طريقة عمل الذرة بالزبدة

طريقة عمل الذرة بالزبدة

الذرة

تعتبر الذرة من أهمّ المحاصيل الزراعيّة التي يتمّ إنتاجها بعد القمح والأرز، تعدّ المكسيك المكان الأكثر إنتاجاً للذرة، ويعتبر الهنديّون من أوائل الأشخاص الّذين استخدموا الذرة في طعامهم، فقد كانوا يستخدمونا في صنع الدقيق، بعد ذلك تمّ انتشارها في جميع أنحاء العالم بعد أن انتشرت على يد الجنود الأوروبيين.

من أكثر الدّول المنتجة للذّرة هي الولايات المتّحدة؛ حيث تعتبر الذّرة المحصول الأكثر إنتاجاً فيها، وهناك دول أخرى، منها: الصّين، والمكسيك، والبرازيل، والهند، وفرنسا، وروسيا، والأرجنتين، ونبات الذّرة يشبه نبات النخيل، ويصل طول شجرة الذرة إلى أكثر من مترين. تحتمل كلّ شجرة ذرة كوزاً واحداً فقط من الذرة. لكي تنمو الذّرة بشكلٍ صحيح تحتاج إلى درجات حرارة عالية؛ حيث تتمّ زراعة الذرة في سطور، والوقت المناسب لزراعة الذرة يكون في بداية فصل الرّبيع، وتحتاج من 90 حتّى 95 يوماً لتصبح الذرة جاهزةً للحصاد.

إعداد الذرة بالزبدة

المكوّنات

  • كوب من ذرة صفراء.
  • ليمونة.
  • ملعقة زبدة.
  • رشّة ملح.
  • رشّة فلفل أسود.
  • رشّة بابريكا.

طريقة التحضير

نغلي الذّرة، ثمّ نصفيها ونضعها في وعاء، وبعد ذلك نضيف لها الزبدة، ويكون مقدار الزّبدة مناسباً لكميّة الذرة المتوفّرة لدي، وبعد ذلك نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثمّ نضيف البابريكا، ويمكن أيضاً للزينة أن تتمّ إضافة القليل من الجبنة السائلة بعد تجهيز الذّرة.

شوربة الذرة

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الكرفس المفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل مفروم ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من فليفلة خضراء مفرومة ناعماً.
  • كوب ونصف من الذرة.
  • كوب من البطاطا المقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج مفروم.
  • كوب من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشّة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • كوبان من الحليب الخالي من الدسم.

طريقة التحضير

  • نسخن زيت زيتون في قدر ونقلي به الكرفس، والبصل المفروم، والفليفلة الخضراء لدقائق.
  • نضيف الذرة والبطاطا المقطعة وأكواب الماء ورشة الملح والفلفل والبابريكا.
  • نترك المزيج يغلي ثمّ نخفف النار إلى هادئة ونغطي الطنجرة ونطهو لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • نضع نصف كوب من الحليب ونذوب به الطحين، نخلط حتّى يذوب تماماً.
  • نضيف الحليب المخلزط بالطحين بالتدريج إلى الخضار ثمّ نضيف بقية الحليب.
  • نستمر بطهي الشوربة حتى تتكاثف، ثم نقدم الشوربة مباشرة مزينة بأوراق البقدونس.

شوربة الفطر بالدجاج

المكوّنات

مكوّنات سلق الدجاج:

  • صدران من الدجاج، بالعظم.
  • ستّة أكواب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس.
  • عصير ليمونتان.
  • خمس حبّات فلفل أسود.
  • حبّة جزر، صغيره مقطّعة.
  • حبة بصل، صغيره مقطعه نصفين.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات الشوربة:

  • كوب من الكريمة.
  • كوب من الذرة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • فلفل أسود وملح.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا الذرة، مذوبة في قليل من الماء.

