طريقة عمل الزبادي في البيت

طريقة عمل الزبادي في البيت

لبن الزبادي

يعتبر اللبن من المقبّلات التي يتم تناولها مع العديد من الأطباق والمأكولات، حيث يتميّز بطعمه الحامض وقوامه الثخين، وهو من الأغذية الغنيّة بالبروتين والكالسيوم المفيدين لتقوية العظام والأسنان، ويعتبر اللبن المشروب المفضّل للعديد من العائلات في شهر رمضان المبارك، حيث إنّه من السنّة أن يُفطر الصائم على اللبن والتمر لما له من فائدةٍ عظيمةٍ، ويعوّض الجسم بطريقةٍ سريعة عمّا فقده خلال النهار من معادن وفيتامينات، كما أنّه يعمل على تنشيط المعدة وتهيئتها لاستقبال وهضم الطعام.

عادةً ما نحصل على الألبان والأجبان من المحلّات التجاريّة، على عكس ما اعتاد عليه الأجداد سابقاً، فقد كانوا يصنعون كلّ ما يحتاجونه من ألبان، وأجبان، ومربّيات، وحواضر في منازلهم، وذلك على الرغم من قلّة الإمكانيّات المتوفرة، إلّا أنّ الطعم والجودة تفوق بمرّات عديدة ما نشتريه الآن، ولذلك سنقدّم لكم في هذا المقال طريقة تحضير اللبن في المنزل، وهذه الطريقة لا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير.

طريقة إعداد لبن الزبادي

المكوّنات

  • كوب من اللبن لازبادي .
  • لتر من الحليب لاسائل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نضع الحليبفي قدرٍ ونرفعه على نارٍ هادئة حتى يغلي ويصبح على درجة حرارةٍ عالية؛ بحيث لا يمكن تحمله عند وضع إصبع اليد داخله، ثم نبعده عن النار ونتركه حتى يصبح دافئاً.
  • نحضر اللبن، ونضيف له الملح، ونحركه جيداً حتّى يختلط.
  • نضيف اللبن إلى الحليب ، ونحركه جيداً حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نغطّى وعاء الحليب بقطعة قماش دافئة، ونضع الوعاء في مكانٍ دافئ لمدّة يوم كامل وعدم تحريكه من مكانه، ويتمّ إبعاده عن الأطفال.
  • بعد مرور الوقت الكافي لتخثّر الحليب، وبعد أن يصبح لبناً، يتمّ وضعه في الثلّاجة لمدّة أربع ساعات، وبعد ذلك يتمّ تناوله مع الأطباق المفضّلة، واستخدامه مع السلطات والمشروبات.
  • يتمّ الاحتفاظ باللبن في الثلّاجة لمدّة عشرة أيّام في وعاءٍ محكم الإغلاق.

ملاحظة: يمكن أن نقدّم اللبن كوجبةٍ غذائيّة مفيدة ولذيذة للأطفال من عمر الستة أشهر؛ لأنّه يعمل على زيادة نسبة تركيز الكالسيوم في الجسم، ممّا يساعد الطفل على المشي بشكلٍ أسرع، وعلى ظهور الأسنان بشكلٍ أسرع من دون ألم؛ حيث إنّ الحليب يحتوي على الخمائر التي تهدّئ من تورّم اللثة واحمرارها؛ حيث إنّ هذا التورّم الّذي يصيب الطفل يعدّ من أكثر الأمور المزعجة له.

مزيد من المشاركات
بيدرو ليون (لاعب كرة قدم اسباني)

بيدرو ليون (لاعب كرة قدم اسباني)

من هو بيدرو ليون؟ هو بيدرو ليون سانشيز غيل (Pedro León ​Sánchez Gil)، وهو لاعب كرة قدم إسباني محترف وشهير، وهو من مواليد بلدة مولة (Mula) التي تقع في مدينة مرسية (Murcia) في إسبانيا ، بتاريخ 24 نوفمبر من عام 1986. ما هو الرقم المعتاد للاعب بيدرو ليون؟ يعد الرقم 21 هو الرقم المعتاد للاعب بيدرو ليون. ما هي الوكالة التي تدير أعمال اللاعب بيدرو ليون؟ تتم إدارة أعمال اللاعب بيدرو ليون من قبل شركة Soccertalents . ما هي القدم التي يفضل اللاعب بيدرو ليون استخدامها في اللعب؟ يفضل اللاعب بيدرو ليون
عناصر الاتصال السياسي

عناصر الاتصال السياسي

الاتصال السياسي وردت عدة تعريفات لمفهوم الاتصال السياسي، منها تعريف ميدو، وهو الرموز والرسائل المتبادلة المتأثرة بالنظام السياسي ، أو المؤثرة به، فيما عرفه ماكنير بأنه كل مستويات الاتصال التي يستخدمها الساسة أو المنشغلون بها للوصول إلى غاية محددة وأهداف مقصودة، وهو إعلام موجه يهدف للتأثير على الرأي العام. عناصر الاتصال السياسي يتكون الاتصال السياسي من ستة عناصر، وهي: النشاط السياسي: وهو ما تضمنته عملية الاتصال السياسية "المحتوى". القائم بالاتصال: يقصد به الساسة والإعلاميون أو حتى العامة.
أبرز صفات محمد الفاتح

