طريقة الفول بالبيض

طريقة الفول بالبيض

الفول

ينتمي الفول إلى فئة البقوليات، ويعود أصله إلى دول آسيا الوسطى، ويسمى الفول باسم لحمة الفقراء، نظراً لاحتوائه على البروتين بكمية كبيرة، كما يوجد العديد من الفوائد الصحية له نذكر منها الألياف، وهرمون النمو، بالإضافة إلى فيتامين A، وفيتامين B، ويدخل الفول في العديد من الوصفات والأكلات نظراً لشهّية طعمه، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير الفول بالبيض بعدة طرق لذيذة.

الفول بالبيض

المكونات

  • علبة واحدة من الفول الجاهز.
  • بيضة واحدة.
  • حبة واحدة من البصل المفروم فرماَ ناعماً.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • حبتان من البندورة المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الشطة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملح –حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.

التزيين

  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبتان من البندورة المفرومة فرماً خشناً.

طريقة التحضير

  • نصفي الفول جيداً من الماء، مع الحرص على الاحتفاظ بالماء.
  • نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع بداخله الفول، ونهرسه جيداً.
  • نضع مقلاة واسعة على النار، ونضع بداخلها زيت الزيتون، والبصل ونحرك جيداً حتى يذبل البصل.
  • نضيف الثوم المهروس، والفول المهروس ونستمر في التحريك.
  • نضيف خليط البهارات، والصلصة الحارة، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نطفئ النار تحت الخليط، ثم نضيف البندورة، والبقدونس، وعصير الليمون ونحرك.
  • نحضر طاجناً متوسط الحجم ونضع بداخله خليط الفول، ثم نفتح الوسط جيداً ونضع بداخله البيضة، مع الحرص على وضعها برفق حتى يتكون لدينا شكل عين في الوسط.
  • ندخل الطاجن إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق، أو حتى ينضج البيض تماماً.
  • نخرج الطاجن من الفرن، ونزينه بالبقدونس، والبندورة، وزيت الزيتون، ويقدم.

الفول بالبيض والجبن

المكونات

  • علبة واحدة من الفول الجاهز.
  • ثلاثة كؤوس من الماء.
  • ست حبات من البيض.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة موزاريلا المبشورة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة واحدة من الزبدة.

الصلصة البيضاء

  • كأسان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • ملعقتان من الزبدة الطرية.
  • كأس من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نضع على النار طنجرة متوسطة الحجم، ونضيف بداخلها الطحين، والزبدة، والملح، والفلفل الأسود ونحرك جيداً.
  • نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار في التحريك حتى يتكون لدينا صلصة كثيفة، ثم نرفعها عن النار ونضعها جانباً.
  • نحضر طنجرة متوسطة الحجم ونضعها على النار، ثم نضيف إليها الخل والماء.
  • نضع بيضة واحدة برفق على الماء والخل، ونجمع أطرافها جيداً ونتركها لمدة دقيقتين، ثم نرفعها عن النار بواسطة مغرفة طعام كبيرة الحجم.
  • نكرر العملية نفسها في كمية البيض الأخرى، مع الحرص على وضع البيض واحدة تلو الأخرى.
  • نضع طنجرة متوسطة الحجم على النار، ونضيف إليها الزبدة، والفول، وخليط البهارات ونحرك جيداً.
  • نحضر صينية للفرن، ونضع بداخلها الفول، ثم نضيف البيض.
  • نضيف الصلصة البيضاء، والجبنة المبشورة إلى الفول، وندخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى يذوب الجبن تماماً.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونضع الفول والبيض في صحن للتقديم، ويقدم.
مزيد من المشاركات
نبذة عن كتاب أسرار الصلاة

نبذة عن كتاب أسرار الصلاة

نبذة عن كتاب أسرار الصلاة كتاب أسرار الصلاة هو من الكتب المتخصصة في الحديث المتوسع في أسرار الصلاة وفضائلها وأثرها على النفس الإنسانية، والكتاب من تأليف محمد بن أبي بكر بن أيوب بن سعد شمس الدين ابن قيم الجوزية (ت ٧٥١هـ) ويتحدث الإمام ابن القيم في هذا الكتاب حول سر الاستمتاع بالصلاة والذي يكمن بالقلب السليم، ويتحدث حول أركان الصلاة واستشعار الخشوع فيها. أبرز الموضوعات في كتاب أسرار الصلاة تحدث كتاب أسرار الصلاة حول عدة موضوعات تفصيلية حول الصلاة، ومن أبرزها ما يأتي: عظيم مِنة الله سبحانه وتعالى
أسئلة ثقافية عن اللسانيات

أسئلة ثقافية عن اللسانيات

ما هو علم اللسانيات؟ يسمى أيضًا بعلم اللغويات أو علم اللغة؛ وهو الدراسة العلمية للغة، إذ يهدف إلى فهم كيفية عمل اللغة في العقل ووصف كيفية عمل اللغة نفسها، حيث يلاحظ اللغويون الأنماط التي تسير وتظهر في اللغة وعبر اللغات المختلفة لمحاولة فهم المبادئ التي تدفع أدمغتنا إلى فهمها وإنتاجها، بينما يميل البعض إلى تعريفه كدراسة لعلم الأصوات وبنية الكلمات وبنية الجملة ومعناها، والبعض الآخر يعرفه بدراسة أصول اللغة وكيفية تطورها، أو دراسة كيفية اكتساب اللغات في مرحلة الطفولة أو لاحقًا في الحياة، كما يمكن
تمارين على النعت السببي