طريقة التحضير

  • نضع جميع المكونات في قدر ونسلق الدجاج حتّى ينضج، ثمّ نرفعه من الماء ننظف الدجاج من الجلد والعظم ونقطّعه لمكعّبات ونضعه جانباً، ثمّ نصفّي المرق ونضعه جانباً.
  • نضع مرقة الدجاج في قدر ثمّ نضيف إليها الذرة، والخل، والدجاج، والنشا، والكريمة ونحرك باستمرار حتّى تتكاثف قوام الشوربة، ثمّ نرفعها عن النار.
  • نقدّمها مباشرة مع عصرة ليمون وبقدونس للزينة.

فيديو الذرة بالزبدة

لتحضير طبق مقبلات شهي و غني بالمواد الغذائية جربي هذه الوصفة.

مزيد من المشاركات
عمل فتة المكدوس السورية

عمل فتة المكدوس السورية

فتة المكدوس فتة المكدوس هي إحدى أنواع السوريّة التي تقدّم بكثرة على مائدة الإفطار، ومائدة العشاء، حيث تعدّ من المقبلات اللذيذة، وعادة ما تحضر في رمضان، تتميّز بسرعة وسهولة إعدادها، نظراً لكون مكوّناتها بسيطة ومتوفرة في كلّ بيت، وتحتوي مكوّنات هذا الطبق على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالفيتامينات، والكربوهيدرات، والمعادن. عمل فتة المكدوس السورية المكوّنات أربعمائة غرام من اللحم المفروم. خمس حبات من الباذنجان. خبز مقطّع ومقلي. مئتان وخمسون غراماً من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من
الاتحاد المصرى لكرة القدم

الاتحاد المصرى لكرة القدم

معلومات عن الاتحاد المصري لكرة القدم فيما يأتي معلومات أكثر عن الاتحاد المصري لكرة القدم (بالإنجليزيّة: Egyptian Football Association)، والذي يُشار إليه اختصارًا بـ (EFA): التأسيس وأولى القرارات التي تمّ إصدارها تأسس الاتحاد المصري لكرة القدم في 25 تشرين الأول (أكتوبر) 1922 م، وبرئاسة جعفر والي باشا، ويُعد من أقدمِ الاتحادات الكروية وأعرقها على المستويين العربي والأفريقي؛ إذ بدأت ممارسة الكرة في مصر بشكلٍ رسمي في أواخر عام 1921 م فقط، حيث تمّ وضع شروط قبول الأندية والهيئات في عضوية الاتحاد
الفرق بين ماستر كارد وفيزا

الفرق بين ماستر كارد وفيزا

مفهوم الفيزا كارد والماستر كارد تعد كل من بطاقات الفيزا كارد والماستر كارد من أنواع البطاقات الائتمانية ، و البطاقات الائتمانيّة هي نوعٌ من أنواع البطاقات المُستخدمة في تنفيذ عدّة إجراءاتٍ ماليّة، مثل: شراء الخدمات أو المنتجات، والحصول على الأموال النقديّة، بناءً على سقوفٍ ماليّة مُعينة وعُمولات مُحدّدة. وتصدر البطاقات الائتمانيّة عن طريق المصارف بأسماء عُملائها؛ من خلال إبرام مجموعةٍ من الاتفاقيّات مع الشركات المتنوعة؛ حتّى يستطيع عُملاء المصارف استخدام هذه البطاقات في العديد من العمليات
كيف أقوي لغتي الإنجليزية

كيف أقوي لغتي الإنجليزية

اللغة الإنجليزية تعتبر اللّغة الإنجليزية من أهم اللّغات في العالم، حيث تعدّ اللّغة الأكثر استخداماً وانتشاراً، لذلك تشترط الكثير من المؤسسات والشركات في مختلف دول العالم على موظفيها والمتقدمين للعمل فيها إجادة اللّغة الإنجليزية، الأمر الذي يدفع الكثير من الأشخاص إلى تعلمها بهدف الحصول على فرص العمل، بالإضافة إلى العديد من الأسباب الأخرى، وفي هذا المقال سنعرفكم على كيفية تنمية اللّغة الإنجليزية. كيف أقوي لغتي الإنجليزية القراءة تعتبر القراءة من أفضل الطرق لتنمية اللّغة الإنجليزية، حيث يُنصح
شرح خسوف القمر للأطفال

