طريقة البيض بالبسطرمة

طريقة البيض بالبسطرمة

طريقة البيض بالبسطرمة

البيض من الأصناف الأساسية وشبه الثابتة على المائدة في وجبة الفطور، وذلك بسبب تعدّد الطرق التي يمكن تحضيره بواسطتها، فهناك البيض المسلوق، والبيض المقلي، والبيض مع البسطرمة، وغيرها من الأصناف، عدا عن الفائدة الكبيرة للبيض، حيث يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان وصحته، كما أنّه يساعد على تخفيف الوزن، وتقوية الذاكرة، وغير ذلك من الفيتامينات، وفي هذه المقالة سنتعرّف على طريقة عمل البيض بالبسطرمة، وطاجن الفول مع البسطرمة والبيض.

المكوّنات

  • ثماني بيضات متوسّطات الحجم.
  • مئتا غرامٍ من البسطرمة، مع مراعاة أن تكون الشرائح طولية.
  • عشرون مللتراً من زيت الزيتون.
  • ملح طعام وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • وضع مقلاةٍ واسعةٍ على النار، وإضافة الزيت لها، وتركه حتى يسخن، وتشويح شرائح البسطرمة فيه.
  • خفق البيضات جيداً في صحنٍ كبيرٍ.
  • إضافة البيض المخفوق إلى البسطرمة في المقلاة، ومزجهما معاً بشكلٍ جيدٍ، حتى يتوزّع البيض على جميع شرائح البسطرمة، وترك المزيج على النار حتى ينضج جيداً.
  • إزالة البيض من المقلاة، ووضعه في صحن التقديم، ليتم تقديمه مباشرةً على المائدة.

طريقة عمل طاجن الفول مع البسطرمة والبيض

المكوّنات

  • عبوتان من الفول.
  • بصلةٌ كبيرةٌ مفرومة ناعماً.
  • ثلاثة فصوصٍ من الثوم المهروس ناعماً.
  • قرنان من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً.
  • بندورةٌ واحدةٌ مفرومة إلى مربّعاتٍ صغيرةٍ.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ست شرائح من البسطرمة.
  • أربع بيضاتٍ بحجمٍ كبيرٍ.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من البقدونس المفروم ناعماً.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200مْ، وتحضير الرّف المتوسط منه، وتحضير صينية الفرن والتقديم.
  • وضع الفول في صحنٍ كبيرٍ وعميقٍ، وهرسه باستخدام الهاون، أو ملعقة الطعام.
  • إضافة كلّ من البصل المفروم، والثوم المهروس، والفلفل الأخضر، والبندورة، وملح الطعم، والكمون، والكزبرة، والفلفل الأسود إلى الفول، وتحريك المكونات جيداً حتى تمتزج مع الفول المهروس.
  • تقطيع البسطرمة إلى شرائح رفيعةٍ باستخدام السكين، وإضافتها إلى الفول، وتحريك المكوّنات من جديد حتى تختلط جيداً.
  • وضع مزيج الفول في صينية الفرن، مع مراعاة عمل ثقوب داخل المزيج، وذلك حسب عدد حبات البيض المستخدمة في الوجبة.
  • كسر البيضة، وسكبها بهدوء وروية في الثقب الموجود في الفول، وهكذا بالنسبة لباقي البيضات.
  • إدخال صينية طاجن الفول بالبيض والبسطرمة إلى الفرن لعشر دقائق فقط، حتى ينضج البيض جيداً.
  • إخراج الصينية من الفرن، وتقديمها مبشرةً على المائدة، بجانب شرائح الليمون الحامضة، وزيت الزيتون، والزيتون، والخبز المحمّص.
مزيد من المشاركات
فوائد ربط البطن

فوائد ربط البطن

ربط البطن عادةً ما يترهل البطن بعد عملية الولادة، حيث تُعاني العديد من النساء من زيادةٍ غير مرغوبةٍ في الوزن في محيط الخصر والأرداف، ووجود ترهلات في عضلة البطن، ولذلك يلجأن للعديد من الطرق والوسائل، لإرجاع الجسم على ما كان عليه قبل الولادة، مثل اتباع نظامٍ غذائي لإنقاص الوزن، وممارسة الرياضيّة، إلا أنّ هذه الطرق تحتاج وقتاً طويلاً، وبذل جهد كبير لإحداث التغييرات المطلوبة، وفي بعض الأحيان لا تستطيع السيدات الاستمرار بها، ولهذه كان لا بد من إيجاد طرق أخرى لمساعدة السيدات على خسارة الوزن والتخلص
نظرية التغيير

نظرية التغيير

مفهوم نظرية التغيير تعتبر نظرية التغيير هي طريقة عمل فعالة للوصول إلى الهدف المراد تحقيقه سواءً كان على المدى القصير أو المتوسط أو الطويل من خلال استخدام الرسم التخطيطي والبياني أو طريقة السرد أو كليهما، حيث تحتوي على خطة استراتيجية مع وجود متغيرات عديدة يجب مراعاتها للوصول إلى نتيجة مرضية للأفراد والمنظمات. عادة ما يتم وضع نظرية التغيير عند مناقشة البرنامج في مرحلة التخطيط ولكن يمكن استخدامها أيضاً عند الوصول إلى مرحلة التقييم أو المراقبة، كما أن فائدتها تكمن في تطوير أسئلة التقييم وتحديد
8 شهادات مجانية معتمدة من أمريكا

