طريقة عمل أومليت

طريقة عمل أومليت

طريقة عمل أومليت

يحتاج الكثير منّا إلى عمل وتحضير وجبات سريعة وسهلة في كثيرٍ من الأحيان، بالتحديد إن كانت ربّة البيت تعمل أو موظفة، ولا تملك في كثيرٍ من الأحيان الوقت الكافي لتحضير وجبات تحتاج إلى وقت وجهد؛ فتبدأ بالبحث عن وصفات يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة وفي نفس الوقت تكون مغذّية ودسمة، ومن هذه الوصفات هو الأومليت وسنتناول فيما يلي عدّة طرق لتحضيره.

أومليت بالبيض والجبن

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
  • بيضتان.
  • كمية من الفلفل الأسود المطحون.
  • كمية من الملح، بحسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • خفق البيض مع الحليب، وإضافة الفلفل والملح.
  • وضع الزبدة في مقلاة، ووضعها على نار متوسّطة الحرارة، وسكب مزيج البيض عليها.
  • ترك العجة المتكوّنة على النار لعدة دقائق (من دقيقتين إلى ثلاثة)؛ حتى تتحمص الجهة السفلية منها.
  • تقليب العجة على الناحية الأخرى، ورش جبن الشيدر عليها.
  • ترك العجة على النار لعدة ثوانٍ؛ حتى تذوب الجبنة على وجهها، وتقدم ساخنة للتناول.

الأومليت الإسباني

المكوّنات

  • خمس بيضات.
  • قرن فلفل أخضر رومي.
  • قرن فلفل أخضر حار.
  • ربع قرن فلفل أحمر.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • خمس ملاعق من السمنة أو الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.

طريقة التحضير

  • إحضار مقلاة من التيفال ووضع البصل والفلفل فيها بعد تقطيعه.
  • إضافة الماء إلى المكوّنات السابقة وتقليبها معه لعدّة دقائق.
  • تصفية الماء وإضافة الزبدة إلى الخليط وتقليبه جيداً.
  • فرد الخليط في المقلاة بحيث يظهر موزعاً فيها بشكلٍ متساوٍ.
  • خفق البيض مع الفلفل والملح بشكل جيد وسريع، قبل أن يتمّ وضعه على النار بشكلٍ مباشر؛ ليشكل سماكة معنية ويوزع بعد ذلك وفي فس الوقت تضاف الزبدة وهي ساخنة.
  • إضافة البيض بشرط عدم تقليبه حتى لو تقليب بسيط، فيكفي فقط تغطية المقلاة وتركها على نار هادئة لمدة لا تتجاوز الخمس دقائق.
  • بعد نضج البيض يتمّ رفعه عن النار ووضعه في طبق للتقديم، أو لفه كالساندويش.

أومليت بالخضار

المكوّنات

  • بيضتان.
  • ملعقتان من البصل المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الفطر.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحلو.
  • ملعقتان كبيرتان من مرتديلا الحبش.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة الموزاريلا.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • كمية من الفلفل الأسود والملح.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت والبصل في مقلاة بداخلها زيت، وتقليبهما جيداً.
  • إضافة الفطر والمرتديلا والفلفل، وتقليبها معاً.
  • خلط البيض مع البقدونس، وإضافة الملح والفلفل والخضار، وتقليبها جيداً وتركها على نار منخفضة.
  • تشكيل الخليط الناتج على شكل قرص.
  • عند نضجه تضاف الجبنة وتغلق الأقراص على البيض من جميع الأطراف.
مزيد من المشاركات
متى تأسس نادي برشلونة

متى تأسس نادي برشلونة

تأسيس نادي برشلونة تم تأسيس نادي برشلونة الإسباني في عام 1899م من قِبَل رجل الأعمال السويسري جوان غامبر؛ وذلك بعدما نشر إعلاناً في مجلة رياضيّة محليّة في برشلونة تدعى لوس ديبورتيس (بالإسبانية: Los Deportes) مفاده البحث عن لاعبي كرة قدم مهتمين بتشكيل فريق كرة قدم، وقد اجتمع غامبر في التاسع والعشرين من شهر تشرين الثاني من العام نفسه في صالة رياضيّة بالفعل مع أحد عشر لاعباً من أربعة بلاد أوروبيّة مختلفة؛ وهم: جون بارسونز وويليام بارسونز من إنجلترا، وأوتو ماير من ألمانيا، ولويس دوسو، وبارتوميو
شرح مفهوم الضوء للأطفال

شرح مفهوم الضوء للأطفال

شرح مفهوم الضوء للأطفال تتمكن الكائنات الحية على كوكب الأرض، سواء كانوا من البشر أم الحيوانات من الرؤية بسبب وجود "الضوء"، ويعرف الضوء (light) بأنه شكل من أشكال الطاقة ، وتعتبر الشمس المصدر الرئيسي للطاقة الضوئية، والتي بدونها لن تكون هناك نباتات أو حيوانات على سطح الأرض، ولكن الشمس ليست هي المصدر الوحيد للضوء؛ حيث إن هناك مصادر أخرى للضوء مثل الأجسام المحترقة التي تبعث الضوء باحتراقها، بالإضافة إلى بعض أنواع الحيوانات المضيئة مثل اليراعات وأسماك معينة، كما يعد البرق والمصابيح الكهربائية من
أسماء رؤساء الاتحاد الأفريقي لكرة القدم عبر التاريخ

