طريقة سلق البيض الصحيحة

طريقة سلق البيض الصحيحة
وَجبة الفُطور من أهم الوَجبات في اليوم، ويَجِب أن تحتوي هذهِ الوَجبة على أهم العناصِر الغذائيّة، كالكالسيوم والبروتينات. وَمِن أكثر الأطعمة المليئة بالكالسيوم والبروتين هِيَ البيض. يتناول الكثير مِن النّاس البيض على الفُطور إن كانَ مقليّاً أو مسلوقاً، وأغلب النّاس يُفضّلونَهُ مسلوقاً، ولَكِنّ ما لا يَعرِفهُ أغلب الأشخاص بأنَّ البيض المسلوق لهُ تقنيّة مُعيّنة لِسلقهِ بِطريقةٍ صحيحة. واليوم سنُقدّمُ الطريقة الأصح وأفضل مدة لسلق البيض . ولَكنّ أوّلاً علينا التّعرُّف على فوائد البيض.

فَوائِد البيض

  • إنَّ تناوُل البيض على الإفطار يُعطي الجِسم الطّاقة والحيويّة، فَهوُ مليءٌ بمجموعة فيتامينات B، مِمّا يَجعل البيض أفضل بِداية لاكتساب الطاقة في اليوم.
  • لِأنَّ البيض يحتوي على نِسبةٍ كبيرةٍ من البروتين والكالسيوم، فَهوَ يُعدُّ الأفضل لِبُنية العضلات والعِظام في الجَسَد، فيعملُ على تَقوية العِظام والأظافِر لوجود نِسبة عالية من الكالسيوم فيهِ.
  • لأنّهُ مليءٌ بِمجموعة فيتامينات B فهوَ يحتوي على فيتامين B12 الذّي يُعدُّ من أفضل الفيتامينات لتقوية الدم.
  • لاحتوائهِ على فيتامين A فَيُعدُّ البيض من أفضل المأكولات لِتحسين الرّؤية وتقوية النظر.
  • ويُستخدم البيض أحياناً كَخلطةٍ للشّعر، لأنّه يعملُ على التّخلُّص من قشرة الرأس والدّهون الموجودة على فروِة الرّأس.
  • يُستخدم البيض كقناعٍ للوجه معَ مُكوّناتٍ أُخرى، لأنّهُ يعملُ على زيادة نضارة وإشراقة الوَجه، وأحياناً مُجرّد تناوُلهِ يعملُ على زيادة النّضارة.

طَريقة سَلق البيض الصّحيحة:

  • إخراج البيض من الثّلاجة إذا كانَ موضوعاً فيها قبل نصف ساعة على الاقل، لأنَّ البيض البارِد يتكسّر عِندَ سلقهِ.
  • وضع البيض في إناء وإضافة الماء إليهِ حتّى يغمُرَهُ، ومِن ثُمَّ وضعهِ على نار مُتوسِطة، مع إضافة مِلعقة مِن المَلح حتّى تُصبح عمليّة إزالة القشرة عنهُ سهلة.
  • ترك البيض على النّار حتّى يغلي، وهُنا يُترك حسب رغبة الشّخص، فإذا أرادَ أن يكونَ الصّفار سائِلاً فيُترك لِمُدّة دقيقتين بعدَ الغليان. أمّا إذا أرادَ الصّفار صُلباً فَيُترك من خمس إلى ست دقائِق بعدَ الغليان.
  • نُخرج البيض مِن الماء، وَنقوم بِتقشيرهِ وتقديمهِ في صَحن التقديم، مع الفلفل الأسود والمِلح حسب الّرغبة.

مُلاحظة هامّة

يَجب عدم الإكثار مِن تناوُل البيض لأنّهُ يحتوي على نِسبة عالية من الكوليستول، فتناوُلهُ بِكثرة ويوميّاً يَعملُ على زيادة نِسبة الكوليسترول لدى الشّخص. وأيضاً يُعاني بعض الأشخاص مِن الحساسيّة عِندَ تناوُلِهم البيض، فعليهم التنبُّه إلى ذَلِك. وَكثرة تناوُل البيض يؤدي إلى الإصابة بِمَرض الزُّلال، وأيضاً قد يُصاب الشّخص بالتّسمُّم الغِذائيّ إذا ما أكثَرَ من تناوُل البيض.

مزيد من المشاركات
أفضل الأماكن في بوكيت

أفضل الأماكن في بوكيت

تمثال بوذا الكبير يُعَدُّ تمثالُ بوذا الكبير (بالإنجليزيّة: Big Buddha) من أهمّ المَعالمِ الدينيّة في جزيرة بوكيت ، وهو تمثالٌ ضخمٌ بلونٍ أبيضَ مصنوعٌ من الرُّخامِ، وبطولٍ يصِلُ إلى خمسة وأربعين متراً، ولأنّ هناك عدداً كبيراً من سُكّان تايلاند ممّن يعتنقون المُعتقَد البوذيّ، فإنّ هذا التمثال يُعتبَر صرحاً مُهمّاً لهم، ويمكنُ القولُ إنّ هذا المَعلمَ الدينيَّ يُثير إعجاب الزوّار إلى الحدّ الذي يُغامر فيه الكثيرُ بقَطعِ مسافةِ الوصولِ إليه مَشياً في حَرّ الشمس؛ للاستمتاعِ بمنظرِه عن قُرب في وضَحِ
أنواع حالات الهمزة في أول الكلمة

