طريقة عمل السباغيتي

طريقة عمل السباغيتي

السباغيتي

السباغيتي نوع من أنواع المعكرونة الطويلة والرفيعة الشكل، تأتينا من المطبخ الإيطالي المشهور بتعدد أنواع المعكرونة وتعدد طرق طبخها، يوجد منه الطازج ولكن الدارج هو النوع الجاف الذي نشتريه من الأسواق، الجميع يحبون تناول السباغيتي لأن طعمه لذيذ ويعد من الأكلات الخفيفة. يمكنك أن تقدمي هذا النوع من المعكرونة بصلصات مختلفة مثل صلصة البيستو أو مع الثوم والبقدونس أو مع صلصة البندورة وهذا ما سنذكره لك في هذا المقال.

السباغيتي بكرات اللحم

المكوّنات

  • كيس من السباغيتي الرفيعة.
  • أربع حبات كبيرة من البندورة مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً.
  • بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
  • حبة فلفل أخضر حلو مقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
  • ربع كوب من الماء.
  • فص ثوم للصلصة.
  • فص ثوم للسباغيتي.
  • ملعقتان من زيت الزيتون للصلصة .
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • نصف مكعب دجاج للصلصة.
  • مكعب واحد من الدجاج للسباغيتي.
  • رشة سكر.
  • رشة فلفل أسود.

كرات اللحم

هناك وصفات عديد لطرق عمل كرات اللحم، لكن في هذا المقال سنستعمل لحمة الكفتة المسخدمة في مطبخنا العربي لصنع كرات اللحم.

المكونات:

  • كيلو من اللحم المفروم ناعم.
  • حبة كبيرة من الفلفل الحلو.
  • ضمة واحدة من بقدونس.
  • فص ثوم واحد.
  • بصلة بيضاء كبيرة.
  • حبة بطاطا متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • رشة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.

طريقة التحضير

  • نطحن جميع مكونّات كرات اللحم معاً بالمطحنة ثم نضيف البهارات، -نأخذ اللحم والفلفل والبقدونس والبطاطا والثوم البصل عند الجزار ونطلب منه أن يطحن جميع المكوّنات معاً إذا لم تتمكني من طحنها في البيت ثم أضيفي البهارات-.
  • نكوّر اللحم بنفس حجم حبة الجوز.
  • نقليها في زيت خفيف من كل الجهات إلى أن تتحمر.
  • نخرجها من الزيت ونتركها جانباً.
  • في نفس القدر نضيف البصل والفلفل الحلو ونتركه على نار متوسطة إلى أن يشقر لون البصل.
  • نضيف رب البندورة ورشة السكر.
  • ثم نفرم فص الثوم ونضيفه رب البندورة.
  • نضيف البندورة مع البهارات ومكعب الدجاج نتركه لمدة خمس دقائق .
  • نضيف الماء وكرات اللحم ونتركه من عشر دقائق إلى ربع ساعة مغطى على درجة حرارة متوسطة.
  • في قدر كبير نضيف كمية كبيرة من الماء ونتركها لتغلي.
  • ثم نضيف ملعقة من الملح وثلاث ملاعق كبيرة من الزيت للماء المغلي.
  • نضع السباغيتي بالماء ونتركه إلى أن ينضج.
  • نأخذ مقدار كاسة صغيرة من ماء السلق.
  • نصفي السباغيتي، ثم نضع عليه الثوم المبروش ومكعب الدجاج ورشة فلفل أسود وملح وزعتر وماء السلق.
  • نأخذ نصف كمية الصلصة ونخلطها مع السباغيتي ونضعه في صحن التقديم.
  • نضع الصلصة المتبقية فوق السباغيتي ونزينها بحبات اللحم.
مزيد من المشاركات
الفرق بين التشبيه والاستعارة

الفرق بين التشبيه والاستعارة

الفرق بين التشبيه والاستعارة إنّ التشبيه والاستعارة كلاهما يندرجان تحت علم البيان في البلاغة، ولكن ثمّة فروق بينهما؛ فالتشبيه عقد مُقارنة بين شيئين لتشبيه أحدهما بالآخر لاشتراكهما بصفة أحدهما يزيد على الآخر بها، وهو يقوم على أربعة عناصر، هي: المُشبه، والمُشبه به، وأداة التشبيه ، ووجه الشبه، ويُمكن حذف الأداة ووجه الشبه حسب نوع التشبيه، أمّا الاستعارة فهي تشبيه حُذف أحد أركانه، المُشبه أو المُشبه به، وذلك حسب نوع الاستعارة. أنواع التشبيه توجد عدة أنواع للتشبيه، منها الآتي: المفرد له أربعة
بحث عن الكهرباء الساكنة

بحث عن الكهرباء الساكنة

مفهوم الكهرباء الساكنة تُعرف الكهرباء الساكنة (بالإنجليزية: Static electricity) بأنّها إ حدى أنواع الكهرباء التي يُمكن ملاحظة تراكمها على الأسطح الخارجيّة للأجسام بثبات، دون حركة أو تدفّق، وهذا سبب تسميتها بالساكنة، كما يظهر هذا النوع من الكهرباء من خلال انتقال الشحنات السالبة (الإلكترونات) من جسم إلى آخر، ممّا يُؤدي إلى تنافر أو تجاذب الأجسام تبعًا لشحناتها. ويُمكن القول بأنّ الكهرباء الساكنة ناتجة بصورة أساسية عن انعدام توازن الإلكترونات الموجودة حول أنوية الذرات المكوّنة للأجسام، فيكون
ملخص كتاب الأمير