أسماء رؤساء الاتحاد الأفريقي لكرة القدم عبر التاريخ

عبد العزيز سالم (1957 - 1958) يعتبر المهندس المصري عبدالعزيز عبدالله سالم أول رئيس للاتحاد الإفريقي لكرة القدم وأحد مؤسسيه، وقد كان قبلها يشغل منصب رئيس الاتحاد المصري لكرة القدم، ويعتبر كذلك أحد مؤسسي بطولة كأس الأمم الإفريقية ، وقد تمت تسمية أول كأس للبطولة باسمه تكريماً له (كأس عبد العزيز سالم) والتي فاز فيها منتخب غانا ثلاث مرات واحتفظ بالكأس مدى الحياة. محمد عبد العزيز مصطفى (1958 - 1968) يعتبر عبدالعزيز مصطفى ثاني رئيس للاتحاد والذي شغل المنصب لمدة عشر سنوات، وحلّ اللواء محل عبد العزيز
معلومات عن الفضاء

معلومات عن الفضاء

ما هو الفضاء؟ يُعرف الفضاء بأنّه الفراغ الموجود ما بين الأجرام السماوية، ويُطلق عليه مُصطلح الفضاء الخارجي لتمييزه عن الفضاء الجوي الذي يتواجد حول الكرة الأرضية، ويُمكن تعريف الفضاء أيضاً من منظور فيزيائي بأنّه حيّز ثلاثي الأبعاد، غير محدود، تأخذ فيه الأجسام وضعاً واتجاهاً نسبياً. بعد الفضاء الخارجي عن الأرض يبعد الفضاء الخارجي عن الأرض حوالي 100 كم أو أكثر، ويفتقر للهواء الذي يُساعد جميع الكائنات الحية على التنفس، كما لا يتشتّت فيه الضوء أيضاً، ويسود فيه اللون الأسود على اللون الأزرق، وذلك
نبذة عن رواية ذاكرة الماء

نبذة عن رواية ذاكرة الماء

نبذة عن رواية ذاكرة الماء تنتمي رواية ذاكرة الماء (محنةُ الجنون العاري) إلى الأدب الدرامي، وتعتبر من أهم وأشهر الأعمال الروائية للكاتب الجزائري "واسيني الأعرج"، لأنها تتحدث عن أحداث ثورة الجزائر والأوضاع الراهنة فيها وماعانته من فساد وعنصرية وتطرّف إسلامي. صدرت رواية ذاكرة الماء باللغة العربية في مدينة بيروت و ألمانيا عن دار ورد للطباعة والنشر سنة 1997م، ويأتي ترتيبها في الرقم 11 من بين روايات الكاتب واسيني، وتتألف من 352 صفحة. لاقت رواية ذاكرة الماء شهرة كبيرة بين القُرّاء من مختلف بلدان
أهداف العمل النقابي

أهداف العمل النقابي

أهداف العمل النقابي يمكن توضيح أهميّة العمل النقابي ضمن عدّة محاور رئيسيّة وهي كما يأتي: توحيد العمّال والدفاع عن حقوقهم تسمح النقابات العمّالية لمنتسبيها بإيصال صوتهم بشكل جماعيّ للتواصل مع الإدارات على مختلف مستوياتها لإظهار عدم رضاهم أو إحباطهم وللمطالبة بحقوقهم، وبالتالي فإنّ النقابات العمّالية تحافظ على حقوق منتسبيها وتدافع عنها ضدّ أيّ تجاوزات في التشريعات والقوانين التي قد تخالفها بعض الشركات بهدف استغلال موظّفيها. توفير عقود أفضل للعمّال يحصل عادة العمّال المنتسبون للنقابات العمّاليّة
طريقة عمل بيض العيون

طريقة عمل بيض العيون

البيض المقلي يعدّ البيض المقلي أحد أبسط الأطباق وأكثرها انتشاراً على موائد الفطور حول العالم، وهو طبق قليل المكونات وسريع التحضير فلا يأخذ أكثر من عدّة دقائق، وفي العادة ما يُقَدم مع أحد أنواع الخبز الأبيض أو الأسمر، وأحياناً قد يقدم إلى جانب بعض اللبن الزبادي أو الكاتشب وهذا يعتمد على الذوق الشخصي، وقد يفضل البعض تحضيره بزيت الزيتون في حين قد يفضل آخرون تحضيره بالزبدة، وهو طبق غني بالسعرات الحرارية وبالبروتين وهو غنيّ أيضاً بالدهون لذلك لا يُنصبح بتاوله بكثرة لمن يعاني من ارتفاع مستوى
أنواع الخيوط المستخدمة في النسيج

أنواع الخيوط المستخدمة في النسيج

أنوع الخيوط المستخدمة في النسيج هناك العديد من أنواع الألياف المستخدمة في الغزل من الألياف الطبيعية إلى الألياف المتجددة والاصطناعية، وفيما يأتي أبرز الخيوط المستخدمة في النسيج: الألياف الحيوانية من المهم معرفة الألياف الحيوانية، إذ أنها تختلف عن الألياف النباتية وتحتاج لأصباغ خاصة، وهناك العديد من أنواع الألياف الحيوانية إذ أنه يُمكن غزل أي شعر حيوان وتحويله إلى خيوط ، وفيما يأتي نوعان من الألياف الحيوانية المستخدمة في النسيج الأكثر شيوعًا: الصوف يُعد الصوف من الألياف الحيوانية التي يسهل