عمل الترمس الحلو

عمل الترمس الحلو

الترمس

الترمس هو نوع من أنواع البقوليات التي تتواجد بكثرة في الوطن العربي، خاصّةً في فلسطين، والأردن، وسوريا، ولبنان، يحتوي ثلاثين بالمئة منه على البروتينات، وأربعة وثلاثين بالمئة على الكربوهيدرات، وثمانية عشر بالمئة إلى ثمانية وعشرين بالمئة على زيوت، إذن فهو غنيّ بالعناصر المهمّة لصحّة الجسم، لذلك يستخدم في الأغراض الطبيّة، وكذلك يستخدم في مجال التجميل، ويستخدم كمسليات، والترمس له أنواع متعددة، منها: الترمس الأبيض، الأصفر، الشعري، ضيق الأوراق، والفلسطيني، سنعرّض في هذا المقال فوائد الترمس، وكيفيّة عمل الترمس الحلو.

طريقة تحضير الترمس الحلو

المكوّنات:

  • كيلو من الترمس الحلو.
  • ثلاث ملاعق طعام من الملح.

طريقة التحضير:

  • نغسل الترمس الحلو جيداً، ثمّ نضعه في إناء عميق مليء بالماء مدّة يوم وليلة.
  • نجدّد المياه في اليوم التالي وتكون بمقدار ثلاثة أرباع القدر.
  • نسلق الترمس الحلو عن طريق وضع القدر على النار مدّة ربع ساعة إلى نصف ساعة.
  • نصفّي الترمس من الماء، ثمّ نُضيف إليه ماءً جديداً.
  • نُضيف الملح ويُترك مدّة نصف يوم حتّى يكون جاهزاً.

طريقة الترمس الحلو بالشطّة والليمون

المكوّنات:

  • خمسمئة غرام من الترمس الحلو.
  • خمس حبّات من الليمون الحامض.
  • ملعقتان صغيرتان من الشطة.
  • ستّ ملاعق طعام ملح.

طريقة التحضير:

  • نغسل الترمس الحلو، وننقعه في الماء مدّة أربع وعشرين ساعة.
  • نجدّد الماء، ونضعه على النار مدّة ساعة إلى ساعة ونصف حتّى ينضج.
  • نصفّيه من الماء مرّة أخرى، ونُضيف ماء جديدة، ثمّ نُضيف الملح، وعصير حبة ليمون واحدة، ويُترك لمدّة ثلاثة ساعات.
  • يُسكب الترمس في إناء التقديم بدون الماء، ونُضيف إليه باقي عصير الليمون، والشطّة.

فوائد الترمس

  • مقوٍ جيد للأعصاب، ومفيد لصحّة القلب، ومدرّ للبول.
  • يقي من بعض الأمراض الجلدية مثل: الأكزيما والصدفية، ويتخلّص من الديدان.
  • غذاء مناسب لمرضى السكر نظراً لاحتوائه على الألياف، التي بدورها تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز الناتج عن تحلل النشويات والسكريات، مما يقاوم حدوث ارتفاع بمستوى السكر بالدم.
  • يقي من مشاكل الإمساك، ومن الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة، ويخفّض نسبة الكولسترول، بسبب غناه بالألياف.
  • ينشّط الجسم، ويشدّ أعضاءه المتراخية.
  • يفتح الشهية، ويقوّي الأجسام الضعيفة الهزيلة، نظراً لغناه بالكالسيوم والفوسفور.
  • ينقّي البشرة، ويزيل الكلف، والقروح، والبثور.
  • يُعالج صداع الرأس المزمن، والسعال.
  • يقاوم الفطريات.

محاذير أكل الترمس

  • تناوله بكثرة يسبب البلغم.
  • يجب مضغه بشكل جيد لأنّه صعب الهضم.
  • يسبب انقباضات في الرحم، لذلك يمنع تناوله في الأشهر الأولى من الحمل حتّى لا يسبب الإجهاض.
مزيد من المشاركات
الفرق بين النون والتنوين للأطفال

الفرق بين النون والتنوين للأطفال

حروف اللغة العربيّة اللغة العربية مليئة بالحروف والأصوات والكلمات والمفردات والمعاني، وفي اللغة حروف تُنطق ولا تُكتَب وحروفٌ تكتَب ولا تُنطق، ومنها (النون والتنوين) فالمعروف أن النون حرف أصلي وأن التنوين نون ساكنة زائدة، وسنفرّق في هذا المقال بين النون والتنوين مع الاستشهاد بأمثلة توضح ذلك الفرق بين النون والتنوين ذكرنا أن النون هو حرف أصلي والتنوين زائد ويمكن حذفه ويظهر ذلك جليًّا عند الوقف، وفيما يأتي جدولًا يُظهِر الفرق بين النون والتنوين: حرف النون التنوين حرف أصلي حرف زائد لا يمكن
الكندي

الكندي

الكندي هو علّامة وأحد فلاسفة العرب. نشأة الكندي الكندي هو أبو يوسف يعقوب بن إسحق بن الصباح بن عُمران بن إسماعيل بن محمد بن الأشعث بن قيس الكندي، من أبناء قبيلة كندة، ولد في الكوفة بمدينة العراق في القرن 19 الميلادي.وهو علّامة عربي مُسلم يُقلب بفيلسوف العرب، ويُعدّ أول فيلسوف عربي مسلم ظهر في التاريخ، لذلك يعتبر موسوعة عربية عريقة، حيث اشتهر بفراسته في الفلك و الفلسفة والفيزياء والرياضيات بالإضافة إلى أنه برع في الموسيقى وغيرها الكثير. الحياة العلمية والعملية للكندي الحياة العلمية للكندي تلقّى
شخصيات رواية اللؤلؤة

