تحضير فطور لبناني

تحضير فطور لبناني

القيمة الغذائيّة للدقيق

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الدقيق
الطاقة 321 سعرة حراريّة
البروتين 14.29 غرام
الدهون 1.79 غرام
الكربوهيدرات 71.43 غرام
الألياف 10.7 غرام
الكالسيوم 25 ملليغرام
الحديد 3.93 ملليغرام
البوتاسيوم 346 ملليغرام
فيتامين D 0.0 غرام

مناقيش

مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ خمسة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات العجين:

  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.

مكوّنات حشوة مناقيش اللحم:

  • كوب من اللبنة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من اللحم المفروم.
  • ملعقة ونصف صغيرة من الثوم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلث كوب من الصنوبر.

مكوّنات حشوة مناقيش اللبنة:

  • كوب من اللبنة .
  • ثلاث حبّات من الطماطم المُقطّعة إلى مكعبات.
  • القليل من البقدونس المُجفّف.

مكوّنات حشوة مناقيش زعتر باللبنة:

  • كوب من اللبنة.
  • ثلث كوب من الزعتر.

مكوّنات حشوة مناقيش الجبن باللبنة:

  • كوب من اللبنة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الجبن المبشور.

طريقة التّحضير

تحضير العجين:

  • خلط‭ ‬الدقيق مع الماء، والخميرة في وعاء عميق حتى تتشكّل‭ ‬العجين، ثمّ تركها جانباً حتى يتضاعف‭ ‬حجمها.‬
  • فرد العجين على طاولة العمل المرشوشة بالدقيق‭ ‬على‭ ‬شكل‭ ‬دوائر‭ .‬

تحضير مناقيش اللحم:

  • تسخين زيت الزيتون في مقلاة، ثمّ إضافة ‬اللحم‭ ‬المفروم،‭ ‬والثوم‭ ‬وترك المكوّنات‭ ‬حتى‭ ‬يتحمر‭ ‬اللحم‭.‬
  • فرد‭ ‬اللبنة‭ ‬على‭ ‬عجينة المناقيش،‭ ‬ثمّ‭ ‬إضافة ‬اللحم،‭ ‬والصنوبر‭.‬
  • خبز‭ ‬المناقيش‭ ‬في‭ ‬فرن مُحمّى ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬مئتي درجة مئوية ‬لمدّة‭ ‬عشر ‬دقائق‭ ‬حتى يتحمر قاع العجين ويكتسب لوناً ذهبياً.

تحضير مناقيش اللبنة:

  • فرد‭ ‬اللبنة‭ ‬على‭ ‬عجينة المناقيش.‬
  • رص ‬الطماطم‭ ‬على‭ ‬اللبنة،‭ ‬وخبز ‬المناقيش‭ ‬في‭ ‬فرن مُحمّى ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬مئتي درجة مئوية ‬لمدّة‭ ‬عشر دقائق ‬حتى يتحمر قاع العجين.

تحضير مناقيش زعتر باللبنة:

  • دهن ‬اللبنة‭ ‬على‭ ‬عجينة المناقيش، ثمّ ‬رشّ‭ ‬الزعتر‭ ‬عليها‭.‬
  • خبز‭ ‬المناقيش‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬المُحمّى لمدّة‭ ‬عشر ‬دقائق‭ ‬إلى‭ ‬أن يكتسب‭ ‬قاع‭ ‬العجين‭ ‬لوناً ذهبياً.

تحضير مناقيش الجبن باللبنة:

  • دهن ‬اللبنة‭ ‬على‭ ‬عجينة المناقيش ‬ورشّ‭ ‬الجبن‭ ‬فوقها.‬
  • خبز‭ ‬المناقيش‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬لمدّة‭ ‬عشر ‬دقائق‭ ‬حتى‭ ‬يتحمر ال‬قاع‭ .‬
  • ترتيب المناقيش في طبق تقديم مناسب وتقديمها ساخنة مع الشاي.

