طريقة عمل أكلات جديدة في رمضان

طريقة عمل أكلات جديدة في رمضان

أكلات رمضان

يتميز شهر رمضان بأجوائه الروحانية وانتظام مواعيد الطعام، وتعدد أصناف الأطباق، فهناك بعض المأكولات والمشروبات التي ارتبطت بهذا الشهر ارتباطاً وثيقاً حتى وإن تم صنعها في الأيام العادية، وتحتار ربة المنزل في اختيار الوجبات التي يمكن تحضيرها لعائلتها، فترغب بالتنويع لكسر الروتين الذي قد يؤدي إلى الملل، لذا سنعرفكم في هذا المقال على طريقة تحضير أكلتين جديدتين مُناسبتين لشهر رمضان.

روبيان ديناميت

المكوّنات

  • خمسمئة غرام من الروبيان.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقتان صغيرتان من بودرة الثوم.
  • نصف كوب من صلصة الصويا.
  • بيضتان.
  • مئة غرام من الطحين.
  • مئة غرام من النشا.
  • ست ملاعق صغيرة من صلصة تشيلي الحلوة.
  • ست ملاعق صغيرة من الكاتشب.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقتان صغيرتان من العسل.
  • عشر ملاعق صغيرة من الصلصة الحارة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الذوق-.
  • بصل أخضر وسمسم للتزيين.
  • زيت للقلي -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير

  • نضع الروبيان، وبودرة الثوم، وصلصة الصويا، والبابريكا في إناء ونخلطها جيداً ونُغلق الإناء، وندعه لمدة نصف ساعة.
  • نخلط المايونيز، والكاتشب، والصلصة الحارة، والعسل، وصلصة الشيلي جيداً ثمّ نخفق البيض، والفلفل الأسود، والملح في إناء آخر.
  • نخلط الطحين، والملح، والفلفل الأسود في إناء آخر ونُغطس كلّ قطعة من الروبيان في الطحين، ثمّ في البيض، ومرة أخرى في الطحين.
  • نُسخن كمية كافية من الزيت في قدر على النار، ثمّ نُنزل الروبيان فيه ونقليه لمدة أربع دقائق.
  • نُوزع الروبيان في طبق التقديم، ونُوزع فوقه الصلصة الحارة، والبصل الأخضر والسمسم.

كرات الكفتة السويدية

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم.
  • بصلة مُشرحة.
  • قطعة من خبز التوست منزوع الأطراف.
  • صفار بيضة.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • ست ملاعق صغيرة من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من المكوّنات الآتية: الملح، السكر، والبهارات المشكلة، وصلصة الصويا.
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة الممزوجة بملعقتين صغيرتين من الزيت.
  • زيت للقلي -حسب الحاجة-.
  • كوبان من مرق الدجاج.
  • كوبان من الكريمة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نخلط اللحم، والتوست، والحليب، وصفار البيض، وملعقتين صغيرتين من الطحين، وجوزة الطيب، والسكر، والملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأبيض في إناء.
  • نُشكل مزيج اللحم إلى كرات متوسطة ونُسخن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نقلي الكرات داخله ونزيد البصل في الزيت ذاته، ونقليه ثمّ ندعه جانباً.
  • نزيد الزبدة ثمّ نُحمص ما تبقى من الطحين، وبعد ذلك نسكب المرق، ونُحرك جيداً ونزيد الكريمة، وصلصة الصويا، والفلفل الأسود مع التحريك المتواصل ونُغطس كرات اللحم في المرق، والبصل، وندعها على النار لمدة خمس دقائق.
مزيد من المشاركات
الإحصاء الوصفي

الإحصاء الوصفي

ما هو الإحصاء الوصفي؟ يُعرف الإحصاء الوصفي بملخص يصف المعلومات والبيانات التي تم استخراجها من دراسة معينة، كما يعتبر أساس للتحليل الكمي للبيانات. مفهوم الإحصاء الوصفي يُساعد الإحصاء الوصفي في تلخيص البيانات على فهمها بشكل جيد، من خلال تقديم وصف بسيط يلخص أهمية، وميزات هذه البيانات، وغالباً ما يُستخدم عند وجود كمية كبيرة من البيانات، والتي تحتاج إلى تفسير شامل يلخصها، فعلى سبيل المثال، يُستخدم الإحصاء الوصفي في حساب المعدل التراكمي لدرجات الطلاب، والذي يُرمز له بـ (GPA)، حيث يُلخص هذا المعدل
نادي الريان (نادي كرة قدم قطري)

نادي الريان (نادي كرة قدم قطري)

بطاقة تعريفية لنادي الريان الاسم: نادي الريان القطري لكرة القدم. اللقب: الأسود الشرسة. تاريخ التأسيس: 1966. الملعب الرسمي للفريق: ملعب أحمد بن علي. متى تم تأسيس نادي الريان القطري؟ تأسس نادي الريان القطري ل كرة القدم عام 1967، ولدقة تم استحداث الفكرة والبدء بتنفيذها في تاريخ 30 نوفمبر عام 1966، ليفتتح في العام اللاحق له رسميًا، لتكون أو مشاركة له في دوري نجوم قطر عام 1972. ما هو لقب نادي الريان القطري؟ يلقب نادي الريان القطري لكرة القدم بالأسود الشرسة، وهو ما دعاه به جمهوره العاشق له. من هو
المدارس التي ساهمت في تطور إدارة الموارد البشرية

