طريقة عمل الفاصولياء بالبيض

طريقة عمل الفاصولياء بالبيض

الفاصولياء بالبيض

المكوّنات

  • ثلاث علب من الفاصولياء بوزن أربعمئة غرام للعلبة الواحدة.
  • أربع بيضات كبيرة الحجم.
  • فصان من الثوم.
  • قرن من الفلفل الأحمر الحار.
  • علبة صغيرة من الفلفل المشويّ.
  • ليمونة خضراء.
  • حزمة من الكزبرة الطازجة.
  • زيت زيتون.

طريقة التحضير

  • يقشر الثوم، ويقطّع إلى شرائح.
  • يُخلى الفلفل الحار من البذور، ويقطع إلى شرائح رفيعة، وتفرم الكزبرة فرماً ناعماً.
  • يسخّن القليل من زيت الزيتون في مقلاةٍ، ويقلى فيه الثوم، والكزبرة، والفلفل الحار من دقيقة إلى دقيقين، أو حتى تتحمر المكوّنات.
  • يصفّى الفلفل المشوي، ثمَّ يفرم فرماً ناعماً.
  • تصفّى الفاصولياء ، وتضاف مع الفلفل المشوي المشوي إلى المقلاة، وتتبّل المكوّنات بالملح حسب الرغبة.
  • تقلى المكوّنات من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة فوقَ نارٍ هادئةٍ، مع التحريك من حينٍ لآخر، وتصبح المكوّنات مقرمشة.
  • يسلق البيض سلقاً خفيفاً، ثمَّ تغرف ملعقة كبيرة من خليط الفاصولياء في طبق التقديم، وتوضع بيضة فوقه.
  • يزّين الطبق بالكزبرة المفرومة فرماً ناعماً وشرائح الليمون.

البيض المطبوخ مع الفاصولياء

المكوّنات

  • مئتان وخمسونَ غراماً من البندورة الكرزية متعددة الألوان.
  • نصف ليمونة.
  • علبة واحدة بوزن أربعمئة غرام من الفاصولياء.
  • بيضتان كبيرتان.
  • أربعة عروق من الريحان الطازج.
  • رشة من بذور الشومر.
  • ملعقتان صغيرتان من جبنة الريكوتا.
  • شريحتان من خبز القمح.
  • خل بلسميك -حسب الرغبة-.
  • صلصة الفلفل الحار -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • تقطّع حبات البندورة إلى نصفين، وتتبل بزيت الزيتون، والملح، وتترك جانباً.
  • تقطّع أوراق الريحان، وتضاف للبندورة مع الاحتفاظ ببعض الأوراق للتزيين.
  • تصفى الفاصولياء وتوضع في مقلاةٍ كبيرةٍ مقاومةٍ للالتصاق مع بذور الشمّر، ورشة من الفلفل الأسود.
  • تطبخ الفاصولياء لمدّة خمس دقائق حتى تتفتّح حبات الفاصولياء.
  • تضاف البندورة، ومئة ملليلتر من الماء، وتطبخ المكوّنات لمدّة دقيقة حتى تبدأ الفقاعات بالظهور ويغلي الخليط.
  • تكسر البيضتان كلاً في طرفٍ، ثمَّ تغطى المقلاة، ويطبخ البيض مع الفاصولياء من أربع إلى خمس دقائق، أو لفترةٍ أطول للحصول على بيضٍ تام النضج.
  • تحمّص شريحتا الخبز، وتدهن كل شريحةٍ بملعقة صغيرة من جبنة الريكوتا.
  • يقدم البيض بالفاصولياء في طبقٍ، ويقدم مع الخبز المحمص، ويزيّن بالريحان، ورشةٍ من خل البلسميك والصلصة الحارة.
مزيد من المشاركات
كيف تصبح ثرياً من الصفر

كيف تصبح ثرياً من الصفر

الثراء يرغبُ الكثير من الناس بأن يصبحوا أثرياء، ولكن قِلّة منهم يعرفونَ فعلاً ما يتعيّنُ عليهم القيام به من أجل الحصول عليه، فأن يُصبِح الشخص غنيّاً يحتاجُ إلى الحظ والمهارة والصبر، عليكَ أن تكونَ على الأقل محظوظاً قليلاً، والبناء على هذا الحظ بالقرارات الصحيحة، ومن ثُمَّ مواجهة التحدّيات لتزيدَ الثروة. بناء الثروة والحصول على المال ليسَ بالأمر السهل، ولكن مع القليل من المُثابرة والمعلومات الصحيحة، فمن الممكن القيام بذلِك. قبلَ البدء على الشخص التذكُّر بأنَّ الثروة والمال ما هيَ إلّا أُمورٌ
مهارات المرشد النفسي

مهارات المرشد النفسي

مهارات المرشد النفسي يوجد العديد من المهارات والسمات الشخصية التي ينبغي على المرشد النفسي امتلاكها لتجعل منه مرشداً ناجحاً، وفيما يأتي أهمها: التحلي بالصبر والتًعاطف يمتلك المرشد الصبر ويُظهر التعاطف مع الآخرين ، إذ أن الصبر والتعاطف يساعدانه في إدراك واستيعاب مشاعر الآخرين المختلفة، وبالتالي فهم تصرفاتهم وأسباب وقوع اختياراتهم نحو أمور معينة، ومن ثم الاستجابة لها والتعامل معها، وكما أنه ينبغي عليه أن يكون قادرًا على التحكم في عواطفه، لكي يستطيع إعطاء الحلول والإرشادات المناسبة بمواقعها
شرح أدوات الاستفهام للأطفال

