طرق عمل أكلات جديدة وبسيطة

طرق عمل أكلات جديدة وبسيطة

طرق عمل أكلات جديدة وبسيطة

تحتار ربّة البيت عادة في اختيار نوعية الأكل المحضرة لإطعام عائلتها، أو في العزائم العائلية، إذ إنّها دائماً ما تبحث عن الأكلات الجديدة وغير المكرّرة لإبهار ضيوفها وكسر الروتين والملل، وبالتالي سنعرّفكم في هذا المقال على مجموعة من الأكلات اللذيذة والمميزة، والبسيطة في الوقت نفسه.

كفتة السمك

المكوّنات:

  • كيلوغرامان من السمك ذي الحجم الصغير.
  • ضمّة من كلٍ من: البقدونس، والشبت.
  • بصلتان مفرومتان.
  • ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المفرومة.
  • فصّان من الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من مبشور الليمون.
  • قرن من الفلفل الحريف.
  • فلفل الأسود، وبهار السمك، وكمّون، وملح -حسب الرغبة-.
  • كمية من الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير:

  • نغسل السمك جيداً ونطحنه في الخلاط الكهربائي، ونضيف الفلفل الحريف، والثوم، والأعشاب الخضراء، ومبشور الليمون والبصل إلى السمك ونخلطهم من جديد.
  • ننكه الخليط بالملح والبهارات ونقلّبها جيداً، ثمّ نشكّل عجينة الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم، ونقليها في الزيت لحين الاحمرار والنضوج.
  • نضع الكفتة على ورق النشاف للتخلّص من الزيت الزائد ونقدمها.

ساندويش جبنة الفيتا

المكوّنات:

  • رغيف من خبز الباغيت الأسود، والمشرح من المنتصف.
  • حبّة من البندورة المفرومة إلى مكعباتٍ.
  • مئة غرامٍ من جبنة الفيتا المقطع الى مكعباتٍ.
  • نصف حزمة من الجرجير.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيتون الأسود منزوع النوى، والمقطع إلى شرائح.

مكوّنات التتبيلة:

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة كبيرة من كلّ من: النعناع المجفف، وعصير الليمون.، والملح.

طريقة التحضير:

  • وضع قطعة الخبز في الطبق، ثمّ إضافة البندورة، وجبنة الفيتا وأوراق الجرجير، وشرائح الزيتون.
  • مزج كافّة مكوّنات التتبيلة ببعضها البعض، ثمّ وضعها فوق حشوة الساندويش بالتساوي.

الدجاج المسحب

المكوّنات:

  • خمسمئة غرامٍ من الدجاج المقطّع إلى شرائح بالطول.
  • ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود، والملح، ومسحوق البصل، والبابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
  • بيضة مخفوقة وبقسماط.

طريقة التحضير:

  • مزج كافّة البهارات مع بعضها في وعاء، ثمّ وضع الدجاج في التتبيلة، وتركه لمدّة ساعتين على الأقل.
  • تغميس الدجاج في البيض، ثمّ البقسماط، وقليه في الزيت الغزير لحين النضوج، والاحمرار.
  • تقديم الدجاج إلى جانب البطاطا المقلية.

معكرونة الملفوف الأحمر

المكوّنات:

  • مئتا غرامٍ من معكرونة السباغيتي المسلوقة.
  • مئتا غرامٍ من صدور الدجاج المقطعة.
  • جزرتان مبروشتان.
  • ورقتان من الملفوف الأحمر.
  • حبّة من الفليفلة الحمراء، والفليفلة الخضراء.
  • كوب من الذرة الحلوة.
  • بصلة مقطعة الى شرائح.
  • نصف كوب من صلصة الصويا.
  • ملعقتان صغيرتان من الشطة.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • تشويح البصل في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى تذبل، ووضعه في طبق وتركه جانباً.
  • تشويح الجزر لبضع دقائق، ووضعه مع البصل، وتكرار الخطوات مع كافة أنواع الخضروات المستخدمة.
  • وضع الدجاج في المقلاة وتنكيهه بالملح والفلفل، ثمّ وضع صلصة الصويا، والشطة، والمعكرونة، والخضروات المشوحة في القدر وتقليبها قليلاً.
مزيد من المشاركات
كيف أحسب مساحة الدائرة

كيف أحسب مساحة الدائرة

قانون مساحة الدائرة عند معرفة نصف القطر تعرف مساحة الدائرة (بالإنجليزية: Area of a circle ) بأنها عدد الوحدات المربعيّة التي تتواجد داخل محيط الدائرة، و يُمكن حساب مساحة الدائرة عند معرفة نصف قطرها من خلال القانون التالي : مساحة الدائرة= π × نصف القطر ²، وبالرموز م= π × نق ²، حيث: م: مساحة الدائرة. π: قيمة ثابتة وتبلغ 3.14. نق: نصف قطر الدائرة. مثال على حساب مساحة الدائرة عند معرفة نصف القطر إذا كان لدينا دائرة نصف قطرها 7 سم، فما مساحتها؟ الحل: من خلال التعويض في القانون، فإنّ: المساحة= 7×π
أمثلة على الألف الممدودة والألف المقصورة من القرآن الكريم

أمثلة على الألف الممدودة والألف المقصورة من القرآن الكريم

أمثلة من القرآن الكريم على الألف الممدودة والمقصورة في الأفعال تأتي الألف المقصورة على شكل "ى"، وتأتي الألف الممدودة على شكل ألف قائمة "ا"، ويمكن معرفة كيف تبدو الألف في آخر الفعل من خلال الآتي : إذا كان الفعل ثلاثياً وأصل الألف فيه ياءٌ سوف نكتب الألف مقصورة. إذا كان الفعل ثلاثياً وأصل ألفه واوٌ سوف نكتب الألف ممدودة. إذا كان الفعل غير ثلاثي فسوف نكتب الألف مقصورة. إذا سبق الفعل المنتهي بالألف ياء فسوف نكتب الألف ممدودة بدل أن تكون مقصورة. أمثلة من القرآن الكريم {يا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا
عناصر تحمل المسؤولية