أبرز صفات محمد الفاتح

أبرز صفات محمد الفاتح يُعتبر محمد الفاتح واحدًا من أعظم الشخصيات وأكثرها قوة في تاريخ العالم، وقد كان يتصف بالكثير من الصفات العظيمة التي أهّلته ليكون علامة لا تُمحى على مر الزمان، من أبرز هذه الصفات ما يأتي: كان محمد الفاتح حاكمًا وفيلسوفًا وعالمًا في مجالات العلوم الحياتية، وفي مجال العلوم الإسلامية، وكان شخصًا قلّ نظيره في العالم. تميز محمد الفاتح بالحنكة والذكاء، وهذا ما مكّنه من إدارة الدولة العثمانية من جميع النواحي، سواء العسكرية أو المدنية. كان محمد الفاتح قائدًا شجاعًا ومثابرًا، ويظهر
مروان بن الحكم (خليفة أموي)

مروان بن الحكم (خليفة أموي)

من هو مروان بن الحكم هو مروان بن الحكم بن أبي العاص بن أمية بن عبد شمس بن عبد مناف بن قصي بن كلاب القرشي، يُقال له أبو الحكم أو أبو القاسم، أبناءه هم عبد الملك، وعبد العزيز، ومحمد، وبشر، وعبيد الله، وأبان، هو الخليفة الأموي الرابع لذلك يعتبر من صغار الخلفاء، أمّه أم عثمان آمنة بنت علقمة بن صفوان الكنانية، وُلد في 2هـ وتوفي في 65هـ في مدينة دمشق، كان قصير القامة، أحمر الوجه، كبير الرأس واللحية. مكانة مروان بن الحكم كان مروان بن الحكم من سادات قُريش وحظي بمكانة مرموقة فيها، كان قارئ للقرآن
ناصر الشمراني (لاعب كرة قدم سعودي)

ناصر الشمراني (لاعب كرة قدم سعودي)

من هو ناصر الشمراني ناصر الشمراني هو رياضي ولاعب كرة قدم، لقب جماهيريًا بلقب الزلزال، بدأ لعبه مع نادي الوحدة السعودي عام 2003م، وقد انتقل كإعارة لنادي الشباب، وعاد لناديه مجددًا عام 2007م، وفي عام 2017م انتقل إلى صفوف نادي الهلال السعودي . إلا أنه انضم في نفس العام ل نادي العين الإماراتي ، والتي تعتبر تجربته الاحترافية الأولى، إلا أنها لم تستمر سوى 6 أشهر، فعاد للمملكة وانضم لصفوف نادي الشباب في صيف عام 2017م، وقد عُرف كهداف مميز للمنتخب السعودي، وقد تعاقد ناصر الشمراني مع نادي الحد البحريني
أسئلة ذكاء للأطفال

أسئلة ذكاء للأطفال

أسئلة ذكاء للأطفال 4 سنوات يُدرج فيما يلي مجموعة من أسئلة الذكاء الموجهة للأطفال بعمر 4 سنوات: ما هو الحيوان الذي يُطلق عليه لقب ملك الغابة؟ الجواب: الأسد. ما هو الحيوان الذي يُطلق عليه لقب سفينة الصحراء؟ الجواب: الجمل. ما هو العضو الذي نستخدمه للشم؟ الجواب: الأنف. ما هو العدد الذي يلي رقم 5؟ الجواب: رقم 6. كم يبلغ عدد الأصابع في اليد الواحدة؟ الجواب: 5 أصابع. ماذا يسمى السائل الذي يأتي من الأبقار؟ الجواب: الحليب. ما هو الموعد المناسب للنوم؟ الجواب: في الليل. ما هو العضو الذي من خلاله نستطيع
مجموعة طلال أبو غزالة الدولية

مجموعة طلال أبو غزالة الدولية

من هي مجموعة طلال أبو غزالة؟ تعد مجموعة طلال أبو غزالة إحدى الشركات العالمية في مجال الخدمات المهنية التي لها دور كبير في العديد من المجالات والحقول. متى تأسست مجموعة طلال أبو غزالة؟ تم تأسيس مجموعة طلال أبو غزالة في عام 1972 ميلاديًا. كم مكتبًا يتبع لمجموعة طلال أبو غزالة؟ يتبع لها ما يقارب 100 مكتب، وما يقارب 150 مكتب تمثيل حول العالم. من هو المؤسس لمجموعة طلال أبو غزالة؟ هو الدكتور طلال أبو غزالة، ولد في يافا عام 1938 ميلاديًا. ما هي الشهادات والدرجات التي حصل عليها الدكتور طلال أبو غزالة؟
مفهوم التكنولوجيا الخضراء

مفهوم التكنولوجيا الخضراء

ما هي التكنولوجيا الخضراء؟ يشمل مصطلح التكنولوجيا الخضراء جميع أنواع التكنولوجيا التي تأخذ بالاعتبار تأثير ما يتم تستخدمه في عملية الإنتاج وما تُقدّمه من منتجات وخدمات على البيئة على المدى القريب والبعيد، بدءًا من تقنيات توليد الطاقة وإنتاج طاقة نظيفة بعيًدا عن استخدام الوقود الأحفوري وصولًا إلى إنتاج منتجات تنظيف غير سامّة، أي أنها تكنولوجيا ومنتجات صديقة للبيئة.  وتُعرَف أيضًا بمصطلح "التكنولوجيا المستدامة"، وهي تكنولوجيا متطورة باستمرار، ومن المتوقع أنّ هذه التكنولوجيا ستجلب الكثير من