طريقة شوي الذرة

طريقة شوي الذرة

مقدمة

نَحنُ الآن مُقبلينَ على فصلِ الصّيف وعلى كل ما يُرافقُ هذا الفصل من حفلاتٍ وَسَهراتِ مع الأصدقاء والعائلة، والأكلات الصّيفيّة اللذيذة كالمَشاوي وبالأخص الذُرَة المَشوية، فَكُلّما نتذكّر الصّيف يخطُر على بالِنا الذُرة المَشويّة على شاطىء البحر، وهُناكَ العديد من الوَصفات لإعداد الذُرة المشوية، واليوم سَنُقدّم طُرُق مُختَلِفة لِإعدادها.

لَكنّ أوّلاً سنتعرف على نبتة الذرة واستعمالاتها ومعلوماتها الغذائية، فَمِن المُهم التعرّف على المُكوّن الغذائيّ قبلَ البدء بطهوه، لأنّ ذلك يبعثُ لنا بالإيحاء لابتكار وصفاتٍ أكثر لطهيهِ.

الذُرة

الذُرة هي نبتة من فصيلة الحبوب، وتُعتبر من المحاصيل الزراعيّة المُهِمّة حول العالم. وللذُرة أنواع مُختلِفة فمِنها الذُرة الصفراء، والذُرة البيضاء، ويُمكِن طحنها بعدَ أن نقومَ بتجفيِفها لنصنعَ دقيقَ الذُّرَةِ، وأيضاً استخراج النشاء منها، وكذلِكَ استخراج ما يُعرف بزيت الذُرة النباتي.

استعمالات نبات الذُرة

  • يُستخدم كعَلفٍ للحيوانات.
  • دقيق الذُرَة، عِندَ تجفيف نبات الذُرة، يُطحن ويُحوّل إلى طحين الذّرة الذي نستخدِمهُ في الكثير من وصفات الطعام.
  • استخراج نَشاء الذُرَة.
  • استخراج زيت الذُرَة.
  • إنتاج الوقود الحَيوي.
  • وله ُاستعمالاتٌ صِناعية.

طريقة شوي الذرة

فيما يلي وصفات مُختلِفة لِعَمل الذُرة المشويّة:

الذرة المشوية مع زيت الزيتون

المُكوِّنات:

  • حبّتان ذُرَة.
  • مِلعقة زيت زيتون.
  • مِلح حَسَب الرغبة.

التحَضير:

  • نسخّن مِقلاة الشوي حتّى تًبح ساخنة جدّاً.
  • في مقلاة الشوي، نَدهن القليل من الزيت ثُمَّ نضع الذُرة عليها لَتُشوى.
  • نُقلّب الذُرَة لتتحمّر جميع الجِهات، كُل خمس دقائق تقريباً.
  • عِندَ نُضج الذُرَة، تُتبّل بالمِلح وَتُقدّم ساخِنة.

الذرة المشوية بالزبدة والأعشاب

المُكوِّنات:

  • حبّتان ذرة صفراء.
  • زيت زيتون.
  • مِلح.
  • زِبدة.
  • بهارات وأعشاب حسب الرغبة.

التحضير:

  • نُسخّن الشَوّاية وندهنها بقليلٍ من زيت الزيتون، مسحة صغيرة، ومن ثُمَّ نغرس أعواد الشوي على كُل حبة ذُرَة.
  • نشويهم بالمشواة (الجريل)، حتّى يُصبِح لونُها ذهبي، ونُقلِّبُها تقريباً كُل خمس دقائق لِكُل جِهة.
  • نَرُش الذُرة بالمِلح، وأيضاً الأعشاب والبهارات المُفضّلة، وَمِن ثُمَّ ندهنها بالزبدة ونُقدّمها.

الذُرة المسلوقة والمشويّة

المكوّنات:

  • أربع حبات ذرة.
  • مِلح.
  • بهارات (حسب الرغبة).

