طرق عمل أكلات جديدة

طرق عمل أكلات جديدة

أكلات جديدة

تسعى الأمُّ دائماً لإرضاءِ جميع أفراد عائلتها، لذلك تبحث بشكلٍ دائم عن أطباق جديدة لتقدمّها على مائدتها، كما أنّها تجتهدُ في تحضير أكثر من طبق بما يتناسبُ مع ذوق أفراد أسرتها، بحيث تطهو أصنافاً جديدة. وسنقدّمُ في هذا المقال طريقة تحضير بعض الأكلات الجديدة، مثل: أكلة البيف الستروغونوف، وأكلة شاورما الدجاج.

أكلة البيف الستروغونوف

المكوّنات

  • كيلوغرام من الّلحم المقطع إلى شرائح.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ.
  • كأس من الفطر المقطّع إلى شرائح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الّليمون.
  • حبّتان من البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقتان كبيرة من الطحين.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • خمسمائة مل من كريمة الطبخ.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • للتقديم: أرزّ أبيض مطبوخ مع بقدونس طازج أخضر مفروم.

طريقة التحضير

  • نحمّي الزيت في طنجرة موضوعة على درجة حرارة متوسّطة.
  • نضيف الثوم والبصل ونحرّكهما من وقتٍ إلى آخر حتّى يذبلا.
  • نضع شرائح الّلحم في الطنجرة ونحرّكُها جيّداً حتى تنضج، ثم نضيفُ الفطر.
  • نرشّ القرفة، والملح، والفلفل الأسود، ثمّ نرش الطحين، ونحرّك حتّى تتجانس المكوّنات.
  • نسكب الكريمة ونحرّكها من وقت إلى وقت آخر، ونتركُها حتّى يغلي المزيج.
  • نرفع الطنجرة عن النار، ثم نسكب عصير الليمون.
  • نضع الأرز في طبق التقديم مع البيف الستروغونوف.
  • نرشّ البقدونس المفروم على وجه الطبق.

أكلة شاورما الدجاج

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من صدور الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملح، حسْب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ، أو زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • ننظّف صدور الدجاج جيّداً بالماء، ثم نقطّعه إلى شرائح متوسّطة الحجم.
  • نضع في وعاء متوسّط الحجم شرائح الدجاج، ونرشّ عليها الفلفل الأسود، والملح، والفلفل الأبيض، وبودرة الثوم.
  • نخلط المكوّنات بشكل جيّد حتى تتجانس، ثم نغطي الوعاء ونضعه داخل الثلاجة لمدة أربع ساعات كاملة على الأقلّ، وذلك لكي يتشرب الدجاج التتبيلة.
  • نسخن الزيت النباتي أو زيت الزيتون في مقلاة متوسّطة الحجم موضوعة على نار متوسّطة الحرارة.
  • نسكب خليط الدجاج في المقلاة، ونحرّك المكوّنات جيداً، ونتركُها حتّى يتغير لونها، ثم نخفف من درجة حرارة النار، ونترك المكونات على النار حتى تنضج.
  • نرفع المقلاة عن النار، ثم نسكب الشاورما في طبقِ التقديم ونقدّمُها ساخنة مع الخبز الأبيض، وطبق من المخلّل الخيار، وطبق من السلطة بالطحينية، وطبق من سلطة الملفوف الأحمر، وكأس من العصير الطازج البارد.
مزيد من المشاركات
العلاقة بين السرعة والتسارع

العلاقة بين السرعة والتسارع

العلاقة بين السرعة والتسارع تكمن العلاقة بين السرعة والتسارع في العلاقة بين قيمها الناتجة، حيثُ يكون التسارع موجبًا في حال تزايد قيمة السرعة بغض النظر عن الاتجاه، لكن يكون التسارع سالبًا عندما تتناقص قيم السرعة وتكون السرعة النهائيّة للجسم أقلّ من السرعة الابتدائيّة له، بينما يكون التسارع صفرًا في حال كان مقدار التغيّر في السرعة يُساوي صفرًا. الفرق بين السرعة والتسارع يُمكن دراسة الفرق بين قوانين السرعة والتسارع على النحو الآتي: السرعة تنقسم السرعة في الفيزياء إلى قسمين رئيسين وهما: السرعة
ليونيل ميسي ( لاعب كرة قدم أرجنتيني)

ليونيل ميسي ( لاعب كرة قدم أرجنتيني)

من هو ليونيل ميسي؟ ليونيل ميسي لاعب كرة قدم أرجنتيني من أشهر اللاعبين على وجه الأرض، ويعدُّ غالبًا أفضل لاعب في العالم في كرة القدم، وفيما يأتي أبزر المعلومات الشخصية عنه: الاسم ليونيل ميسي بلد الأصل الأرجنتين تاريخ الميلاد 24/06/1988 مكان الميلاد روزاريو - الأرجنتين نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي برشلونة المركز مهاجم رقم اللاعب 10 حياة ليونيل ميسي ولد اللاعب الأرجنتيني ليونيل أندريس ميسي كوكسيتيني الذي يشتهر باسم ليونيل ميسي في مدينة روساريو وهي من أكبر المدن في محافظة سانتا في الأرجنتين
أنواع الخلايا

