طريقة كرات الجبن

طريقة كرات الجبن

كرات الجبن

يعشق الكثير من الناس الجبن بجميع أشكاله، كما يسعون إلى إضافته إلى كافة أشكال الطعام والأكلات الملائمة، كما هو الحال مع المعكرون والبيتزا والهمبرجر وغيرها الكثير، كما يبحثون بشكل متواصل عن الطرق الجديدة والمبتكرة التي تمكنهم من تقديم الجبن على مائدة الطعام بشكل دائم ومستمر.

طريقة كرات الجبن المقلية

المكونات

  • نصف كيلو من الجبن، ويفضل استخدام كرات الجبن الصلب والابتعاد عن الجبن الأبيض المنقوع بالماء.
  • كوب من فتات الخبز الجاف كما يمكن الاستعاضة عنه بالقرشلة الخاصة بقلي الدجاج.
  • زلال أربع البيض.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة ملح، كما يمكن الاستغناء عنه إذا كان الجبن المستخدم من النوعيات المالحة.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

  • يخفق زلال البيض في وعاء عميق وواسع بسرعة كبيرة لحين تكون الرغوة البيضاء.
  • يبرش الجبن ثم يضاف كوبان من برش الجبن إلى خفق زلال البيض، ويخلط معه باستخدام ملعقة خشبية حتى يتشربه بالكامل.
  • ينثر كل من رشة الفلفل الأسود ورشة الملح فوق برش الجبن، ويخلط معه حتى يمتزج به من جميع جوانبه.
  • يشكل المزيج السابق على شكل كرات بحجم متوسط، مع المحافظة عليها منفوشة دون الحاجة إلى الضغط عليها أو عصرها.
  • تدحرج كرات الجبن في فتات الخبز حتى غلف به من جميع الجهات.
  • يحمى زيت القلي في قدر عميق على حرارة متوسطة، وتترك كرات الجبن في الزيت حتى تتحول إلى اللون الأشقر.
  • ترفع كرات الجبن من الزيت، وتترك على ورق التنشيف حتى تتصافى من قطرات الزيت الزائدة عليها.

طريقة كرات الجبن بالطحين

المكونات

  • كوبان ونصف من الطحين الأبيض.
  • ملعقتان سكر.
  • ملعقة خميرة سريعة.
  • ثلاث ملاعق حليب جاف.
  • نصف ملعقة ملح.
  • ثلاث ملاعق زيت.
  • كوب ماء.
  • جبن مثلثات.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

  • يُنخل كوبان الطحين والنصف كوب في وعاء مناسب للعجن.
  • تنثر ملعقتا السكر وملعقة الملح فوق الحين وتقلب معه من جميع الجوانب حتى تمتزج به.
  • تضاف ملاعق الحليب الثلاث وملعقة الخميرة إلى مزيج الطحين وتقلب معه بالطريقة نفسها.
  • تضاف ملاعق الزيت الثلاث إلى الحين، وتعجن معه باستخدام اليدين حتى يتشربه الطحين بالكامل.
  • يضاف الماء تدريجياً إلى الطحين مع الاستمرار في العجن لحين الحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
  • تترك العجينة لنصف ساعة حتى تخمر، ثم تجزأ إلى كرات صغيرة.
  • يقطع الجبن المثلثات إلى أجزاء بحجم متوسط، ثم تحشى كرات العجين بالجبن وتغلق مرة أخرى.
  • يسخن الزيت على حرارة متوسطة، وتضاف كرات الجبن إلى الزيت وتترك فيه حتى تحمر، ويراعى الاستمرار في تقليب الكرات حتى تنضج بالقدر نفسه من جميع الجوانب.
مزيد من المشاركات
أكلات خفيفة وسريعة مع الشاي

أكلات خفيفة وسريعة مع الشاي

كوكيز النوتيلا مدة التحضير خمس وعشرون دقيقة مدة الطهي عشر دقائق تكفي لِ ثمانية أشخاص المكونات سبعة وخمسون غرام من البسكوت المفتت. مئتا غرام من شوكولاتة نوتيلا المذابة. ستون غراماِ من البندق المحمّص. ملعقة صغيرة من البيكينج صودا. عود من الفانيلا. مئة وثمانية وأربعون غراماً من الطحين متعدد الاستعمالات. ملعقة كبيرة من القرفة. مئة وسبعون غراماً من السكر البني. مئة وثلاثة عشر غراماً من الزبدة المملحة. بيضة القليل من البندق مُكسّر إلى نصفين للتزيين. طريقة التحضير توزيع النوتيلا داخل قالب وتجميدها
دور إدارة الموارد البشرية في تحسين أداء الموظفين

دور إدارة الموارد البشرية في تحسين أداء الموظفين

دور إدارة الموارد البشرية في تحسين أداء الموظفين توسع دور قسم الموارد البشرية في السنوات القليلة الماضية ليتجاوز مجرد تطبيق السياسات والإجراءات، والتوظيف، وإدارة الأفراد، حيث وجد قادة الموارد البشرية الآن أنه يجب عليهم ضمان علامة تجارية إيجابية لصاحب العمل، وإنشاء مبادرات تزيد من مشاركة الموظفين وإنتاجيتهم، وإقامة علاقات بين الشركة والموظفين بعد فترة عملهم في المؤسسة، نظرًا لأن الموارد البشرية لديها الكثير لتفعله، فإن تحسين مشاركة الموظفين الحاليين وإنتاجيتهم لا يُعطى دائمًا أولوية قصوى. كما
أدوات اللغة

