طرق عمل المشروم

طرق عمل المشروم

الفطر

اعتقد الفراعنة القدماء بأنّ الفطر هو نبات الخلود، على الرّغم من أنّ ذلك غير صحيح فإنّ الفطر يعدّ من النّباتات المفيدة جداً لجسم الإنسان، لما يحتويه من فيتامينات ومعادن. يتوّفر الفطر بأشكال وأحجام مختلفة، منها الفطر الأبيض، والبورتبلو، والشيتاكي، والكثير غيرها، طرق تقديم الفطر لا حصر لها؛ حيث يمكنك أن تقدّميه مشويّاً، أو مقليّاً، أو تستطيعين أن تحضّري به الصّلصات والشّوربات. ويمكن أيضاً إضافته للسّلطات، لا يوجد حصر للطريقة الّتي تستطيعين بها أن تقدّمي الفطر.

من الفيتامينات الموجودة في الفطر: فيتامين (ب1 )، و ( ب2 )، و (ب3)، وهي تمدّ الجسم بالطّاقة والبروتين، وتحافظ على بشرتك، وشعرك، وعيونك، وجهازك العصبي بصحّة ممتازة. وأثبتت الدّراسات بأن المرأة التي تتناول حبّة فطر كل يوم، تقِلّ نسبة إصابتها بسرطان الثّدي للنصف. في هذا المقال سنذكر وصفتين لتحضير الفطر، يمكن أن تختاري منها ما يناسبك.

الفطر المقلي بالزّبدة

المكوّنات

  • نصف كيلو من الفطر الطّازج أو كوبان من الفطر المعلّب.
  • حبّة واحدة من البصل المفروم ناعماً.
  • فصّان من الثّوم المفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الزّبدة.
  • ملعقة كبيرة من الزّيت النّباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزّعتر النّاشف.

طريقة التّحضير

  • قومي بتنظيف الفطر باستخدام فوطة مبلولة بالماء.
  • قطّعي الفطر إلى أرباع أو شرائح حسب الرّغبة.
  • في مقلاة على نار متوسّطة الحرارة، قومي بوضع كميّة الزّبدة والزّيت النّباتي.
  • قطّعي البصل إلى مربّعات صغيرة، أضيفيها إلى الزّبدة.
  • عندما يتحمّر البصل قليلاً، أضيفي الفطر، والثّوم المفروم، والملح ,الزّعتر النّاشف.
  • اتركي الفطر على النّار لمدّة ربع ساعة، ارفعيها عن النّار وقدّميها لعائلتك.

المعكرونة مع الفطر والكريمة

المكوّنات

  • ثلاثمئة وخمسة غرامات من المعكرونة ( الشّكل حسب الرّغبة).
  • كوب من الفطر الأبيض.
  • كوب من كريمة الطّبخ.
  • نصف كوب من الجبنة الكريميّة.
  • مكعّب من مرقة الدّجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزّعتر النّاشف.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
  • ملعقتان من الزّبدة.

طريقة التّحضير

  • اغلي الماء لسلق المعكرونة، وأضيفي إليه رشّة من الملح والقليل من الزّيت.
  • ضعي الزّبدة في مقلاة على نار متوّسطة، وأضيفي إليها الفطر، والثّوم، والملح، والفلفل الأسود.
  • عندما يتحمّر الفطر قليلاً، أضيفي رشّة الزّعتر، ثمّ أضيفي كريمة الطّبخ، والجبنة الكريميّة، ومكعّب الدّجاج.
  • اتركي الصّلصة لمدّة عشرِ دقائق، ثمّ ارفعيها عن النّار، واخلطيها مع المعكرونة المسلوقة.
مزيد من المشاركات
أسلوب الاستثناء للأطفال

أسلوب الاستثناء للأطفال

تعريف أسلوب الاستثناء أسلوب نقوم فيه بإخراج الاسم الذي يأتي بعد أداة الاستثناء عن الحكم الذي ينطبق على الاسم الذي قبل الأداة؛ ولتوضيح ذلك انظر إلى الأمثلة الآتية: أكل الطلاب إلا محمداً الحكم هنا هو الأكل، نلاحظ أنّ الاسم الذي بعد أداة الاستثناء وهو "محمد" تمّ استثناؤه من الأكل؛ حيث الطلاب هم فقط من أكلوا بينما محمد لم يفعل ذلك. ما تعلّم الطلاب إلا سعيداً الحكم هنا هو عدم التعلم، حيث لم يتعلم أي أحد من الطلاب؛ ولكن استثنينا الاسم الذي وقع بعد أداة الاستثناء من حكم عدم التعلم وهو "سعيد"، فيتضح
ما الفرق بين العقل الظاهر والعقل الباطن؟

ما الفرق بين العقل الظاهر والعقل الباطن؟

الفرق بين العقل الظاهر والعقل الباطن العقل الظاهر العقل الظاهر أو العقل الواعي العقل الواعي (Conscious Mind) هو الذي يحدد القرارات التي نتخذها والأفكار التي تراودنا عندما نكون في حالة وعي وإدراك تام لما حولنا، مثلاً عقلك الظاهر يخبرك الآن أنّك تقرأ هذه المقالة، وعندما تأكل أو تقرر ماذا سترتدي اليوم يكون عقلك الظاهر هو الذي يخبرك ماذا تفعل وكيف تفعل، بالتالي العقل الظاهر يعمل طوال أو معظم ساعات استقاظك. العقل الباطن في المقابل خلال اليوم يمكن أن يستلم العقل الباطن زمام السيطرة، وهذا يحدث عندما
الأميرة البندري بنت عبد العزيز آل سعود