8 شهادات مجانية معتمدة من أمريكا

دورات مجانية بشهادات معتمدة من أمريكا هناك الكثير من الدورات التدريبية المجانية التي يمكن أن يحصل عليها الشخص دون أن يتحمل أيّ أعباء مادية، ويبدو أنّ بعض هذه الدورات تمنح المشاركين فيها شهادة ومؤهلات لمن يحصل عليها، كما تعمل على رفع القيمة المعنوية لسيرته الذاتية لدى جهات العمل التي يتقدم بها إليهم. ولعل من أهم تلك الشهادات المجانية المعتمدة التي تمنحها الولايات المتحدة الأمريكية ما يأتي: شهادة أسس السعادة في العمل (The Foundations of Happiness at Work Certificate) هي عبارة عن شهادة تُمنح في
تطبيقات الهندسة الوراثية في الإنتاج الحيواني

تطبيقات الهندسة الوراثية في الإنتاج الحيواني

تطبيقات الهندسة الوراثية في الإنتاج الحيواني من بعض التطبيقات للهندسة الوراثية في الإنتاج الحيواني ما يأتي: تعديل تكوين الحليب وخصائصه ترتبط بروتينات الحليب بجينات فريدة ومحددة تتحكم في تكوين الحليب، ويمكن التعديل في هذه الجينات للتعديل من خصائصه، ومن بعض التطبيقات على ذلك، إدخال اللاكتوفيرين البشري (lactoferrin) إلى مكونات حليب الأبقار ، حيث أن اللاكتوفيرين مسؤول عن نقل الحديد ومنع نمو البكتيريا، وإدخاله للحليب البقري يكسبه مواد مضادة للبكتيريا، مثل البروتياز (protease) الذي يزيد من مقاومة
خطوات وشروط العصف الذهني

خطوات وشروط العصف الذهني

العصف الذهني العصف الذهني هو طريقة غير اعتيادية لحل المشكلات ؛ حيث يقوم العصف الذهني على تشجيع الأفراد بتغيير الطرق التقليدية للتفكير، وإيجاد أفكار إبداعية وحلول للمشكلات بطرق غير اعتيادية، وفيما يأتي بيان ذلك. خطوات العصف الذهني لتطبيق جلسة العصف الذهني عدة خطوات، منها: إعداد الجداول والرسوم البيانية. تبادل الأفكار، ومناقشة المشكلة، والتركيز على الحلول. التركيز على الكم. تحديد أسلوب العمل، والجدول الزمني. أخذ الاستراحة لتصفية الذهن. التركيز على الأولويات. التوصل للحل المناسب، ومن ثم تطبيقه.
تعريف التصاميم الهندسية وأهميتها

تعريف التصاميم الهندسية وأهميتها

تعريف التصاميم الهندسية عملية التصميم الهندسي عبارة عن سلسلة من الخطوات التي يتبعها المهندسون للتوصل إلى حل لمشكلة ما، يتضمن الحل في كثير من الأحيان تصميم مُنتج (مثل آلة أو رمز كمبيوتر) يلبي معايير معينة أو يُنجز مُهمة معينة. خصائص التصاميم الهندسية تختلف التصاميم الهندسية وأهدافها، إلا أنّ جميعها لها بعض الصفات المشتركة، وفيما يأتي أهم هذه الخصائص: تصاميم هادفة يكون التصميم الهندسي هادف، حيث تبدأ العملية دائمًا بهدف واضح، ولا تكون العملية عشوائية. التصميم الهندسي هو تصميم تحت قيود يجب على
أهم تحاليل الماء المستخدم في الصناعة

أهم تحاليل الماء المستخدم في الصناعة

أهم تحاليل الماء المستخدم في الصناعة يوجد مجموعة من التحاليل التي يتم تطبيقها على المياه المستخدمة في العملية الصناعية سواءً تم استخدامها للعملية الإنتاجية كجزء من المنتج والهدف ضمان جودته وإطالة مدة صلاحيته، أو إن تم استخدام الماء للأجهزة المختلفة كعوامل تبريد أو تسخين أوغيره، والهدف من فحص الماء هنا ضمان عدم تآكل الأجهزة بسبب مكونات المياه وبالتالي احتياجها لصيانة أقل وكفاءة أعلى. ومن هذه التحاليل ما يأتي: ملاحظة المظهر العام على الرغم من أن ملاحظة المظهر العام للماء لا يتطلب أي نوع من
نشأة نظرية النشوء والارتقاء وتطورها

نشأة نظرية النشوء والارتقاء وتطورها

نشأة نظرية النشوء والارتقاء وتطورها تطورت نظرية النشوء والارتقاء على مر الزمن، حيث قام عدد من العماء بدارستها، وفيما يأتي توضيح لتطورها بين مختلف العلماء: أناكسيماندر وإمبيدوكليس ظهرت المفاهيم التطورية لأول مرة في الكتابات اليونانية المبكرة؛ مثل أعمال أناكسيماندر وإمبيدوكليس؛ حيث اقترح أناكسيماندر أنّ الحيوانات يُمكن أن تتحول وتطور من نوع إلى آخر، واقترح إمبيدوكليس بأنّها يُمكن أن تتكون من مجموعات مختلفة من أجزاء موجودة مسبقًا، إلا أنّ النظريات التطورية مُنعت لمدة 15 قرنًا، بسبب تأثير الكنيسة