طرق عمل أكلات جديدة باللحمة المفرومة

طرق عمل أكلات جديدة باللحمة المفرومة

اللحمة المفرومة

تعد اللحوم الحمراء عنصر أساسي للعديد من الطبخات، والذي يتوفر بأشكالٍ وأنواعٍ مختلفة، من أهمها وأكثرها استخداماً هي اللحم المفروم، وذلك بسبب سعره المقبول بالمقارنة مع أنواع اللحوم الأخرى، بالإضافة إلى سرعة نضجه، وإمكانية إعداده بطرقٍ متنوعة تتناسب مع مختلف الأذواق، وفي هذا المقال سنعرفكم على خطوات عمل أكلات جديدة باللحمة المفرومة.

طرق عمل أكلات جديدة باللحمة المفرومة

توست باللحمة المفرومة

المكوّنات:

  • كمية من خبز التوست.
  • مئة غرام من اللحم المفروم.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الذوق-.
  • أربع ملاعق صغيرة من البصل.

مكوّنات الصلصة:

  • علبة من البندورة المعلبة.
  • ملعقتان صغيرتان من رب البندورة.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • فص مدقوق من الثوم.
  • ملح، وفلفل أسود -حسب الذوق-.
  • كمية من جبنة الموزاريلا للوجه.

طريقة التحضير:

  • تشويح البصل في الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة لحين الذبول وإضافة اللحم، وتنكيهه بالملح والبهارات المشكلة، وتركه لحين النضوج.
  • تسخين مقلاةٍ أخرى على النار، وتشويح البصل والثوم للحشوة فيها لحين الذبول وإضافة البندورة ورب البندورة والبهارات إليها ترك المزيج على النار لحين الحصول على صلصةٍ متجانسة.
  • فرد التوست، ووضع القليل من اللحم على طرفه، ولفه على شكل أسطوانة، وترتيبها داخل صينية بايريكس وسكب الصلصة على وجه التوست.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة، لمدة خمس وعشرين دقيقة، ثمّ نثر الجبنة على الوجه، وإعادتها مرةً أخرى لمدة ربع ساعة.

فطيرة اللحمة المفرومة

المكوّنات:

  • كوبان من الطحين.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • بيضة.
  • ملعقتان صغيرتان من الخل.
  • أربع ملاعق صغيرة من الماء البارد.
  • كوب من الزبدة الطرية.

مكوّنات الحشوة:

  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • بصلتان مفرومتان.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من الذرة.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • البدء بتحضير الحشوة من خلال إذابة الزبدة في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، وتشويح البصل فيها وإضافة اللحم، وتنكيهه بالملح، والفلفل الأسود.
  • إضافة الذرة إلى اللحم، وتركها على النار متوسطة الحرارة لمدةٍ لا تقل عن الدقيقتين قبل إزالة المقلاة عن النار، وتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
  • تحضير عجينة التارت عن طريق خلط الطحين والملح في وعاء عميق، وإضافة الزبدة الطرية، ودعكها للحصول على مزيج رملي.
  • مزج البيض، والخل، والماء في وعاء آخر، وإضافة المزيج إلى الطحين، والعجن جيداً ثمّ تغليف العجينة الناتجة، وتركها حتى ترتاح لمدة ربع ساعة.
  • تقسيم العجينة إلى جزأين، وفرد الجزء الأول في قاع صينية دائرية وسكب حشوة اللحمة على العجينة، وتوزيعها بشكل متساوٍ.
  • فرد العجينة الثانية، وتغطية الحشوة بها وإدخال الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة لمدة خمس وثلاثين دقيقة.

تاكو باللحم المفروم

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • بصلة مفرومة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحريف.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الكمون والبابريكا.
  • حبتان من البندورة الطازجة.
  • ثماني قطع من خبز التاكو.
  • أربع أوراق من الخس.
  • ربع كوب من الموزاريلا.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وتشويح البصل لحين الذبول وتنكيه البصل بالبهارات.
  • إضافة اللحم إلى المقلاة، وتركه ليطهى لمدةٍ لا تقل عن ثماني دقائق وتسخين التاكو بحسب التعليمات وحشوة الخبز باللحم، والخس، والجبنة.
مزيد من المشاركات
استفهام التوبيخ

استفهام التوبيخ

استفهام الإنكار التوبيخي قد يخرج الاستفهام عن المعنى الذي وضع في الأساس للإنكار على المخاطب وهذا الإنكار قد يكون منكراً بالعرف أو الشرع. والاستفهام الإنكاري التوبيخي يكون قد وقع على كل حال، وهو على أكثر من وجه كما يأتي: إنكار للتوبيخ على أمر وقع وانتهى في الماضي بمعنى ما كان ينبغي أن يكون ذلك الأمر الذي كان، نحو قولك لمن صدر منه عصيان: أعصيت ربك؟ إنكار للتوبيخ على أمر يقع في الحال لا ينبغي أن يكون هذا الأمر، نحو: «أتعصي ربك؟» تقول هذا لمن هو واقع في المنكر أو لمن همّ أن يقع فيه، على معنى: لا
نبذة عن رواية العراب

نبذة عن رواية العراب

التعريف برواية العراب نشرت رواية العراب أول مرة في عام 1969م، وهي من تأليف الكاتب الأمريكي الشهير ماريو بوزو، وهي عبارة عن رواية جريمة تقع في نحو 448 صفحة، وتتناول الرواية قصة حياة إحدى عائلات المافيا في الولايات المتحدة الأمريكية وتحديدًا في مدينة نيويورك، ويرأس العائلة فيتو كورليوني، وكل ذلك من نسج خيال المؤلف، وتمتد أحداثها من عام 1945م وحتى عام 1955م. ملخص رواية العراب تتناول رواية العراب قصة حياة فيتو كورليوني، إضافةً إلى الحديث عن سلسلة من الأحداث الإجرامية لعائلة المافيات تلك، وفيما
تمارين على استنتاج المساقط في الرسم الهندسي

