خصائص الفوسفوليبيدات

الفسفوليبيدات، أو ما يسمى بالفوسفاتيد، هو اسم يطلق على الجزيئات الخلوية الشبيهة بالدهون والمحتوية على الفوسفات، والتي تلعب أدوارًا هيكلية وأيضية مهمة في الخلايا الحية ، ويطلق عليها اسم الدهون المعقدة، وعلى عكس الدهون البسيطة ومكونات الخلايا الأخرى القابلة فقط للذوبان في الدهون.

يستخدم مصطلح الفوسفوجليسرايد من قبل البعض كمرادف للفوسفوليبيدات والبعض الآخر للإشارة إلى مجموعة فرعية منها، وفيما يأتي أبرز خصائص الفوسفوليبيدات:

الخصائص الكيميائية

الفوسفوليبيدات هي مركبات كيميائية تمتلك العديد من الخصائص الكيميائية الهامة ومن هذه الخصائص ما يأتي:

تتكون من جزيئين من الأحماض الدهنية، مع جزيء واحد من الجلسرين ومجموعة فوسفات مضاف إليها جزيء من الكحول OH.
مجموعة الفوسفات تقع على الرأس القطبي سالب الشحنة، والذي يعتبر محبًا للماء، ونظرًا لأن الرؤوس محبة للماء، فإنها تتجه إلى الخارج وتنجذب إلى السائل داخل الخلايا أو خارجها.
سلاسل الأحماض الدهنية هي ذيول غير قطبية غير مشحونة، وهي كارهة للماء، ونظرًا لأن ذيولها كارهة للماء، فإنها تتجه إلى الداخل بعيدًا عن الماء وتلتقي في المنطقة الداخلية من الغشاء.

الخصائص البيولوجية

تعمل على تشكيل طبقة من الدهون الثنائية، مما يساهم في تشكل غشاء شبه نافذ؛ فقط المواد المذابة الدهنية يمكنها أن تمر بسهولة في طبقاتها، فإذا تم وضع الفسفوليبيدات في الماء، فإنها تتشكل على شكل جزيئات دهنية ترتب نفسها في شكل كروي في المحاليل المائية.

تشكل طبقات الدهون الثنائية البنية الأساسية لأغشية الخلايا البيولوجية، مما يوفر حاجزًا انتقائيًا للغاية بين السوائل داخل الخلايا وخارجها، كما توفر بيئة مناسبة للجزيئات الوظيفية مثل مستقبلات الهرمونات والبروتينات التي تتحكم في نقل المواد داخل وخارج الخلية.

تحتوي الفوسفوليبيدات في غشاء البلازما للخلية على بروتينات ودهون أخرى (مثل الكوليسترول) داخل الطبقة الثنائية للفوسفوليبيدات، تظل الأغشية البيولوجية شبه سائلة بسبب ذيول الكارهة للماء من الدهون غير المشبعة، والتي تمنع جزيئات الفسفوليبيد من التجمع معًا وتشكيل غشاء صلب.

مكونات الفوسفوليبيدات

تتكون الفسفوليبيدات من مجموعة فوسفات ومجموعتين من الكحول بالإضافة إلى وواحد أو اثنين من الأحماض الدهنية، وعلى أحد طرفي الجزيء مجموعة الفوسفات وكحول واحد؛ وتُكون هذه النهاية قطبية أي أنها تمتلك شحنة كهربائية ، وتنجذب إلى الماء (محبة للماء).

أما الطرف الآخر الذي يتكون من الأحماض الدهنية يُعد كاره للماء وغير قابل للذوبان في الماء ولكنه قابل للذوبان في الدهون. هذه الطبيعة الأمفيباثية التي تحتوي على مجموعات كارهة للماء ومحبة للماء؛ مما يجعل الفسفوليبيدات مهمة في الأغشية؛ مما يُساهم في تشكل بنية من طبقتين، تسمى طبقة ثنائية الدهون يكون فيها الرأس القطبي متجهًا للخارج على كل سطح للتفاعل مع الماء ، مع "ذيول" محايدة مدفوعًا إلى الداخل تشير إلى بعضها البعض.

ومن المهم معرفة أن الطبقة ثنائية الدهون هي الأساس الهيكلي لجميع أغشية الخلايا وهي شبه غير منفذة للأيونات ومعظم الجزيئات القطبية.

2023-12-1428تعليم

مزيد من المشاركات

نبذة عن الواقدي

مولد ونشأة الواقدي هو أبو عبد الله محمد بن عمر بن واقد الأسلميّ مولاهم الواقديُّ المدينيّ القاضي،، كان مولى لعبد الله بن بريدة الأسلميّ، وُلد في المدينة سنة (130هـ) في آخر خلافة مروان بن محمد، وكان يعمل بها حنَّاطًا، وفي يده مئة ألف درهم للنّاس يضارب بها، فتلفت، فلحقه بذلك دين لم يقدر على الوفاء به، فقدم بغداد في سنة (180هـ) من أجله ولم يزل فيها حتّى مات، وكان الواقديّ جوادًا كريمًا مشهورًا بالسخاء. الحياة العلمية للواقدي طلب الواقديّ العلم عام بضعة وأربعين من الهجرة فسمع من طبقة صغار التابعين

