طريقة عمل بطاطس مقلية

طريقة عمل بطاطس مقلية

طريقة عمل بطاطس مقلية

تُعد البطاطس ثاني أكثر الخضار استخداماً من بعد الطماطم، وذات شهرة واسعة في جميع بلدان العالم، وتعتبر البطاطا في كثيرٍ من الأوقات من الأطباق الرئيسية التي تقدم في كلٍ من الدول العربية والغربية، كما يتم تقديمها بعدة أشكال فمنها المقلي ومنها المشوي على الفحم أو المشوي بالفرن، ويضاف إليها عدة أنواع من المنكهات والمطيبات كالفلفل الأسود والملح.

تعتبر البطاطس من المصادر الغذائية الغنية بالكربوهيدرات اللازمة لنمو الجسم بشكلٍ سليم، وسنذكر في هذا الموضوع طرق تحضير البطاطس المقلية الشهية.

البطاطس المقلية العادية

المكونات

  • ثلاث حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • كمية مناسبة من زيت ذرة للقلي.
  • ملعقتان من الملح الخشن.

طريقة التحضير

  • نغسل البطاطس جيداً بالماء ثم نقشرها ونقطعها على شكل دوائر أو أصابع.
  • نحضر المقلاة ونضعها على النار ثم نضيف إليها كمية مناسبة من زيت الذرة.
  • نترك الزيت حتى يسخن ثم نضع قطعة من البطاطس في المقلاة للتأكد من حرارة الزيت المناسبة للقلي.
  • نضع قطع البطاطس في الزيت ونرش عليها الملح بطريقة دائرية حتى تشمل جميع قطع البطاطس.
  • نترك البطاطس على النار حتى يتغير لونها إلى الذهبي وتصبح مقرمشة، ويجب أن نحرص على عدم تقليبها كثيراً حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
  • نخرج البطاطس من المقلاة ثم نحضر طبقاً واسعاً للتقديم ونصفها فيه ونقدمها ساخنة.

بطاطس فريسكس مقلية

المكونات

  • نصف كيلو من البطاطس المقطعة إلى أصابع سميكة.
  • ملعقة واحدة من الباكينج باودر.
  • كوب من دقيق الذرة.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة واحدة من بهارات البطاطس.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقتان من الملح.

طريقة التحضير

  • ننقع البطاطس بالماء لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تصبح قابلة الالتصاق بالدقيق.
  • نحضر وعاءً عميقاً ونضع فيه دقيق الذرة والباكينج باودر والكركم والملح وبهارات البطاطس ثم نخلط المكونات مع بعضها جيداً.
  • نضع قطع البطاطس في الخليط حتى تتغطى بشكلٍ كامل، ثم نضعها في الزيت الساخن ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نخرج البطاطس من الزيت ونصفيها، ثم نحضر طبق التقديم ونوزع فيه قطع البطاطس ونقدمها ساخنة.

البطاطس المقلية بالبقسماط

المكونات

  • ثلاث حبات من البطاطس كبيرة الحجم.
  • بيضة.
  • كأس من مطحون البقسماط.
  • ملعة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نسلق البطاطس دون تقشيرها لمدة ربع ساعة على نارٍ هادئة.
  • نقطع البطاطس إلى دوائر كبيرة الحجم، ثم نحضر إناءً ونضع فيه كلاً من البقسماط والبيض والملح والفلفل ونخلط المكونات مع بعضها بشكلٍ جيد.
  • نغمس قطع البطاطس في الخليط ثم نقليها بالزيت الساخن حتى تصبح مقرمشة.
  • نحضر طبق التقديم ونضع فيه قطع البطاطس ويمكن أن نضيف إليها شرائح رفيعة من الطماطم أوكمية من الكاتشب ثم نقدمها.

بطاطس مقلية بجبن البارميزان

المكونات

  • كمية من جبن البارميزان المبروش.
  • كمية من شرائح البطاطس المقطعة على شكل أصابع.
  • كمية من الزيت النباتي.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من مسحوق البابريكا.
  • بقدونس مفروم ناعماً.

