طريقة عمل حمص الشام المصري

طريقة عمل حمص الشام المصري

حمص الشام المصري

وهو عبارة عن مشروب مشهور بشكل كبير في جمهوريّة مصر العربية، ولديه العديد من المميّزات، حيث إنه يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، بالإضافة إلى أنّه يُشعر الإنسان بالدفء في فصل الشتاء، ويحمي من نزلات البرد، وأيضاً يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، ويحمل العديد من الفوائد الطبيّة والصحيّة التي تفيد جسم الإنسان، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره، وتكلفته الاقتصاديّة التي تتناسب مع جميع طبقات المجتمع، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة إعداد حمص الشام المصري، وفوائده، ومن الجدير بالذكر أنه يُعدّ بطريقتين مختلفتين طريقة يتبعها أهل الشام وأخرى أهل مصر.

حمص الشام المصري بالطريقة الشامية

المكونات

  • ست ملاعق من الحمص المسلوق.
  • ستة فصوص من الثوم المهروس.
  • أربع ملاعق كبيرة من صلصلة الطماطم.
  • ملعقة ونصف من الكمون.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ملعقة من الخل.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ثلاث ملاعق من الشمندر المبشور.

طريقة التحضير

  • نضع الماء على النار، ونتركه حتى يصل لمرحلة الغليان، ونضيف إليه الثوم المهروس، والطماطم، والملح، والكمون، ونصف ليمون، والشمندر، والخل، بالإضافة إلى الصلصة الحارة، بعد ذلك نخفف النار، ونترك كافة المكونات تغلي مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق على نار هادئة، ومن ثم نرفعه عن النار.
  • نحضر أكواباً، ونضع بكل كوب ملعقتين من الحمص، ونضع فوقه الخليط الذي أعددناه في وقت سابق، ومن ثم نعصر عليه النصف الثاني من الليمونة، ومن ثم نضيف إليه الحمص الشامي.

حمص الشام المصري بالطريقة المصرية

المكونات

  • ربع كيلو من الحمص الشامي.
  • فصان من الثوم.
  • ربع كوب من عصير الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • كوب واحد من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • ننقع الحمص في الماء لمدة تتراوح ما بين الست ساعات، والثماني ساعات، حتى يتضاعف حجمه، ومن ثم نضع الحمص الشامي، في قدر فيه ماء على النار، بعد ذلك نضيف عصير الطماطم، والثوم المهروس، والكمون، والملح، ونرفعه عن النار حتى ينضج.
  • نضع في وعاء آخر شوربة الحمص، والشطة، والليمون، والكمون، ومن ثم نقدمه.

فوائد مشروب حمص الشام المصري

  • يعالج التهابات الحلق، والصدر، والآم الشقيقة، وصداع الرأس.
  • يزيد من الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من النحافة الزائدة.
  • يعالج أمراض ديدان المعدة، وذلك عن طريق إضافة الخل البلدي إليه.
  • يحتوي على العناصر الغذائية القيمة، بالإضافة إلى البروتينات.
  • يهدئ من آلم الصدر، والظهر، والمعدة، بالإضافة إلى أنه ينقي الرحم من الترسبات.

فيديو حمص الشام

يحمل العديد من الفوائد الطبيّة والصحيّة التي تفيد جسم الإنسان. تعرف هنا على طريقة تحضيره التي تمتاز بالسرعة والسهولة:

مزيد من المشاركات
بحث عن تصنيف التفاعلات الكيميائية

بحث عن تصنيف التفاعلات الكيميائية

ما هي أصناف التفاعلات الكيميائية؟ يمكن تقسيم التفاعلات الكيميائية إلى 5 مجموعات أساسية بناءً على نوع كل من المتفاعلات والنواتج كما يأتي: التفاعلات المركبة يمكن تعريف التفاعلات المركّبة (بالإنجليزية: Combination Reactions) بأنّها تفاعلات تندمج فيها مادتين أو أكثر لإنتاج مركبات جديدة، لذا يُطلق عليها أيضًا اسم تفاعلات الاتّحاد، وتكون الصيغة العامّة لهذا التفاعل كالآتي: A B→AB ومن الأمثلة على هذا التفاعل: كلوريد الصوديوم يتحد كل من الصوديوم والكلور لإنتاج كلوريد الصوديوم (ملح الطعام) وِفقًا
طبقة رجال الدين في العصور الوسطى

طبقة رجال الدين في العصور الوسطى

طبقة رجال الدين في العصور الوسطى كان للكنيسة خلال فترة العصور الوسطى نظام ديني هرمي في فترة العصور الوسطى التي تمتد من سقوط الإمبراطورية الرومانية الغربية إلى بداية عصر النهضة في القرن الخامس عشر، وفيما يلي نذكر تقسيمات طبقة رجال الدين في العصور الوسطى: البابا وهو صاحب أعلى رتبة في الكنيسة وأهمها، بحيث كان يتمتع البابا أحياناً بسلطة أكبر من سلطة الحكام حينها، بحيث كان البابا يعمل على تعيين الكرادلة الخاصين بالملوك، ولم يكن الحكام حينها قادرين على مواجهة البابا والكنيسة، ولكن بعد نهاية العصور
ما هو قانون العمل

