طريقة تحضير أطباق جانبية

طريقة تحضير أطباق جانبية

البطاطا المحشية والمشويّة

المكوّنات

  • حبتان كبيرتان من البطاطا.
  • نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من جبن البارميزان.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

  • نغسل حبات البطاطا جيداً بالماء للتخلّص من الأتربة والأوساخ التي تكون عالقة بها.
  • نمسح حبّات البطاطا بالقليل من زيت الزيتون، ثمّ نلفّها بورق الألمنيوم، ونضعها على صينيّة واسعة وندخلها إلى الفرن حتى تنضج.
  • نخرج البطاطا من الفرن ونتركها كي تبرد قليلاً، ثمّ نحفرها بواسطة حفّارة الكوسا من الداخل ثمّ نضعها جانباً.
  • نهرس البطاطا التي قمنا بإخراجها من الحفر، ثمّ نضيف لها الزبدة والجبن الكريمي والملح والفلفل والبقدونس، ونقلّب جميع المكوّنات مع بعضها البعض حتى تمتزج جيداً.
  • نحشو حبات البطاطا، ثمّ نرش جبن البارميزان على وجه البطاطا ثمّ البابريكا.
  • ندخلها إلى الفرن مرّةً أخرى كي تتحمر وتصبح ذهبيّة اللون ثم نقدّمها ساخنة.

أصابع الكوسا المقلية

المكوّنات

  • أربع حبات من الكوسا.
  • حبتان كبيرتان من البيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف كوب من الطحين العادي.
  • كوبان من البقسماط.
  • زيت ذرة للقلي.

طريقة التحضير

  • نغسل حبات الكوسا جيّداً ثم نتخلّص من طرفيها.
  • نقطّع الكوسا إلى نصفين بالطول، ثم نقطّع كل نصف إلى قسمين بحيث نحصل على أصابع طويلة.
  • نضع البيض والكمون والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ثمّ نخفقهم مع بعضهم البعض بواسطة شوكة.
  • نضع الطحين في وعاءٍ واسع.
  • نضع البقسماط في وعاء واسع.
  • نغمس أصابع الكوسا في الطحين أوّلاً، ثمّ نضعها في البيض ونحركها حتى تتغطى جيداً، ثم نخرجها من البيض ونضعها في وعاء البقسماط ونقلّبها حتى تتغطّى بشكلٍ كامل ونضعها جانباً.
  • نكرّر تلك العملية مع كلّ حبات الكوسا، ثمّ نسخّن الزيت النباتي على النار جيداً.
  • نقلي أصابع الكوسا في الزيت الحار حتى تأخذ اللون الذهبي، ونقدّمها ساخنةً.
مزيد من المشاركات
مجالات عمل تخصص الإدارة السياحية

مجالات عمل تخصص الإدارة السياحية

تخصص الإدارة السياحية هو تخصص يهتم بدراسة مجالات صناعة وتطوير السياحة، وضيافة السياح، ويشمل التخصص ثلاثة مجالات رئيسية، وهي إدارة الأعمال، ونظريات ومبادئ الإدارة، وصناعة السياحة. مجالات عمل تخصص الإدارة السياحية وفيما يلي أهم مجالات عمل هذا التخصص: تنظيم الحفلات والمؤتمرات إليك أهم المعلومات عن هذا المجال: يتم تعيين خريجي هذا التخصص كموظفين مسؤولين عن تنظيم المؤتمرات، والاحتفالات الكبيرة، وحفلات الاستقبال. وهي مهنة تحتاج إلى جهد كبير، ومن المهن الصعبة نوعًا ما. إدارة الأغذية والمشروبات وفيما
نبذة عن رواية مملكة البلاغة

نبذة عن رواية مملكة البلاغة

نبذة عن رواية مملكة البلاغة تعدُّ سلسلة مملكة البلاغة للكاتبة حنان لاشين من أكثر الروايات قراءة منذ إصدار الجزء الأول لها، وذلك في المعرض الدولي للكتاب في القاهرة سن ة 2017 م؛ فهي تعتبر سلسلة من العمل الروائي، والذي يحتوي على عنصر التشويق بشكل متميز، كما أنَّها تتميز بأحداثها المتسلسلة، والذي يجذب انتباه القارئ منذ بداية قراءة الرواية. وتدور أحداث السلسلة حول محاربين مهمتهم هي الدفاع عن الكتاب واستعادة كلماته وإرجاعه للمكتبة الكبيرة في مملكة البلاغة، وتتناول سلسلة أجزاء مملكة البلاغة خمسة
أنواع السرقة في القانون