طريقة التحضير

  • نخلط الملح والبابريكا والفلفل الأسود جيداً، ثم نضع شرائح البطاطس في الخليط ونغطيها بشكلٍ كامل.
  • نضع الزيت في مقلاة على نارٍ هادئة ونتركه حتى يصبح دافئاً، ثم نضيف إليه شرائح البطاطس ونتركها حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • نخرج البطاطس من المقلاة ونصفيها من الزيت، ثم نضيف إليها كمية مناسبة من مبروش جبن البارميزان.
  • نضع البطاطس في المايكرويف ونتركها لمدة دقيقة حتى تذوب الجبنة.
  • نحضر طبق التقديم ونضع فيه شرائح البطاطس ثم نزينها بالقليل من البقدونس المفروم ونقدمها.
مزيد من المشاركات
أفضل الجامعات الخاصة في تركيا

أفضل الجامعات الخاصة في تركيا

الجامعات في تركيا تحتل معظم الجامعات في تركيا مراتب جيدة، كما تتمتع بسمعة طيبة بين الجامعات الدولية، وتحتوي تركيا على مجموعة كبيرة من الجامعات، حيث يوجد فيها ما يقارب 200 جامعة مختلفة، بواقع 120 جامعة حكومية، و80 جامعة خاصة، وبينما تعد تكلفة الدراسة في الجامعات التركية الحكومية أقل كلفة من الخاصة، إلا أن الدراسة في جامعاتها الخاصة يقدم لطلابها خدمات أكثر كفاءة، وأكثر ميزة. أفضل الجامعات الخاصة في تركيا جامعة بيلكنت (Bilkent University) تعد واحدة من أفضل جامعات تركيا الخاصة، وتقع في مدينة
أنواع الذكاء الاجتماعي

أنواع الذكاء الاجتماعي

مفهوم الذكاء الاجتماعي يعرّف الذكاء الاجتماعي بأنهُ مزيج من الفهم الأساسي للآخرين. كما عرفه أستاذ عم النفس توني بوزان بأنهُ: "أن تكون قادرًا على الارتباط بالناس، سواء كانوا أفرادًا أو جماعات صغيرة أو حتى في التجمعات الأكبر عددًا، فأنت مشترك في عملية تواصل بين العقول بعضها البعض". وبتعريف آخر لرجل الأعمال الألماني كارل ألبريخت بأنه "مزيج من الفهم الأساسي للآخرين-نوع من الوعي الاجتماعي الاستراتيجي- ومجموعة المهارات اللازمة للتفاعل معهم بنجاح". ويمكن إيجاز هذا التوصيف للذكاء الاجتماعي على النحو
تعريف الفيضانات

تعريف الفيضانات

تعريف الفيضانات الفيضان هو حالة من التدفق الغزير للمياه، والتي تغمر الأرض والتي عادةً ما تكون جافة، وهو أكثر أحداث الطقس القاسية الطبيعية شيوعًا وانتشارًا، ويمكنه الحدوث في أي مكان؛ بما في ذلك المواقع الساحلية والداخلية، كما يمكن أن يحدث بسرعة كبيرة أو تدريجيًّا بازدياد حالة الطقس سوءًا، وتحدث الفيضانات الشديدة بسبب الظروف الجوية التي تؤدي إلى هطول أمطار غزيرة، أو الظروف الجوية التي تسبب الذوبان السريع للجليد، كذلك يمكن للجغرافيا أيضًا أن تجعل المنطقة أكثر عرضة للفيضانات، بسبب قرب المنطقة أو
طريقة تحضير بانيني بالتونة

طريقة تحضير بانيني بالتونة

بانيني بالتونة مدّة التحضير عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوِّنات علبتان من التونة المعلبة (مئة و سبعون غراماً للعلبة). ربع كوب من الكرفس المقطع لمكعبات ناعماً. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: المايونيز الخفيف. الزبادي أو الكريمة الحامضة. ثلاث حبات من الأرضي شوكي المتبل والمفروم. رشة من كلٍ من: الملح. الفلفل الأسود. أربع شرائح من جبنة بروفولون أو أي شرائح جبنة مفضلة. نصف قرن من الفلفل الأحمر المشوي والمقطع لمكعبات. عودان من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً. أربع قطع من خبز البانيني ناعم.
الصفات الشخصية لحاملة اسم مشاعل