شرح خسوف القمر للأطفال

تعريف خسوف القمر يتساءل الكثيرون؛ ما هو الخسوف؟ وما أضرار خسوف القمر؟ يعرف خسوف القمر على أنه اختفاء لضوء القمر في الوقت الذي يكون فيه بدرًا، وينتج خسوف القمر عند وقوع الأرض بين الشمس والقمر، إذ تحجب الأرض ضوء الشمس عن القمر بشكل جزئي أو كامل، بحيث يختفي ضوء القمر نتيجة غياب ضوء الشمس. ولم يكشف حتى الآن عن أضرار خسوف القمر، بحيث إنه لا يتسبب بأضرار على العين ككسوف الشمس. أنواع خسوف القمر ينتج الخسوف عند وقوع القمر في منطقة معينة من ظل الأرض، إذ يحدث الخسوف عندما يكون القمر بدرًا ، ويصنّف
معلومات عامة عن رياضة الملاكمة

معلومات عامة عن رياضة الملاكمة

الملاكمة ( Boxing) تعد الملاكمة إحدى الرياضات العريقة التي كان يُطلق عليها قديمًا اسم القَبضة ( Fist)، حيث تعتمد الملاكمة على الهجوم والدفاع بقبضات اليد، وانضمت رياضة الملاكمة كحدث رئيسي في الأولمبياد عام 688 قبل الميلاد، وهي ضمن الرياضات القتالية ، بحيث تدور المعركة في منطقة تسمى الحلبة، وتتكون من جولات محددة التوقيت، ويُحدد الفائز بالنقاط، أو عن طريق القضاء على الخصم. تاريخ الملاكمة تُشير الأدلة التاريخية إلى أن الملاكمة قد عُرفت منذ الألفيّة الثالثة قبل الميلاد، حيث عُثرت على منحوتات سومرية
ملخص كتاب هذا الكتاب سيؤلمك

ملخص كتاب هذا الكتاب سيؤلمك

ملخص كتاب هذا الكتاب سيؤلمك هذا الكتاب سيؤلمك هو يوميات كتبها طبيب مبتدئ، تتضمن تجاربه والمواقف التي مر بها في خلال عمله بإحدى المستشفيات على مدى ست سنوات، وقد أراد الكاتب أنْ يوصل رسالة للعالم عن حقيقة مهنة الطب ، والتضحيات التي يقدّمها الأطباء في سبيل مساعدة وإنقاذ المرضى. فالطبيب يضحي براحته وصحته ووقته وعلاقاته الاجتماعية والأسرية ليستمر في عمله، كما يوضّح الكاتب مقدار الظلم الواقع على الكادر الطبي، ومدى الضغط الذي يعانون منه، والذي يمكنه أنْ يؤثر سلبًا على أدائهم. يسعى المؤلف في هذا
استخدامات مفك الكهرباء

استخدامات مفك الكهرباء

استخدامات مفك الكهرباء يُوجد العديد من الاستخدامات التي يُستخدم لأجله مفك الكهرباء ومن هذه الاستخدامات؛ استخدامه في فحص التيار الكهربائي ، بحيث يتم وضع رأس المفك في المكان الذي يُراد التأكد من وجود تيار كهربائي فيه. وفي حال وجود تيار كهربائي يُضيء المفك من ناحية المقبض الشفاف، وفي حال عدم وجود تيار كهربائي يبقى كما هو أي أنه لا يُضيء، كما يُستخدم أيضاً في فك البراغي، ويتم استخدامه بشكل خاص في ورشات الصيانة الكهربائية، ويطلق عليه اسم "مفك الفحص". كما يُمكن استخدام مفك الكهرباء في تركيب أو فك