طريقة عمل طماطم بالثوم

طريقة عمل طماطم بالثوم

فوائد الطماطم

هذا الطبق يحتوي على مكونين مهمّين لجسم الإنسان ،هما الطماطم والثّوم، وفوائدهما معروفةٌ لدى عامّة النّاس، لذا يتناولهما الناس عامّة بشكلٍ كبيرٍ في المدن والأرياف عند الأغنياء وعند الفقراء. الطماطم من أنواع الخضار كثيرة الاستعمال، ولا يخلو مطبخ من كميّةٍ من الطماطم، وتعدّ من أكثر أنواع الخضار استخداماً، فيمكن طبخها وحدها ويمكن طبخها مع موادّ أخرى، كما يمكن أكلها دون طبخ كالفواكه، أو عمل عصير طيّب من الطماطم. للطماطم فوائد طبيّة كثيرة؛ فهي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الأملاح المعدنيّة، التي تفيد من يعانون من مشاكل تلبّك المعدة أو الإمساك. ومن المتعارف عليه أنّ الطماطم من النباتات الصيفيّة، غالباً ما تُزرع بعلاً معتمدة على ما تخزّنه التربة من رطوبة خلال فصل الشتاء، وكانت ربّة الأسرة قديماً تجفّف كميّة من البندورة خلال موسمها لاستخدامها في فصل الشتاء. إلا أنّه مع تطوّر الزراعة واستخدام الزراعة المحميّة تغلّب الإنسان على الظروف المناخيّة، التي كانت تحول دون زراعة الطماطم وغيرها خلال فصل الشتاء، فأصبحت الطماطم متوفّرة على مدار العام وبأنواع متعددةٍ.

قيمة الثوم العلاجية

الثوم نبات عشبيّ ينمو ثمره داخل التربة، وهو من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان وخاصةً في مصر، فقد استخدمه الفراعنة، ووُجِدت رسومات للثوم على جدران معابدهم دلالة على أهميّته، فالثوم يعقّم المعدة والجهاز الهضميّ، فيقلّل من تكاثر الجراثيم في الأطعمة التي تكون عالقةً بجدار المعدة والأمعاء، كما ينشّط جهاز المناعة في الجسم للتخلّص من السموم التي قد تتجمع في الدّم.

طماطم مع الثوم

المكوّنات

  • نصف كيلو طماطم حمراء طريّة.
  • ثلاثة فصوص ثوم من الحجم الكبير.
  • قرن فلفل حار.
  • ملح طعام.
  • كمون.
  • مكعب ماجي.
  • ملعقتا زيت زيتون.
  • ورق ريحان.
  • كميّة من الزعتر الناشف الناعم.
  • ملعقة صغيرة زعتر ناعم.
  • بصلة متوسّطة الحجم.

طريقة الإعداد

  • نهرس فصوص الثوم هرساً ناعماً، ونقطّع رأس البصل قطعاً صغيرة أيضاً.
  • نضع كميةً من الزعتر والريحان، وقرن الفلفل في مقلاة، مع كميّة من زيت الزيتون على نار هادئة، لمدّة دقيقة واحدة، ثمّ نضيف البصل والثوم إلى المقلاة، ونحرّك المكوّنات جميعها لمدة دقيقتين تقريباً.
  • نغسل حبات الطماطم، ونضعها في ماء مغليٍّ لإزالة القشور عنها.
  • نهرس حبات الطماطم في وعاء فيتكوّن لدينا هريس طماطم سائل.
  • نضيف كميّة الطماطم إلى المقلاة.
  • نضع رشّة ملح.
  • ننتظر نحو خمس دقائق، فيتكوّن لدينا مزيج ثقيل القوام، نصبّه في طبق ونقدّمه مع قطع من الخبز المحمّص أو البيتزا، مع صحن من البطاطا المقرمشة.
مزيد من المشاركات
أنواع التخطيط المالي

أنواع التخطيط المالي

أنواع التخطيط المالي يمكن تلخيص أنواع التخطيط المالي فيما يأتي: تخطيط التدفق النقدي تُعرّف خطط التدفق المالي (بالإنجليزيّة: Cash Flow Plans) بأنّها الخطط التي تسمح لحاملي وثائق التأمين باستخدام التدفق النقدي الخاص بهم لتمويل أقساط التأمين، أمّا بالنسبة للشركات فإنّ تخطيط التدفق النقدي يُشير إلى مراقبة التدفق المالي الداخلي والخارجي؛ أيّ تسجيل مقدار الدخل ومقدار النفقات وإدارتها، بالإضافة إلى خطة شاملة لتمويل ودفع أقساط التأمين أيضًا. تجدر الإشارة إلى أنّ خطط التدفق النقدي تشمل أيضًا الوثائق
صفات المجاهد عمر المختار

صفات المجاهد عمر المختار

صفات المجاهد عمر المختار امتلك عمر المختار صفات كثيرة، جعلت كل من يعرفه يتحدث عنه، حتى أعدائه، ومن تلك الصفات: وُصِف عمر المختار على لسان عدوه اللدود الجنرال غراتسياني، فقال عنه: (كان متوسط الطول، قوي البنية، بشعرٍ أبيض، كان يتمتع بذكاءٍ سريع وحيوي، كان واسع الاطلاع في الأمور الدينية، امتلك شخصية نشطة غير أنانية، ظل فقيراً بالرغم من مكانته ومنصبه). عُرف بقوته وحزمه؛ فقد كان يقف بوجه الاستعمار الإيطالي، كما عُرف بحكمته وعدله وإنصافه؛ فقد كان يدافع عن المظلوم؛ ولهذا كان بطل ليبيا القومي، ولقب
إدارة المخاطر في سلسلة التوريد