ملخص كتاب الأمير

تلخيص كتاب الأمير فيما يأتي تلخيص كتاب الأمير: تلخيص الفصول (4-14) كِتاب الأمير لصاحبه نيكولو ميكافيلّي الذي أهداه إلى حاكم فلورنسا (لورنزو دي ميديتشي) ليكون دليلًا للحُكم، ويهدف من خِلاله إلى تقديم المشورة بصورة نثريّة بسيطة وسهلة الفهم، وبأسلوب مُباشر، ويتكوّن كِتاب الأمير من عدّة فصول، وتتناول الفصول مواضيع مُختلفة؛ فأوّل فصلين يضمّان الحديث حول الأمير الذي يُعنى بالأنظمة الاستبدايّة، وليس الأنظمة الجمهوريّة ، وفي الفصل الأول تحديدًا يقوم بتعريف الأنواع المُختلفة للإمارات والأمراء، ويكون
ما هي أنواع الاقتصاد؟

ما هي أنواع الاقتصاد؟

ما هي أنواع الاقتصاد؟ يمكن حصر أنواع الاقتصاد ضمن 3 أنواع رئيسيّة، وهي كما يأتي: الاقتصاد التقليدي يرتكز النظام الاقتصادي التقليدي على مُساهمة كل فردٍ من أفراد المُجتمع في دورٍ مُحدد، باعتبارِ أنّهم المسؤولون عن تقدّمِ المُجتمع وازدهاره؛ من خلال العملِ، والزراعة، والصناعة، و التجارة ، وجميع الأعمالِ التي تؤثر على اقتصاد الدولة، ويُعدّ النّظامُ الاقتصاديّ التقليديّ مِن أقدمِ أنواعِ الأنظمةِ الاقتصادية. مزايا الاقتصاد التقليدي من مزايا الاقتصاد التقليدي ما يأتي: القضاءُ على المُنافسة الاقتصادية.
شرح الألف اللينة المتطرفة

شرح الألف اللينة المتطرفة

تعريف الألف اللينة المتطرفة الألف اللينة هي الألف التي لا تقبل الحركة، وتأتي في وسط الكلمة أو آخرها، فإذا جاءت هذه الألف في وسط الكلمة فإنَّها تُكتب ألفاً ممدودة دائماً، مثل: (قال، نام، فتاهُ، ليلايَ، بمقتضام، يخشاهُ، علام؟) أمَّا الألف اللينة المتطرفة وهي ألف مفتوح ما قبلها وتأتي في نهاية الكلمة، وتقع في الأسماء و الأفعال والحروف، فإنَّها تُكتب بشكلين هما: ألفاً ممدودة، مثل: (عصا، خُطا، رضا)، أو ألفاً مقصورة، مثل: (مصطفى، إلى، ألقى). الألف اللينة المتطرفة في الحروف جميع الحروف المنتهية بألف
أنواع مناهج البحث وكيفية استخدامها

أنواع مناهج البحث وكيفية استخدامها

أنواع مناهج البحث وكيفية استخدامها يُعد المنهج البحثي في العلوم برمتها، الطريقُ المُفضي للتوصل إلى الحقيقة، عبر جُملةٍ من القواعد الناظمة لعمليات العقل، بغية الوصول إلى الحقيقة، وفيما يأتي الأنواع: المنهج الاستنباطي يُعرف المنهج الاستنباطي ، على أنه الطريق الذي يبذل فيه الباحث، جُهداً عقليًا في سبيل دراسة النصوص والظواهر واستخراج المبادئ المرادة منها، وتحليل عناصرها، مُدعمةً بالأدلة، وتتطلب من الباحث، بذل الجهد، وتحليل النصوص، واستكشاف معانيها، ووضوح الأدلة، سعياً للخروج بنتائج علمية كفؤة.
فوائد الجمباز

فوائد الجمباز

فوائد الجمباز يُعّد الجُمباز من الأنشطة الرياضية والبدنية المُمتعة، إذ يُساهم في تعزيز اللياقة البدنية للفرد من خلال تعليمهِ مجموعة من حركات تُعطي الجسم المُرونة، مثل: القفز، والتأرجح، والتوازن، والتحّكم في السرعة، وفيما يلي مجموعة من فوائد الجمباز: تقليل احتمالية التعرّض للأمراض قد تُساعد مُمارسة تمارين الجمباز بأنواعها في تعزيز صحة الجسم؛ وذلك بتقليل إمكانية التعّرض للأمراض المُتنوعة، مثل: السُمنة، وأمراض القلب، والربو، والسرطان، ويُمكن أن تشارك جميع الفئات العُمرية في ممارسة رياضة الجمباز،
العوامل المؤثرة على أداء الموظفين

العوامل المؤثرة على أداء الموظفين

العوامل المؤثرة على أداء الموظفين لا يعتمد أداء العاملين فقط على مستويات مهاراتهم فحسب، إذ تتفاعل تجربة الموظف وبيئة العمل وزملاء العمل والمدراء والمتغيرات الأخرى لتؤثر على الأداء، وفيما يلي أهم العوامل التي تؤثر على أداء الموظفين: أساليب الإدارة تساعد الإدارة الفعالة في تحسين التحفيز والمشاركة والأداء لدى الموظفين، أما الإدارة السيئة فلها تأثير معاكس إذ تقلل كلًا من الرضا و الإنتاجية والأداء، ويوجد عدد من الدراسات التي تشير إلى أن أداء الموظف يعتمد كثيرًا على الإدارة، لذلك تتمثل إحدى طرق