تمارين على النعت السببي

النعت السببي يعرف بأنه صفة تسبق منعوتها، على عكس النعت الحقيقي الذي يتبع المنعوت، و النعت السببي إن سبق منعوته فليصف أحد متعلقات هذا المنعوت، ففي مثال مثل شاهدتُ القطةَ المكسورةَ يدها جاءت كلمة (المكسورة) نعتاً ليد القطة لا للقطة نفسها، ويد القطة من إحدى متعلقات القطة. تمارين على النعت السببي من التمارين والتدريبات على النعت السببي: التمرين الأول حدد النعت السببي في الجمل الآتية مبنياً بماذا تبع الاسم الذي قبله والاسم الذي بعده جاء أحمد الحكيمُ أبوه النعت السببي هنا "الحكيم"، تَبِع الاسم الذي
معلومات ثقافية

معلومات ثقافية

معلومات عامة ثقافية عن جسم الإنسان منها ما يأتي: تُعد عظمة الفخذ أطول عظمة في الجسم، وتُشكّل حوالي ربع إجمالي طول الإنسان. تُعد عظمة الرِّكاب الموجودة في الأذن أصغر عظمة في الجسم ، بحجم لا يكاد يتجاوز حجم حبة الأرز. يوجد حوالي 60 عضلة في الوجه، يتحرك 20 منها عند الابتسام فقط. ينبض القلب حوالي 3 مليارات مرّة طوال حياة الإنسان. تموت حوالي 2 مليون خلية دم في الجسم كل ثانية، ويُولَد في المقابل نفس العدد منها. يوجد حوالي 5 ملايين خلية دم حمراء، و10,000 خلية بيضاء، و300,000 صفيحة دم، في قطرة واحدة
ما هو حاجز الصوت

ما هو حاجز الصوت

مفهوم حاجز الصوت يُعرف مصطلح حاجز الصوت أو  جدار الصوت ، بإرتفاع حادّ في السحب الهوائيّ الأيروديناميكي (بالإنجليزية: aerodynamic drag) حولَ منطقة يمرّ فيها جسم يُحلّق في الهواء بسرعة تقارب سرعة الصوت، وذلك بسبب زيادة القوّة التي تُعارض الاجسام أثناء طيرانها،، ويرجع ذلك الى أنّ  موجات  الصوت أو ما يُعرف بالموجات الضغطيّة التي تُصدرها الاجسام عندما تطير بسرعة أقلّ من سرعة الصوت، تكون أسرع من الجسم نفسه وتنتشر قبله، أمّا إذا وصل هذا الجسم لسرعة الصوت فإنّ هذه الموجات الصوتيّة لا تستطيع أن تنتشر
اكتساب اللغة في نظرية بياجيه

اكتساب اللغة في نظرية بياجيه

اكتساب اللغة في نظرية بياجيه تبدأ عمليات اكتساب اللغة منذ المراحل الأولى في الطفولة، فيبدأ الطفل بتطوير اللغة لديه منذ ولادته وحتى نهاية مرحلة الطفولة وعلى نحو تلقائي دون الحاجة لمعلم أو ملقن. يقترح بياجيه في نظريته المتعلقة بالنمو المعرفي أن اكتساب اللغة عند الأطفال يعد جزءًا لا يتجزأ من نموهم المعرفي، فلا يكتسب الطفل اللغة بمعزل عن تطوره المعرفي في المجالات الأخرى، ويكون التطور المعرفي للطفل عن طريق تفاعله مع البيئة المحيطة به من خلال عدد من المراحل، فيمر الطفل بهذه المراحل لتطوير مهاراته
أسباب تفاوت الذكاء من شخص لآخر

أسباب تفاوت الذكاء من شخص لآخر

أسباب تفاوت الذكاء من شخص لآخر يُمكن قياس الذكاء وتعريفه بأكثر من طريقة، لكن عمومًا، تشتمل عناصر الذكاء على: القدرة على التفكير، والتخطيط، وحل المشكلات، والتفكير المجرّد، وفهم الأفكار المعقدة، ويختلف الذكاء من شخص لآخر لأسباب متعددة، هي: الأسباب الجينية تُشير الدراسات إلى أنّ العوامل الجينية أو الوراثية تُشكّل ما يُقارب 50% من أسباب تفاوت الذكاء بين الأفراد، أي أنّ نصف ذكاء الفرد يُحدده علم الوراثة، بيما تحدّد العوامل البيئية النصف الآخر. وجديرٌ بالذكر أنّ وراثة الذكاء لا يُحدّدها جين ذكاء
أهم النظريات الحديثة في علم الاجتماع

أهم النظريات الحديثة في علم الاجتماع

نظرية علم الاجتماع تعرف نظرية علم الاجتماع بأنها نظرية علمية تدرس الإنسان والمجتمع، وتتضمن بعض الخصائص التي تخص النظرية العلمية، وتهتم بتحليل الحياة الاجتماعية، وتعد نظرية علم الاجتماع فرعاً من علم الاجتماع . ميزات نظرية علم الاجتماع تمتاز النظرية الاجتماعية بأنها تتعلق بالكثير من الاختصاصات مثل: علم اللاهوت، و علم الاقتصاد ، وعلم التاريخ، والكثير من العلوم المتنوعة، كما أن نظرية علم الاجتماع تمتاز بالتعبير الواضح والشامل لعلم الاجتماع وتتحدث عن موضوعاته، كما أنها تهتم بالجانب الإنساني. أهم