شرح أدوات الاستفهام للأطفال

تعريف أدوات الاستفهام أدوات الاستفهام هي مجموعة من الأسماء والأحرف المبهمة التي لا تؤدّي معنى معيَّنًا إذا جاءت منفردة، ويُؤتى بها في الجملة للاستفسار عن شيءٍ معيّنٍ أو لفهمِ شيءٍ غامض يُراد معرفته، وذلك مثل: ما اسمك؟ وأينَ تسكن؟ ومتى ذهبتَ؟ وغير ذلك من الأسئلة التي قد يطرحها الإنسان على الآخرين. يتألّف أسلوب الاستفهام من ركنين رئيسين ، وهما: أداة الاستفهام، والمستفهم عنه، فإذا قيل: كم عمرك؟ فإنّ أداة الاستفهام هي "كم" والمستفهم عنه المُراد معرفته هو "عمرك". تعداد أدوات الاستفهام واستخداماتها
ما هو اختبار قياس Qiyas؟

ما هو اختبار قياس Qiyas؟

مركز قياس Qiyas؟ يتبع مركز قياس أو ما يسمى (بالمركز الوطني للقياس) لهيئة تقويم التعليم، حيث تضم هيئة تقويم التعليم عددًا من المراكز والقطاعات تحت إشرافها ومن ضمنها المركز الوطني للقياس، وأنشأ المركز الوطني للقياس لإجراء اختبارات موحدة لقياس وتقويم التحصيل العلمي للطلاب والطالبات في التعليم العام والمتقدمين للدراسة الجامعية، حيث يسعى المركز لإعداد الاختبارات بمقاييس علمية ومهنية تتوفر فيها العدالة والكفاية. ما هي اختبارات قياس Qiyas؟ في النقاط التالية سيتم ذكر الاختبارت التي قامت الهيئة
أسهل طريقة لجلب المال

أسهل طريقة لجلب المال

كسب المال كسب المال هو هدف للعديد من الناس، وذلك بسبب الرغبة في امتلاك بيت أو سيارة أو تحسين مستوى المعيشة. هناك العديد من الأعمال السهلة والتي تُحقّق أرباحاً كبيرة خلال وقت قصير مثل: العمل من خلال الإنترنت، والذي أصبح يَلقى رواجاً كبيراً بسبب إقبال الناس على استخدامه بشكل كبير بالإضافة إلى العديد من الأعمال التي تدرّ الدخل على الأفراد. أسهل الطرق لكسب المال الإعلانات إنّ الإعلانات من الطرق التي تُحقّق أرباحاً كبيرةً خاصّةً الإعلانات على الإنترنت، ويتم فيها الدفع بالنقر أو الفتحات الإجبارية،
من هم رواد الاكتشافات الجغرافية؟

من هم رواد الاكتشافات الجغرافية؟

رواد الاكتشافات الجغرافية العرب نذكر فيما يأتي أهم المُستكشفين الجغرافيين العرب: ابن بطوطة هو رحالة مغربي بدأ رحلته الاستكشافيّة من طنجة إلى مكّة على حماره وهو في سن 21 عام، واستمرّت رحلته لـ29 عاماً، وقد أبحر خلاها، وسار على الأقدام، وزار أكثر من 40 بلداً، وهو من أوائل المستكشفين الّذي ساعد على اكتشاف عوالم القرون الوسطى، فساهم في اكتشاف انتقال الذهب من صحراء جنوب إفريقيا إلى مصر وسوريا، ومسير الحجاج من مكّة وإليها، ونقل الصدف من جُزُر المالديف إلى غرب إفريقيا، وانتقال صناعة الفخار ، والعملات
لماذا سمي المحيط الهادئ بهذا الاسم

لماذا سمي المحيط الهادئ بهذا الاسم

سبب تسمية المحيط الهادئ أطلق الملَّاح البرتغالي ماجيلان على المحيط الهادئ هذا الاسم في القرن السادس عشر، ففي عام 1519 أبحر ماجلان برفقة طاقمه من إسبانيا بقصد البحث عن جزر شمال شرق إندونيسيا التي كانت تشتهر بإنتاج التوابل، وقد عبر ماجلّان خلال رحلته هذه من المحيط الأطلسيّ ورأس أمريكا الجنوبية إلى محيط غير معروف بالنسبة لهم، وأسماه المحيط الهادئ (بالإنجليزية: pacific)، والذي يعني الهدوء والسلام. تعريف المحيط الهادئ يعدّ المحيط الهادئ أكبر محيط موجود على الأرض ، حيث يغطي حوالي ثلث سطحها، ولم
أهمية الوثائق التاريخية

أهمية الوثائق التاريخية

أهمية الوثائق التاريخية للوثائق التاريخية أهمية كبيرة في عدّة مجالات وهي كما يأتي: أهمية الوثائق التاريخية في البحث العلمي تبرز أهميّة الوثائق التاريخيّة في المجال العلمي فيما يأتي: تعتبر الوثائق التاريخيّة مصادرًا تاريخيًة موثوقة يُعتمد عليها في إنجاز الأبحاث العلميّة وكتابة التاريخ. تستخدم الوثائق التاريخيّة كأصول نزيهة يعتمد عليها الباحثون والمؤرّخون والعلماء، في تدوين الحقائق وسدّ الثغرات التاريخيّة، وإثبات الروايات أو نفيها. تلعب الوثائق التاريخيّة دورًا مهمًا في اتّخاذ القرارات الصحيحة.