طريقة عمل خلطة القرنبيط

طريقة عمل خلطة القرنبيط

القرنبيط

القرنبيط، ويسمى أيضاً الزهرة، والشفلور، وهو من النباتات المزروعة، ويحتوي على نسبة كبيرة من المواد الكبريتية، والمعادن، وفيتامين أ، والجلاكوز، والجلاكتوز، والألياف الغذائية، ومادة إندول ثري كاربينول، ومادة الديندوليلمثين، كما يتسم بكثير من الفوائد منها مفيد للأسنان والعظام، ويوقف نمو الخلايا السرطانيّة، ويحافظ على صحة القلب، ويساعد على بناء الأمعاء بشكل صحي وسليم، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير خلطة القرنبيط، وأقراص القرنبيط.

طريقة عمل خلطة القرنبيط

المكوّنات

  • نصف كأس من الكزبرة المفرومة.
  • نصف كأس من البقدونس المفروم.
  • بقسماط حسب الحاجة.
  • رأسان من القرنبيط مفصولا الزهرات ومسلوقان.
  • كأس من الزيت النباتي، أو أكثر وذلك حسب الحاجة.
  • نصف كأس من الشبت المفروم.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • طحين أبيض حسب الحاجة.
  • بيض مخفوق حسب الحاجة.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير

  • نخلط كلاً من: الكزبرة، والشبت، والبقدونس.
  • نسكب عصير الليمون الحامض، و الثوم، والملح على المزيج.
  • نضيف القرنبيط المسلوق فوق مزيج الخلطة ونخلط جيداً.
  • نتركها جانباً منقوعة لمدة إثنتيْ عشرة ساعة.
  • نغلّف كلّ حبة من القرنبيط بالطحين، ثمّ نغلفها بالبقسماط والبيض المخفوق.
  • نحمّي الزيت بشكل جيد، ثم نقلي القرنبيط.
  • نرتب القرنبيط في صحن التقديم، ونقدّمه ساخناً.

طريقة عمل أقراص القرنبيط

المكوّنات

  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • بيضة واحدة.
  • رأس صغير من القرنبيط.
  • كأس من الجبن المبشور أي نوع.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • شطة حسب الرغبة، هذا المكوّن اختياري.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرة من فتات الخبز.
  • ملعقة كبيرة من قشر الليمون الحامض والمبشور.

مكوّنات الوجه

  • نصف كأس من الجبن المبشور.
  • بندورة مقطّعة إلى شرائح رفيعة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نغسل القرنبيط ونزيل كافة الأجزاء الصلبة منه.
  • نقطّع القرنبيط، ثم نضعه في محضرة الطعام.
  • نفرم القرنبيط بشكل ناعم، ثمّ نضعه في وعاء كبير وعميق.
  • نضيف الجبنة، والفلفل الأسود، والشطّة، والملح، وفتات الخبز، والبيضة، والكمون، ووزيت الزيتون، وقشر الليمون الحامض المبشور إلى الوعاء ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نحمي الفرن على درجة حرارة مئتين، ثم نغلّف الصينية بواسطة ورق الزبدة المدهونة بكمية قليلة من الزيت.
  • نبدأ بتشكيل العجينة على شكل كرات دائريّة الشكل ومتوسطة الحجم.
  • نرتب القرنبيط في الصينية، ونضع فوق كلّ قطعة من العجين شريحة من البندورة.
  • نضع الصينية داخل الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • نخرج الصينية من الفرن، ثم نرش فوق كل قطعة جبنة مبروشة.
  • نضع الصينية مرة ثانية داخل الفرن لمدة قليلة، وذلك حتى تذوب الجبنة.
  • نخرج الصينية من الفرن، ثم نزين القطع حسب الرغبة.
  • بعد ذلك، نقدّم الأقراص في صحون التقديم.
مزيد من المشاركات
تعريف أشعة الليزر

تعريف أشعة الليزر

ما هي أشعة الليزر؟ تعرف أشعة الليزر بأنها الأشعة الناتجة عن تضخيم الضوء بفعل انبعاث إشعاعي محفز، وهو مصدر ضوئي مختلف عن المصادر العادية، إذ يٌنتج حزم ضيقة جدًا من الضوء ذات استخدامات مفيدة في العديد من التقنيات والأجهزة، ويرجع مبدأ أشعة الليزر إلى اقتراح قدمه العالم ألبرت أينشتاين في عام 1916، يوضح فيه أن الذرات يمكن أن تطلق طاقة إضافية على شكل ضوء عند تحفيزها في الظروف المناسبة. أما الاختراع الرسمي لليزر فيعود للعالمين تشارلز تونيز Charles Townes وآرثر شاولو Arthur Schawlow اللذين قدما ورقة
الفرق بين الشخصية السيكوباتية والشخصية المضادة للمجتمع

الفرق بين الشخصية السيكوباتية والشخصية المضادة للمجتمع

الفرق بين الشخصية السيكوباتية والشخصية المضادة للمجتمع إنّ اضطرابات الشخصية هي أحد أنواع الاضطراب العقلي، ويعاني المصاب باضطراب الشخصية من مشكلات في فهم المواقف والأشخاص والتعامل معهم، ويؤدي هذا إلى مشكلات كبيرة ووجود حدود في العلاقات والأنشطة الاجتماعية والعمل والمدرسة، وقد لا يدرك الشخص في بعض الحالات إصابته بأحد اضطرابات الشخصية نظراً لأن طريقة تفكيره وتصرفاته تبدو طبيعية أحياناً، وقد يقوم بإلقاء اللوم على الآخرين في التحديات والمشاكل التي قد يواجهها، وعادة ما تبدأ تلك الاضطرابات في الشخصية
ما عملة ألمانيا