أنواع حالات الهمزة في أول الكلمة

حالات همزة الوصل في أول الكلام همزة الوصل هذه الهمزة هي ألف زائدة في أول الكلمة، تلفظ همزة، ويؤتى بها للتخلص من النطق بالسَّاكن، وهي تنطق وتكتب إذا وقعت في أول الكلام، مثل: (اِستغفرَمحمدٌ ربَّهُ)، وتختفي في اللفظ إذا سبقت بحرف أو كلمة مثل: (واستغفرَ محمدٌ رَبَّهُ)، وتُرسَمُ ألفًا بدون همزة (ا). مواضع همزة الوصل من مواضع همزة الوصل ما يأتي: ألف (الـ) التَّعريف: الْيوم، الْعمل، الْقمر، الشَّمس، الطَّير، السَّماء، الشِّعْر. الأسماء العربية التالية ومثناها: اسم (اسمان)، ابن (ابنان)، ابنة (ابنتان)،
ما هي الفلزات

ما هي الفلزات

تعريف الفلزات الفلزات هي المواد التي تتميّز بموصليتها العالية للكهرباء والحرارة، وليونتها، وقدرتها العالية على عكس الضوء، ، وتشكل الفلزات ما يقارب ثلاثة أرباع العناصر الكيميائية المعروفة، ومعظمها تتواجد بوفرة في القشرة الأرضية مثل الألمنيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والكالسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم. وتتواجد غالبية الفلزات في حالتها الخام، إلا أن قلة منها تتواجد حرة في الطبيعة؛ مثل النحاس، والذهب، والفضة؛ لأنها لا تتفاعل بسهولة مع العناصر الأخرى. خصائص الفلزات تشكل الفلزات ما يقارب ثلاثة أرباع
ملخص كتاب شجون عربية

ملخص كتاب شجون عربية

نبذة عن كتاب شجون عربية يعدُّ كتاب شجون عربية أحد مؤلفات المفكر والكاتب يوسف زيدان، نشر الكتاب أول مرة في عام 2016م بواقع نحو 189 صفحة، وذلك عن دار نون للنشر والتوزيع في القاهرة ، ويتناول فيه الكاتب العديد من القضايا المهمة في العالم العربي، والتي تعدُّ من القضايا القديمة الحديثة في نفس الوقت، وقد قدَّم من خلال هذا الكتاب الكثير من المعلومات القيمة حولها. ملخص كتاب شجون عربية يتألف كتاب شجون عربية من ثلاثة فصول رئيسية، تناول الكاتب في كل منها قضية عربية ملحة من القضايا الطارئة في الوقت الراهن،
ما هي السكريات الأحادية؟

ما هي السكريات الأحادية؟

ما هي السكريات الأحادية؟ السكريات الأحادية هي الشكل الأساسي للكربوهيدرات ، وترتبط السكريات الأحادية فيما بينها بروابط جلايكوسيدية حتى تُشكل الكربوهيدرات، وتعتبر السكريات الأحادية نوعاً من أنواع المونومورات؛ وهي الجزيئات التي تتحد مع جزيئات متشابهة لتكوين بوليمر أكبر. وظيفة السكريات الأحادية تمتلك السكريات الأحادية وظائف عديدة، ومن أهم وظائف السكريات الأحادية: إنتاج الطاقة تعتمد الكائنات الحية على تكسير روابط الجلوكوز أحادي السكريات، ومن ثم امتصاص الطاقة التي تنبعث منه، وذلك حتى تحصل الخلايا
أهمية الإبداع في المؤسسات الريادية

أهمية الإبداع في المؤسسات الريادية

أهمية الإبداع في المؤسسات الريادية يُعرَّف الإبداع بأنه القدرة على إنشاء عمل فريد وخلاق وغير متوقع من خلال التفكير خارج الحدود الموضوعة والمحاولة في حل المشكلات المطروحة وذلك بواسطة الطرق الأصلية وغير التقليدية، وبلا شك أن هناك للإبداع أهمية قصوى وبالغة في تحقيق تقدم ونجاح المؤسسات الريادية، ونذكر بعضاً من فوائد الإبداع وأهميته لدى المؤسسات الريادية كما يأتي: المساهمة في حل المشكلات إن الإبداع يلعب دورًا مهمًا في حل المشكلات التي قد تواجهها المؤسسات الريادية، هذا لأنه من خلال الإبداع سيكون
كيف أطور نفسي في مجال عملي

كيف أطور نفسي في مجال عملي

التطور الوظيفي التطور الوظيفي في العمل هو هدف من أهداف كل العاملين وفي كافة القطاعات؛ فالتطوّر في العمل يعني التطور في العائد المادي، وفي الوضع الوظيفي، وبالتالي التحسن الكبير في حياة الإنسان. إنّ التطور في العمل لا يعني التفرغ بشكل تام للعمل على حساب أنواع السعادة التي خلقها الله تعالى لنحيا بها، وليس على حساب الجسم الذي وهبنا إيّاه الله تعالى لنرتقي في هذه الحياة بكل نواحيها، وليس على حساب الروح الّتي ميزتنا عن كافة مخلوقات الله، وليس أيضاً على حساب الآخرين من خلال الانتهازية، والأنانية
ظاهرة الودق علميًا

ظاهرة الودق علميًا

ظاهرة الودق علميًا تعرف ظاهرة الودق على أنها ظاهرة تتسبب في سقوط كميات كبيرة من الأمطار بصورة مستمرة وبشكل عامودي يختلف عن هطول المطر على هيئة قطرات متناثرة، أي أنها سقوط المطر دفعة واحدة، وتحدث ظاهرة الودق عندما تتشكل السحب مما يؤدي إلى نزول المطر بعد عملية التبخر ، وذلك وفقًا لما قالته الأبحاث والدراسات التي اهتمت بتفسير ظاهرة الودق ومعرفة كيفية حدوثها علميًا. يتبخر الماء من المسطحات المائية الموجودة على سطح الأرض أو من النباتات التي تنتج الماء والأكسجين عن طريق عملية تعرف بالنتح، وبعد حدوث