أنواع الخلايا

أنواع خلايا الكائنات الحية تُعتبر الخليّة وحدة البناء الأساسيّة لجميع الكائنات الحيّة بمُختلف أنواعها وأحجامها، وتُصنّف جميع أنواع الخلايا الحية إلى نوعين وهما كالآتي: الخلايا بدائية النوى خلايا بسيطة التكوين لا تحتوي على عُضيات محاطة بأغشية، ولا يوجد فيها نواة، وإنّما تكون مادتها الوراثية في منطقة في السيتوبلازم تُعرف بالنيكلويد أو شبه النواة؛ لذلك فهي غير قادرة على أداء الوظائف المتخصصة التي تؤديها الخلايا حقيقية النوى، ومن الأمثلة عليها الخلايا المكونة للكائنات الحية للبكتيريا والعتائق
مفهوم الفاتورة التجارية وأهميتها

مفهوم الفاتورة التجارية وأهميتها

مفهوم الفاتورة التجارية تعرف الفاتورة التجارية (Commercial invoice) بأنها عقد أو مستند إثبات بيع يصدره البائع للمشتري أي يصدره المصدر للمستورد؛ إذ تحتوي الفاتورة التجارية على مجموعة من المعلومات التي تصف البضائع التي تم بيعها بالتفصيل كما يمكن استخدام الفاتورة التجارية في حساب التكاليف الجمركية وحساب الرسوم والضرائب المفروضة على الشحنة كما يمكن أن يتم استخدامها للمدفوعات، ومن الجدير بالذكر أن الفاتورة التجارية تعمل على عكس بوليصة الشحن فلا تحتوي الفاتورة على إثبات ملكية البضائع ولا تحمل سندًا
جامعة أريزونا (جامعة بحثية في فينيكس)

جامعة أريزونا (جامعة بحثية في فينيكس)

تأسيس جامعة أريزونا تأسست جامعة أريزونا (The University of Arizona) في عام 1885م في مدينة توكسون، وبعد مرور (27) عامًا أصبحت أريزونا ولاية رسميًا من ضمن الولايات المتحدة الأمريكية، تعد جامعة أريزونا من الجامعات العامة المهتمة بالاكتشاف والتأثير، كما أنها ملزمة بالتعليم والبحث وخدمة المجتمع، وقد أصبحت تُصنّف كواحدة من أفضل الجامعات في البلاد من قبل مراجعة برينستون، كما صنفتها مجلة فوربس على أنّها الجامعة الأولى في ولاية أريزونا. وهي جامعة بحثية تهتم بشكل كبير ببرامج علوم الفضاء واكتشافاته، وكان
استخدامات الإحداثيات القطبية في الحياة

استخدامات الإحداثيات القطبية في الحياة

استخدامات الإحداثيات القطبية في الحياة يتمثل نظام الإحداثيات القطبية (بالإنجليزية: Polar coordinate) بأنّه نظام ثنائي الأبعاد يتكون من مجموعة من الإحداثيات لنقطة معينة تُحدد موقعها على المستوى، بحيث تُحدد طول الخط المستقيم الذي يربط بين هذه النقطة ونقطة الأصل المرجعية والزاوية بين الخط المستقيم والخط الثابت المرجعي. ويكمن الفرق بين الإحداثيات الديكارتية والإحداثيات القطبية بأنّ الإحداثيات الديكارتية تتكون من مجموعة واحدة من الإحداثيات لتحديد موقع نقطة ما، بينما الإحداثيات القطبية تتكون من عدد
أساليب إدارة المشاريع الاحترافية

أساليب إدارة المشاريع الاحترافية

أساليب إدارة المشاريع الاحتراف هنالك العديد من الأساليب والأساسيّات لإدارة المشاريع بشكل ناجح واحترافي؛ منها ما يأتي: التخطيط الواعي يُقال أنّ النصف الأول من النجاح هو التخطيط، والنصف الثاني هو.. التخطيط، ف التخطيط هو الأساس الذي يحدّد الطريق الذي تخطو فيه للمستقبل، وهو ما يحدد حالة المشروع، قوّته ونجاحه. فلا يجوز أن تدير مشروع بلا خطّة واضحة ومدروسة؛ لما يترتب على ذلك من عواقب؛ جيّدة في حال التخطيط المدروس، وسيئة في حال عدم التخطيط. وفي هذه المرحلة يتم وضع خطّة تفصيليّة لكيفيّة تنفيذ المشروع
محمد مجدي قفشه ( لاعب كرة قدم مصري)

محمد مجدي قفشه ( لاعب كرة قدم مصري)

من هو محمد مجدي قفشه؟ محمد مجدي قفشه هو لاعب مصري محترف شهير، وهو من مواليد مدينة الجيزة في جمهورية مصر العربية، بتاريخ 6 مارس من عام 1996. ما هو الرقم الذي يحمله اللاعب محمد مجدي قفشه؟ يحمل اللاعب محمد مجدي قفشه الرقم 19 في الوقت الحالي. ما هو المركز الرئيسي الذي يلعب به اللاعب محمد مجدي قفشه؟ يلعب محمد مجدي قفشه بشكل رئيسي في مركز مهاجم خط الوسط ، بالإضافة إلى المراكز الأخرى التي قد يلعب بها، وهي مركز الجناح الأيمن، أو الجناح الأيسر. ما هي القدم المفضلة للاعب محمد مجدي قفشه للعب؟ يفضل اللاعب