طريقة عمل ماش البطاطس

طريقة عمل ماش البطاطس

ماش البطاطس

ماش البطاطس، أو البطاطس المهروسة، أو بيوريه البطاطس هي مُسميَّاتٌ مُختلفةٌ لنوعٍ واحدٍ من أهمِّ وأشهرِ المُقبلات الأمريكيَّة والأوروبيَّة، والتي تُعتبرُ طبقاً أساسياً بجانبِ وجبة الغداء أو العشاء اليوميَّة، ويتكونُ من مكوّنات بسيطةٍ تُضيفُ إلى البطاطس المهروسة طعماً وقواماً لا يُقاومان، ويُفضلُ تقديمهُ إلى جانبِ اللحوم المشويَّة. في هذا المقال سنقدم وصفاتٍ متعددةٍ لتحضير ماش البطاطس الشهي واللذيذ.

المكوّنات

  • أربع حبَّاتٍ من البطاطس.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة.
  • ملحٌ، وفلفلٌ أسود حسب الرَّغبة.
  • ربعُ كوبٍ من جبنة الموزاريلا.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الزيتون.
  • ربعُ كوبٍ من كريمة الطَّبخ.

طريقة التحضير

  • قشّري وقطّعي البطاطس إلى مكعباتٍ، ثمَّ اسلقيها في كميَةٍ وافرةٍ من الماء مع رشَّةٍ من الملح، والقليل من زيت الزيتون.
  • صفّي البطاطس، واهرسيها جيداً للتخلص من أيّ تكتلات، ثمَّ أضيفي الكريمة، والجبن، والزبدة.
  • أضيفي الملح، والفلفل الأسود، ثمَّ قدّميها بجانب أطباق الدجاج واللحم المشويَّة.

ماش البطاطس باللبن

المكوّنات

  • مئةُ غرامٍ من زيت الزيتون.
  • ثلاثونَ غراماً من الفلفل الأحمر المطحون.
  • مئةٌ وخمسونَ غراماً من اللبن.
  • رشَّةٌ من الزَّعتر البرّي.
  • رشَّةٌ من الملح، والفلفل الأبيض.
  • كيلوغرام من البطاطس المسلوقة.

طريقة التحضير

  • اهرسي البطاطس في وعاءٍ كبيرٍ، ثمَّ أضيفي إليها الفلفل الأبيض، والملح، والزعتر، وزيت الزيتون.
  • شكّلي البطاطس على شكلِ كُراتٍ متوسطة الحجم، وضعيها في طبق التقديم.
  • اخفقي اللبن مع الفلفل الأحمر، والقليل من زيت الزيتون، ثمَّ وزّعي الخليط فوقَ كُرات ماش البطاطس وقدّميها.

فطيرة الراعي بماش البطاطس

المكوّنات

  • نصفُ علبةٍ من البندورة المُعلبة.
  • حبَّتانِ متوسطا الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ثمانمئةِ غرامٍ من اللحم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • أربع أوراقٍ من ورق الغار.
  • كوبان من مرق الدَّجاج.
  • ملح، وفلفل أسود حسب الرَّغبة.
  • ثلاث حبَّاتٍ من البطاطس المهروسة.
  • كوبٌ من جبنة البارميزان المبروشة.
  • كوبانِ من جبنة الموزاريلا.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الوورشستر.

طريقة التحضير

  • قلّبي البصل والثوم في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة حتَّى يذبُلا.
  • أضيفي اللحم المفروم، وقلّبيهِ حتَّى ينضج، ثمَّ أضيفي ورق الغار، وصلصة الوورشستر، والبندورة، والفلفل الأسود، ثمَّ اتركي المكوّناتِ على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة خمسَ عشرة دقيقة، أو حتَّى يتكثَّفَ الخليط، ثمَّ أضيفي الملح.
  • أضيفي جبنة الموزاريلا إلى البطاطس، وأضيفي إليها رشَّةً من الملح، والفلفل الأسود.
  • ضعي خليط اللحمة في صينيَةٍ مُقاومةٍ للحرارة، ثمَّ وزّعي البطاطس فوقه بشكلٍ متساوٍ ورشّي القليل من الجبن، وحمّريهِ في فرنٍ ساخن.
مزيد من المشاركات
أسئلة ثقافية عن الفيزياء

أسئلة ثقافية عن الفيزياء

أسئلة ضع دائرة في الفيزياء فيما يأتي ذكر لذلك: مبدأ عمل الغسالة هو: التناضح العكسي الانتشار الطرد المركزي الإجابة: الطرد المركزي تكون سرعة الضوء أقل ما يمكن أثناء مرورها في: الماء الزجاج الفراغ الإجابة: الزجاج أي مما يلي ليس كمية متجهة؟ السرعة عزم الدوران الإزاحة الإجابة: السرعة (speed) على ماذا يعتمد سطوع المصباح على الجهد أم التيار؟ التيار الجهد كلاهما الإجابة: كلاهما ما هو الدفع الذي يمارسه الجسم على السطح؟ حجم الجسم وزن الجسم كتلة الجسم الإجابة: وزن الجسم تعمل فقاعة الهواء في الماء كـ:
فوائد تمرين البلانك

فوائد تمرين البلانك

التمارين الرياضيّة تعتبر التمارين الرياضيّة بشكل عام من أفضل الأنشطة التي يمكن للإنسان أن يقوم بها، فهي مفيدة له من كل النواحي والأوجه، فللتمارين الرياضية القدرة على تطوير وتحسين جسم الإنسان، وزيادة لياقته، ووقايته من الأمراض المختلفة التي قد يسبّب بعضها الوفاة له إن لم يتم تداركها وعلاجها مبكراً، كما أنّها تزيد من ثقة الإنسان بنفسه، وتبعد عنه الهم والغم، وتساعده على بناء علاقات اجتماعية متينة وقوية، والعديد من الفوائد الأخرى. تمرين البلانك إنّ من أبرز التمرينات الرياضية التي يمكنها أن تقدم
كيفية تدوير البلاستيك

