طريقة قلي الجبنة البيضاء

طريقة قلي الجبنة البيضاء

الجبنة البيضاء

تحضر الجبنة البيضاء من حليب الماعز، أو البقر، ويتمّ غليها، وحفظها في الماء المملح للحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة، وتستخدم الجبنة البيضاء في تحضير السلطات، أو حشوات المعجنات، أو يتمّ قليها في القليل من الزيت وتقدم على الفطور أو العشاء، وفي هذا المقال سنقدم طريقة قلي الجبنة البيضاء، بالإضافة إلى وصفات للاستفادة منها.

الجبنة المقلية

المكوّنات:

  • عشر قطع من الجبنة البيضاء.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

  • انقعي الجبنة في الماء قبل يوم للتخلص من ملوحتها.
  • قطّعي الجبنة إلى شرائح عريضة.
  • سخني الزيت في قدر فوق نار متوسطة الحرارة، ثمّ اقلي فيها شرائح الجبنة حتى تتحمر، أو يمكن تحمير الجبنة البيضاء دون إضافة الزيت في قدر مانع للالتصاق.

سلطة بالجبنة البيضاء المقلية

المكوّنات:

  • أربعة أكواب من أوراق الزعتر الأخضر.
  • كوب من جبنة الحلوم المقليّة.
  • حبتان من البندورة.
  • حبة متوسطة الحجم من البصل المقطع إلى شرائح.
  • عصير حبة من الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.

طريقة التحضير:

  • اغسلي البندورة، وأفرغي لبّها، ثمّ افرميها إلى شرائح طوليّة.
  • قطّعي الجبنة إلى مكعبات صغيرة، ثمّ أضيفيها إلى البندورة.
  • اخلطي عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح في طبق صغير.
  • أضيفي أوراق الزعتر إلى البندورة، ثمّ وزّعي تتبيلة زيت الزيتون فوقها.
  • قدّمي السلطة، وزيّنيها ببضع حبّات من الجبن المقليّ.

الفطائر بالجبنة البيضاء

المكوّنات:

  • سبعة أكواب من الطحين الأبيض المنخول.
  • كمية كافية من الماء الدافئ للعجن.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
  • ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • أربعمئة غرام من الجبنة البيضاء منزوعة الملح.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم أو النعنع المجفف.

طريقة التحضير:

  • نخلي الطحين، والحليب المجفف في وعاء كبير، وأضيفي الملح.
  • امزجي السكر مع الخميرة، وكوب من الماء الدافئ، واتركيه جانباً حتّى تتفاعل الخميرة.
  • أضيفي زيت الزيتون، وقلّبي المكوّنات جيّداً حتّى يتشرب الطحين الزيت.
  • أضيفي مزيج الماء، والخميرة، واعجني المكوّنات جيّداً حتّى تحصلي على عجينة ناعمة، وخالية من التكتلات، ثمّ غطي العجينة، واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر.
  • فتتي الجبنة، وأضيفي إليها البيض، والبقدونس أو النعنع.
  • رقي العجينة، وقطعيها حسب إلى دوائر، أو مثلثات، ثمّ احشيها بكمية مناسبة من حشوة الجبن.
  • ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثمّ اخبزيها في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويى حتّى تتحمر.
مزيد من المشاركات
استخدامات الإسمنت

استخدامات الإسمنت

استخدامات الإسمنت يعد الإسمنت من العناصر الرئيسية المهمة في مختلف مجالات البناء؛ وفيما يأتي توضيح لأهم استخداماته: تصنيع العناصر الإنشائية يستخدم الإسمنت في تصنيع العناصر الإنشائية المستخدمة في البناء، ومن أبرزها: يستخدم في بناء الهياكل الخرسانية، مثل: السدود، والأنفاق، والقنوات، والجسور. يدخل في تحضير الأساسات للمباني، والمنشآت المتعددة، وممرات المشاة. يدخل في صناعة البلاط بأنواعه المختلفة، وخاصة بلاط الموزاييك. يستخدم في الخرسانة لبناء العتبات، والسلالم، والأعمدة، والعوارض، والأسقف. يدخل في
استراتيجيات التعلم النشط

استراتيجيات التعلم النشط

التعلم النشط هي نهج تعليمي يركز على دور الطالب في عملية تعلم بدلاً من كونه متلقيًا، ويكون ذلك من خلال مشاركته في أنشطة متنوعة واستخدام استراتيجيات مختلفة تطبق بشكل فردي أو جماعي يتم تحفيز الطالب فيها على استخدام مهارات التفكير العليا من تحليل وتركيب واستنتاج للتوصل إلى المعلومة المطلوبة. بعض استراتيجيات التعلم النشط تتنوع استراتيجيات التعلم النشط ومنها: طرح الأسئلة والأجوبة. العصف الذهني. المناقشات. نشاط الدقيقة الواحدة. دراسة حالة والسناريوهات القصيرة. التعلم بالأقران. لعب الأدوار. منصات
أدوات عملية المعايرة