الأومليت على الطريقة اللبنانية

مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة
تكفي لِ شخصين

المكوّنات

  • نصف كوب من طحين القمح.
  • بياض ثماني بيضات.
  • أربع بيضات.
  • نصف كوب من الحليب قليل الدسم.
  • أربع بصلات مُقطّعة.
  • كوبان من البقدونس المفروم.
  • حبّتان من الكوسا المبشورة.
  • حبّة من الفلفل الحلو الأحمر المُقطّع إلى مكعبات.
  • ملعقة من البهارات .
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشّة من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التّحضير

  • خلط الطحين مع بيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر في وعاء عميق.
  • إضافة البصل، الكوسا ، الفلفل الحلو والبقدونس إلى خليط الطحين.
  • خلط البيض مع الخل، والحليب في وعاءٍ آخر حتى تتجانس المكوّنات مع تتبيل الخليط بالبهارات، والفلفل الأسود.
  • إضافة مزيج البيض إلى خليط الخضروات والطحين ومزجهم جيداً.
  • سكب مزيج البيض في وعاء مناسب للفرن ممسوح بزيت الزيتون، وخبزه في فرن محمى على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة عشرين دقيقة.
  • تقديم أومليت البيض مباشرة.
مزيد من المشاركات
كيف أتخلص من غمازات الأرداف

كيف أتخلص من غمازات الأرداف

غمازات الأرداف تظهر غمازات الأرداف على شكل حفر دائرية متمركزة بشكل واضح على الجوانب الخارجية من الأرداف، وتنظر الكثير من الفتيات إلى هذه الغمازات بكونها مشكلة تشوه من مظهر الأرداف وتقلل من جمالها، مما يضطرّهنّ للبحث عن الطرق التي تساعد في التخلص منها بشكل جذري، والتمتع بأرداف مستقيمة خالية من أية حفر نحو الداخل أو انثناءات نحو الخارج. طرق التخلص من غمازات الأرداف التمارين الرياضية تمرين القفز الوقوف مع فرد الظهر نحو الأعلى وترك مسافة قصيرة ما بين الساقين، مع ثني المرفقين وضم قبضتي اليدين نحو
هل من الصعب تعلم اللغة الفرنسية

هل من الصعب تعلم اللغة الفرنسية

يسعى العديد من الأشخاص إلى تعلّم لغات الدول الأخرى، مثل فرنسا وأميركا وغيرها، لكن يلجأ البعض لتعلم اللّغة الفرنسية مُتطلّعين في إمكانية استغلالها في السياحة، والحصول على فُرص عمل، لكنّها باعتقاد البعض صعبة المنال وتحتاج إلى وقت طويل لإتقانها، على عكس اللغة الإنجليزية التي نألفها منذ الصّغر في مناهجنا الدراسية. بالتأكيد تعتمد إجابة السؤال على عدّة عوامل، مثل اللّغة الأم التي تتكلمها أنتَ كمبتدئ في الأصل، ومدى إتقانك للغة الإنجليزية، لأنّه تبيّن أنّ 45% من كلمات اللغة الفرنسية ذات صلة بالكلمات
تمارين محلولة على الأسماء الخمسة

تمارين محلولة على الأسماء الخمسة

تمارين محلولة على الأسماء الخمسة يمكن ذكر بعض التمارين على الأسماء الخمسة كما يأتي: أعرب ما تحته خط أعرب ما تحته خط فيما يأتي: قال تعالى: (وَأَبُونَا شَيْخٌ كَبِيرٌ) أبو: مبتدأ مرفوع وعلامة رفعه الواو لأنه من الأسماء الخمسة ، وهو مضاف والنا: ضمير متصل مبني في محل جر مضاف إليه. قال تعالى: (إِذْ قَالَ لَهُمْ أَخُوهُمْ صَالِحٌ أَلَا تَتَّقُونَ) أخو: فاعل مرفوع وعلامة رفعه الواو لأنه من الأسماء الخمسة وهو مضاف وهم: ضمير متصل مبني في محل جر مضاف إليه. قال تعالى: (وَإِنَّ رَبَّكَ لَذُو فَضْلٍ عَلَى
السيدة جليلة (عهد بنت عبدالله)

السيدة جليلة (عهد بنت عبدالله)