شخصيات رواية اللؤلؤة

شخصيات رواية اللؤلؤة فيما يأتي تفصيل لشخصيات رواية اللؤلؤة : الشخصيات الرئيسة الشخصيات الرئيسية في رواية اللؤلؤة ما يأتي: كينو بطل الرواية الرئيس، رب أسرة من الهنود الحمر ، يعمل في صيد اللؤلؤ وبيعه مثل جميع أفراد القرية، يعثر على لؤلؤة كبيرة، ويسعى إلى بيعها ليحقق أحلامه وأحلام أسرته. نراه في بداية الرواية أبا طيبا، يحب زوجته وأسرته، ويريد أن يوفر لهم المال، ونتعاطف معه عندما يحاول التجار خداعه، كان طوال الرواية يحارب العالم، ويرفض أن يضحي باللؤلؤة بثمن بخس، وبعد مدة تبدأ شخصيته في التحول حتى
مفهوم الانضباط المدرسي عن بعد

مفهوم الانضباط المدرسي عن بعد

مفهوم الانضباط المدرسي عن بعد مفهوم الانضباط بشكل عام هو احترام النظام والالتزام به وتطبيقه، ولا بد أن يكون الانضباط أمراً أساسياً وموجوداً في جميع جوانب الحياة وفي كافة مجالاتها، ومن أهم جوانب الانضباط هو الانضباط المدرسي لأنه أمر أساسي في العملية التعليمية بل هو الركيزة الأساسية لعملية التربية والتعليم . فالانضباط المدرسي عن بعد هو عبارة عن مجموعة من القواعد والاستراتيجيات التي تُطبقها وتنفذها المدرسة من أجل إدارة سلوك الطلاب وتشجيعهم على الالتزام بالنظام المدرسي وهم يدرسون عن بعد، إذ يعد
الفرق بين الدستور المكتوب والدستور غير المكتوب

الفرق بين الدستور المكتوب والدستور غير المكتوب

الفرق بين الدستور المكتوب والدستور غير المكتوب الفرق بين الدستور المكتوب والدستور غير المكتوب فيما يأتي: الفرق من حيث المفهوم يُقسم الدستور إلى نوعين من حيث التدوين: دستور مكتوب (مدون)، ودستور غير مكتوب (عرفي)، فالدستور المدون أو المكتوب هو نوع من أنواع الدساتير تكون قواعده مكتوبةً، كما في الوثائق الرسمية، ممّا يدل على أهمية الدستور ومكانته العالية، ومثال عليه: دستور الولايات المتحدة الأمريكية عام 1787م. أمّا الدستور العرفي أو غير المكتوب فهو الدستور الذي تكون قواعده وبنوده معظمها غير مكتوبة
تنمية المهارات الإدارية

تنمية المهارات الإدارية

الإدارة تُعدّ الإدارة من الأمور المستخدمة في الحياة اليوميّة في الكثير من المجالات، فقد تُستخدم للإشارة إلى الأفراد الذين يُشكّلون مجلساً إداريّاً لمؤسسة أو شركة ما، ومن الممكن أن تُستخدم الإدارة للحديث عن الأبحاث، والنظريّات، والدراسات، والخبرات الخاصة بالمديرين، كما تُعتبر الإدارة وسيلةً للتعريف بفرعٍ من فروع المعرفة الخاصة بالعلوم الاجتماعيّة؛ لذلك لا يوجد مفهوم متفق عليه للإدارة بسبب اختلاف وجهات النظر بين المُفكّرين الإداريين؛ ونتيجةً لظهور تغيّرات مستمرة في الدور الخاص بالمنشآت بسبب
تعريف ما المصدرية

تعريف ما المصدرية

مفهوم ما المصدرية ما المصدريّة هي أحد الحروف المصدرية، فهي حرف يدخل على الجملة الفعلية وهي تسبق الفعل، ويمكن تأويلها مع الفعل الواقع بعدها إلى مصدراً مُؤوّلًا، واللذان يُمكن استبدالهما معًا بمصدر صريح بعد التّأويل، وذلك كما في المصدر المُؤوّل في الجملة الآتية (أعجبني كل ما صنعت) تُؤوّل إلى مصدر صريح على هذا النّحو (أعجبني كل صنيعك)، وما المصدريّة لا تدخل إلّا على الأفعال، ولا تنصب الفعل كغيرها من الحروف المصدريّة. أقسام ما المصدرية تنقسم ما المصدريّة إلى قسمين هما ما المصدريّة الزّمانيّة
كيف تصبح ثرياً من الصفر

كيف تصبح ثرياً من الصفر

الثراء يرغبُ الكثير من الناس بأن يصبحوا أثرياء، ولكن قِلّة منهم يعرفونَ فعلاً ما يتعيّنُ عليهم القيام به من أجل الحصول عليه، فأن يُصبِح الشخص غنيّاً يحتاجُ إلى الحظ والمهارة والصبر، عليكَ أن تكونَ على الأقل محظوظاً قليلاً، والبناء على هذا الحظ بالقرارات الصحيحة، ومن ثُمَّ مواجهة التحدّيات لتزيدَ الثروة. بناء الثروة والحصول على المال ليسَ بالأمر السهل، ولكن مع القليل من المُثابرة والمعلومات الصحيحة، فمن الممكن القيام بذلِك. قبلَ البدء على الشخص التذكُّر بأنَّ الثروة والمال ما هيَ إلّا أُمورٌ