أدوات عملية المعايرة

أدوات عملية المعايرة المعايرة هي عملية كيميائية تهدِف إلى تحديد تركيز محلولٍ مجهول التركيز، باستخدام محلول آخر تركيزه معروف، وتعتمد آلية إجراء عملية المعايرة على الإضافة البطيئة للمحلول المُعايِر (ذي التركيز المعروف) إلى المحلول ذو التركيز المجهول، إلى حين تغير لون الخليط وظهور لون مميز يدلّ على نهاية عملية المعايرة ، وبعدها يتم إجراء مجموعة من الحسابات لاستخراج التركيز،وفيما يلي الأدوات والمواد اللازمة لإجراء عملية المُعايرة: المحلول المُعايِر (titrant) وهو محلول معروف التركيز يُستخدم لتحديد
قانون نيوتن في الحركة

قانون نيوتن في الحركة

قوانين نيوتن في الحركة اشتهر العالم الإنجليزي إسحاق نيوتن في علوم الفلك والفيزياء والرياضيات، الأمر الذي دفعه إلى وضع نظريات تبيِّن حركة الكواكب والأجسام المختلفة، ونشر تلك النظريات مع قوانينها في عام 1987 م، تلخّصت قوانين نيوتن لحركة الأجسام بثلاثة قوانين، تُركِّز على الظواهر الفيزيائية التي يُمكن وصفها. وهي: الطول، والكتلة، والمسافة، والوقت، مهمِلًا بذلك عوامل فيزيائية أخرى مثل: الاحتكاك، ودرجة الحرارة، ومقاومة الهواء، وخصائص المواد، وبالرغم من تركيز قوانين نيوتن الثلاثة على ظواهر فيزيائية
الذكاء العاطفي في العمل

الذكاء العاطفي في العمل

تعريف الذكاء العاطفي في العمل يُعرف الذكاء العاطفي بأنّه قدرة الموظف على معرفة واستيعاب مشاعره الشخصية ومشاعر الموظفين من حوله بهدف اتخاذ قرارات مناسبة، وحل التحديات الوظيفية من خلال التواصل الفعال، وقد أصبح الذكاء العاطفي جزءًا من المهارات المهمة المرغوبة في بيئة العمل منذ إصدار كتاب الذكاء العاطفي للأخصائي النفسي جولمان في عام 1995م، والذي أشار إلى أهميته في الأدوار القيادية وفي نجاح الفرد على المستوى العملي. عناصر الذكاء العاطفي يقسم الذكاء العاطفي إلى خمس عناصر أساسية في بيئة العمل بنظر
كيفية تحويل الدقائق إلى ساعات

كيفية تحويل الدقائق إلى ساعات

التحويل من دقائق إلى ساعات تحتوي الساعة على ستين دقيقة، وبما أن عدد الدقائق في أي ساعة يكون ثابتاً وهو ستين دقيقة، فإنه يمكن تحويل أي من الدقائق إلى جزء من الساعة، وذلك بتقسيمه على 60، فمثلاً 10 دقائق تساوي 10/60 أي أنها تساوي 1/6 جزء من الساعة، و24 دقيقة تساوي 24/60 أي أنها تساوي 6/15 جزء من الساعة. تحويل الأجزاء المختلفة من الدقائق إلى ساعات يوضح الجدول الآتي تحويل الأجزاء المختلفة من الدقائق إلى ساعات: عدد الدقائق أجزاء من الساعة، تم الحصول عليها بالقسمة على 60 1 0.02 2 0.03 3 0.05 4 0.07 5
النعت في سورة النبأ

النعت في سورة النبأ

تعريف النعت لغةً النعت أصلها نَعَتَ أي وصف الشيء واتبعه بصفة. اصطلاحاً هو نوع من أنواع التوابع في علم النحو، وهو ما يتم ذكره بعد الاسم لإعطائه صفة في أحد أوضاعه، أو وصف ما يتعلق به، النعت نوعان هما: نعت حقيقي ونعت سببي، يوجد ما يسمى بالنعت الجامد، وهو ما كان متعلقاً بمفردات محددة، مثل: غير، والذي. سورة النبأ سورة النبأ هي سورة مكية ، عدد آياتها أربعون، ولها أسماء مختلفة مثل "سورة عم" لأنها أول سورة في جزء عم، كما تسمى "سورة المعصرات". قال تعالى :{عَمَّ يَتَسَاءَلُونَ (1) عَنِ النبأ الْعَظِيمِ
تصنيف الصخور الرسوبية

تصنيف الصخور الرسوبية

الصخور الرسوبية تُعرف الصخور الرسوبية على أنها الصخور التي تنشأ عن عملية ترسب المواد الذائبة أو المفتتة في الماء، والتي تنجم عن تعرض الصخور المتنوعة لعوامل التجوية والتعرية، وتتميز هذه الصخور بقوامها الهش، وألوانها الفاتحة، وبوجود طبقات وحفريات فيها، إضافة إلى احتوائها على الخامات المعدنية، وما يشار إليه أنها تتكون بشكل أساسي من بلورات معدنية أو حبيبات مستديرة، وصُنّفت هذه الصخور إلى عدة تصنيفات، وهذا ما سنعرفكم عليه في هذا المقال. تصنيف الصخور الرسوبية الصخور الرسوبية عضوية النشأة الصخور