التحضير:

  • في طنجرة الضغط نضع ماء بارد ورشة من الملح.
  • نضع الذّرة في الوعاء لِمُدّة ساعة كامِلة، حتّى تنضُج جيّداً.
  • ننتظِر حَتّى تبرُد قليلاً ونضع الذُرة المسلوقة على المشواة الساخِنة، وَنُقلبها جيّداً، وَتُترك حتّى تُحمّر ويُصبِح لونُها ذهبيّ.
  • يُضاف إليها المِلح والبهارات حسب الرغبة.

المَعلومات الغذائيّة للذُرة

  • السُعرات الحرارية: 86 سُعر حراري في الحبّة الواحدة
  • الدُهون: 1.35
  • الكاربوهيدرات : 18.7
  • الألياف: 2
  • السُكّر : 6.26
  • البروتينات: 3.27
مزيد من المشاركات
مفهوم السلطة القضائية

مفهوم السلطة القضائية

مفهوم السلطة القضائية تُعرّف السلطة القضائية بأنّها جهة تُحدّدها الدولة للنظر والفصل في طلبات تعيين الجهات القضائية الأجنبية، وأحد فروع المحكمة التي تعمل على تنفيذ البرامج الحكومية وتطبيق القوانين بين المتقاضين سواء كانوا أفراداً، أو جماعات، أو حكومات، أو كيانات قانونية، وغيرها في القضايا الإدارية والمنازعات بين الأطراف، وذلك من خلال مبدأ سيادة القانون،كما تُعرّف السلطة القضائية بأنّها السلطة الممنوحة للمحكمة للنظر في المواضيع والخلافات بين أطراف الدعوى واتّخاذ قرار ملزم فيها. يُعنى مبدأ سيادة
ما هي الرياضات النسائية؟

ما هي الرياضات النسائية؟

كرة السلة تعد رياضة كرة السلة (بالإنجليزية: basketball)، من الرياضات التي أبدعت فيها المرأة، وحقّقت فيها النجاحات، وهي رياضة جماعية تُلعب بين فريقين يتكون كل منهما من خمسة لاعبين على ملعب مستطيل، ويحاول كل فريق تسجيل الأهداف عن طريق رمي الكرة في مرمى الخصم، ولهذه الرياضة العديد من الفوائد الإيجابية للفتيات والسيدات اللواتي يمارسنها، بغض النظر إنْ كنّ يلعبنها في إطار تنافسي، أو مجرد هواية وتسلية مع الصديقات، وتشمل فوائدها ما يأتي: انخفاض احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة مع التقدّم في العمر،
إعراب الجملة الاسمية

إعراب الجملة الاسمية

إعراب الجملة الاسمية تقسم الجملة في اللغة العربية إلى جملة فعلية وجملة اسمية، والجملة الاسمية هي الجملة التي تتكون من ركنين: مبتدأ وخبر، والمبتدأ هو المسند إليه وهو موضوع الجملة المتحدث عنه، وهو اسم معرفة، أما الخبر فهو المسند وهو الذي يتم به الحديث عن موضوع الجملة، ويأتي على عدة صور، وقد يكون معرفة أو نكرة. إعراب المبتدأ والخبر يقع المبتدأ والخبر ضمن باب المرفوعات، فكلاهما يجب أن يكون مرفوعًا، وحركة إعرابهما الأصلية هي الضمة التي تكون ظاهرة أو مقدرة، ولكن قد يعربان بعلامات إعراب فرعية حسب نوع
حل معادلة من الدرجة الأولى

حل معادلة من الدرجة الأولى

كيفية حل المعادلات من الدرجة الأولى حل المعادلات ذات المتغير أو المجهول الواحد يعني حل المعادلات إيجاد قيمة المتغيرات التي تحقق المعادلة ، وتُعطي النتيجة الصحيحة؛ فمثلاً يتطلب حل المعادلة س 1=1، إيجاد قيمة س التي تجعل الطرف الأيسر للمعادلة مساوياً للطرف الأيمن فيها، وعليه فإن قيمة س التي تحقق ذلك هي 0، وتمتلك المعادلات الخطية عادة حلاً واحداً فقط، ولحل المعادلات ذات المتغير الواحد يمكن اتباع الخطوات البسيطة الآتية: فك كافة الأقواس الموجودة في المعادلة. إعادة ترتيب الحدود؛ بوضع المتغيرات على
عدد لغات العالم

