طرق عمل أكلات صيامي

طرق عمل أكلات صيامي

الأكل الصيامي

يعدّ الأكل النباتي من الأصناف الشائعة في العديد من المناطق حيث تعدّ من الأطباق المفضلة من قبل متبعي الحميات الغذائية، وللأشخاص الذين لا يستطيعون تناول الوجبات التي تحتوي على اللحم تبعاً لمعتقداتهم ودينهم وأفكارهم، ولا بد من الإشارة إلى أنّ الطعام الصيامي يحتوي على العديد من العناصر المهمة للجسم، كالفيتامنيات، والمعادن، والكربوهيدرات، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق عمل أكلات صيامي.

طرق عمل أكلات صيامي

المجدرة

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من العدس البني.
  • كوبان من البرغل الخشن.
  • أربع حبات من البصل.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كمية كافية من الماء لسلق العدس.
  • ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • نغسل العدس، ونسلقه في كمية مناسبة من الماء.
  • نفرم حبات البصل على شكل شرائح، ونقسمه إلى نصفين، نحمر النصف الأول في الزيت النباتي على النار.
  • نغسل البرغل جيداً، ونصفيه من الماء.
  • نحمر النصف الآخر في زيت الزيتون في قدر، ثمّ نضيف إليه البرغل، ونحركه باستمرار حتى يتحمص جيداً.
  • نضيف إليه العدس مع كوبين ونصف من ماء سلقه، ونتبله بالملح، ونتركه على الناز إلى أن ينضج.
  • نسكب المجدرة في أطباق التقديم، ونزينه بالبصل المحمر في الزيت النباتي، ونقدمه مع السلطات والمخللات.

الفول المدمس بالطماطم

المكوّنات:

  • كمية كافية من الفول الجاهز.
  • حبتان من الطماطم.
  • بصلة.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • ملح وكمون -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • نفرم البصل على شكل مكعبات، ونضعه مع الزيت في مقلاة على النار ونقلبه إلى أن يتحمر.
  • نهرس الثوم، ونقطع الطماطم مكعبات، ثمّ نضيفها إلى البصل، ونحركها جيداً ونتركها إلى أن تنضج.
  • نضيف الفول الجاهز ونحركه، وفي حال كان كثيفاً بالإمكان إضافة عشر ملاعق صغيرة من الماء إليه، ثمّ نتبله بالكمون والملح.

يالنجي الباذنجان

المكوّنات:

  • كوبان من الأرز.
  • حزمتان من البقدونس المفروم.
  • أربع حبات من البندورة.
  • بصلة.
  • حبتان من الفليفلة الخضراء.
  • ربع ملعقة صغيرة من البن.
  • ملعقتان صغيرتان من ملح الليمون.
  • أربع ملاعق صغيرة من دبس الرمان.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • أربع ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • كمية كافية من الباذنجان.
  • كمية كافية من الماء.

طريقة التحضير:

  • نغسل الأرز من النشا، ونننقعه في نصف كوب من الماء، ونتركه لمدة ثلاثين دقيقة.
  • نفرم حبات البندورة ناعماً، ونفرم البصل أيضاً، والفليفلة الخضراء، ونضيفها إلى الأرز.
  • نتبله بدبس الرمان، وملح الليمون، والبن، والملح، وصلصة الطماطم، ونخلطها جيداً.
  • نضيف التتبيلة إلى الأرز ونخلطها جيداً.
  • نحفر الباذنجان ونغسله جيداً، ثمّ نحشيه ونصفه في قدر، ونغمره بالماء ونرفعه على النار لمدة تسعين دقيقة إلى أن ينضج.
  • نصفيه من الماء ونضعه في أطباق التقدبم، ونزينه بالزيت والبقدونس، ونتركه إلى أن يبرد ونقدمه.
مزيد من المشاركات
كيف أقوي ذاكرتي

كيف أقوي ذاكرتي

تعريف الذاكرة تُعتبر الذاكرة المستودع أو المخزن الذي يضع فيه الفرد ما يمر به من أحداثٍ ومواقف، وأعمالٍ وتجارب، وخبراتٍ، وأسماءٍ وغيرها من أمور، وهي تعرّف على أنّها قدرة الإنسان على تخزين المعلومات التي استقبلها، واسترجاعها مرة أخرى في حال الحاجة إليها، والذاكرة تتكون من أمرين أو فعلين معاً الأول هو التخزين والذي يتم به أخذ المعلومات المهمة والضرورية وانتقائها ثمّ الاحتفاظ بها لوقت الحاجة إليها في الذاكرة ليتم استرجاعها، والثاني هو التذكر، وهو العملية التي يتم فيها استرجاع المعلومات التي تم
التلوث الفيزيائي

التلوث الفيزيائي

التلوث الفيزيائي يُعد التلوث الفيزيائي (بالإنجليزية: physical pollution)، وهو أكثر أنواع التلوث تمييزًا من بين أنواع التلوث المختلفة، ويحدث التلوث الفيزيائي نتيجة إدخال المواد المهملة والنفايات بمختلف أنواعها إلى البيئة ، وتعتبر الأفعال البشرية السبب الرئيسي في حدوث التلوث الفيزيائي. وهذا يعني أن الطبيعة لا يمكن أن تُنتج تلوثًا فيزيائيًا، لأن النظام البيئي يعمل على إعادة تدوير جميع المنتجات الثانوية أو النفايات الطبيعية في النهاية إلى البيئة، مثلًا في الطبيعة سوف تتحلل الشجرة الساقطة وتعود في
تعريف المثنى وإعرابه

