تحضير الشكشوكة من بلد لآخر، لكنها تشترك ببساطتها ولذتها مهما كانت مكوناتها. تعرف هنا على طريقة تحضيرها بالباذنجان :

مزيد من المشاركات
كيف يحدث المد والجزر

كيف يحدث المد والجزر

حدوث المد والجزر المد والجزر هي موجات طويلة جداً تتحرك عبر المحيطات بتأثير قوة القمر والشمس، وحين تتقدم هذه الموجات نحو الساحل تظهر على أنها عبارة عن ارتفاع وتراجع منتظم لمياه البحر، وسبب تكوّن هذه الموجات هو دوران الأرض حول نفسها، ودوران القمر حول الأرض، حيث تستغرق الأرض 12 ساعة لتدور حول نفسها 180 درجة، ويستغرق القمر الوقت نفسه ليدور حول الأرض بمقدار ست درجات، وهذا يعني أنّ كل المدن الساحلية ستتعرض للمد كل 12 ساعة و25 دقيقة تقريباً، وذلك كنتيجة لسحب قوة جاذبية القمر للمياه في المحيطات نحوه،
شرح مبرهنة طاليس في الرياضيات

شرح مبرهنة طاليس في الرياضيات

مبرهنة طاليس في الرياضيات تعتبر مبرهنة طاليس حالة خاصة على مبرهنة الزاوية المحيطية، وتنص مبرهنة طاليس على أنه في دائرة مركزها النقطة O، وعند وجود 3 نقاط على محيط الدائرة ؛ A B C، وأحد الخطوط الواصلة بين هذه النقاط هو قطر في الدائرة، وليكن AC، فإن المثلث الذي رؤوسه هذه النقاط يكون قائم الزاوية عند النقطة B. إثبات مبرهنة طاليس في الرياضيات إذا تم توصيل مركز الدائرة O بالنقطة B بخط مستقيم، فإنه سينشأ مثلثين (ABO و OBC)، وكلاهما مثلثان متساويا الساقين وذلك لأن جميع أنصاف الأقطار r (والتي تشكل
تعريف التضاريس الصحراوية

تعريف التضاريس الصحراوية

تعريف التضاريس الصحراوية تعد الصحراء واحدة من أهم النظم البيئية، ويقصد بها تلك المساحة الكبيرة الجرداء شديدة الجفاف من الأرض، وذات الهطول المطري المنخفض، والتي يتواجد عليها نباتات وحيوانات متفرقة متكيفة مع هذه البيئة، وتشكل الصحراء أو شبه الصحاري قرابة ثلث مساحة اليابسة تقريبًا. تتميز التضاريس الصحراوية بسمات وتضاريس جيولوجية منفردة، لا توجد في البيئات الأكثر رطوبة، وتمتلك هذه الميزات في الغالب نتيجة للتعرية الريحية والمائية في البيئة الصحراوية القاسية، كما تتكون الصحاري بالعادة نتيجة وقوعها
أهداف غرف التكامل الحسي

أهداف غرف التكامل الحسي

أهداف غرف التكامل الحسي غرفة التكامل الحسي (A sensory room) هي غرفة متعددة الحواس والبيئة مصممة خصيصًا لتنمية الحواس وللتحكم في التحفيز الحسي، بالإضافة إلى أنها تعمل على نهج تعليمي وعلاجي ضمن النطاق الحسي والمعرفي والحركي والاجتماعي والعاطفي بأهداف متعددة، ومن أهداف غرف التكامل الحسي المتعددة الآتي: تقوية العلاقة بين الدماغ والسلوك إن الهدف الأساسي من غرف التكامل الحسي هي تقوية وتنسيق العلاقة بين الإشارات التي ترسل إلى الدماغ والاستجابات التي تظهر على السلوك الظاهر، فعندما يتلقى الدماغ معلومات
استخدامات الغازات النبيلة

استخدامات الغازات النبيلة

الغازات النبيلة الغازات النبيلة أو الغازات الخاملة حيث اكتسبت أسماءها هذه بسبب كونها سامية لا تتفاعل مع المواد الأخرى، هي عبارة عن مجموعة من العناصر الكيميائية التي تشكل المجموعة 18 من الجدول الدوري، وهذه الغازات هي الهيليوم، الأرجون، الكريبتون، الزينون، الرادون، والنيون. وكان يعتقد قديما أنها نادرة الوجود لذلك كان يطلق عليها الغازات النادرة، وبالحقيقة هذه التسمية يمكن أن تكون مضللة بعض الشيء حيث إنه وفي وقت لاحق تم اكتشاف أن العديد من هذه العناصر وفيرة للغاية على الأرض وبقية الكون، وبالتالي
ما هو الثلج الجاف

ما هو الثلج الجاف

تعريف الثلج الجاف يُعرف الثلج الجاف (بالإنجليزية: Dry Ice)، بأنه ثاني أكسيد الكربون CO 2 في حالته الصلبة، يظهر على شكل مادة كثيفة شبيهة بالثلج، ويتسامى الثلج الجاف عند درجة حرارة -78.5° مئوية. أيّ أنه يتحول من الحالة الصلبة إلى الغازية دون المرور ب الحالة السائلة ، وبسبب درجة حرارته المنخفضة جدًا يتميّز بقدرته على التبريد بشكل فعّال، ويُشار إلى ضرورة أخذ الحيطة والحذر عن استخدامه نظرًا لخطورته. كيفية تصنيع الثلج الجاف يُصنّع الثلج الجاف عن طريق الخطوات الآتية: تعريض غاز ثاني أكسيد الكربون
استفهام التوبيخ

استفهام التوبيخ

استفهام الإنكار التوبيخي قد يخرج الاستفهام عن المعنى الذي وضع في الأساس للإنكار على المخاطب وهذا الإنكار قد يكون منكراً بالعرف أو الشرع. والاستفهام الإنكاري التوبيخي يكون قد وقع على كل حال، وهو على أكثر من وجه كما يأتي: إنكار للتوبيخ على أمر وقع وانتهى في الماضي بمعنى ما كان ينبغي أن يكون ذلك الأمر الذي كان، نحو قولك لمن صدر منه عصيان: أعصيت ربك؟ إنكار للتوبيخ على أمر يقع في الحال لا ينبغي أن يكون هذا الأمر، نحو: «أتعصي ربك؟» تقول هذا لمن هو واقع في المنكر أو لمن همّ أن يقع فيه، على معنى: لا
كيفية قياس المقاومة

كيفية قياس المقاومة

جهاز قياس المقاومة يُعرّف جهاز قياس المقاومة الكهربائية بالأوميتر (بالإنجليزيّة: Ohmmeter)، ويُمكنه قياس المقاومات بنوعيها الثابت والمتغير، على أن يجري توصيل المقاومات الكهربائية على التوازي أو التوالي ، ففي حالة التوصيل على التوالي يقل التيار الكهربائي كلما زادت المقاومة، وفي حالة التوصيل على التوازي يزداد التيار الكهربائي كلما زادت مقدار المقاومة. يُمكن استخدام جهاز الأوميتر لقياس المقاومة باتباع الخطوات الآتية: فصل الطاقة الكهربائية عن الدائرة المُراد اختبارها، لأن جهاز الأوميتر سيزودها