عدد لغات العالم

تُعرف اللغة (Language) على أنها نظامٌ ل لتواصل بين البشر ، يتسم بالتعقيد، ويتكون هذا النظام من كلمات وعبارات يتم مزجها واستخدامها مع بعضها لخلق تعابير لا محدودة، تتسم بالتنوع والاختلاف، لكن يا ترى، كم عدد اللغات في العالم؟ وكم عدد الناطقين بها؟ في هذا المقال، سنجيب عن هذه الأسئلة وأكثر: ما هو عدد لغات العالم وفقًا لأطلس العالم للغات (بالإنجليزية: World Atlas of Languages)، الذي قامت منظمة اليونسكو بإطلاقهِ لحماية التنوع اللغوي في العالم والحفاظ عليه، يوجد في العالم 8324 لغة، ويشمل هذا العدد
التغير الطردي والتغير المشترك

التغير الطردي والتغير المشترك

التغير الطردي والتغير المشترك في الرياضيات ، نتعامل عادة مع نوعين من الكميات، الكميات المتغيرة ويطلق عليها اسم (المتغيرات) والكميات الثابتة ويطلق عليها اسم (الثوابت)، بحيث إذا بقيت قيمة الكمية دون تغيير في حالات مختلفة، فإنها تسمى ثابتًا مثل (رقم 2)، أما إذا تغيرت قيمة الكمية في ظل حالات مختلفة، يطلق عليها اسم المتغير مثل (المتغير س). العلاقة بين المتغيرات في علم الجبر ، تنشأ علاقات بين المتغيرات، بحيث قد يرتبط متغيران أو أكثر ببعضهما البعض وفق مجموعة من العلاقات من هذه العلاقات: التغير
تعريف ليوناردو دافنشي

تعريف ليوناردو دافنشي

ليوناردو دافنشي ليوناردو دافنشي هو فنان عصر النهضة، وهو رسام، ونحات، ومهندس معماري، قد جسد النهضة الإنسانية بفنّه وعبقريته، وُلد في أنشيانو الإيطالية بالقرب من بلدة فنشي، وكانت ولادته في 15 نيسان/أبريل من عام 1452م، وتوفّي في 2 أيار/مايو عام 1519م في مدينة كلوكس الفرنسية، والتي تُعرف الآن باسم كلوس لوسي، وقد تمتع ليوناردو بشهرةٍ عظيمة وفريدة من نوعها، حيث إنّه كان أحد أكثر الرجال في عصره تعدداً للمواهب، وقد ترك خلفه العديد من اللوحات والمدونات التي تشير إلى مدى براعته وكثرة مهاراته، وكان له
أصل اللغة عند ابن جني

أصل اللغة عند ابن جني

أصل اللغة عند ابن جني ونشأتها انقسم علماء اللغة العربية في نشأة اللغة وأصلها إلى قسمين: الأول منهما قال بأن اللغة توقيف من الله؛ أي وحيٌ وإلهام واحتج بقول الله تعالى: "وعلمَ آدمَ الأسماءَ كُلَّها"، والقسم الثاني أشار إلى أن نشأتها تواضع واصطلاح ومنهم ابن جني فقد فسّر قوله تعالى:" وعلم آدم الأسماء" على أن الله عز وجل أعطى آدم القدرة على اصطلاح أسماء الأشياء. ومعنى ذلك أن الإنسان قد مُنح الاستعدادات الفطرية، والقواعد الذهنية التي يستطيع من خلالها تسمية الأشياء الجديدة، ودليل ذلك قول ابن جني:"