نشأة السيدة جليلة (عهد بنت عبدالله) السّيدة جليلة هي زوجة السلطان العُماني هيثم بن طارق بن سعيد "سلطان دولة عُمان"، وهي السّيدة الأولى عهد بنت عبدالله البوسعيدية، المولودة في عاصمة عُمان - مسقط، ولُقبت ب"الجليلة"، و، ووالدها السيّد عبدالله بن حمد البوسعيدي، الذي أشغل مناصب وكيل وزارة العدل والأوقاف والشؤون الإسلامية سابقًا وقد كان مُحافظ مُحافظة مسندم سابقًا، وتولَّت منصب السيدة الأولى في الحادي عشر من يناير من عام 2020م، كما يعود أصل السيدة الجليلة إلى الإمام أحمد بن سعيد البوسعيدي مُؤسس
تقنيات العصف الذهني

تقنيات العصف الذهني

تقنيات العصف الذهني يمتلك الجميع طرق مختلفة لتأدية العصف الذهني بشكل جيد، وتساعد التقنيات التالية على أداء كافة خطوات العصف الذهني على أكمل وجه، ومن هذه التقنيات ما يأتي: كتابة الأفكار تساعد هذه الطريقة عند القيام بعصف ذهني لفريق دون نقاش في البداية، يطلب من كل شخص كتابة 3 أفكار ترتبط بالهدف أو العنوان الرئيسي لجلسة العصف الذهني، وتتطلب هذه الخطوة الوقت، إذ يمكن إعطاء الفريق 4-6 دقائق للكتابة، ثم يقوم كل شخص بتمرير الورقة التي كتبها للشخص الجالس على يمينه ليضيف لها ملاحظات أو نقاط مهمة لتحسين
فوائد التبادل التجاري

فوائد التبادل التجاري

فوائد التبادل التجاري تتلخص فوائد التبادل التجاريّ فيما يأتي: زيادة الإيرادات يمنح التوسع في الأسواق الشركات القدرة على زيادة عدد العملاء المحتملين، وفتح طريق جديد لنمو الأعمال وزيادة الإيرادات، وينعكس ذلك على تسريع نمو الشركات، وزيادة معدلات التوظيف لديها. تضييق المنافسة يُقلص ازدحام المنتجات والخدمات في سوق واحدة من فرص الشركات في النمو، نظرًا للمنافسة القوية فيما بينها على عدد محدود من الزبائن، فيما يقود فتح أسواق جديدة في أكثر من دولة إلى تقليل فرص المنافسة، والوصول إلى عدد أكبر من
السياحة في براغ

السياحة في براغ

السياحة في براغ مدينة براغ (بالإتجليزية: Prague) هي مدينة أوروبية، توجد في جمهورية التشيك ، وتحظى براغ بقطاع سياحيّ حيويّ ومتطوّر، حيث يقصدها عدد كبير من الزوار والسياح من مختلف أرجاء العالم في كل عام؛ لاحتوائها على العديد من المواقع الطبيعية الخلابة، والأماكن التاريخية، والمعالم الدينية، والساحات العامة، والمتاحف، والمعارض الفنية، والأحياء القديمة التي تتخللها الممرات المرصوفة بالحصى، كل ذلك وغيره جعل من قطاع السياحة بمدينة براغ مساهماً فعّالاً في اقتصاد المدينة، حيث تصل مساهمة قطاع السياحة
تدريبات محلولة على قواعد الفاعل في اللغة العربية

تدريبات محلولة على قواعد الفاعل في اللغة العربية

تدريبات محلولة على قواعد الفاعل في اللغة العربية الفاعل هو الاسم المرفوع الذي يدل على من قام بالفعل أو اتصف به، وهو يأتي بعد الفعل المبني للمعلوم، مثل: لَعِبَ محمد، وفيما يلي مجموعة من التدريبات المحلولة والمتنوعة عن الفاعل موضحة على النحو الآتي: استخرج الفاعل من الجمل حدد الفاعل في الجمل الآتية: الجملة الفاعل أكل أحمد التفاحة أحمد جاء الطالبان من المدرسة الطالبان قال الله تعالى: {قد أفلح المؤمنون} المؤمنون لعبتُ بالكرة تاء المتكلم محمد سافر ضمير مستتر (هو) يسرني أن تنجح مصدر مؤول بين الفاعل