كيف تحل مشكلة وقعت لك

حل المشكلات يعاني بعض الأشخاص أو الشركات من حدوث بعض المشكلات التي تستدعي حلولًا مختلفة للتغلب عليها، ويمكن أن تكون هذه المشكلات صغيرة وبسيطة ويسهل حلها والبعض الآخر يكون أكثر تعقيدًا مع صعوبة في حلها، وتتمثل إحدى طرق معالجة المشكلات في استخدام إجراء منهجي ومحدد لحل المشكلات، ويتضمن هذا الإجراء تحديد المشكلة وأسبابها، ووضع الحلول المناسبة واختيار الأفضل منها ثم تطبيقها. كيف تحل مشكلة وقعت لك؟ فهم المشكلة وتحديدها إنّ الأشخاص المبتدئين في حلّ المشاكل ينتقلون مباشرةً إلى مرحلة حلّ المشكلة، رغم

حماية البيئة البحرية

كيفية حماية البيئة البحرية على الإنسان أن يُحافظ على البيئة البحرية من أجل رفاهيته عن طريق الاستمتاع بشواطئ نظيفة، وممارسة صيد الأسماك، والاستجمام، و هناك العديد من الأمور التي يُمكن القيام بها على المستوى الفردي أو الجماعي لحماية البيئة البحرية ، مثل: التقليل من الانبعاثات. المساعدة على تنظيف الشواطئ. التقليل من القمامة، وإعادة تدوير الأشياء بعد استخدامها. التأكد من أنّ مصرف مياه الأمطار لا يُصرف إلّا مياه الأمطار. المساعدة على الحفاظ على مجاري المياه المحلية. القيام بالتسوق للحصول على

خاتمة بحث عن نيوتن

أفكار لخاتمة بحث حول نيوتن كان لإسهامات العالم إسحاق نيوتن أثر كبير في تطور التقنية وبناء العالم المعاصر، ولعل مبادئه الرياضية التي شكلت الأساس للعديد من الاكتشافات والعلوم ووفرت تفسيرات لظواهر لم تكن معروفة من قبل هي من أفضل أنواع العلوم التي يمكن تقديمها، فما زال هذا الإبداع العلمي محط اهتمام كثيرين من المهتمين بالعلوم. من الأمور الطريفة والغريبة أنه وبسبب ذكاء نيوتن مازال دماغه محفوظًا في أحد المتاحف، فقد عد إسحاق نيوتن نابغة في علم الفيزياء وعلم الرياضيات في القرن التاسع عشر، مما جعل

سياحة أذربيجان

أذربيجان تشتهر جمهوريّة أذربيجان (بالإنجليزيّة: Azerbaijan) بمواردها الطبيعيّة، وبثقافتها القديمة العريقة، بالإضافة إلى تاريخها الأصيل، كما تشتهر بوجود العديد من المَعالِم الأثريّة، والتاريخيّة، والمعماريّة، ومن أهمّ مَعالِمها السياحيّة: بُرج العذراء يقع بُرج العذراء (بالإنجليزيّة: Maiden’s Tower) في مدينة باكو العاصمة، وهو بمثابة رمز تاريخيّ للمدينة، حيث بُنِي البُرج من الحجر بارتفاع يبلغ حوالي 29 متراً، ويتميَّز البُرج بإطلالة على خليج باكو، والمدينة القديمة. قصر شاكي خان يقع قصر شاكي خان

أفكار ونصائح لتعليم إعادة التدوير للأطفال

أفكار لتعليم الأطفال إعادة التدوير من الجيد مشاركة الأطفال في عمليات إعادة التدوير ؛ لإدراك أهميتها ومدى تأثيرها على الاقتصاد والبيئة، بالإضافة إلى تنمية روح الإبداع لديهم، وفيما يلي بعض الأفكار لتعليم الأطفال إعادة التدوير: إعادة تدوير العلب المعدنية ، كعلب الأطعمة؛ حيث يمكنك إعادة استخدامها كإصيص للنباتات بعد تغليفها وتزينها بالألوان، بالإضافة إلى إمكانية استخدامها كحاملٍ للأقلام. إعادة تدوير الزجاجات البلاستيكية؛ بتحويلها إلى أدوات لحفظ المستلزمات المكتبية المختلفة. إعادة استخدام عبوات

تخصص الانحراف والجريمة في الأردن

ما هو تخصص علم الانحراف والجريمة؟ هو أحد فروع علم النفس ، والذي يتضمن محاور في علم الاجتماع والقانون، ويتناول مجال الخدمة الاجتماعية من المنظور القانوني والنفسي، ويوضح التخصص طرق الحد من الجرائم، وأبعادها الاجتماعية وأفضل الطرق لمعالجتها، ويتطرق التخصص أيضًا بصورة عامة إلى آلية عمل النظام القانوني الجنائي. ما هي المواد الرئيسية للخطة الدراسية لتخصص علم الانحراف والجريمة؟ تشمل الخطة الدراسية لتخصص الانحراف والجريمة المواد الأساسية التالية: مدخل إلى علم النفس. مدخل إلى القانون. الاضطرابات

عبارات ثقافية

عبارات ثقافية ذات صلة بالعلم والثقافة الثقافة تعني المعرفة؛ فهي نمط متكامل من المعرفة البشريّة، وتشمل هذه المعرفة العلوم الإنسانيّة والدين والأخلاق، وغيرها من جوانب المعرفة التي تصقل النفس وتنميها، وفيما يأتي بعض منها: لا تتكبر بما تعرف على من لا يعرف. التجربة في العلم وسيلة إلى غاية أكبر منها، أمّا التجربة في الأدب فهي نفسها مادته الأصليّة. الفرق بعيد جدًا بين أن نفهم الحقائق، وأن ندرك الحقائق؛ فالأولى هي العلم، والثانية هي: المعرفة. الجهل خير من علم لا ينقذك من نفسك. أمانة العلم كما تعرف