الصفات الشخصية لحاملة اسم مشاعل

الصفات الشخصية لحاملة اسم مشاعل تتصف عادةً حاملات اسم مشاعل بمجموعة من الصفات الشخصية المشتركة، والتي منها ما يأتي: الطموح ؛ إذ تُعد صاحبة اسم مشاعل عادة طموحة لا ترضى بالبقاء في الواقع أو أن تبقى على ما هي عليه، بل هي تسعى إلى التطوّر المستمر وتسعى لنيل أعلى المراتب. الثقة بالنفس ؛ إذ إنَّ حاملة اسم مشاعل من الفتيات اللواتي يتمتّعن بثقة عالية بالنفس، بالإضافة إلى القدرة على التعلم بشكلٍ سريع. الذكاء؛ إذ تتمتع حاملة اسم مشاعل تتمتع بذكاء كبير وحدسٍ عالٍ لا يخيب في معظم الأحيان، ولذلك فهي فتاة
تدريبات على الممنوع من الصرف لعلة واحدة

تدريبات على الممنوع من الصرف لعلة واحدة

تدريبات على الممنوع من الصرف لعلة واحدة تُمنع بعض الأسماء من الصرف لأسبابٍ لُغويّة عدّة، فتُجَرّ بالفتحة عوضًا عن الكسرة ولا تنوَّن، وتُقسم هذه الأسماء إلى أسماء ممنوعة من الصرف لعلة واحدة، وهي: الأسماء المنتهية بألف التأنيث مثل: غضبى أو حمراء، و صيغة منتهى الجموع مثل: تماثيل، أمّا القسم الآخر فهو الأسماء الممنوعة من الصرف لعلّتين. التدريب الأول استخرج الممنوع من الصرف لعلّة واحدة من الجمل الآتية، وأعربه إعرابًا تامًا: قال تعالى: {وَلَهُمْ فِيهَا مَنَافِعُ وَمَشَارِبُ ۖ أَفَلَا يَشْكُرُونَ}
مفهوم الاتصال الشخصي

مفهوم الاتصال الشخصي

مفهوم الاتصال الشخصي الاتصال الشخصي هو لقاء يكون فيه شخصان أو أكثر على مقربة بصريا أو جسديا من بعضهما البعض، ولا يتطلب الاتصال الشخصي التقارب الجسدي، وعلى الرغم من أنه قد يشمل هذه الأنواع من جهات الاتصال، وكما يعرف الاتصال الشخصي هو عملية تفاعل مستمرة ومباشرة بين القائم بالاتصال والمستقبل، يتم من خلالها تبادل المعلومات والآراء والاتجاهات بين طرفي الاتصال، مما يؤدي في النهاية إلى التأثير على المستقبل لتحقيق هدف ما. وكما أن عملية الاتصال الشخصي يجب أن تحتوي على كافة عناصر الاتصال حتى يتم الاتصال
طريقة عمل فشار بالزبدة

طريقة عمل فشار بالزبدة

الفشار في جميع السهرات العائلية يتمّ تحضير ما لذَّ وطاب من المأكولات والتسالي؛ فالطعام يجعل الأُمسية أجمل وأمتع للحاضرين، وَكُلّما كانَ الطعام أخف للمعِدة ارتاحَ الجميع عند تناوُله. يُعدّ الفُشار من التسالي والأطعمة الخفيفة على المعِدة، يستمتع الجميع بتناولهِ وبالأخص في السّهرات العائليّة وعند مُشاهدة التلفاز، وينتشرُ الفُشار في دُور السّينما بِكثرة؛ لأنّهُ يُعدّ من الأطعمة الخفيفة والمُشبعة بِنَفس الوقت، وَمِن أكثر أنواع الفُشار المُفضّلة لدى النّاس هي الفشار بالزبدة. الفشار هُوَ عبارة عن