ما عملة ألمانيا

اليورو عملة ألمانيا يُعتبر اليورو العملة الرسمية المُستخدمة في ألمانيا، ويتمثّل رمزه الدوليّ بالرمز (ISO 4217)، حيث تمّ تداوله في البلاد منذ عام 2002م؛ وذلك عندما شكّلت ألمانيا منطقة اليورو (بالإنجليزية: Eurozone) مع إحدى عشرة دولة أخرى، ويتميّز اليورو بأنَّه ثاني أكثر العملات استخداماً في العالم بعد الدولار الأمريكيّ، ومع حلول عام 2017م استخدم اليورو ما لا يقل عن 337 مليون شخص في أوروبا . علامة اليورو يُشار إلى أنَّ البلجيكي آلان بيليت (Alain Billiet) هو الذي وضع هذه العلامة، ولقد استمدَّ
الأخطار التي تهدد التنوع الحيوي

الأخطار التي تهدد التنوع الحيوي

الأخطار التي تهدد التنوع الحيوي يُقصد بالتنوع الحيوي جميع أشكال الحياة على سطح الأرض؛ أي جميع الكائنات الحية التي توجد داخل المجتمعات أو النظم البيئية من المحيطات والغابات والصحاري والمناطق الجليدية وحتى المُدن، ويوجد بعض المخاطر التي تهدد هذا التنوع ومنها ما يأتي: الانقراض حدثت 5 عمليات انقراض جماعية للعديد من الأنواع على مر التاريخ الجيولوجي إلى غاية الآن، وتمر الأرض حالياً بعملية الانقراض الجماعية رقم 6 بفعل النشاطات والممارسات البشرية على الأرض. فُقدان مواطن الكائنات الحية يضم ذلك تغيير
كيفية الاستغلال الأمثل للموارد الطبيعية

كيفية الاستغلال الأمثل للموارد الطبيعية

كيفية استغلال الموارد الطبيعية استخدام خلايا الطاقة الشمسية يعتبر استخدام خلايا الطاقة الشمسية من التقنيات الحديثة التي انتشرت بشكل واسع في الفترة الحالية والتي تعمل على استغلال الموارد الطبيعية بشكل كبير؛ فمن المعروف أن الشمس تعتبر من الموارد الطبيعية المتجددة، وبالتالي ليس هناك خوف من أن تنضب أو تنتهي، وفي هذه التقنية يتم استخدام ألواح تحتوي على خلايا تقوم بتخزين الطاقة الشمسية التي يتم تحويلها إلى طاقة كهربائية لأغراض مختلفة سواء للتدفئة أو الإنارة أو الاستخدامات الأخرى حتى إن الكثير من
فريدريك تايلور (مفكر أمريكي)

فريدريك تايلور (مفكر أمريكي)

فريدريك تايلور الاسم بالكامل فريدريك وينسلو تايلور وهو مهندس ومخترع أمريكي شهير ولد في مدينةِ فيلادلفيا في ولاية بنسلفانيا الأمريكيّة، وذلك في عام 1856م، معروف ب "أبو الإدارة العلمية"؛ وذلك بسبب إسهامه بشكل كبير في تطوير الهندسة الصناعية وإدارة الإنتاج في جميع أنحاء العالم، وقد كان فريدرك تايلور أول رجل في التاريخ رأى أن العمل يستحق المراقبة والدراسة المنهجيّة، وقد نشر أفكاره وتجاربه في كتابه المعروف بمبادئ الإدارة العلمية عام 1911م، وقد لخص تايلور عمله الخاص بقوله "تتطلب الإدارة العلمية
أسباب تفاوت الذكاء من شخص لآخر

أسباب تفاوت الذكاء من شخص لآخر

أسباب تفاوت الذكاء من شخص لآخر يُمكن قياس الذكاء وتعريفه بأكثر من طريقة، لكن عمومًا، تشتمل عناصر الذكاء على: القدرة على التفكير، والتخطيط، وحل المشكلات، والتفكير المجرّد، وفهم الأفكار المعقدة، ويختلف الذكاء من شخص لآخر لأسباب متعددة، هي: الأسباب الجينية تُشير الدراسات إلى أنّ العوامل الجينية أو الوراثية تُشكّل ما يُقارب 50% من أسباب تفاوت الذكاء بين الأفراد، أي أنّ نصف ذكاء الفرد يُحدده علم الوراثة، بيما تحدّد العوامل البيئية النصف الآخر. وجديرٌ بالذكر أنّ وراثة الذكاء لا يُحدّدها جين ذكاء
ساؤول نيجويز (لاعب كرة قدم إسباني)

ساؤول نيجويز (لاعب كرة قدم إسباني)

تعريف حول ساول نيغيز هو لاعب كرة قدم إسباني محترف يلعب كلاعب خط وسط أو دفاعي للنادي الإسباني طوّر مهاراته في البداية في نادي ريال مدريد قبل أن ينضم إلى فريق شباب أتليتيكو، اشتُهر بالمهمّة التي قضاها مع أتليتيكو مدريد مُنذ بداية مسيرته الاحترافية. أمضى نيغيز موسماً واحداً فقط على سبيل الإعارة ولعب لفريق رايو فاليكانو في الدوري الإسباني في موسم عام 2013م، وسجل هدفين في أربع وثلاثين مباراة قدمها للنادي. في عام 2014م عاد إلى أتليتيكو وأصبح عضواً منتظماً في الفريق الأول للفريق منذ ذلك الحين إلى