عناصر تحمل المسؤولية

عناصر تحمل المسؤولية يوجد عدة عناصر لتحمل المسؤولية : التوقف عن لوم الآخرين عليك التوقف عن لوم الآخرين لعدة أسباب منها: حتى لا يشعر الأشخاص في حياتك من الملل منك، لأن لومك لهم باستمرار عن الأشياء التي تقع تحت سيطرتك سيجعلهم يملّون منك، وأيضًا يكون الأمر مرهقًا بالنسبة لك عندما تلقي اللوم على غيرك لأنك ستشعر بالذنب من هذا التصرف، لذلك كن عادلًا في حق نفسك وحق غيرك. التوقف عن تقديم الأعذار فإن اختلاق الأعذار يسمح لك بالتهرب من المسؤولية في المواقف التي تحدث معك، وحتى لو كان هناك أشياء خارجة عن
إنجازات ماري كوري

إنجازات ماري كوري

إنجازات ماري كوري ماري كوري، ني ماريا سالوميا سكودوفسكا، مواليد 7 نوفمبر 1867م، في وارسو، بولندا ، وهي عالمة فيزياء فرنسية بولندية المولد، اشتهرت باكتشافاتها العلمية في الفيزياء والكيمياء، وعملها في النشاط الإشعاعي، كما اشتهرت بحصولها لمرتين على جائزة نوبل، وبجهودها خلال الحرب العالمية الأولى، ودفاعها عن تطوير الأشعة السينية. حصلت ماري كوري في عام 1903م على جائزة نوبل للفيزياء عن عملها في النشاط الإشعاعي والذي شاركت به مع بيير كوري، زوجها، والفيزيائي هنري بيكريل. وكانت ماري أول امرأة تفوز
مواصفات حمامات السباحة الأولمبية

مواصفات حمامات السباحة الأولمبية

حجم حمامات السباحة الأولمبية يبلغ طول حمامات السباحة الأولمبية 50 مترًا، وعرضها 25 مترًا، أما عمقها فيبلغ 2 متر على الأقل، أما بالنسبة لحجم المياه التي يمكن أن يحملها المسبح الأولمبي فإنّه يتسع لـ 2,500,000 لتر، أي ما يُساوي 2,500 متر مكعب، وهو حاصل ضرب الطول بالعرض بالعمق على النحو الآتي؛ 25×50م×2م= 2,500 متر مكعب. مسارب حمامات السباحة الأولمبية يبلغ عدد مسارب حمامات السباحة الأولمبية 10 مسارب، ويبلغ عرض كل مسرب منها 2.5 متر على الأقل، مع توفير مسربين إضافيين فارغين بعرض 2.5 متر خارج المسربين
معلومات غريبة عن المحيطات

معلومات غريبة عن المحيطات

معلومات غريبة عن المحيطات تشكّل المحيطات نسبة 70% من إجمالي مساحة سطح الكرة الأرضية ، كما تتميّز بعدد كبير من الحقائق الغريبة، ومن ذلك ما يأتي: تتقلّص بعض المحيطات بينما يتمدّد بعضها الآخر ينكمش المحيط الهادئ بصورة طفيفة تقدّر بنحو 2.54 سم سنويًا، ويُعزى ذلك إلى حركات الصفائح التكتونية الموجودة تحت الماء، كما يكون هذا التقلص على طول 3 جوانب للمحيط، أمّا بالنسبة للمحيط الأطلسي، فقد لوحظ تمدّده بالمقدار ذاته سنويًا. تتمركز معظم براكين العالم في المحيط الهادئ تقدّر نسبة البراكين التي يضمّها
تلوث الهواء وأثره على الصحة العقلية

تلوث الهواء وأثره على الصحة العقلية

تلوث الهواء وأثره على الصحة العقلية كشفت العديد من الدراسات عن وجود ارتباط بين تلوث الهواء ، وظهور بعض المشاكل العصبية، حيثُ إنّ زيادة التعرض للجسيمات الملوثة أدى إلى ارتفاع مستويات السيتوكينات (Cytokines)؛ وهي تلك الجزيئات التي تنظم الاستجابة الالتهابية للجسم، وظهور بعض الأمراض العصبية المرتبطة بالتهاب الدماغ؛ كالقلق، والاكتئاب، وقد تتفاقم شدة هذه على المدى البعيد حتى تصل إلى العديد من اضطرابات الجهاز العصبي المركزي؛ مثل مرض ألزهايمر، ومرض باركنسون، والسكتات الدماغية. وقد تصل هذه الملوثات
اسم فعل الأمر

اسم فعل الأمر

اسم فعل الأمر اسمُ فعلِ الأمرِ هو عبارةٌ عن كلمة تدل على الاسم وفعل الأمر معاً، فهي تُعبّر عن معنى فعل الأمر وزمنه، وتُعبّر عن الاسم من ناحية قبول حركاته، واسم فعل الأمر مبنيّ دائماً كما هو الحال في اسم فعل الماضي والمضارع ؛ أي أن حركته لا تختلف باختلاف موقعه في الجملة. إن اسم فعل الأمر لا يُبنى على الفتح فقط كما هو الحال في اسم فعل الماضي (شتانَ، سُرعانَ، هيهاتَ)، فمثلا (صهْ، مهْ) مبنيان على السكون، وهناك أسماء مبنية على الفتح كما هو الحال في (حيّ، هلمّ، رويدَك)، أو تكون مبنية على الكسر كما