تمارين على استنتاج المساقط في الرسم الهندسي

تمارين على استنتاج المساقط في الرسم الهندسي يعتبر استنتاج المساقط الهندسية من الأمور التي تحتاج إلى تمارين عدة للوصول إلى مرحلة تقديم رسومات هندسية دقيقة وشاملة وبوقت قصير، لذلك سوف يتم تطبيق خطوات استنتاج المساقط الهندسية على التمارين الآتية: التمرين الأول ارسم المساقط الرئيسية: العلوي والأمامي والجانبي للشكل الهندسي الواضح بالصورة. الخطوة الأولى تُحدّد المساقط الأساسية ويمكن استخدام الألوان أو الأرقام لتحديد الأوجه المحددة لكل من المسقط الأمامي والعلوي والجانبي كما يظهر بالصورة التالية:
ما هو أغلى المعادن

ما هو أغلى المعادن

الفرانسيوم المعدن الطبيعي الأغلى في العالم يعتبر عنصر الفرانسيوم (بالإنجليزية: Francium) المعدن الطبيعي الأغلى في العالم ؛ حيث إنّ إنتاج 100غ من الفرانسيوم يتجاوز مليارات الدولارات، وعلى الرغم من أن الفرانسيوم يتكون بشكل طبيعي إلّا أنّه يتحلّل بسرعة بحيث لا يمكن تجميعه للاستخدام، ويتم إنتاج عدد قليل من ذراته تجارياً. تم اكتشاف معدن الفرانسيوم من قِبل مارغريت بيري "Marguerite Perey" في سنة 1939 في المعهد الكوري (بالإنجليزية: Curie Institute ) في باريس، ويعد الفرانسيوم أثقل الفلزات القلوية
ماذا تعرف عن البحر الميت

ماذا تعرف عن البحر الميت

البحر الميت يعد البحر الميت من أكثر المسطحات المائية ملوحة على سطح الأرض، حيث تصل ملوحته إلى 10 أضعاف ملوحة البحار الأخرى تقريبًا، ويعود سبب ذلك إلى ازدياد نسبة التبخر فيه، بسبب الظروف الحارة والجافة في المنطقة، والذي يؤدي إلى تركيز الملح والمعادن الأخرى، وهذا ما جعله خاليًا من جميع أشكال الحياة باستثناء البكتيريا، وتتدفق مياه البحر الميت من نهر الأردن، الذي يعد أحد الروافد الرئيسية له، ويقع في الجزء الجنوبيّ الغربيّ من قارة آسيا بين دولتي الأردن وفلسطين، وهو أخفض نقطة على سطح الأرض، حيث يصل
مناطق سياحية في الإمارات

مناطق سياحية في الإمارات

الإمارات تعتبر الإمارات العربية المتحدة من الدول السياحيّة، وتقع جغرافياً في الجهة الشرقية من شبه الجزيرة العربية، وتطل على الخليج العربي، وتتكوّن الإمارات من سبعة إمارات هي: إمارة عجمان، وإمارة أبو ظبي، وإمارة الفجيرة، وإمارة دبي، وإمارة أم القوين، وإمارة الشارقة، وإمارة رأس الخيمة. السياحة في الإمارات المعالم السياحية معالم إمارة عجمان: متحف عجمان. معالم إمارة أبو ظبي: حصن المقطع، ومسجد الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، وقرية التراث، وقصر الإمارات، وعالم فيراري. معالك إمارة أم القوين هي: دريم
مهارات التخطيط للتدريس

مهارات التخطيط للتدريس

مهارات التخطيط للتدريس يوجد العديد من المهارات الخاصة ب التخطيط للتدريس ، والتي تضمن بدورها سير العملية التعليميّة بأفضل صورة ممكنة، وفيما يأتي توضيحها: مهارة تحديد الأهداف يكمن سر نجاح سير عملية التدريس وتحقيق أكبر فائدة منها للطالب والمعلم بوضع الأهداف بصورة دقيقة، مع مراعاة أن تكون هذه الأهداف واقعيّة وقابلة للتنفيذ، ووضعت بناء على واقع الطلاب وحاجتهم لها، لتحقيق نتائج ملموسة. مهارة وضع الفكرة الرئيسيّة وتوضيحها يتبع خطوة تحديد الهدف عند التخطيط للتدريس خطوة توضيح الفكرة الرئيسيّة وتوضيحها،
تعريف قانون نيوتن الأول

تعريف قانون نيوتن الأول

ما هو قانون نيوتن الأول؟ ينص قانون نيوتن الأول على أنّ (الجسم الساكن يبقى ساكنًا والجسم المتحرك بسرعة ثابته في خط المستقيم يبقى على هذه الحالة، ما لم تؤثر عليه قوة خارجية تغير من حالته)، وقد تم البحث في مبدأ القصور الذاتي أولًا من قبل العالم جاليليو ( Galileo )، حتى توصل نيوتن إلى القانون الأول له والذي أوضح فيه مفهوم هذا القانون. درس العالم إسحاق نيوتن الحركة المختلفة للأجسام، حيث وضع 3 قوانين لتفسير حركة الأجسام المختلفة، وعُرفت هذه القوانين باسم قوانين نيوتن الثلاثة في الحركة (Newton's