طريقة عمل الفرنش فرايز

طريقة عمل الفرنش فرايز

القيمة الغذائية للفرنش فرايز

القيمة الغذائية 100 غرام من الفرنش فرايز
الطاقة 129 سعر حراري
البروتين 2.3 غرام
الدهون 2.3 غرام
الكربوهيدرات 23.5 غرام
الألياف 2.4 غرام

طريقة عمل الفرنش فرايز

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكونات

  • كيلو غرام من البطاطا المُقشّرة.
  • كوب من الدقيق متعدد الإستعمالات.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: بودرة الثوم ، بودرة البصل، الملح وبابريكا.
  • نصف كوب من الماء.
  • كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • تقطيع البطاطا إلى شرائح ووضعها في ماء بارد إلى حين استخدامها حتى لا تتحول البطاطا إلى اللون البني عند قليها.
  • وضع الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى مرتفعة.
  • تنخيل المكونات الجافة معاً ووضعها في وعاء كبير، ثم إضافة كمية من الماء تكفي لجعل الخليط ينسكب بالملعقة.
  • تغطيس شرائح البطاطا في الخليط السابق، ثم وضعها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بني إلى ذهبي، وتجفيفها من الزيت الزائد على ورق المطبخ.

الفرنش فرايز الأمريكية

مدة التحضير عشرون دقيقة
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لــ أربعة إلى ستة أشخاص

المكونات

  • اثنا عشر كوباً من الزيت النباتي.
  • ثلاث حبّات من البطاطا كبيرة الحجم.
  • رشّة من الملح الخشن.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على حرارة عالية ليسخن جيداً، ووضع وعاء عميق جانباً فيه كميّة من الماء البارد.
  • فرك البطاطا تحت الماء البارد، ثمّ تقطيعها إلى قطع طوليّة سميكة نوعاً ما ووضعها مباشرةً في وعاء الماء البارد.
  • وضع البطاطا على دفعات في المقلاة لقليها على حرارة عالية لمدّة خمس دقائق، ثمّ تصفيتها من الزيت الزائد على ورق المطبخ.
  • وضع البطاطا المقلية في طبق التقديم، ثمّ رشها بكمية مناسبة من الملح.

طريقة عمل أصابع البطاطس المقرمشة

مدة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لــ ستة أشخاص

المكونات

  • كوب من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا الحلوة.
  • ثلاث حبّات من البطاطا، كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الصلصة:

  • ملعقة كبيرة من معجون الخردل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع الكوب من المايونيز .
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ربع كوب من الكاتشب.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • للقلي: القليل من زيت الذرة.

طريقة التحضير

  • برش حبات البطاطا إلى أصابع صغيرة ورفيعة باستخدام محضرة الطعام، وضع كلٍ من: البيكنج باودر، الدقيق، البابريكا، الملح، الكركم، الفلفل والكزبرة معاً في وعاء عميق وتقليبهم جيداً.
  • وضع أصابع البطاطا في خليط الدقيق مع تقليبهم بهدوء لتتغطى بشكل جيد، ثمّ إضافة القليل من الماء مع تقليبهم لتتغطى بالكامل.
  • وضع كمية من الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن، ثمّ وضع أصابع البطاطا في مقلاة الزيت لقليها حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • رفع البطاطس المقلية المقرمشة باستخدام ملعقة ذات ثقوب كبيرة، ووضعها على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد وتقديمها مباشرةً مع الصلصة.

تحضير الصلصة:

  • وضع جميع مكونات الصلصة معاً في وعاء عميق، وتقليبهم معاً بملعقة عريضة للحصول على صلصة متجانسة وناعمة.
مزيد من المشاركات
ما هي العلوم الطبيعية

ما هي العلوم الطبيعية

تعريف العلوم الطبيعية يمكن تعريف العلوم الطبيعية (بالإنجليزية: Natural science) على أنّها علوم منهجية تهتمّ بدراسة الجانب الفيزيائي والمادّي لكلّ ما في الكون، وتُعدّ أحد أهمّ جوانب الحياة البشرية، والجانب العملي والتطبيقي للتاريخ، إذ يُعرَف تاريخ وحضارة شعب أيّ بلد من خلال معرفة مدى تقدّمه العلمي وما قدّمه للإنسانية، ممّا يحدّد مكانته بين الأمم والبلدان الأخرى. وقد حظيت العلوم الطبيعية على اهتمام الإنسان منذ القدم، إذ وُجد في التراث آثار وكتابات من الحضارات القديمة تجمع بين التاريخ، وتطوّر
أبرز المعارك نابليون بونابرت

أبرز المعارك نابليون بونابرت

أبرز معارك نابليون بونابارت يحفل التاريخ العسكري الفرنسي بالعديد من الأحداث، إلا أنّ القليل منها يضاهي ما أنجزه نابليون بونابارت خلال توليه السلطة، إذ يوصف بأنّه أحد أعظم القادة العسكريين على مرّ التاريخ، ويُقدّر عدد المعارك التي شارك فيها بنحو 60 معركةً، خسر منها ثمانية معارك فقط، وفيما يأتي استعراض لأبرز المعارك التي خاضها نابليون بونابارت. معركة الأهرامات وقعت معركة الأهرامات، والتي تُعرف كذلك باسم معركة إمبابة، في مصر بتاريخ 21 تموز من عام 1798م، أي قبل خمسة أعوام من بدء الحروب النابليونية
أهداف التمويل الأصغر والتحديات التي تواجه

