طرق أكل جديدة

طرق أكل جديدة

طرق أكل جديدة

تسعى المطابخ العالميّة والمحليّة إلى تقديم المزيد من أصناف الطعام يوماً بعد يوم؛ لإرضاء مختلف الأذواق، وتلبيةً لمتطلبات المناسباتِ بمختلف أنواعها، وسنقدّم في هذه المقالة طبقين من أطباق الطعام الرئيسة، وغير المنتشرة بشكل كبير.

دجاج ترياكي

المكوّنات

  • صدران من الدجاج، مقطّعان إلى شرائح.
  • ثلاثة أرباع الكأس من صلصة الصويا.
  • ربع كأس من العسل.
  • ملعقة صغيرة وربع من مبشور الزنجبيل.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من السمسم.

طريقة التحضير

  • ضعي كل من العسل وصلصة الصويا في وعاء صغير على نار حرارتها متوسطة، وحركيهما بين الفينة والأخرى إلى أن يذوب العسل.
  • أضيفي مبشور الزنجبيل للصلصة، ثمّ أبعدي الإنارعن النار، وضعيه جانباً.
  • رشّي الفلفل الأسود على الدجاجة، ثمّ سخّني الزيت على نار قوية في مقلاة كبيرة، وشوّحي شرائح الدجاج لثلاث دقائق حتّى تتحمّر من كل الجهات.
  • قللي درجة حرارة النار، ثمّ صبّي خليط الصويا على الدجاج، ودعيه على النار لخمس دقائق تقريباً، أي حتّى ينضج تماماً، ويصبح قوام الصلصة كثيفاً.
  • ضعي الدجاج على لوح من الخشب، وقطعيه على شكل أصابع.
  • ضعيها في طبق التقديم وصبي فوقها ما تبقى في المقلاة من الصلصة، ثمّ رشّي السمسم على وجه الطبق.

ناجتس الدجاج

المكوّنات

  • حبّة بطاطا مسلوقة.
  • نصف كيلو غرام من الدجاج المفروم ناعماً.
  • بيضة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • بهار فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ربع ملعقة صغيرة من مطحون الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • نصف كأس من مطحون البقسماط العادي.
  • نصف كأس من مطحون بقسماط الذرة.

طريقة التحضير

  • اهرسي حبة البطاطا، بحيث تصبح خليطاً ناعماً.
  • ضعي في إناء عميق كل من المكونات التالية: البطاطا المهروسة، والدجاج، والحليب، والنشا، وبودرة البصل، والبيض.
  • رشّي ملح وفلفل أسود على الخليط، ثمّ قلّبي جميع محتويات الإناء معاً، إلى أن يتشكل لديك خليط متجانس.
  • غلّفي الإناء بورق نايلون ثمّ أدخليه في البرّاد لمدة ربع ساعة.
  • اصنعي من الخليط كرات ذات حجم متوسّط، ثمّ اغمسيها بخليط البقسماط العادي، بعدها اغمسيها في بقسماط الذرة.
  • ضعي كرات الدجاج في وعاء، ثمّ أدخليه للبراد لمدّة نصف ساعة، كي تتجمد جيداً.
  • احمي زيت غزير، واقلي فيه كرات الدجاج، وتأكدي من نضجها من كل الجهات قبل أن تستخرجيها من الزيت.
  • استخرجي كرات الناجتس من زيت القلي بعد نضجها.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل صوص الرانش

طريقة عمل صوص الرانش

القيمة الغذائيّة للمايونيز القيمة الغذائيّة 100 غرام من المايونيز الطاقة 400 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 40.00 غرام الكربوهيدرات 6.67 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 455 غرام الحديد 0.00 ملليغرام الصوديوم 833 ملليغرام الكوليسترول 33 ملليغرام صلصة الرانش مدّة تجهيز المكونات خمس وثلاثون دقيقة مدّة الطّهي خمس دقائق. عدد الحصص خمسة حصص المكوّنات نصف كوبٍ من كلٍ من: المايونيز، الكريمة الحامضة والحليب ملعقة كبيرة من كلٍ من: الثّوم البودرة, البقدونس المُجفّف, صلصلة الوورشِستر, البصل الأخضر
إيرلينغ بروت هالاند (لاعب كرة قدم نرويجي)

إيرلينغ بروت هالاند (لاعب كرة قدم نرويجي)

تعريف حول إيرلينغ بروت هالاند إيرلينغ بروت هالاند، هو لاعبُ كرة قدم نرويجيّ شهير، وفيما يأتي أبرز المعلومات الشخصية عنه: الاسم إيرلينغ بروت هالاند بلد الأصل النرويج تاريخ الميلاد 21 - 7 - 2000م مكان الميلاد ليدز، إنجلترا نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي بوروسيا دورتموند المركز هجوم رقم اللاعب 9 حياة إيرلينغ بروت هالاند الشخصية وُلِد إيرلينغ بروت هالاند في 21 يوليو عام 2000م في مدينة ليدز، اسم والده "ألف إنج هالاند"، وأمه هي "جري ماريتا براوت"، ولديه أخت اسمها "غابرييل هالاند"، وأخ اسمه
كيف تستثمر في الذهب