ما هو قانون العمل

قانون العمل يعرف قانون العمل بأنه مجموعة من القواعد التي تنظم وتحدّد العلاقات الناشئة بين صاحب العمل سواء أكان قطاعاً عامّاً أم خاصّاً من جهة وبين موظفيه من جهةٍ أخرى، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّه يعتبر فرعاً من فروع القانون المعني بتنظيم العلاقات بين الأفراد، إلا أنّ الكثير من الناس يجهلون طبيعة هذا القانون، لذلك سنعرفكم عليه أكثر في هذا المقال. عدالة قانون العمل تعكس القواعد الواردة في قانون العمل مدى انحياز النظام الحاكم أو السلطة لأحد طرفي علاقة العمل؛ أي أنه في حال كان الفلاحون أو العمال
فوائد الطاقة المتجددة للبيئة

فوائد الطاقة المتجددة للبيئة

فوائد الطاقة المتجددة للبيئة هناك العديد من التأثيرات الإيجابية للطاقة المتجددة بمختلف أشكالها؛ الرياح، الطاقة الشمسية، الطاقة الحرارية في باطن الأرض، الطاقة الكهرومائية والكتلة الحيوية. وفيما يلي أهم الفوائد البيئية للطاقة المتجددة: تقليل آثار ظاهرة الاحتباس الحراري يعمل استخدام الطاقة المتجددة على التقليل من الاحتباس الحراري . وذلك لأن النشاط البشري يُثقل الغلاف الجوي بثاني أُكسيد الكربون وغيره من انبعاثات الاحتباس الحراري. حيث تعمل هذه الغازات على تشكيل طبقة في الغلاف الجوي تعمل على حبس
الفرق بين الذهب الأبيض والفضة

الفرق بين الذهب الأبيض والفضة

يُشار إلى الذّهب الأبيض بأنه الذهب المخلوط مع أحد المعادن البيضاء، كالفضة أو النيكل أو البلاديوم، بينما الفضة فهي معدنٌ رمادي أو أبيض ثمين، إلى جانب مجموعةٍ أخرى من الفروقات يمكن بيانها في المقال. الفرق بين الذهب الأبيض والفضة يتساءل الكثير من الناس عن الفرق بين الذهب الأبيض والفضة، وذلك بسبب التشابه الكبير بينهما في المظهر، ولكن السعر لكلا المعدنين مختلف تمامًا ، وفيما يأتي أبرز الاختلافات: يبلغ سعر الذهب الأبيض 23.86 دولاراً للجرام، ويبلغ سعر الفضة 59 سنت للجرام. لا بد من تنظيف الذهب الأبيض
طريقة عمل المجدرة - فيديو

طريقة عمل المجدرة - فيديو

المجدرة تُعتبر المجدّرة من الأكلات المشهورة في بلاد الشام، ويعود أصلها إلى سوريا وكانت تسمّى قديماً بالمقدّرة. تتكوّن المجدّرة بشكلٍ أساسيّ من العدس غير المجروش مضافاً له البرغل أو الأرز، وتعدّ من الوصفات سريعة التحضير الّتي لا تحتاج إلى الكثير من المكوّنات، وهي مغذّية جدّاً ومفيدة وخفيفة على المعدة؛ فالعدس والأرز من الحبوب سَهلة الهضم ومهمّة لجسم الإنسان ونموّه. فيما يأتي نبيّن طريقة سهلة وسريعة لإعداد المجدّرة. مدّة التحضير 45 دقيقة الكمية شخصان المستوى سهل إعداد المجدرة المكوّنات نصف الكوب
ملخص كتاب قوة العادات

ملخص كتاب قوة العادات

ملخص كتاب قوة العادات نشر هذا الكتاب أول مرة في عام 2012م، وهو من تأليف الكاتب والصحفي الأمريكي تشارلز دويغ، وفيما يأتي تلخيص كتاب قوة العادات: دائرة العادات يساعد هذا الكتاب على معرفة كيفية تشكل العادات في حياة الإنسان، حيثُ أنَّ العادات هي جوهر حياة الإنسان، ويطرح تأثيراتها على حياة الإنسان وعمله، ويرى أن دائرة العادة عبارة عن نمط عصبي يتحكم بكل العادات وله عدة عناصر هي: الإشارة، الروتين، المكافأة، إذ تبدأ العادة بتلميح أو إشارة كمحفز لانتقال الدماغ لوضعية تحدد العادة التي يتوجب استخدامها
تحليل رواية جزيرة الكنز

تحليل رواية جزيرة الكنز

تحليل رواية جزيرة الكنز فيما يأتي تحليل مبدئي لرواية جزيرة الكنز: المؤلف روبرت لويس ستيفنسون. نوع العمل قصة مغامرة للأطفال قبل بلوغ سن الرشد. اللغة الأصلية الإنجليزية. مكان الكتابة وزمانها 1881 في اسكتلندا . تاريخ أول نشر 1883م. الراوي بطل الرواية جيم هوكينز في جميع الفصول باستثناء ثلاثة، ويروي جيم الحكاية لأنه في البداية يطلب منه الطبيب ليفيسي وسكواير تريلاوني إعادة سرد ما حدث له منذ بداية المغامرة، وباقي القصة يرويها راوٍ مجهول؛ يعرض تطورات الحبكة التي يراقبها بنفسه، كما يروي الطبيب ليفيسي