الأميرة البندري بنت عبد العزيز آل سعود

تعريف بالأميرة البندري بنت عبد العزيز آل سعود الأميرة البندري بنت عبد العزيز بن عبد الرحمن آل سعود الأخ الشقيق للملك عبد العزيز آل سعود والبندري أميرة سعودية اشتهرت بعملها الخيري وصبرها على فقد أبنائها، وفيما يلي أهم المعلومات عنها: الاسم الكامل البندري بنت عبدالعزيز بن عبد الرحمن آل سعود تاريخ الميلاد عام 1928 م مكان الميلاد مدينة الرياض، المملكة العربية السعودية بلد الأصل المملكة العربية السعودية المنصب أميرة وقائمة على مجموعة أعمال خيرية تاريخ الوفاة 8 / 3 / 2008 م سبب الوفاة توفيت بعد
عمر كوكب الأرض

عمر كوكب الأرض

كم يبلغ عُمر كوكب الأرض؟ يقدّر العلماء عُمر كوكب الأرض بـ 4.54 مليار سنة بزيادة أو نقصان ما يقارب الـ 50 مليون سنة، ويقدر عمر نواة كوكب الأرض بين 1 إلى 1.3 مليار سنة، يعد كوكب الأرض أحد كواكب المجموعة الشمسية وهو خامس أكبر الكواكب فيها، ويقع على الترتيب الثالث بالنسبة للشمس، ويعتبر المكان الوحيد والفريد من نوعه في المجرة الشمسية الصالح للحياة، وذلك لأسباب عديدة أبرزها وجود الماء والأكسجين وهما أُسس الحياة، حيثُ يغطي الماء 70٪ من مساحة سطح الأرض، ويشكّل الأكسجين حوالي 1/5 الغلاف الجوي. ويقدّم
أهمية المعلم

أهمية المعلم

أهمية المعلم ضمان التحصيل الأكاديمي الجيد تُشير دراسة أجرتها مؤسسة راند للأبحاث والتطوير إلى أنّ تأثير المعلم على تحصيل الطالب يفوق تأثير العوامل المدرسية الأخرى؛ كالمرافق الحديثة، وخدمات الدعم المدرسية المختلفة، إذ يتمتّع المعلم المميز بالقدرة العالية على تطوير مخرجات العملية التعليمية، وتحقيق ما هو أعلى من الأداء المرجو للطالب، حيث يتجاوز المعلم مرحلة الاهتمام بتحقيق نتائج جيدة بالاختبارات الموحّدة إلى تحدي الطلاب ومكافئتهم على مهارات التفكير الناقد. يقوم المعلم في نهاية العام الدراسي
أنواع اقتصاد السوق

أنواع اقتصاد السوق

أنواع اقتصاد السوق يشمل اقتصاد السوق العديد من الأنواع، وهي موضحة فيما يأتي: سوق المنافسة الكاملة يعد هيكلًا لسوق يرسم حدوده عدد كبير من الشركات التي تمتاز بصغرها وتنافسها مع بعضها البعض، إذ لا يتمتع هذا النوع من السوق بقوة تسويقية كبيرة، ولا يملك أدنى قدرة على التأثير على أسعار السوق. سوق الاحتكار المطلق يعني وجود شركة واحدة فقط وسوق واحد يتحكم بباقي الشركات، إذ تكون هي الشركة الوحيدة التي تتحكم بالبضائع والسلع، وتمتاز بامتلاكها قدرة تسويقية عالية المستوى، حيث يعمل هذا السوق على تقليل الإنتاج
أمثلة على الجملة الفعلية

أمثلة على الجملة الفعلية

الجملة الفعلية يمكن تعريف الجملة الفعلية بأنها الجملة التي تبدأ بالفعل سواء كان فعلا ماضيا أو مضارعا أو أمرا، وتتكون الجملة الفعلية عادة من فعل، وفاعل، ومفعول به في الجملة المتعدية التي تحتاج إلى مفعول به لإتمام المعنى، ولكنها تحتاج إلى فعل، وفاعل فقط في الجملة اللازمة . أمثلة على الجملة الفعلية أمثلة على الجملة الفعلية (فعل ماضٍ) قال تعالى: "كَتَبَ اللَّهُ لأغْلِبَنَّ أَنَا وَرُسُلِي" كتب: فعل ماضٍ مبني على الفتح. الله: لفظ الجلالة فاعل مرفوع وعلامة رفعه الضمة. قال تعالى: "أَتَى أَمْرُ
الرياضيات في عصر الحضارة الإسلامية

الرياضيات في عصر الحضارة الإسلامية

يُمكن وصف الرياضيات بطريقة بسيطة على أنه علم قائم على العديد من عمليات الحساب والعد، إذ أنه يعد علمًا أساسيًا ومهمًا في حياة البشر جميعًا، وبالعودة إلى آيات القرآن الكريم نجد آياته العظيمة قد ذكرت الأرقام والأعداد بصورة غير مباشرة وبصورة مباشرة كذلك، وبذلك نجد أن القرآن الكريم سبق كل العلوم في وصف علوم الرياضيات والأعداد، كما ازدهر علم الرياضيات على امتداد عصور الحضارة الإسلامية. الرياضيات في عصر الحضارة الإسلامية يعد المسلمون أول من وضعوا علم الجبر من خلال الخوارزمي، ودرسوا حساب المثلثات