كيف تستثمر في الذهب

تجارة الذهب لا تخلو أيّة أخبار اقتصاديّة من ذكر أسعار الذهب اليوميّة في البورصات العالميّة، ذلك أنّ تجارة الذّهب تستحوذ على نسبة كبيرة من الاستثمارات حول العالم، ويمكن لأيّ شخص استثمار أمواله في الذهب بشكل قانونيّ، من خلال التجارة بالسبائك عن طريق البنوك أو البورصات العالمية أو شركات الوساطة. تجارة السبائك الذهبية تكون بشراء وبيع قطع من الذهب شديد النقاء من عيار أربعة وعشرين قيراط، ويكون لتلك السبائك العديد من الأشكال بحسب مكان الإنتاج، كما تتراوح أوزانها بين الأوقيّة والكيلو جرام، والأوقية هي
طريقة عمل الحواوشي في البيت

طريقة عمل الحواوشي في البيت

الحواوشي يعدّ الحواوشي من الأكلات الشعبيّة المشهورة في المطبخ المصري، وقد عُرف تحديداً في مدينة الإسكندريّة، وهو يشبه نوعاً ما العرائس التي تحضّر في العديد من الدول العربيّة، ولعلّ أبرز ما يميّزه إمكانيّة حشوه بالعديد من الحشوات والنكهات، ونذكر منها: اللحم، والخضروات وغيرها، كما يتميّز بمذاقه اللذيذ وطعمه الخفيف، حيث يمكن اعتباره وجبةً خفيفة وغنيّة بالعناصر الغذائية في الوقت ذاته، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقتين مختلفتين لعمل الحواوشي في البيت. الحواوشي بالخضراوات المكوّنات ستّة أرغفة من
مؤشرات الانكماش الاقتصادي

مؤشرات الانكماش الاقتصادي

علامات الانكماش الاقتصادي هناك العديد من العلامات التي تُشير إلى قرب الانكماش، ومن أبرز هذه العلامات ما يأتي: العولمة وانخفاض الأجور تُعدّ العولمة من أهم الأشكال الاقتصادية تطوّراً في الفترة الأخيرة، فعلى أساسها تُصدّر بضائع صينية، وآسيوية رخيصة السعر إلى الغرب، ممّا يُؤدّي إلى انخفاض أسعار المواد الأُخرى المُشابهة، وبناءً عليه تُعدّ العولمة مسؤولة عن فقدان جزء كبير من الناس لوظائفهم، وانخفاض رواتب موظفي القطاع الخاص، وبطؤ نموّ ارتفاع مُعدّل الرواتب، وبالتالي يُؤدي إلى الانكماش. انخفاض
معلومات في علم النفس عن الحياة

معلومات في علم النفس عن الحياة

معلومات في علم النفس عن الحياة علم النفس هو عالم واسع جدا ومهم في حياتنا، فمن خلاله يمكن للأشخاص فهم أنفسهم وفهم الآخرين، إن الاهتمام بعلم النفس عند البعض تغذي الرغبة لديهم في ممارسة مهنة تابعة لهذا المجال، أما عند البعض الآخر فقد يرغبون في معرفة المزيد فقط بدافع الفضول لإثراء المعرفة لديهم في عدة موضوعات، مثل العاطفة ، والتحفيز، والإدراك، والتواصل، وأمور أخرى كثيرة.  الحياة في علم النفس يأتي اهتمام الإنسان للفرد الواحد، أكثر من اهتمامه بالأحداث الكبيرة، في دراسة لجامعة بنسلفانيا تم تقسيم
طريقة الخضار السوتيه

طريقة الخضار السوتيه

خضار السوتيه بالزبدة مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لــ 8 أشخاص المكوّنات ست حبات من كلٍ من: الجزر، والكوسا، والفجل. أربع حبات بطاطا . ملعقتان صغيرتان سكر. ست ملاعق كبيرة زبدة. ماء مثلج. ماء مملح للغلي. ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم. طريقة التحضير قطّع الخضروات جميعها بالحجم الذي تريده. اغلِ الكوسا بالماء المملح المغلي، ثمّ ضعه في الماء المثلج. ضع بقية الخضروات في الماء المملح واغلها على النار حتى تنضج، ثمّ ضعها في ماء مثلج. شوّح جميع الخضروات بالزبدة والسكر في مقلاة ورش
أنواع العمل

أنواع العمل

العمل ذُكِر العمل في الكثير من النصوص الدينيّة التي وَرَدت في القرآن الكريم، والسنّة النبويّة على حدٍّ سواء، حيث قال الله -عزّ وجلّ- في كتابه الكريم: (هُوَ الَّذِي جَعَلَ لَكُمُ الْأَرْضَ ذَلُولًا فَامْشُوا فِي مَنَاكِبِهَا وَكُلُوا مِن رِّزْقِهِ وَإِلَيْهِ النُّشُورُ)، وقد كان الرسول -صلى الله عليه وسلّم- يعمل هو ومن سَبَقه من الرُّسُل كذلك، والدليل قَوله -صلّى الله عليه وسلّم-: (ما بعثَ اللهُ نبيًا إلا ورعى الغنمَ قالوا: وأنت يا رسولَ اللهِ ؟ قالَ : نعم كنتُ أرعاها على قراريطَ لأهلِ مكةَ)،