أدوات اللغة

أدوات اللغة العربية يُشير مفهوم أدوات اللغة إلى مجموعة الكلمات التي تُنشئ وظيفة نحوية مشتركة بين الحرف، والاسم، والفعل،وتشمل بشكلٍ أساسي ما يأتي: أدوات الاستفهام تشمل ما يأتي: اسم أداة الاستفهام المثال الهمزة أيوم الخميس يصل الركب؟ هل هل فهمت الدرس؟ مَنْ من كسر الزجاج؟ ما ما الأمر الذي اختلفتم فيه؟ متى متى تعود الطائرة من رحلتها هذه؟ أيّان أيّان اللقاء الختاميّ؟ أين أين تسافرون هذا الصيف؟ كيف كيف حالك؟ أنّى أنّى تُسافرون؟ (بمعنى متى) كم كم كتابًا عندك؟ أيّ أيّ نوع من الفاكهة اشتريت؟ أدوات
فوائد ومضار العواصف الرملية

فوائد ومضار العواصف الرملية

فوائد العواصف الرمليّة يوجد للعواصف الرملية فوائد بيئية ومن هذه الفوائد ما يأتي: جمع العناصر الضروريّة في حادثةٍ واقعيَّةٍ حصلت في المحيط الأطلسي ساهمَ الفسفور الذي قامت العواصف الرمليّة بنقلهِ بتعويض مستويات المغذيات غير الكافية في منطقة الأمازون حيثُ قامَ الفسفور المتراكم بتخصيبِ غاباتِ الأمازون . قتل الحشرات الضارّة على الرغمِ من أنّ العواصف الرمليّة تسببُ أمراضاً إلاّ أنّ ما يجهلهُ الكثيرَ من الناس أنّ العواصف الرمليّة تقضي على العديد من الحشرات الضارّة كالبَق وغيره. مضار العواصف الرمليّة
صعوبات التعلم

صعوبات التعلم

ما هي صعوبات التعلم؟ صعوبات التعلم (بالإنجليزية: Learning Disability) هو مصطلح يصف إحدى التحديات التي تواجه الأطفال في عملية التعلم، إذ يواجهون صعوبة أو مجموعة من الاضطرابات العصبية في بعض العمليات المتعلقة بالتعلم؛ كالتفكير، أو الفهم، أو الانتباه، أو القراءة، أو الإدراك، أو النطق، أو الكتابة، أو إجراء العمليات الحسابية، أو معالجة المعلومات عبر الوسائل السمعية والبصرية، أو تخزين المعلومات واسترجاعها من الذاكرة قصيرة أو طويلة المدى، وتختلف شدة تلك الصعوبات أو الاضطرابات من شخص لآخر. أنواع
أفضل كتب البلاغة

أفضل كتب البلاغة

أفضل كتب البلاغة هناك العديد من الكتب التي تتضمّن شرحاً وافياً لعلم البلاغة ، ومن هذه الكتب: كتاب أسرار البلاغة كتاب أسرار البلاغة ومؤلفّه الشيخ أبي بكر عبد القاهر بن عبد الرحمن بن محمد الجرجاني، يحتوي الكتاب على شرحٍ وافٍ لعلم البلاغة وما يندرج تحته من استعارةٍ وتشبيه ومجاز وجناس وطباق وغيرها من التراكيب والمفاهيم التي يتضمنها علم البلاغة. ويعدّ هذا الكتاب أحد أهم الكتب إن لم يكن أفضلها، فمؤلفه عبد القاهر الجرجاني يعدّ عميد علم البلاغة وأول من أرسى قواعده، وصنّف كتابه بناءً على شروحات تفصيلية
مقارنة الأعداد المكونة من ثلاث منازل مع أمثلة

مقارنة الأعداد المكونة من ثلاث منازل مع أمثلة

مقارنة الأعداد المكونة من ثلاث منازل باستخدام خط الأعداد المقارنة بين الأعداد (بالإنجليزية: Comparing Numbers) هي طريقة تُوضّح علاقة كل عدد مع الآخر من حيث الاختلاف بين عدد الأرقام أو القيم، بحيث تُحدد إذا كانت قيمة ما أكبر أو أصغر أو تساوي قيمة أخرى، و ربما لا يعرف الكثير الفرق بين العدد والرقم ، حيث أنّ الأرقام محدودة تبدأ من 0 إلى 9 بينما العدد لا حدود له ويتكوّن من مجموعة من الأرقام، ويُستخدم لمقارنة الأرقام العشرية إشارات ورموز وهي كالتالي: الإشارة (=): وتُستخدم للدلالة على أنّ القيمتين
نبذة عن رواية ترنيمة عيد الميلاد

نبذة عن رواية ترنيمة عيد الميلاد

نبذة عن رواية ترنيمة عيد الميلاد نشرت هذه الرواية أول مرة في عام 1843م، وهي من روايات الكاتب البريطاني الشهير تشارلز ديكنز ، وهو روائي وكاتب وناقد اجتماعي، ويعدُّ من أعظم الكتاب الإنجليز في العصر الفكتوري، وكان ديكنز قد كتب ثلاث روايات حول عيد الميلاد قبل رواية ترنيمة عيد الميلاد، تأثر أسلوب الكاتب في الرواية ب العصر الفكتوري الوسيط، والذي أحيا عطلة عيد الميلاد والاحتفاء به من جديد. ملخص رواية ترنيمة عيد الميلاد تدور أحداث رواية ترنيمة عيد الميلاد حول رجل بخيل ومسن كبير في العمر يدعى إبنزر