أهداف التمويل الأصغر والتحديات التي تواجه

أهداف التمويل الأصغر يُعتبر التمويل الأصغر نوعًا من أنواع الخدمات الماليّة التي تُمنح للأشخاص ذوي الدخل المحدود، مثل: أرصدة الادخار، وحسابات جارية، لمساعدتهم على ابتكار مشاريع صغيرة ، تحقق لهم الاكتفاء الذاتيّ، إذ تكون قيمة القرض الممنوح أقلّ من التي تمنحها المؤسسات المالية الكبرى، ويُمكن الاطلاع على أهداف هذا التمويل تفصيليًّا على النحو الآتي: يهدف التمويل الأصغر إلى تحفيز دور المرأة في الدولة من خلال مساعدتها على تأسيس المشاريع التي تعزز من اعتمادها على نفسها في مصدر الدخل، ومساهمتها في
من هو مروان بن الحكم؟

من هو مروان بن الحكم؟

من هو مروان بن الحكم؟ هو مروان بن الحكم بن أبي العاص بن أمية بن شمس بن عبد مناف القرشي الأموي، وأمه آمنة بنت علقمة بن صفوان الكنانية، ويلقب مروان بن الحكم بأبي القاسم أو أبي الحكم، وه و رابع الخلفاء الذين شهدتهم الدولة الأمويّة ولد في مكة وتوفي عن عمر 63 عاماً، نشأ مع عائلته في الحجاز الذين انتقلوا إليها في عام 683 بعد أن طردهم عبد الله بن الزبير والي المدينة في ذلك الوقت، كان فقيهاً وراوياً للحديث إذ يَعُدُهُ البعض صاحبي كونه وُلِدّ في حياة الرسول صلى الله عليه وسلم، وقيلَ عنه من أوائل
كيفية تحديد اتجاه الرياح

كيفية تحديد اتجاه الرياح

الرياح الرياح هي حركة الهواء التي يتم إنشاؤها من خلال ارتفاع درجة الحرارة وانخفاض الهواء البارد، ويتم ذلك من خلال العمليات التي تحدث عندما تقوم الشمس بتسخين الأرض ويتم تسخينها بسرعة أكبر من تسخين الماء، فيصبح الهواء فوق الأرض أكثر دفئًا ويرتفع لأعلى مما ينشئ منطقة ذات ضغط منخفض ويستمر ارتفاع الهواء، ويسقط من خلال التبريد والتحريك فوق الماء وتنشئ منطقة من الضغط العالي ويتجه الهواء البارد نحو الأرض، وهذه الحركات تختلف في درجة الحرارة والضغط التي تولد الرياح. كيفية تحديد اتجاه الرياح يمكن معرفة
فوائد رياضة المواي تاي

فوائد رياضة المواي تاي

رياضة المواي تاي هي رياضة وطنية في تايلاند، انتشرت بشكل كبير في بداية القرن الواحد والعشرين، وهي رياضة مقبولة في جميع أنحاء العالم وذلك لما توفره هذه الرياضة من فوائد صحية هائلة، ولكنها أيضًا تُعتبر من الرياضات الصعبة ومن الممكن أن تكون خطيرة بعض الشيء. فائدة رياضة المواي تاي في حرق الدهون والسعرات الحرارية تعمل رياضة المواي تاي على حرق السعرات الحرارية بشكل فعال لمن يمارسها بشكل منتظم، وبالتالي تعتبر هذه الرياضة مفيدة لأي شخص يريد فقدان الدهون، فإن ممارسة هذه الرياضة لمدة ساعة واحدة تؤدي إلى
كأس العالم لكرة السلة

كأس العالم لكرة السلة

كأس العالم لكرة السلة تُعدُّ بطولة كأس العالم لكرة السلة (بالإنجليزية: Basketball World Cup) أكبر وأهم الأحداث الرياضية التي يُنظمها الاتحاد الدولي لكرة السلة (FIBA)، وقد أقيمت أولى بطولة لكأس العالم لكرة السلة في عام 1950م على أرض دولة الأرجنتين؛ التي تُوجت باللقب بعد فوزها في المباراة النهائية على الولايات المُتحدة الأمريكية، وقد انطلقت الجولة الأولى من تصفيات تلك البطولة على أرض مدينة بيونس آيرس؛ حيث تنافس على البطولة عشرة فرقٍ مُختلفة، وتم منح الفائز بلقب البطولة ما يُعرف بكأس نايسميث
أهمية تعلم اللغة الفرنسية

أهمية تعلم اللغة الفرنسية

تُصنف اللغة الفرنسية ضمن اللغات اللاتينية، وهي مشتقة من اللاتينية العامية (بالإنجليزية: Vulgar Latin)، وقد أصدر ملك فرنسا فرانسوا الأول عام 1539 قرارًا باتخاذ اللغة الرسمية كلغة رسمية للحكم آنذاك. وإنّ لتعلم اللغة الفرنسية فوائد جمة، من أبرزها أنّها من اللغات المهمة في عالم الأعمال، كما أنها واحدة من أهم عشرة تخصصات تستقطب فرص عمل وأجورًا عالية. ما هي أهمية تعلم اللغة الفرنسية؟ لا تقتصر أهمية تعلم اللغة الفرنسية على جانب واحد؛ حيث إنها تشمل عدة جوانب، كالعمل والتواصل والدراسة وغيرها الكثير،