طريقة عمل فاصولياء خضراء بالزيت

طريقة عمل فاصولياء خضراء بالزيت

الفاصولياء

تعتبر الفاصولياء من البقوليات المشهورة على مستوى العالم، حيث تتميز بإمكانية طهيها بالعديد من الطرق، ويعتبر طبق الفاصولياء الخضراء بالزيت أحد أطباق الفاصولياء التي اشتهرت في المطبخ العربي، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ والشهيّ، كما يتميز بقيمته الغذائية المرتفعة، نظراً لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر المختلفة، بالإضافة إلى ذلك فإنه يعتبر من الأطباق سهلة التحضير، لأنه لا يحتاجاً وقتاً طويلاً لإعداده، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير الفاصولياء بالزيت بطرق مختلفة.

الفاصولياء الخضراء بالزيت

المكوّنات:

  • كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء المنظفة، والمغسولة، والمقطعة إلى قطع متوسطة.
  • ثلاث حبات مفرومة ناعماً من البصل.
  • خمس حبات مفرومة ناعماً من الطماطم.
  • أربعة فصوص مدقوقة من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود.
  • كوب من الماء المغلي.
  • ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • تسخين زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل، والفاصولياء وتغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى تذبل الفاصولياء.
  • إضافة الثوم المدقوق، والطماطم، والملح وتحريك المكوّنات، ثمّ تغطية الخليط وتركه لمدة عشر دقائق أخرى.
  • رفع الفاصولياء بالزيت عن النار، ثمّ سكبها في طبق للتقديم، وإضافة الملح، والفلفل الأسود عليها.

الفاصولياء بالزيت والثوم

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من الفاصولياء المنظفة، والمغسولة، والمقطعة إلى قطع متوسطة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المدقوق.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الحاجة.
  • كوبان من الماء أو حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في مقلاة على النار، ثمّ إضافة الثوم والفاصولياء وتحريك المكوّنات.
  • إضافة الملح، والفلفل الأسود، والماء وتحريك المكوّنات، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج الفاصولياء.
  • رفع الفاصولياء عن النار، ووضعها في طبق للتقديم، ثمّ إضافة عصير الليمون إليها.

الفاصولياء الخضراء مع الكزبرة

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء المنظفة، والمغسولة، والمقطعة إلى قطع متوسطة.
  • حبتان مقطعتان إلى شرائح طولية من البصل.
  • خمسة فصوص مدقوقة من الثوم.
  • ربع كوب من زيت الزيتون النقي.
  • خمس حبات من الطماطم المغسولة، والمقشرة، والمقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من كلّ من: الكزبرة الخضراء، ورب الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار المطحون.
  • خمسة أكواب من الماء أو حسب الحاجة.
  • كوبان من الماء المثلج.

طريقة التحضير:

  • تسخين الماء في قدر على النار، ثمّ إضافة الفاصولياء وتحريكها، ثمّ تركها على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج.
  • رفع الفاصولياء عن النار، ووضعها في وعاء، ثمّ إضافة الماء المثلج إليها.
  • تسخين زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك.
  • إضافة البندورة، ورب البندورة، والملح، والفلفل الأسود، والفاصولياء الخضراء، والكزبرة الخضراء وتحريك المكوّنات، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتسبك الفاصولياء جيداً.
  • رفع الفاصولياء عن النار، ووضعها في طبق للتقديم، ثمّ نثر الفلفل الأحمر المطحون على سطحها.
مزيد من المشاركات
حقائق حول ما وجد في بئر زمزم

حقائق حول ما وجد في بئر زمزم

بئر زمزم يقع بئر زمزم في مكة المكرمة باتجاه مقام إبراهيم على بعد 21 مترًا من الكعبة، وعمقه يقّدر بواحد وثلاثين متراً، أما عن عيون البئر فتضخ 18.5 لتراً من المياه في أقصى حد في الثانية الواحدة، ويأتي الماء في البئر من ثلاثة ينابيع الأول من جهة الكعبة، والثاني من جهة جبل أبي قبيس، والثالث من جهة المكبرية حاليًا، وقديما كان يتم سحب الماء يدويًا، أما في الوقت الحديث فقد تم تركيب مضخات كهربائية لضخ المياه في الخزانات. حقائق حول ما وجد في بئر زمزم عندما تمت عملية توسيع البئر وجد العلماء عدة أشياء
تاريخ الرياضة

تاريخ الرياضة

الرّياضة هي شكلٌ من أشكالِ التنافسيّة من خلال النّشاط البدني للألعاب، وتَهدف في المقام الأوّل إلى تَحسين القُدرة البدنية، والمهارات الجسمية، ويُمكن مُمارسة الرّياضة بشكلٍ فردي أو ضمن جماعات. توجد العديد من أنواعِ الرّياضات؛ كممارسة كرة القدم، والسلّة، واليد، والبيسبول، والمُصارعة، والتنس، والطائرة. تتمّ ممارسة الرياضة عادةً بشكلٍ رسميٍ من قِبَل مُنظماتٍ دولية وإقليمية، وأخرى عالميّة بين خصمين أو أكثر، ولا تقتصر الرّياضة على النشاط البدني فقط؛ إذ توجد بعض الرّياضات التي تَعمد بشكلٍ كبيرٍ على
أحكام الحروف المضعفة