إدارة المخاطر في سلسلة التوريد

إدارة المخاطر في سلسلة التوريد تُشير إدارة المخاطر في سلسلة التوريد إلى عملية تحديد وتقييم وتخفيف مخاطر سلسلة التوريد للمؤسسة، حيث يمكن أن يساعد تنفيذ استراتيجيات إدارة مخاطر سلسلة التوريد العالمية المؤسسة على العمل بشكل أكثر كفاءة، وتقليل التكاليف، وتعزيز خدمة العملاء . تُشير إدارة سلسلة التوريد أيضًا إلى كيفية إدارة المنظمات لتدفق سلعها، بما في ذلك جميع العمليات التي تشارك في تحويل المواد الخام التي تستهلكها المنظمة إلى منتجات أو خدمات نهائية تقدمها للعملاء، ويتضمن ذلك تخطيط وإدارة التدابير
مقارنة بين التعليم الفردي والتعليم الجماعي

مقارنة بين التعليم الفردي والتعليم الجماعي

الفرق بين التعليم الفردي والتعليم الجماعي من حيث المفهوم يُمكن دراسة الفرق بين التعليم الفردي والتعليم الجماعي من حيث المفهوم على النحو الآتي: مفهوم التعليم الفردي يمكن تعريف التعليم الفردي أو برنامج التعليم الفردي على أنه برنامج خاص أو خطة معينة تشتمل على وضع الأهداف التي يحتاجها الطلبة خلال العام الدراسي، بالإضافة على تقديم الخدمات أو أنشطة التعلم المختلفة والمتنوعة وذلك لتلبية كافة احتياجاتهم ولإحراز التقدم والازدهار في المدرسة. يكون الأطفال الذين يعانون من تأخر في المهارات أو إعاقات أخرى
مقارنة بين سد النهضة والسد العالي

مقارنة بين سد النهضة والسد العالي

سد النهضة والسد العالي يعرف السد بأنه إنشاء هندسي يتم بناؤه عبر مجرى مائي أو نهر؛ بهدف حجز الماء والاحتفاظ بها، ولسيطرة على الفيضانات ، ولزيادة كمية المياه المتاحة لتوليد الطاقة الكهرومائية، ومن أهم الأمثلة على السدود؛ سد النهضة والسد العالي، وسنذكر في هذا المقال أبرز أوجه المقارنة بينهما. مقارنة بين سد النهضة والسد العالي ندرج فيما يلي أبرز الفروقات بين هذين السدين من خلال الحيثيات المختلفة: تاريخ النشأة سد النهضة: ما زال سد النهضة قيد الإنشاء حتى وقتنا الحالي في عام 2022م، وقد تقرر بناؤه في
طريقة الفاصولياء البيضاء المعلبة

طريقة الفاصولياء البيضاء المعلبة

الفاصولياء البيضاء تعتبر الفاصولياء البيضاء من الأكلات المشهورة في مختلف البلدان العربية والغربية، حيثُ تتميز بمذاقها الرائع، وسهولة تحضيرها، وبساطة مكوّناتها، والفاصولياء البيضاء المعلبة هي البذور الموجودة داخل قرون الفاصولياء الخضراء، والتي تُجفف أو تعلب للتمكن من استخدامها وطبخها في أي وقت وفي أي موسم، وفي مقالنا هذا سنقدم لكم كيفية تحضير هذا الطبق في المنزل. الفاصولياء البيضاء مع اللحم المفروم المكوّنات ست حبات طماطم مقشرة ومقطعة ناعماً. حبة بصل مقطعة ناعماً. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
كتب حول مدرسة العلاقات الانسانية

كتب حول مدرسة العلاقات الانسانية

مدرسة العلاقات الإنسانية ظهرت مدرسة العلاقات الإنسانية في عام 1930م، وهي مجموعة من علماء الإدارة الذين يعتقدون أن الإدارة العلمية والسليمة هي إدارة تهتم ببناء علاقات شخصية جيدة ومستوى عالٍ من رضا الموظفين، والسبب في ذلك هو أن الرضا يؤدي إلى زيادة الإنتاجية، فهم يعرفون ما تفعله الإدارة كمدير، والاهتمام والتركيز على المشرفين والإدارة الدنيا، والتون مايو هو مؤسس هذه المدرسة. كتب حول مدرسة العلاقات الإنسانية فيما يلي بعض الكتب التي سلطت الضوء على مدرسة العلاقات الإنسانية: المهارات الأساسية في
الطريقة الصحيحة لقياس الوزن

الطريقة الصحيحة لقياس الوزن

الطريقة الصحيحة لقياس الوزن فيما يأتي الخطوات اللازمة لقياس الوزن بشكل صحيح: وضع الميزان على سطح صلب وثابت. التأكد من الميزان في كلّ مرة قبل البدء بالقياس؛ إذ يجب أن يكون الميزان على الرقم صفر، وإذا لم يكن كذلك فيجب الضغط على زر المسح، وإعادة ضبطه. خلع الملابس الخارجية الثقيلة، مثل: السترات، والمعاطف، والأحزمة الثقيلة، والأحذية، كما يجب تفريغ جيوب الملابس. الوقوف على الميزان في المنتصف، ويجب توزيع الوزن بالتساوي على كِلا القدمين، مع إبعاد القدمين عن بعضهما قليلاً، وإرخاء الذراعين على جانبي