كيفية تدوير البلاستيك

عملية إعادة تدوير البلاستيك تمرُّ عمليّة إعادة تدوير البلاستيك من خلال عدّة مراحل، وهي كالآتي: فرز العناصر المختلفة، إذ يوجد سبعة رموز مختلفة لإعادة تدوير البلاستيك، تكون موجودة في قاع العلب البلاستيكيّة، إذ إنّه يتمّ البدء بتصنيف المواد البلاستيكيّة بناءً على هذه الرموز، وقد يكون هناك فرزاّ إضافيّاً بناءً على لون البلاستيك. تقطيع البلاستيك إلى قطع صغيرة. تنظيف قطع البلاستيك، بحيث يتمّ إزالة الورق الملصق عليها، وبقايا ما كان داخلها، ويتمّ أيضاً إزالة الأوساخ، والغبار، والملوّثات الأخرى. تذويب
ساؤول نيجويز (لاعب كرة قدم إسباني)

ساؤول نيجويز (لاعب كرة قدم إسباني)

تعريف حول ساول نيغيز هو لاعب كرة قدم إسباني محترف يلعب كلاعب خط وسط أو دفاعي للنادي الإسباني طوّر مهاراته في البداية في نادي ريال مدريد قبل أن ينضم إلى فريق شباب أتليتيكو، اشتُهر بالمهمّة التي قضاها مع أتليتيكو مدريد مُنذ بداية مسيرته الاحترافية. أمضى نيغيز موسماً واحداً فقط على سبيل الإعارة ولعب لفريق رايو فاليكانو في الدوري الإسباني في موسم عام 2013م، وسجل هدفين في أربع وثلاثين مباراة قدمها للنادي. في عام 2014م عاد إلى أتليتيكو وأصبح عضواً منتظماً في الفريق الأول للفريق منذ ذلك الحين إلى
السياحة في كان

السياحة في كان

الأماكن السياحية في كان تقدم كان الفرنسية متعة السياحة المتنوعة والفريدة من نوعها لكافة زوارها من داخل وخارج فرنسا، وذلك لما تتمتع به المدينة من طبيعة فرنسية ساحرة والتي تنتشر بين أزقتها وشواطئها والبناء المعماري المميز فيها، مما جعلها أحد الوجهات المهمة للسياح الأثرياء والمشاهير لما تقدمه لهم من خدمات فاخرة بدرجات عالية من الرقي في مختلف فنادقها ومرافقها السياحية. مدينة كان القديمة تعتبر كان القديمة بلدة من الطابع الفرنسي التقليدي، كما تعبّر عن أهم مظاهر التراث الفرنسي القديم، ومن أشهر معالم
أسباب احتراق الغابات

أسباب احتراق الغابات

أسباب حرائق الغابات تُعتبر حرائق الغابات من أخطر الأمور التي تشكل تهديدًا على كلٍ من النظام البيئي للحيوانات والنباتات، ويوجد العديد من الأسباب لحدوث هذه الحرائق وأهمها ما يأتي: أسباب ناتجة عن البشر يُعد البشر همّ أوّل المسببات لحرائق الغابات؛ وفيما يلي بعض أهم الأسباب التي تنتج عن الإنسان لحدوث حرائق الغابات: حرق النفايات يُمكن أن يتسبب ذلك باشتعال حرائق في مناطق عديدة إذا خرجت الأمور عن السيطرة. نيران غير مراقبة في المخيمات يُمكن أن يكون التخييم أمرًا ممتعًا جدًا للأشخاص من الفئات العمرية
كيف تعمل مجلة

كيف تعمل مجلة

المجلّة المجلّة (بالإنجليزيّة: Magazine) هي نوع من أنواع الكُتب صغيرة الحجم؛ من حيث عدد أوراقها، تتميّز بصفحاتها الكبيرة، ووجود غلاف ورقيّ، واحتوائها على مجموعة من الصُّور والمقالات، وتُنشر المجلّات أسبوعيّاً أو شهريّاً، وتُعرَّف المجلّة بأنّها منشور يصدر دوريّاً، ويتضمّن مقالاتٍ تتعلّق بموضوع ما، أو فئة معيّنة من القُرّاء، وتُعرَّف المجلة أيضاً بأنّها نوع من أنواع المنشورات التي تُنشَر فيها القصص، والمقالات ، والقصائد، وغيرها من المؤلفات الأدبيّة الأخرى عادةً، كما تحتوي مجموعةً من الرّسومات،
كتب عن تاريخ الأنثروبولوجيا

كتب عن تاريخ الأنثروبولوجيا

تعريف علم الأنثربولوجيا هو علم من العلوم الإنسانية ويهتم بمعرفة الإنسان معرفة شمولية، وقد ردت المفردة في الكلمة الإغريقية Anthropos والتي تعني إنسان، ويدرس هذا العلم الإنسان من ناحية قيمه ودينه، والاقتصاد، والثقافة، والاجتماع، وخصائص المجتمعات البشرية في الماضي والحاضر، ويهدف إلى الوعي بموضوعاتها لتنمية المجتمعات، بالإضافة إلى دراسة أصل الأنسان وكيفية تطوره وتشكل الثقافات الإنسانية. كتب عن تاريخ الأنثربولوجيا فيما يلي أبرز المؤلفات المعنية بدراسة علم الأنثربولوجيا : كتاب دراسة الأنثربولوجيا