تعريف المثنى وإعرابه

تعريف المثنى يُعرَف المثنى بأنه كل اسم يدل على اثنين أو اثنتين بزيادة ألف ونون في آخره في حالة الرفع، أو ياء ونون في حالتي النصب والجر، وتكون حركة نون المثنى دائمًا الكسرة، ومن الأمثلة على المثنى في حالاته الثلاثة (الرفع، والجر، والنصب) ما يأتي: الطالبانِ متفوّقانِ. درستُ في مدرسَتينِ ابتدائيتينِ في صغري. قابلَ أبي مُهندسَينِ بارعَينِ. إعراب المثنى المثنى مرفوعًا يكون المثنى في حالة الرفع مرفوعًا بالألف بدلًا من الضمة، وفيما يأتي أمثلة توضح ذلك مع الإعراب: المؤمنانِ الصادقانِ يدخلان الجنّة
الفرق بين المعادلات التفاضلية المتجانسة وغير المتجانسة

الفرق بين المعادلات التفاضلية المتجانسة وغير المتجانسة

المعادلات التفاضلية المتجانسة نظام المعادلات المتجانسة الخطية هو النظام الذي يكون فيه الحد الثابت يساوي صفر كالآتي: كما أنه عند حل المعادلة المتجانسة على الأقل يكون لها حل واحد، وتمثل المعادلة التفاضلية مساواة بين طرفين يحتويان على مقادير جبرية، وتسمى المعادلة تفاضلية عندما تحتوي على اقتران وإحدى مشتقاته، يتم حل المعادلات التفاضلية المتجانسة من خلال فصل المتغيرات ومن ثم استخدام التكامل من أجل الحصول على حل المعادلة الأخير. المعادلات التفاضلية المتجانسة من الدرجة الثانية تسمى المعادلة التفاضلية
أهمية الانقسام الخلوي

أهمية الانقسام الخلوي

أهمية الانقسام الخلوي يوجد نوعان من الانقسام الخلوي، وهما الانقسام المتساوي أو الانقسام الميتوزي، ونوع الآخر هو الانقسام المنصف أو الانقسام الاختزالي، وفي الانقسام المتساوي، تنقسم الخلية إلى خليتين مطابقتين تمامًا لها بالحمض النووي و أجزاء الخلية جميعها، بينما في ال انقسام المنصف تنقسم الخلية بنصف عدد الكروموسومات (23) بدلاً من (46)، ولكل نوع أهمية مختلفة عن الآخر، وتعتبر عملية الانقسام الخلوي ضرورية وأساسية لاستمرار الحياة، حيث تنقسم الخلايا لتكوين خلايا جديدة، وعلى الرغم من وجود نوعين
أهم المدارس اللسانية الغربية الحديثة

أهم المدارس اللسانية الغربية الحديثة

أهم المدارس اللسانية الغربية الحديثة تعدّدت المدارس اللسانية الغربية الحديثة واختلفت توجّهاتها، فكانت: المدرسة البنيوية، والمدرسة الوظيفية، ومدرسة براغ، والمدرسة الإنجليزية، ومدرسة كوبنهاغن، والمدرسة الأمريكية. المدرسة البنيوية تهدف المدرسة اللسانية البنيوية إلى دراسة اللغة كموضوع في ذاتها ولذاتها أي إلى دراستها دراسة وصفية آنية، وهي منهج يقوم على قواعد أساسية هي: تحليل كلّ بناء إلى جزيئاته التي يتكون منها. تحديد زاوية تحليل وتركيب لكلّ بناء، وهذه تتمثل في الزاوية الإنسانية؛ وذلك لأنّ البنائية
نبذة عن كتاب الأمنيات لا تموت

نبذة عن كتاب الأمنيات لا تموت

تعريف حول كتاب الأمنيات لا تموت الأمنيات لا تموت؛ يُصنّف من كتب النصوص الأدبية، وهو من تأليف عبدالله حمد، يتكون من 94 صفحةً، وصدر عن دار فهرسة مكتبة الملك فهد الوطنية في الرياض السعودية، ونُشر في بداية عام 2015م، ويتضمن الكتاب مجم وعة من النصوص الادبية والخواطر، وبعض عناوين فصوله فيما يأتي: طارئون. لا ذنب لك. لا تُخبر أحداً. أيها الغرباء الغائبون. الأب. إياك أن تكسر قلبها. الرسائل. لا أحد ينتبه لدموعها. قبل النوم. شُكر. محتوى كتاب الأمنيات لا تموت الكتاب عبارة عن مجموعةٍ من الخواطر والنصوص
أهم الحضارات العربية القديمة

أهم الحضارات العربية القديمة

من المعلوم أن الوطن العربي قد شهد في تاريخه قيام عدة حضارات في مواطن مختلفة منه، وقد انسجمت وتكاملت هذه الحضارات العربية القديمة فيما بينها، وكانت قد أثرت وتأثرت في الحضارات المحايدة لها في العالم القديم والحضارات اللاحقة لها، ومن أهم الحضارات العربية القديمة ما يأتي ذكره: الحضارة السومارية نشأت في الجنوب الشرقي للعراق على أرض ما بين النهرين دجلة والفرات، وتعد الحضارة السومارية من أقدم حضارات العالم، إذ يُشار إلى أنها من أوائل الحضارات التي نشأت، في عام 3500 ق. م وحتى عام 2000 ق. م، وفي القرن