أنواع السرقة في القانون

أنواع السرقة في القانون تبعًا للمسميّات الشائعة لجريمة السرقة فإن هناك عدة أنواع للسرقة وكل نوع له مفهومه الخاص وعناصره ودوافعه، وفيما يأتي توضيح لأنواع السرقة وفقًا للقانون: السطو المسلح كمفهوم السرقة البسيط هو اعتداء على ممتلكات الآخرين بغية أخذها دون مشروعية أو إذن، ولكن ما يزيد من شناعة هذا النوع من السرقة أنه مرفق بالتهديد باستخدام القوة أو استخدامها بالفعل، مما يجعل عقوبته أشد من عقوبة السرقة البسيطة، ويسمى (بالإنجليزية: Robbery) ويعني السلب أو النهب. الاحتيال يندرج تحت هذا المسمى كل ما
كيف تتكون الرابطة التساهمية

كيف تتكون الرابطة التساهمية

كيف تتكون الرابطة التساهمية؟ تتكون الرابطة التساهمية بين الجزيئات عندما تتشارك بإلكترونات التكافؤ لكي تصل إلى مرحلة الاستقرار، بحيث تتكون بين الجزيئات التي تتشابه في الكهروسلبية، أي في الجزيئات التي بإمكانها مشاركة نفس العدد من الإلكترونات لتصل إلى مرحلة الاستقرار، ويعود ذلك لحاجة الجزيئات إلى ملئ مدارها الأخير بالإلكترونات لكي تستقر، وتَتَرتب الإلكترونات في مدارات حول أنوية الذرات، وإن لم يمتلئ المدار الأخير فلن تكون الجزيئات مستقرة، ولهذا تقوم هذه الجزيئات بمشاركة الإلكترونات لكي تستقر،
ملخص كتاب الأصمعيات

ملخص كتاب الأصمعيات

ملخص كتاب الأصمعيات الأصمعيات هي مجموعة القصائد التي اختارها عبد الملك بن قريب الأصمعي على نسق اختيار أستاذه المفضل الضبي، وقد سميت بالأصمعيات لشهرة الأصمعي بلقبه دون اسمه، وتعد مجموعة الأصمعيات من الشعر الذي يترك الأثر الحسن في نفس قارئه، ف الأصمعي كان أديبًا راوية ظريفًا وقد انعكست شخصيته إلى حد كبير على مختاراته. وصف كتاب الأصمعيات ي قع كتاب الأصمعيات في مجلد واحد، في 256 صفحة، وتشتمل الأصمعيات على حوالي اثنتين وتسعين قصيدة وعلى ما يقارب الألف وأربعمائة وتسعة وثلاثون بيتاً، كتبها سبعون
أنواع الفعل المضارع

أنواع الفعل المضارع

ما هي أنواع الفعل المضارع؟ الفعل المضارع إمّا أن يكون صحيح الآخر وإمّا معتلّ الآخر، يوجد نوعان من الفعل المضارع ألا وهو: الفعل المضارع المعرب، الفعل المضارع المبني. الفعل المضارع المعرب هو الفعل المضارع الذي يتغيّر شكل آخره بسبب العوامل الداخلة عليه فيتغيّر موقعه في الكلام، فيُرفع بالضمة، ويُنصب بالفتحة ويجر بالكسرة، وينقسم الفعل المضارع المُعرب إلى ثلاثة أقسام، وهي: الفعل المضارع المرفوع هو الفعل الذي يأتي مرفوع بضمّة ظاهرة للفعل الصحيح وضمّة مقدّرة للمعتل آخره، إمّا للتعذر أو الثقل، وسبب
الخدمات اللوجستية في السعودية

الخدمات اللوجستية في السعودية

الخدمات اللوجستية في السعودية يعدّ هذا القطاع من القطاعات المهمة في المملكة العربية السعودية، حيث يُقدّر اقتصادياً بقيمة عالية جداً، ويعود السبب في ذلك إلى قوة الاقتصاد في الممكلة وإلى الكثافة السكانية العالية،ومن الجدير بالذكر أنّ هذا القطاع يُعتبر من أهم القطاعات في منظومة النقل السعودية والتي قامت بإنشاء العديد من المناطق اللوجستية مثل؛ منطقة الخمرة اللوجستية. تهدف الاستراتيجية الوطنية للخدمات اللوجستية لتطوير وتحديث هذا القطاع للأسباب الآتية: امتلاك المملكة العربية السعودية موقع استراتيجي
الفرق بين الهندسة الطبية والهندسة الطبية الحيوية

الفرق بين الهندسة الطبية والهندسة الطبية الحيوية

الفرق بين الهندسة الحيوية والهندسة الطبية الحيوية الهندسة الحيوية هي تطبيق العلوم الهندسية مع ربطها بعلم الطب والأحياء، وهي أكثر شمولاً للموضوعات مقارنةً بالهندسة الطبية الحيوية التي تعد أكثر تخصصًا منها، أما الهندسة الطبية الحيوية فهي تطبق المبادئ الرئيسية في الهندسة لتحسين صحة الإنسان وإنتاج أدوات وعمليات تستخدم في مجال الرعاية الصحية، تشمل الهندسة الحيوية دراسة الهندسة الخلوية (كهندسة الأنسجة، و الهندسة الوراثية )، والهندسة الطبية الحيوية تعمل على دراسة علم الأحياء من أجل المعرفة، أي أن