أحكام الحروف المضعفة

أحكام الحروف المضعفة تعريف الحرف المضعف الحرف المضعّف هو الحرف الذي يأتي فوقه شدّة، وهي دليل على أن هذا الحرف ليس حرفاً واحداً، وإنما حرفان، ويكونان من نفس النوع الأول؛ والأول ساكن والثاني متحرك إما بكسرة، مثل: معلِّم؛ فهنا الشدة عبارة عن حرفين من اللام الأول ساكن والثاني متحرك بالكسرة. أو يكون الحرف الثاني متحركاً بفتحة، ومثال ذلك: كلمة عدَّ؛ فحرف الدال هنا عبارة عن حرفين، الأول دال ساكنة والثاني دال متحركة بالفتح، حيث أُدغمَ الحرفان معاً، والضمة مثل: يهدُّ؛ وهنا الأول دال ساكنة والثاني دال
مفهوم الاستراتيجية السياسية

مفهوم الاستراتيجية السياسية

مفهوم الاستراتيجية السياسية يمكن تعريف الاستراتيجية السياسية على أنها دراسة لكيفية ابتكار السياسة بغية استخدامها في تحقيق الهدف المرجو، ومن الجدير بالذكر أن مفهوم الاستراتيجية السياسية يرتبط بأصل عسكري، فقد تعلق لفظها بالحرب وإدارتها، وأصبحت الاستراتيجية فرعًا من فروعه، حيث تحدد مسؤولية القائد العام أمام الدولة أو ما هو تحت تصرفه من عمليات وأشخاص ومصالح. شروط وضع الاستراتيجية السياسية لوضع استراتيجية سياسية مناسبة ومتكاملة، يجب اتباع شروط محددة تيسر التعامل معها وتنفيذها، وهي كما يأتي: وضع
اهداف تدريس الرياضيات

اهداف تدريس الرياضيات

الرياضيات يعرف الرياضيات بأنه علم يعبّر عن مفاهيم واصطلاحات رياضيّة مجرّدة تدلّ على العدد، والكمّ، علماً بأنّ العدد يدلّ على كمية المقدار والمعدود، أي أنّه قابل للنقص، أو الزيادة، كما عرفه العلماء باسم علم القياس؛ لأنّه يقوم على دراسة القياس، والحساب، والهندسة، وفي هذا المقال سنعرفكم على أهداف تدريس الرياضيّات. أهداف تدريس الرياضيات زيادة الفرصة أمام التلاميذ لممارسة طرق التفكير السليم، مثل التفكير التأمليّ، والاستنباطيّ، والاستقرائيّ. زيادة مهارات التلاميذ في استخدام أسلوب حلّ المشكلات.
قانون بويل في الفيزياء

قانون بويل في الفيزياء

نص قانون بويل في الفيزياء يُعرّف قانون بويل أيضاً بقانون ماريوت، ويُوضّح القانون العلاقة ما بين الضغط وتمدّد الغاز عند درجة حرارة ثابتة، حيث أوجد العالِم الفيزيائي روبرت بويل قانون بويل الذي ينصّ على أنّ العلاقة بين الضغط لكمية معيّنة من الغاز تتناسب عكسياً مع حجمه عند درجة حرارة ثابتة. يُشير قانون بويل إلى العلاقة العكسية بين حجم كتلة معيّنة من الغاز والضغط الواقع عليه، وذلك عند تثبيت درجة الحرارة، ويُمكن ملاحظة ذلك عند عملية الشهيق، حيث يزداد حجم الرئة وينخفض الضغط فيها في نفس الوقت، ونتيجةً
ملخص كتاب لا تأكل بمفردك

ملخص كتاب لا تأكل بمفردك

نبذة عن الكتاب هو من أشهر الكتب التي نالت نجاحاً واسعاً في الشرق والغرب، ولعل الكثير من الأدباء والقراء ينصحون بهذا الكتاب، لما له من أهمية في التغذية الروحية التي تدفع بالشخص إلى التعاون ومساعدة الآخرين ونبذ الأنانية والعزلة والغربة عن المجتمع، يحث يصف الكاتب تجربته الشخصية والتي ضمنها الكتاب. حيث توصل لمعادلة إنسانية مفيدة أراد مشاركة المجتمع بها عن طريق هذا الكتاب، والمعادلة هي (حين تساعد الآخرين بتكرار مستمر، فإن هذه المساعدة ستعود عليك أضعافاً مضاعفة) وهذا ما وجده الكاتب ضمن تجربته خلال
أفضل كتب إدارة الأعمال

أفضل كتب إدارة الأعمال

أفضل كتب إدارة الأعمال فيما يأتي أبرز كتب إدارة الأعمال التي تساعد على رفع مستوى المعرفة بالعمل وكيفية إدارته بالشكل الصحيح: كتاب استراتيجية لين لتأسيس المشروعات إنّ كتاب (The Lean Startup) ليس مجرد كتاب، حيث يُعتبر مناسباً جداً لمن ينوي تأسيس شركة ناشئة، حيث قام بتأليفه رائد الأعمال التكنولوجي إريك ريس، ويُوفر هذا الكتاب نهجاً علمياً لاتخاذ قرارات أفضل وأسرع في مجال إدارة الأعمال، حيث يُغطي خمسة مبادئ رئيسية: رواد الأعمال في كل مكان، ريادة الأعمال هي الإدارة، التعلُّم المعتمَد، الابتكار في