المدارس التي ساهمت في تطور إدارة الموارد البشرية

المدارس التي ساهمت في تطور إدارة الموارد البشرية في القرن العشرين ظهر العديد من المدارس الإدارية حيث تبنت كل مدرسة منهجا واضحا في إدارة شؤون الموظفين والذي سمي فيما بعد بإدارة الموارد البشرية ومن هذه المدارس: مرحلة المدرسة الكلاسيكية للتنظيم جاءت المدرسة الكلاسيكية (بالإنجليزية: Stage Of The Classical School Regulation) للتنظيم لتهتم بإدارة التنظيم الكامل وقد قدمت رؤية أكثر اتساعا وشمولاً ونضجاً من حركة الإدارة العلمية، وكان من أهم رواد هذه المدرسة كل من: هنري فايول، ولينراك بروك، وشستر برنارد
علاقة الأحياء الجزيئية بالوراثة

علاقة الأحياء الجزيئية بالوراثة

علاقة الأحياء الجزيئية بالوراثة تتضمن النقاط التالية بعض الأمور الأساسية في العلاقة بين علم الأحياء الجزيئية وعلم الوراثة: يُعتبر علم الأحياء الدقيقة علمًا منبثقًا من علم الوراثة وكذلك من علوم الكيمياء الحيوية والفيزياء الحيوية، فهو في الأساس جزء من علم الوراثة وليس العكس. تمّ تطوير تقنيات في علم الأحياء الجزيئية تُستخدم بشكل مباشر لتحقيق أهداف ووظائف في علم الوراثة. من خلال علم الأحياء الجزيئية يتمّ دراسة البنية ثلاثية الأبعاد للجزيئات البيولوجية الكبيرة من خلال الأشعة السينية والتطبيقات
مفهوم التخمر اللبني

مفهوم التخمر اللبني

مفهوم التخمر اللبني التخمر اللبني هو عملية إنتاج الطاقة على شكل ATP في غياب الأكسجين، وتحدث في السيتوبلازم ، وذلك من خلال تحلل سكر الجلوكوز، إذ يتحلل الجلوكوز بكسر جزيء الجلوكوز إلى جزيئين، وهذا ما يعرف بتحلل السكر، والذين يتم اختزالهما إلى حمض اللاكتيك، مما ينتج عنه بشكل نهائي جزيئين ATP. يعتبر التخمر اللبني نوع من أنواع التنفس اللاهوائي الذي تقوم به بكتيريا وغيرها من الأنواع البكتيرية الأخرى التي يتم استخدامها في إنتاج مشتقات الألبان والأجبان المتعددة، وتقوم به أيضًا خلايا أنسجة عضلات
قانون كيرشوف الثاني

قانون كيرشوف الثاني

نص قانون كيرشوف الثاني ينص قانون كيرشوف الثاني أو قانون الجهد (بالإنجليزية: Kirchhoff Volt Law) على أنّ المجموع الجبري للتغيَّر في الجهد الكهربائي عبرمكوّنات أي حلقة كهربائية مُغلقة يساوي صفراً وهذا لعدم وجود أي شكل من أشكال ضياع الطاقة عبر المسار المُغلق اعتماداً على مبدأ حفظ الطاقة . فعندما تُحرّك القوة الدافعة الكهربائية التيار عبر مكونات الدائرة الكهربائية المغلقة كالمقاومات والخلايا الكهربائية، فإنّ ذلك قد يؤدي إلى فقدان أواكتساب للطاقة اعتماداً على نوع المكوّن وشدّة التيار في الدائرة
تعريف بيع التقسيط

تعريف بيع التقسيط

تعريف بيع التقسيط بيع التقسيط (بالإنجليزيّة: Installment Sale) هو معاملة ماليّة يُدفع من خلالها سعر بيع منتج ما على دفعتين، أو مجموعة من الدفعات خلال فترة زمنيّة محددة، وأيضاً يُعرف بيع التقسيط بأنّه بيع شخص ما شيئاً معيناً، مقابل الحصول على جزء من قيمته بشكل فوريّ، أما المبلغ المتبقي فيحصل عليه على دفعات مرتبة؛ حتى يتمّ دفع كامل المبلغ الماليّ. من التعريفات الأخرى لبيع التقسيط أنّه أسلوب بيع يسمح بتأجيل جزء من الأرباح الماليّة إلى فترات مستقبليّة، ويترتب على المشتري دفع أقساط أو دفعات سنويّة،
طريقة الفلافل بالفول

طريقة الفلافل بالفول

الفلافل يحضّر الفلافل من مدقوق الفول المقشور المنقوع، وهو من أكثر الأكلات الشعبيّة شيوعاً في بلادنا العربيّة، يتميّز بمذاقه المميّز وغناه بالألياف والفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان، ويُسمّى في مصر والسودان بالطعمية، وهو أكثر طبق يتناوله الشعب المصريّ، أمّا أهل اليمن فيطلقون عليه اسم الباجية. طريقة الفلافل بالفول المكوّنات نصف كيلو من الفول نصف ضمة من الكزبرة بصلة صغيرة. أربعة فصوص من الثوم. ملعقتان صغيرتان من الكمّون المطحون. ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة